牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压/高血脂的人喝？

高血压与高血脂均为心血管危险因素，可不同程度增加冠心病、脑卒中的发生风险，由于高血压与高血脂的发生与饮食相关，因此这两种疾病的防治应始于饮食干预。那么牛奶、酸奶、豆浆与茶，谁更适合高血压与高血脂的人群呢？接下来，医学莘将为您解析。

高血压、高血脂的发生与多种生活方式相关，但高血压受高钠饮食较大，因此高血压患者在饮食方面应限制食用盐、高钠调味品、高钠加工食物的摄入，反观牛奶、酸奶、豆浆、茶这几种饮品，钠盐含量均不高，因此高血压患者均可饮用；而高血脂受高脂、高胆固醇食物的影响较大，因此高血脂患者在饮食方面应限制动物内脏、肥肉、动物油脂（鱼油除外）、海鲜等食物的摄入，反观牛奶、酸奶、豆浆、茶这几种饮品，部分饮品脂肪含量相对较高，因此高血脂的人群应合理选择。

就牛奶而言，其主要成分为蛋白质与钙，中老年人适量饮用有助提高抗病能力，同时可增强抗骨质疏松作用，因此是中老年人不错的选择，即使患有高血压、高血脂也可饮用。来自新加坡的华人健康研究提示，饮用牛奶可降低高血压的发病风险；而欧美国家的相关研究也提示，增加牛奶摄入有助于降低血压，因此对高血压患者而言，牛奶是不错的选择。但对高血脂患者则需慎重，牛奶中除开蛋白质与钙，还含有甘油三酯与胆固醇，但甘油三酯含量相对偏多，然而与蛋白质与钙不同的是，全脂奶、低脂奶与脱脂奶中脂肪的含量有高有低，对血脂的影响也不一样，因此高血脂人群饮用牛奶时选用低脂奶或脱脂奶可降低对血脂的影响。

就酸奶而言，它的主要成分与牛奶大致相同，只不过酸奶中添加了乳酸菌，经发酵生成。来自欧美国家的研究显示，增加酸奶的摄入也有助于降低血压，因此高血压患者也可适量饮用。由于部分人群对牛奶中的乳糖不耐受，进食后可能产生可产生腹部不适，而酸奶中的乳酸杆菌会分解部分乳糖，因此对不适宜饮用牛奶的中老年人，可选择酸奶。对高血脂人群而言，酸奶中的脂肪含量并不高，因此对血脂影响相对较小。当然，就牛奶与酸奶而言，由于二者均可使高血压、高血脂人群受益，二者带来的益处也稍有不同，因此不存在孰优孰劣的说法。高血压与高血脂人群可同时增加牛奶与酸奶的摄入，但每日总量应控制在300ml以内。

就豆浆而言，它除开含有蛋白质与钙，还含有膳食纤维与钾，而后两者营养素可使高血压与高血脂人群受益。钾可拮抗钠盐引起的血压升高，因此增加豆浆的摄入可使高血压人群受益，且我国的研究显示大豆蛋白有助于降低血压，因此豆浆也是高血压患者不错的选择。对高血脂人群而言，膳食纤维有助于减少肠道胆固醇吸收，因此豆浆也适用于高血脂人群。但需要注意的是，这里所说的豆浆并非袋装豆奶，而是经大豆加工而成的豆浆。建议高血压与高血脂人群每日摄入25克大豆，25克即半两，因此高血压与高血脂人群每日适量饮用豆浆是合理的。

就饮茶而言，它也可使高血压与高血脂人群受益。茶中含有茶多酚，进入人体后可发挥类似于血管紧张素转换酶抑制剂的功效，而后者具有降压作用，因此饮茶对血压有益，由于茶多酚以绿茶偏多，因此高血压患者可多饮绿茶。对高血脂人群而言，我国的研究显示绿茶也有助于改善血脂水平，因此无论高血压还是高血脂，均可适量饮茶。但饮茶时需注意，应尽量以淡茶为主，浓茶中咖啡因含量较多，大量饮用可兴奋交感神经，可能会升高血压，而睡前饮用浓茶可能会引起失眠，也会不同程度升高血压。建议高血压与高血脂人群每月茶叶消耗保持在50至250克之间。

