每顿喝点白酒，保证不醉，对身体有益还是有害？

大家好，我是公立三级医院的Lion医生。酒文化是中国饮食文化中的十分重要的组成部分，很多人都有每天小酌的习惯，就拿我们家来说，我爷爷特爱喝酒，10斤酒喝5天，到了爸爸这一辈可以喝1斤，而我这里沾酒就倒。

有人说适当饮酒有利于健康，有人说饮酒对身体只有害处，那么真相到底如何？今天我们将详细科普一下饮酒与健康的关系。

酒场上常用的劝酒词包括“适当饮酒，有助于健康”、“红酒可以抗癌”、“适当饮酒可以软化血管”等等，而这些通通都是假的。

有人肯定会说：“你说的有科学依据吗？”

作为一名接受过正规科研培训的临床医学硕士，最擅长的莫过于讲证据。

●美国临床肿瘤学会（American Society of Clinical Oncology，ASCO）已明确指出：酒精是重要的致癌因素。

●著名临床医学杂志柳叶刀也在2018年发文称：酒精对人体“零”安全，换句话说，哪怕只饮一滴酒，也是毫无益处的，并且文章将酒精列为第七大死因。

●除此之外，世界卫生组织已将酒精列为I类致癌物。

很多人力挺葡萄酒的一大原因是，红葡萄酒中的白藜芦醇有抗氧化、抗癌的作用，所以就认为葡萄酒可以抗癌。

在这里我想说：一切离开剂量谈效果的说辞都是在耍流氓。

且不说白藜芦醇是否真有抗氧化及抗癌作用，我特意查阅了关于白藜芦醇的小鼠实验文献记载，对于小鼠来说，200mg/（kg·d ）的白藜芦醇才有临床意义，或者换句话说，如果换成人类，一个体重为60kg的人，他至少要吃750mg的白藜芦醇才能起到效果，我们按照市面上的葡萄酒来换算，每天至少要喝150瓶葡萄酒才可能起到效果。而现实中谁又可能一天喝150瓶葡萄酒呢？即使有人敢喝，那么带来的副作用也远远大于白藜芦醇的作用。

在日常生活中，大家争论最多的便是红脸的酒量大还是白脸的酒量大，不止一个人告诉我喝酒脸红的人酒量是个无底洞，真实情况并非这样，喝酒脸红的人不仅酒量不会太大，他们的患癌风险会更高。

当酒精被人体喝到胃里后，酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下分解为乙醛，紧接着在乙醛脱氢酶的作用下分解为乙酸。亚洲男性普遍缺乏乙醛脱氢酶，大量乙醛聚集在人体之后造成毛细血管扩张，从而出现酒后脸色发红的情况。

最新研究发现，乙醛脱氢酶基因缺陷的人喝酒后，患癌概率会大于没有缺陷的人，所以那些喝酒脸红的人，赶紧放下手中的酒杯，毕竟身体是自己的啊！

1.饮酒会损害我们的大脑

酒精对我们大脑损伤已在多篇高影响因子的论文中得到论证。就拿我自己的亲身经历来说，有一年科室年会，我喝的白酒，因为酒量一般所以喝醉了。到了第二天上手术，手一直在抖，这是很典型的大脑的损伤。

长期的饮酒人的认知功能会大大下降，并且饮酒的量越大，脑组织受影响的程度越严重。

2.饮酒会增加肿瘤的发病率

上文中已经提到饮酒会增加肿瘤的发病率，其中口腔癌、喉癌、肝癌、食管癌均与饮酒有关。

酒精对我们的消化道粘膜造成损伤，反复刺激后容易增加癌症的发生。

3.饮酒会损伤肝脏

当乙醛脱氢酶缺乏或相对缺乏时，过多的乙醛堆积在肝脏可造成肝细胞变性坏死。如长时间饮酒，肝脏被持续性伤害，就会造成不可逆的损害，比如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化最终发展成肝癌。

那些喜欢饮酒的朋友们，不要再以喝酒有益于健康为由来麻痹自己了，为了你的健康尽量远离酒精

我是公立三级医院的胸心外科医生Lion，感谢阅读，如果赞同我的观点帮忙点个关注或者点个赞吧！

每顿喝点白酒，保证不醉，对身体有益还是有害？

关于喝酒的问题，大家都很喜欢讨论各种可能性，这不又有朋友提出了这样的问题，每天喝点白酒，但保证不醉，是对身体健康有益还是有害呢？

关于这个问题，首先对于“不醉”的概念，我们真的很难界定，有的朋友把喝到吐叫喝醉，有些朋友把喝到昏睡叫喝醉，有的朋友把夜里起来会头疼叫喝醉，有的朋友稍微有点头晕，就叫喝醉，还有些朋友，明明喝多喝醉了，却天天嚷着没喝醉……，因此，我们无法准确的定义喝醉的概念，也就没法确认喝酒的量到底是多少，而对于喝酒这个事儿，长期大量的喝，毫无节制的喝，对身体健康一定是有害无益的，但少喝点，对身体健康到底是有害还是有益呢？

