土豆长了一点点小芽可以吃吗？
土豆发了一点芽能吃吗
土豆发了一点芽尽量不要吃。
土豆发芽的局部容易产生龙葵素，龙葵素毒性较强，在食用后容易引起中毒症状，损害身体健康。
龙葵素在不发芽的土豆中也可存在，但含量极少，但在发芽的土豆中含量较多，人在食用后就可能引起腹痛、腹泻、恶心、头晕等中毒症状，严重中毒时还会出现昏迷、抽搐、肝肾衰竭、溶血等严重并发症，危及生命安全。
所以，土豆在食用前应该注意妥善保存，避免生芽、变绿和腐烂产生毒素，危害身体健康。
本内容由河北医科大学第三医院 营养科 副主任医师 邸海灵审核
点这里，查看医生回答详情
土豆长了一点点小芽可以吃吗？
可以，挖掉就好了
土豆长了一点点小芽可以吃吗？
能吃
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
