在农村家里蒸包子吃，犯愁哪些馅料既好吃又容易做，条友们有何建议？
在农村家里蒸包子吃，哪些馅料既好吃又容易做？记得小时候每年到过年的时候，家里都要蒸过年馍。农历二十六七左右蒸几大盆，然后农历十五以前都不用蒸馍。当时的包子有素馅的，有肉馅的，还有核桃仁红糖馅的。现在出来打工这么多年，很少回家过年。还是挺怀念当时家里过年时蒸的包子的味道。下边儿我就将这三种包子的具体做法向大家详细介绍一下。
素馅包子
原料:
韭菜2斤，老豆腐2斤，粉条1斤，食用油，盐，味精，鸡精，13香，老抽。
做法:
韭菜洗干净沥干水分，切成末。
老豆腐切成细丁。
粉条泡发好后切成末。
将韭菜末，老豆腐，粉条倒入盆中。加入盐30克，味精10克，鸡精5克，13香5克，老抽5克，食用油50克搅拌均匀即可。
肉馅包子
原料:
白萝卜1个，老豆腐2斤，粉条1斤，五花肉2斤，大葱2根，盐，味精，鸡精，13香，老抽，食用油。
做法:
白萝卜洗净擦成丝，放入开水锅中汆水后捞出冲凉剁成细末。
老豆腐切成细丁。
粉条泡发好后切成细末。
五花肉煮熟后切成细丁。
大葱洗干净切成葱花。
将白萝卜，老豆腐，粉条，五花肉放入盆中搅拌均匀。葱花放在盘子中间。锅里烧入50克油，油熟后泼在葱花上。加入盐30克，味精10克，鸡精5克，13香5克，老抽8克搅拌均匀即可。
核桃仁红糖馅
原料:
核桃仁1斤，红糖2斤，面粉3两。
做法:
将核桃仁碾成细末。
2斤红糖中混入3两面粉搅拌均匀。再将核桃仁倒在一起搅拌均匀即可。红糖包里边加面粉，能够有效吸附红糖，防止蒸熟后红糖溢出。
以上就是我小时候老家农村里蒸包子常吃的三种馅料，既好吃又容易做。
在农村家里蒸包子吃，犯愁哪些馅料既好吃又容易做，条友们有何建议？
韭菜豆腐馅，韭菜鸡蛋馅，都非常简单。韭菜切碎，豆腐捏碎，搅拌在一起，加上花椒面，盐，植物油就可以了。鸡蛋馅的，炒熟鸡蛋剁碎，加调料搅拌就可以啦。
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酸菜油知啦
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肉包 韭菜粉丝鸡蛋皮 油渣韭菜粉丝我的最爱，自己做的干净卫生可惜我手笨不会包
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