现在农村自己蒸馒头的还有吗？

就我所处的农村，完全可以肯定地说95%以上的农民家庭还是自己馒头吃。农民自己蒸馒头是这几方面的原因:

传统的手艺是不能丢的。农民自己蒸馒头都是用老面做发酵物。老面发面团的历史较为悠久，可以说从古到今一直都在用。如今在广大的农村地还还是广泛地使用着，也就说明了这种传统的方法有优越性和实用性。这也是代代传承，手口相传，不断的改进的结果。它已经深植于农民的心中，也是他们经验的累织和智慧的结晶。在农村，一位位农家妇女都是手工蒸馒头的能手。就是他们娶进门的儿媳妇，大多人早在娘家会自己蒸馒头了。

自己蒸馒头经济实惠。街上之所以有蒸馒头的，一定是看准了卖馒头是有赚头的。我是卖馒头的，卖馒头是辛苦点，卖完一袋面(50斤)纯利率在50元以上。如果每天买3元的馒头，一个月就是90元。而我们这一袋面(50斤)90元，也就是说他买馒头的钱，就能买一袋面。如果他这一袋面自己蒸馒头，就可以省下我挣的那50元。再说了，农民是自己种地收的小麦，也就不至省下这50元了吧！

自己家里蒸馒头吃着放心。由于老面发面蒸馒头，发面时间长，技术含量又很高。又由于用了纯碱的原因，蒸出的馒头总没有酵母发面的馒头蓬松、白净，因此大多的馒头店都是用酵母发面的。有的还会用上泡打粉之类，蒸出的馒头白，但是吃起来筋道不是很好，更不可能有丝丝纯碱的味道。做为农民代代都吃自己蒸得纯碱馒头，也习惯了。再说了，农民自己收的粮，自己磨的面，还是自己动手蒸的，吃着放心。

现在农村自己蒸馒头的还有吗？

有，但沒有以前自己蒸馒头的多了，而且现在的年轻人也不会蒸馒头了，五十岁以上的人有一部分自己蒸馒头吃。

自己蒸的馒头没有卖的馒头白没有卖的馒头嘭松，但口感要比卖的馒头好的多，而且耐饥。

现在农村自己蒸馒头的还有吗？

现在农村自己蒸馒头的还有吗？

农村自己蒸馒头的不但有，而且还有很多人自己蒸馒头。

自己蒸馒头，可以包上糖，可以包上红小豆，好吃的很。

老年妇女和年轻媳妇都要利用空闲时间蒸馒头，特别是老年妇女比较有时间，还可以烧柴火蒸慢头，烧柴火蒸出来的馒头更好吃。还可以多蒸些，送给儿子和女儿家。

过去年轻人结婚都是买馒头，今年有几个年轻人结婚，就是自己动手蒸馒头，不过是请了一个蒸馒头的把式来指导，包上红糖，大家吃了都说好。

农村人以后也会自己动手蒸馒头，一是因为好吃，二是少花钱，三是有充足的柴火可以利用。

现在农村自己蒸馒头的还有吗？

当然有了。不仅农村有，而且城市里也有。在北方，以面食为主的河北、河南、山东等省份，在农村，多数人家还是以自己蒸馒头作为主食的。在城市里，只要家里有从农村来的父母帮忙看孩子的，也会时不时蒸上一锅馒头来吃。可以说，在农村自己蒸馒头的现象非但没有消失，而且还是个普遍现象。

在农村，很多人家不但平时会蒸馒头，吃饭的时候，弄个小菜，熬点粥，热个馒头简单吃一顿，而且过年过节，家人都从外地回来的时候，做父母的还会“大”蒸一次馒头，同时也会做很多其他面食，等孩子离开家回城的时候打包带上一些，以防孩子工作忙没时间做饭的时候可以随时拿出来吃。

馒头蒸熟了会有特别的食物香味。在城市里，有时候我自己从街边的馒头店里路过，闻到蒸笼刚揭开时散发的香味，还会禁不住流口水。只是现在城市里卖的很多馒头很喧腾，看着很大，一捏就没有了。不如家里自己做的馒头实在，吃起来有筋道。

在农村除了平时蒸馒头，在农村办喜事，小孩过岁、老人祝寿的时候，人们还会做一些带花样的馒头和面食，来表达自己喜悦的心情，亲戚朋友们在一起热闹一下，孩子们喜欢，老人高兴，一家人幸福美满。

所以农村家里蒸馒头，不但现在有，而且以后还会长期存在。当一个人远离家乡，想家的时候，想想母亲刚蒸熟一锅馒头，刚揭锅时馒头散发出的香味，那就是家的味道 ，有时候会让人情不自禁泪流满面。

现在农村自己蒸馒头的还有吗？

有啊，我就是在家里自己蒸馒头，蒸花卷，还有蒜饼《也就是千层饼》自己蒸的放心，馒头揉的时间长，劲道，好吃，家里人都好吃。

现在农村自己蒸馒头的还有吗？

现在农村自己蒸馒头的人还有吗？

这个问题提的好！现在农村自己蒸馒头的不仅有，而且还大有人在！为什么呢？

随着社会的发展，生活节奏的加快，有许多人不再蒸馍，而是买现成的，因此许多专业馍店应运而生。

年青人有些是没时间做，也有许多人是不会做。就买着吃，又方便又实惠！

但是有许多岁数稍微大一点的人就不愿意买着吃了，她们认为自己有时间还是自己做馒头好，为什么呢？因为自己做的吃着放心。干净卫生不说，起码不含增白剂，不用硫磺熏蒸，口感也比机器做的要好吃多了。更有许多老年人干脆自己去磨坊用地里收的麦子来磨面粉，蒸出来的手工馍更有味道！妈妈的味道！

现在有许多年轻人从城市回到农村时，能吃上老人做的手工馒头是多么幸福开心的事情！