当然，上述饮品不仅有益于血压与血脂，还可改善心血管疾病的其它危险因素，并可不同程度降低冠心病、脑卒中等心血管疾病的发生风险，而这也是治疗高血压与高血脂的主要目的，相关研究发现：与不喝奶的人群相比，每日饮用150-300克牛奶，心血管疾病的发生风险可降低23%，每日牛奶饮用超过300克，心血管疾病的发生风险可进一步降低41%；增加豆浆等豆制品的摄入，也可降低心血管疾病的发生风险；每周饮茶达三次及以上，每月茶叶消耗达50克以上，尤其是绿茶，也可降低缺血性心脏病、脑卒中等疾病的发生风险。因此，适量饮用奶制品、豆制品与茶，近期可使血压、血脂受益，远期可降低心血管事件的发生风险，间接降低了死亡风险，一定程度上有延年益寿的作用。

就哪种饮品更适合高血压与高血脂人群饮用，这些饮品均适合。通过上面的介绍相信不受朋友已经了解到，牛奶、酸奶、豆浆、茶中所含成分各不相同，且带来的益处也各有差异，因此不建议偏向于某一种饮品，可将奶制品、豆制品、茶安排在每天的不同时间饮用，受益更大。当然，高血压、高血脂人群的生活方式需综合干预，增加这些饮品摄入的同时，还应低盐、低脂与低胆固醇饮食，戒烟，戒酒或每日酒精摄入男性低于25克，女性低于15克，同时每日坚持半小时中等强度有氧运动如洗衣、拖地、搬桌椅等家务活，或选择社交舞、广场舞等活动，也可选择步行，但速度应控制在4.8-6.4公里之间，还可选择骑车，速度应控制在16公里/小时以内，可使血压、血脂等获益更多，可进一步降低心血管事件的发生风险。

综上，高血压患者需重点控制钠盐摄入，高血脂患者需重点控制脂肪、胆固醇摄入，牛奶非高钠食品，且有益于血压的控制，但不同牛奶中脂肪含量不同，建议选择低脂或脱脂奶可减轻对血脂的影响；酸奶对血压、血脂的影响与牛奶相似，也是高血压、高血脂人群的不错选择；豆浆有助于控制血压、改善血脂，高血压、高血脂人群也可适量摄入；茶在改善血压、血脂方面也可发挥积极作用，建议多饮绿茶，少饮浓茶。这些饮品在使血压、血脂获益的同时，还可不同程度降低冠心病、脑卒中等心血管事件的发生风险，因此均可远期获益。由于这四种饮品的主要成分有所差异，而获益的机制也有所差异，因此没有哪一种饮品更适合高血压、高血脂人群的说法，可在每日不同时间段饮用上述饮品，但需合理控制入量，奶制品每日150-300毫升为宜，茶叶每月消耗50至250克为宜。

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牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压/高血脂的人喝？

您好，我是王药师，很高兴为您回答这个问题。近年来，高血压和高血脂等慢性疾病的发病率越来越高，我们发现，身边很多人都患者这两种疾病，每天到心内科看病的患者络绎不绝，尤其是中老年人。患病之后，相当一部分人开始注重饮食，在这过程中，也会有一些疑问，不知道哪些食物该吃，哪些食物不该吃。

就比如这个问题：牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压/高血脂的人喝？

牛奶属于高钙、高蛋白食物，高血压和高血脂患者是可以饮用的，也比较鼓励中老年人喝牛奶，最好选择低脂高钙的牛奶。酸奶的主要营养成分是蛋白质、乳酸菌、钙，高血压和高血脂患者也是可以适量饮用的。豆浆属于豆制品，含有丰富的植物蛋白，适合高血压和高血脂患者饮用。高血压和高血压患者适量饮用茶水也是有好处的，如绞股蓝茶、山楂荷叶茶、绿茶等等。

总体而言，这四种食物都适合高血压和高血脂患者，大家可以放心饮用。

延伸阅读：高血压和高血脂患者的饮食注意事项

1. 低钠饮食。钠是人体重要的矿物质之一，具有保持水和电解质平衡、保水的作用，这些特性也是造成血压升高的问题所在。含钠高的食物包括：腌制食物、调味品、零食等等。

2. 高钾饮食。钾与血压呈负相关，钾可以促进尿钠的排出，可以扩张血管，增加血管弹性，降低血压。食物是钾元素的重要来源，高钾食物包括玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、红薯、菠菜、荠菜、香蕉、柚子、葡萄等等，高血压患者可以适量食用，有利于降低血压。

