脂肪酸对人体的作用是什么？
脂肪酸对人体的作用是什么
脂肪酸可以提供能量，是体内细胞构成的主要成分，可以帮助机体吸收脂溶性维生素等。
脂肪酸是一种大分子有机物，在氧供充足的情况下，脂肪酸可以分解产生二氧化碳、水并释放出大量的热量，为机体的新陈代谢、生命活动供能，是机体内主要的能量来源之一。
体内细胞构成的主要成分：机体内细胞的成分很复杂，主要包括蛋白质、无机盐、水、糖类、脂肪酸、核酸等，细胞是构成生命的基础，因此，脂肪酸对维持生命活动十分重要。
脂肪酸促进脂溶性维生素的吸收：脂肪酸可以溶解脂溶性维生素，如维生素A、维生素E等，可以帮助机体更好地吸收这些维生素。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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