我老家河南农村吃酒席不用碗，你那里呢？
不用碗的话，各种汤水怎么上桌？
河南的酒席不用碗的很少，
一般河南宴都是水席，凉菜全部都是盘子，热菜是一个菜一个汤这样上桌的，如果像题主说的河南人酒席不用碗，好像此话不通。
我老家河南农村吃酒席不用碗，你那里呢？
感谢邀请！很荣幸能回答这个问题。
我虽然不是土生土长的河南人，但是我来河南生活已经有八年了，我是从湖北嫁到河南的驻马店，上蔡的一个小乡村。
嫁到河南这几年也没少吃过河南的酒席，光我自己这几年就办过三场酒席。至于你说的吃酒席不用碗，同为河南人应该地区不一样风俗也不一样吧。
现在农村办酒席一般都是在家院子里支两三个大锅在院子，请专门做酒席的师傅在自己家里做，大多数吃酒席装菜的盘子和碗，都是租用做菜师傅的，专业做酒席的一般啥都有，这样也方便，农村的待客量比较大，租用比较合适。
待客用被子，盛菜，盛汤用的碗都是一次性的塑料的，省事，方便，而且不用担心孩子摔，以前吃酒席一般都用自己家瓷碗，现在的人为省事图方便都用一次性的。
不用碗的说法我们这里还没听说过，朋友们你们哪里吃酒席有不用碗的吗？
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我老家河南农村吃酒席不用碗，你那里呢？
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我老家河南农村吃酒席不用碗，你那里呢？
我们老家都是厨师带全套设备，包括桌子，凳子，锅碗盆勺和客棚。
我老家河南农村吃酒席不用碗，你那里呢？
我那里用碗筷。
我老家河南农村吃酒席不用碗，你那里呢？
我老家是山西这边的，我们的酒席，叫做八八宴席，之所以叫八八宴席，其实就是八个凉菜，八个热菜，四个甜品，还有四碗汤，四个甜品加四碗汤，其实也是啊，凑一个八的寓意，就是所有的都是和八有关的，八个热菜和八个凉菜都是用碟子去盛放的，也只有带汤的，是用碗去盛还有就是四个甜品，它是主要是炸完以后又放在碗里面去蒸出来的，所以说必须用碗盛，嗯，出锅的时候撒上白糖，或者说他本来就是用蜂蜜炸出来的，所以说他是四个甜品，所以说我们这边的酒席还是离不开碗的
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