有的朋友说，我酒量大，两斤白酒才会“醉”，于是就每天喝上半斤白酒，这样的喝法，长期喝，虽然也是所谓的没醉，但对身体健康的坏处，却是实实在在的。

长期大量饮酒会伤害身体多个方面的健康，首先是直接对胃肠道形成刺激，胃黏膜，肠道菌群都有可能因为长期大量的饮酒，而发生健康损伤，出现相关的胃肠道疾病问题；酒精代谢经过肝脏，肝脏也是受长期大量饮酒危害的器官之一，如果每天半斤白酒，长期喝下来，就算没醉，酒精性脂肪肝，甚至是酒精性肝硬化等问题，也会伴随出现；酒精还能够进入大脑，影响神经系统的健康，长期大量饮酒，也会导致老年痴呆、帕金森症等疾病发病几率的增加；酒精会进入血液循环，因此长期大量的酒精摄入，也会影响血管系统的健康，动脉粥样硬化，心脑血管疾病问题的发生，也与长期大量饮酒有着密切的关系。

所以说，长期大量饮酒并不会带来什么好的健康获益，但对于身体多个器官的伤害作用却是明确的，因此，不管你爱不爱喝酒，对于喝酒的问题，一定要有所节制，长期大量的喝，是不可取的，也是会严重危害健康的，年轻的时候可能不觉得，但是真的喝出了胃出血，喝出了肝硬化的时候，再去少喝酒，往往就太晚了。

虽然世界卫生组织早就指出，即使少喝，酒精的摄入就会对健康形成危害，但对于喝酒的问题，并不建议一杆子打死，彻底要求禁酒。我们中国是酒文化历史悠久的国家，从风萧萧兮易水河畔的荆轲，到斗酒诗百篇的李白，很多名人义士，都是喜欢酒的，酒也是我们人与人之间增进感情，舒缓压力的重要工具，很多朋友爱喝酒，你让他一点别喝，彻底禁酒，就会影响他的心情，而心情郁闷了，同样也会影响到健康，而如果是酒精耐受较好，身体素质也比较好的朋友，偶尔喝点小酒，如果能够起到舒缓情绪，放松精神的作用，其健康获益更大，还是酒精带来的健康伤害更大，真的还不好评估。

关于喝酒的问题，还是要因人而异，每天喝点，可能真的仅仅是喝到微醺，并没有醉酒，但怕就怕本来喝一小杯就够，但喝着喝着，一小杯变成了两小杯，两小杯变成了一中杯，越喝越多，认为自己的酒量练出来了，多喝点也没事了，其实真相是：我们对酒精逐渐形成了依赖，喝的少了就会不舒服，这样下去还会越喝越多，最终还是发展为长期大量饮酒，危害身体健康的问题。

人活在世上，多多少少都会有一点各种各样的爱好，比如有些朋友就爱吃饭的时候喝点酒，如果能够有所控制，适量的喝，控制频率的喝，身体耐受性也良好，喝点酒也对于身体健康可能会产生不良影响，但影响的程度可能较为微小，当然也就可以喝点。

想要减少酒精对身体的伤害，用“不醉”这样的标准来衡量，往往太过粗放也无法准确控制，如果从饮酒量上来说，一般对于男性日酒精摄入量，科学的建议是不超过25g，如果折算成白酒的话，50度的白酒，不超过1两，相对来说还是安全的，如果能够保持好适量，同时身体又能够很好的耐受，也能够严格自律，不会越喝越多的话，虽然经常喝点白酒虽然不一定会对健康有益，但可能对身体健康的危害也是微小可控的，这种情况下，喝点就喝点，也没啥大不了。

对于一些有相关疾病问题的朋友，特别是肝肾功能严重受损的，心衰的以及其他方面饮酒可能加重疾病的情况下，还是建议为了健康要尽量的戒酒，酒不喝不是什么大事，而如果因为贪杯而导致疾病得不到控制，危及健康和生命，就得不偿失了。