3. 低脂饮食。摄入过多的脂肪，容易使人肥胖，而肥胖是高血压和高血脂的危险因素，所以低脂饮食很重要，少吃油炸食品、肉等食物。

4. 低胆固醇饮食。胆固醇是血脂的主要成分之一，人体血液中的胆固醇，有一部分来源于食物摄入，所以控制胆固醇的摄入还是很有必要的。高胆固醇食物包括：动物脑子、动物内脏、蟹黄、奶油等。

5. 少吃低碳水化合物。有些人以为不吃肉只吃主食就不会使血脂升高，这种想法是错误的。碳水化合物最终会转化成甘油三酯，摄入过量会导致甘油三酯升高，所以米饭、馒头、面条等主食也不可过量食用。

牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压/高血脂的人喝？

大家好，我是心血管王医生，我们今天再次聊聊高血压和高血脂的饮食问题：

目前我们国家27.5%的成人都是高血压，8.8%的成都是高胆固醇血症；也就是说10个人就有3个高血压，1个高血脂。发病率越来越高，您最近查过自己的血压和血脂吗？您是高血压或高血脂的人吗？

如果是，一定要积极地控制；因为长期的高血压或高血脂不控制，就会损伤我们的动脉血管，动脉血管越来越硬，血管内壁就会出现类似裂纹一样的东西，血管内的类脂质物质就会逐渐堆积在血管内的裂纹上。久而久之就会形成斑块，引起血管狭窄，最终导致心脑血管疾病，甚至斑块破裂形成血栓，引发心肌梗死或脑梗死。

高血压和高血脂的人一定要找专业的医生诊治，那么我们在日常生活中，饮食需要注意哪些事项呢？牛奶、酸奶、豆浆、茶类能不能吃喝呢？

牛奶包括酸奶在内，含有丰富的蛋白质，可以补充钙，是老少皆宜的食物，甚至是补充蛋白质最好的食物之一。牛奶或酸奶并不会影响血压，所以高血压的人，不管是酸奶还是奶都可以吃喝；有人说奶制品还有脂肪，会不会升高血脂呢？首先说适量的奶制品对于血脂并不会造成影响，只是对于严重的高血脂合并了心脑血管疾病的患者，可以选择脱脂奶。

豆浆是常见的豆制品，主要成分是植物蛋白，更是我们老祖宗补充蛋白的最佳食物，蛋白质不但是人体必需品，也是高血压和高血脂患者的必需品。所以高血压和高血脂的人能喝豆浆。

茶叶分好多种，我们就不去细分了，目前没有证据显示喝茶会影响血压或血脂，去年发布的一项研究显示，坚持喝茶还能够升高高密度脂蛋白这个好血脂，所以总体上说喝茶不会影响血压或血脂。当然对于喝茶不舒服或喝茶会引起心悸、心慌的人来说，尽量不要喝茶，喝完心慌心悸，甚至失眠会导致血压升高。

总之，只要吃喝完酸奶、牛奶、豆浆、茶品后，只要没有不舒服，那么就算是高血压、高血脂的人也能吃喝。建议奶制品每人每天250ml左右，豆浆100ml左右，不宜过量。

当然还要强调，这些饮食一方面不会造成高血压或高血脂，但更不会直接降低高血压或高血脂，所以对于宣传这些食物尤其喝茶能降压降脂的谣言要远离。

高血压、高血脂如何安排自己的饮食：

大家生病后，最为担心和忌讳的就是自己的饮食，生怕吃什么会导致疾病加重，更渴望吃完什么食物自己的病就好了。

其实饮食对于身体的影响是长期的，所以短期靠饮食治病是不可能的，食物就是食物，替代不了药物。但如果长期的不健康饮食，确实会增加高血压或高血脂的风险。所以对于高血压和高血脂，首先应该健康饮食。

总的原则是，即使发现高血压和高血脂，也没有绝对不能吃的食物，但对于有些食物尽量要少吃，要控制，甚至严格控制。

1、要控制的饮食：

高钠、高油、精细粮：

高钠饮食，也就是饮食中食盐过多，炒菜放盐过多，或吃过多的榨菜、咸菜、酱油、熏肉、腊肉、腌菜等等都是钠盐过多，这样增加高血压风险，所以要严格控制钠盐摄入，每人每天钠盐不宜超过6g，可是我们平均都超过了10g以上。

高油，包括脂肪过多，胆固醇食物过多等等，具体来说就是油炸食品，炒菜放油过多，肥肉，内脏，过多的红肉，黄油，人工奶油等等食物一定不宜过多，会增加高血脂风险。

精细粮就是白面馒头、面条、白米饭，长期这样的饮食也会增加高血脂风险。

控制不代表不能吃，就算是油炸食品、就算是动物内脏，偶尔吃点也未尝不可，但不能多，不能常吃。

2、鼓励多吃一点的食物：

高钾、高膳食纤维、不饱和脂肪酸：

高钾食物，简单说就是相对于钠盐，钠盐会升高血压，钾盐相对利于血压的控制，具体食物一植物类食物为主，也就是我们常常说的新鲜的应季的蔬菜水果。

高膳食纤维，简单说就是粗粮杂粮，比如玉米、小米、燕麦、各种豆类、红薯、山药、南瓜、土豆等等食物。

不饱和脂肪酸，我们平时油类一般分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会增加高血脂以及心血管疾病风险，所以要严格控制。饱和脂肪酸含量最高的五种油：牛油、羊油、黄油、猪油、棕榈油；这些油不建议多吃；而橄榄油、菜籽油、花生油、葵花子油、豆油、玉米油、芝麻油等饱和脂肪酸低。

橄榄油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等等含有不饱和脂肪酸较多，且相对来说不饱和脂肪酸健康一点，所以饮食中尽量选择不饱和脂肪酸为主的油或食物。

总之，对于高血压和高血脂的人，日常饮食可以吃喝酸奶、牛奶、豆浆、茶品；饮食健康不是不能吃什么，或只吃什么，饮食健康是以低盐低油低糖为基础，全面、丰富的多样化的饮食。

牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压/高血脂的人喝？

牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压、高血脂的人喝？说到这个话题，我想很多人都会忍不住打开看，因为高血压和高血脂患者多，而且这个问题太接地气，是我们普通大众每天需要面对的问题。今天张大夫就来给大家解释一下这个问题。

其实无论是高血压患者，还是高血脂患者，或者高血压合并高血脂的患者，他们重视饮食无外乎是怕吃的不科学让血压和血脂进一步升高了。这里提到的这几种食物的确需要我们来给大家简单说一下注意事项。

第一个提到的是牛奶。而牛奶对于高血压患者来说的确是一种健康的食物。一些小型的研究也都有提示牛奶有助于血压的控制，同时牛奶富含钙质，有利于人体补充钙，这对高血压的控制都是有好处的。但是，如果是普通的全脂牛奶喝多了，可能带来的健康问题是血脂升高。而对于高血压、高血脂的患者来说可以喝牛奶，但是最好喝低脂或者脱脂牛奶，同时注意适量。

第二个提到的是酸奶。酸奶如果是比较原始工艺制作的，应该说还是一种健康食物。但是，也要注意适量吃，吃多了也容易有一些健康问题。同时不得不说现在的酸奶，很多是含糖饮料性质，糖添加的太多，这样的酸奶其优质食物属性就随之降低了，不适合高血压和高血脂患者多吃。

第三个提到的是豆浆。豆浆也是一种健康的饮品，但是对于高血压患者和高血脂患者来说，一个问题是注意少放糖，如果是豆腐脑注意少放盐，这些添加剂放多了，豆浆的健康属性就会大打折扣。所以，大家尽量喝原汁原味的豆浆，尤其是高血压和高脂血症患者。

第四个提到的是茶。对于喝茶这种行为来说，如果看一些研究文献，很多研究都提示其有助于降低血压、血脂。所以说喝茶对于高血压和高血脂患者来说是一种健康行为。2019年北京阜外医院顾东风院士团队也提出喝绿茶对于心血管系统有保护作用，可以降低男性发生心血管疾病的机率。但是，张大夫也提醒广大爱喝茶的高血压患者，注意少喝浓茶，因为可能带来更多的早搏发生，对血压控制不利。

以上就是张大夫对于这个问题的解答，希望能够帮到手机前面的你。

牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压/高血脂的人喝？

随着生活水平的提高，高血压、高血脂等患病人群也逐年增多。这些慢性病的发生与饮食的关系十分密切，因此，得了这些慢性病，能吃什么，不能吃什么也成为了很多人关心的问题。