其实古人对于饮酒要适量，早就做出了自己的论述，比如元朝饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》这也说：“酒，味苦甘辛，大热有毒。主引药势，杀百邪，去恶气，通血脉，厚肠胃，润肌肤，消忧愁。少饮为佳，多饮伤神损寿，易人本性，其毒甚也。酒醉过度，丧身之源。”

每顿喝点白酒，保证不醉，对身体有益还是有害？

第一眼看到这个问题，兴趣一下子就来了，因为这是个有争议的话题，本人是家族高血压遗传病史，小的时候在乡村长大，没有医疗条件和健康意识，到了能喝酒的年龄了，有机会的时候就喝好为止，人到中年的时候，高血压导致脑梗，戒酒了，幸好没有留下后遗症，有几年过去了，特别馋酒，偶尔也喝二两白酒，在自己可控的范围之内，用自己宽慰自己的话说，我知道喝酒要适量，多了我也不喝，很多看到我说这些的朋友，一定会劝我戒酒，或者骂我，你就作死吧，道理我都懂，自己也没有任何别的嗜好，如果这个一点也不碰了，觉得自己真是亏了自己。

要是看养生专家，或者科学论证来说，酒精是一级致癌物，为了健康，绝对不能喝酒的，还有一部分说法是适量喝酒有益健康，这个适量那就要看个人具体身体情况了，基本都是两方面观点，一个是触底戒酒不让喝的，一个是适量喝酒有益健康的。

酒这东西是物质的，也是精神的，如果在你身体允许的情况下，喝一口能让你心情愉悦，精神饱满，并且你自己还喝酒有度，那就喝两口也不妨，但如果你本身有病，绝对不能喝酒的，还是戒了比较好，就比如我自己。

每顿喝点白酒，保证不醉，对身体有益还是有害？

每顿喝点白酒，保证不醉，对身体有益还是有害？

白酒属于烈性酒，酒的度数一般在40~60度，人们比较熟悉的白酒代表有白酒茅台、威士忌、白兰地。

人们喜欢喝酒由来已久，酒是由水果或者谷物类通过漫长的发酵、酝酿、沉淀或者蒸馏而形成的，具有醇香味，人们对酒的描述有陈年佳酿，历久弥香。

传统文化之中，酒可以用来祭天、庆祝佳节，在交杯换盏之中弥漫着亲情、拉近友情，当然还有酒肉穿肠过佛祖心中留，秀色可餐、美酒佳人伴、逍遥醉开颜或者美酒配佳人，明月伴清心，正所谓美不胜收，只可意会，不可言传。

酒肉穿肠过，说明人们喝酒之后完全可以通过胃肠道吸收，但是人们别忘了，九成左右的酒精则需要通过肝脏分解代谢来解酒，剩下的一成酒精则通过人们肺通过呼吸和人们肾脏通过小便排出体外。

一次大量喝酒可以导致急性酒精中毒，也就是醉酒。

一个人喝白酒之后会不会出现醉酒和每次饮酒的总量、白酒的度数以及个体差异有关(即个人耐受)相关。

对于喝白酒，推荐成年人每天喝的总量不要超过1两，换算一下，50度的白酒1~2两含有纯酒精50克，而如果一次喝的酒含有纯酒精4~8两是可以导致喝酒的人死亡。

而长期过量或者超量饮酒可以导致喝酒的人全身各个器官系统出现逐渐加重的伤害，人们熟悉的伤害有

酒精性肝病，每天喝白酒如果乙醇含量超过80克，大约10年左右就可以导致肝硬化。

胰腺炎、胃炎、胃溃疡

酒精性中毒性心肌病

引起维生素B1缺乏

男性朋友长期喝酒虽然可以壮胆，但不好的是可以导致性功能下降，女性朋友则可以出现不孕不育、智力低下、发育迟钝。

长期大量喝酒还可以导致喝酒的人出现脑病、精神病以及周围神经病变。

每顿喝点白酒，保证不醉，但是根本无法保证每天喝酒量不大和酒精超量，而且喝白酒每天喝1~2两大多数人都不会醉，虽然保证不醉，但是饮酒量是超量了的，所以从长期来看，对人体是有害无益的。