牛奶、酸奶、豆浆、茶，这四种饮品可以说都是健康的饮品，不论是健康人群，还是患有高血压、高血脂等慢性病人群都是适合喝的。由于它们各自都有自己的营养特点，因此，在喝的时候需要有一些注意的地方。

1、牛奶

牛奶的营养价值很高，可以称之为“全营养食品”，几乎含有人体所需的全部营养素。牛奶中的钙不仅含量丰富，吸收利用率也高，是人体获得钙的良好来源。如果膳食中钙的摄入量低会增强高盐膳食对血压的升高作用，而且缺钙也会引起血胆固醇和甘油三酯的升高。有研究证据表明，对于成年人来说，在总能量和蛋白质摄入量不变的情况下，适量摄入奶制品，对于预防肥胖、糖尿病、高血压都有帮助。

高血压、高血脂病人往往也伴随着肥胖，如果牛奶的饮用量大，为了避免热量超标，喝牛奶的时候可以选择低脂奶或者脱脂奶。

2、酸奶

酸奶的营养成分和牛奶大同小异，酸奶比牛奶更好消化，钙的吸收利用率也更高一些。酸奶和牛奶都可以作为奶制品供人们饮用。如果是有乳糖不耐受的人群，喝了牛奶会腹痛、腹泻，那么可以选择酸奶。

为了调和酸奶的酸味，大部分的酸奶中都会加入糖来中和。糖的加入也会增加热量，多于的热量消耗不掉就会转化为脂肪储存起来，因此，为了避免热量超标，可以选择无糖或低糖酸奶，或者用一些水果干代替糖来调味。

3、豆浆

豆浆也是一种很健康的饮品，富含优质蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物。豆浆与牛奶相比，不含胆固醇和饱和脂肪酸，属于低脂低热量的饮品。豆浆中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，和大豆皂苷可以促进脂质代谢、降低胆固醇，对改善血脂也有好处。

4、茶

茶在我国的历史很悠久，属于传统的健康保健饮料。茶中出除了含有人体所需的营养物质外，还含有多种有益健康的成分，比如茶多酚、茶多糖和咖啡碱等。相比起酒和甜饮料而言，喝茶更健康。只不过，喝茶的时候尽量喝淡茶，不要喝浓茶，浓茶中咖啡因含量高，可兴奋交感神经，可能会影响睡眠，对控制血压不利。

总之，这四种饮品各有优缺点，牛奶、酸奶和豆浆可以作为膳食结构的一部分来交替饮用，茶可以作为日常饮用水的一种来补充身体的水分。

牛奶、酸奶、豆浆、茶，哪种更适合高血压/高血脂的人喝？

牛奶、酸奶、豆浆和茶都是比较健康的饮品，是否适合高血压高血脂的人群喝呢？怎么喝？我们来一一分析：

• 牛奶和酸奶

牛奶中含有丰富的钙，发酵而成的酸奶更有利于钙的吸收。奶中的钙、钾、镁三种元素都有助于降低血压。同时，奶是低钠食品，非常适合高血压人群。如果高血压的同时伴有高血脂，可以选用低脂牛奶或酸奶。2016版《中国居民膳食指南》中推荐，奶及奶制品每日的摄入量为300克。建议早餐、加餐或睡前喝，最好搭配一些馒头、面包、蛋糕一起食用，有助于提高牛奶中蛋白质的利用率。

• 豆浆

大豆及其制品中含有大豆异黄酮。流行病学调查证实，摄入丰富的黄酮类物质的食物有保护心血管的作用。因此豆浆也是高血压高血脂人群的理想饮品，当然传统的豆浆配油条就不太合适了，因为油条油脂含量太高，早餐或下午茶可以选择豆浆搭配燕麦或果仁面包，既美味又健康。

• 茶

茶中的茶多酚与豆浆中的大豆异黄酮相似，同样具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管的作用。所以高血压高血脂等人群，忙里偷闲，品壶茶，品味生活的同时给血管做个清理和按摩。

综上所述，牛奶、酸奶、豆浆喝茶都是适合高血压和高血脂的人群饮用的，可以把它们安排在每一天的食谱里面，美味和健康每一天。