每顿喝点白酒，保证不醉，对身体有益还是有害？

首先，每个人的酒量都是不同的，比如肠胃的耐受能力、肝脏的健康程度、身体中“乙醛脱氢酶”、“乙醇脱氢酶”的含量、性别因素、遗传基因都有关系，要说不喝醉，有的人估计能喝8两白酒，但可能有些朋友一杯就倒，每顿喝点白酒，这多少才算是合适？没有一个明确的定论。很多朋友提起“适当喝酒有利健康”，但从来无从说起，这个“适量”、“适当”到底多少才算是合适。根据膳食指南限定的推荐量：成年男性每日酒精摄入量最好控制在25g，女性最好控制在15g，25g酒精约是一瓶500ml的啤酒，一杯红酒，2两白酒，不过这对很多爱酒朋友来说可能塞牙缝都不够。

虽然膳食指南推荐了每日限定摄入量，不过这绝对不等同于每天喝这么多对健康没有威胁或有助健康，只是说如果要喝酒，那么一天中限定的量最好就是这么多。正常来说，并不推荐大家养成每天都喝酒的习惯，饮酒或多或少都对肝脏不利，酒精的摄入90%都会交给肝脏处理，有5%左右肠道能吸收，剩下的由皮肤汗液蒸发，如果天天饮酒更是会给肝脏带来不小负荷，何况是每顿都要喝酒？！

酒精进入人体之后会先脱氢分解为乙醛，乙醛是有毒成分，无法长时间在肝脏中存在，必须尽快再次脱氢生成无毒的乙酸随着尿液排出体外，这个过程比较紧急，需要肝脏对待酒精像对待VIP一样绝对优先处理酒精，但我们其实都知道，肝脏掌管的工作真的很多，身体中200多项功能都由肝脏参与，如此一来，更多的工作被搁置，长期如此人体必然亚健康。如果每日都有饮酒习惯的人，40岁后体检，肝脏的健康或多或少都存在轻重不一的脂肪肝。

虽然在2018年，权威医学杂志《柳叶刀》中提到：喝酒并不存在所谓的“安全阙值”，言下之意就是说，不存在适当喝酒有利健康的说法，无论喝酒多或者少，对我们的健康必然是弊大于利的。很多朋友会不服气，大家都会提到，喝酒不是活血化瘀吗？而且我们自己也能感觉到，的确，一定量的酒精能促进交感神经兴奋，增加肾上腺素分泌，有助提高血流量，所以我们会短时间感觉精神振奋，血流加快；但其实同时对于高血压患者来说这是十分危险的状态。不少研究也发现，饮酒会增加心力衰竭、心梗、脑梗的患病几率，对DNA造成不可逆的威胁，总之，酒精会带来一些好处，但同时也会用它的害处盖过它的好处，我们能不喝就不喝，能少喝则少喝。

这个社会不喝酒也是不太现实的事情，不过一定记住喝酒不推荐每日频繁饮酒，一次性摄入量也注意控量，偶尔的小酌是最好的选择，在聚会、喜宴上咱们适当喝点无妨，但不要把喝酒当成一个事情，当成一个习惯，这就对肝脏的威胁会加剧不少。

每顿喝点白酒，保证不醉，对身体有益还是有害？

“每顿喝点白酒，保证不醉，对身体有益还是有害？”这个问题提的真是接地气，想喝酒，还告诉别人保证不醉，还想问问这样对身体有没有好处？我估计问这个问题的人，想要得到的答案应该是说喝酒对身体有好处的确定正面回复。那么，张大夫就给这个提问者回复一下相关问题。

首先说，在饮酒这个问题上，最新的国际上的研究显示：饮酒就对什么没有好处，哪怕是很少的饮酒也没有好处。这个最新研究被发表于权威医学期刊《柳叶刀》，这也是为什么很多人科普都说饮酒一点好处没有的起源和文献出处。

而对于高血压指南，一般都是建议大家注意戒烟限酒，注意这里所说的是“限酒”而不是“戒酒”。最新的高血压指南，也就是2018版高血压指南认为在喝酒这个问题上，对于有饮酒习惯的人，建议控制饮酒量，比如说白酒不要超过1两，啤酒不要超过1听，红酒不要超过2两。而对于没有饮酒习惯的人，也就是不会喝酒的人，不建议培养饮酒习惯，以滴酒不沾为最好。

在此，张大夫也要对手机前面千千万万的粉丝朋友们声明一件事情，各国的高血压指南都是提出的“限酒”，这并不是代表医学指南提倡大家去饮酒，而是建议已经有了饮酒习惯的人要限制饮酒，而对于没有饮酒习惯的人，实在是不建议大家再培养饮酒习惯。希望大家能够真正理解指南精神，真正做到不喝酒、少喝酒，这样对身体有好处。