现在藕节没人要，但是在农村，很多老人都喜欢收集藕节，这是为什么？
现在的藕节都没有人要，但是在农村很多老人却喜欢收集藕节，这到底是为什么呢？
首先这藕节在我们村里可以算是一种非常难得的美味。小时候每逢快要过冬至的时候，村外总会有很多开着三轮车小商贩到我们那里卖莲藕。爷爷说莲藕是个天生地长的好东西，冬至过节的时候送藕代表的是一种深厚的亲情与思念之情，所以每次冬至家里都会买上一大堆的莲藕。
每次家里吃完莲藕剩下来的藕节，奶奶都会用簸箕把它们给晾起来，晒干后的藕节一般呈灰白色。过年的时候家里做腊肉饭可是少不了藕节的，我们把晒干的藕节稍微焯一下水，然后将其切碎混入腊肉饭当中。这个时候藕香与腊肉香充分的混合，那简直是妙不可言非常的好吃。
藕节在农村不仅仅是一种非常美味的食材，而且它还具有很多实用的药用价值。其中首当其冲的是藕节具有非常有效的散瘀止血功效，但是藕常年生长于池塘淤泥当中，所以藕节属于凉性食物，对于那些体质较弱的人来说不宜长期食用。
现在藕节没人要，但是在农村，很多老人都喜欢收集藕节，这是为什么？
晒干了保存可以当做药材使用！
现在藕节没人要，但是在农村，很多老人都喜欢收集藕节，这是为什么？
您好，科学兴农为您解答。
莲藕是很多朋友都喜欢的一种蔬菜，但是藕节相信不少朋友对它并不是很熟悉，藕节是什么？有什么作用吗？这里科学兴农就和大家看一下这个问题。
藕节是什么？藕节，顾名思义就是莲藕的节，我们买莲藕的时候有时候会买到几节莲藕在一起的，这时候仔细观察一下会发现每一节莲藕的相互连接的部位都会有些发黑褐色，并且有莲藕的根须，这部分也就是我们说的藕节了。这部分我们在家中做菜的时候一般是会切下来的丢掉的，那么这种被我们丢掉的藕节有什么作用呢？
藕节有什么作用？既然有人专门收购藕节，说明藕节还是有一定的价值的。本人还专门查询了一下，市场上买得新鲜的藕节的价格还都不低，多在十几到二十几元一斤。那么价格比新鲜莲藕还高的藕节有什么作用呢？
藕节的作用其实主要是具有一定的药用价值，收购藕节也主要是看重了藕节的这部分作用。藕节属于一味中药，在中药当中认为藕节具有收敛止血，化瘀等功效。当然除了药用价值之外，藕节也是具有食用价值的，不过因为藕节的口感没有那么好，食用的人还是不多的。另外一点就是因为藕节属于中草药，所以想要尝试用藕节来治病或者养生的朋友，还是应该事先咨询一下相关的医生的。
如何挑选莲藕？说了这么多关于藕节的问题，我们再来说一些如何挑选莲藕的小窍门，春节也快到了，买些莲藕做菜也是很不错的选择。挑选莲藕首先是颜色，颜色最好是选择微黄的，有些朋友喜欢买那些非常白净的莲藕。这样的莲藕其实并不一定就好，有些可能是经过化学水剂浸泡过的莲藕。其次就是外观上要看上去比较完整，没有外伤，两端最好是封闭性比较好的，这样泥沙会比较少，也比较容易清洗。
另外根据我们做法的不同选择莲藕也会有些不同的，比如如果你是想要做凉拌莲藕的话，就比较时候选择一些更加脆甜的，气孔比较大一些的莲藕。如果你是做汤的就比较适合选择老一些的莲藕，这样的莲藕做出来的汤会更加的粉。还有的朋友喜欢做桂花糯米藕，这道菜就适合淀粉含量高的粉藕。（三）
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看过《封神榜》的人都知道，哪吒以藕节来重塑四肢，现实生活中，藕节真的有这么神奇吗？我的回答是，它还真挺牛的。
我觉得以前的人很厉害，神农敢于尝百草，这才很多著作得以面世，老一辈的人虽然没怎么读过书，可是它们的知识贮存甚至是比一些读书人还要多。以前村里的人不止到处找藕节，就连茅草根都收割在篮子中，这些都是宝。
说它们是宝，原因在于它们有药用价值。我在农村长大，曾目睹过村里的人们翻山越岭，四处寻找一些花草，那会儿大家口袋轻薄，就想方设法节约，有时被小病缠身，就自己解决了。藕节是药材，它能帮到人们很大的忙，这才吸引到了很多“寻藕人”。对识货的人的说，藕节是真的很牛，到底它有什么药用价值，老邪来给您介绍。
藕节是莲的根茎节部莲也是多种药材的来源体，如莲子，荷叶以及芡实等等，均出自于莲，藕节则是莲的根茎节部，它食用价值也高。
我爷爷以前就喜欢用藕节来炖汤，和肉食煮出的汤味很鲜，软糯的口感清淡而不腻。从药用上说，新鲜的莲藕还要做一些工作，使其“改头换面”，包括洗净，切下节部和晒干等等，得到的藕节体轻，具有节部坚硬呈黑褐色，两头白等特点。
藕节的药用价值很高藕节和茅草根就是“两兄弟”，同为止血药。我小的时候没少流血，曾因为调皮从树上掉落，这一坠就完犊子了，医生坦言，是有跌倒所致的血瘀积在腹部，医生开的药中就有藕节，而且是鲜品，后来我也知道了这个用法在《本草汇言》中有记载，藕节和茅草根一样能止血，《药性论》中就说这藕节捣汁，主吐血不止。
藕节在书里的记载多是性平，而非凉性，一般血热妄行的病症不优先考虑它，它的应用包括了咳血，唾血以及血崩等等，治肺胃出血。从药性上来说，藕节味涩，因此它是功在收涩，所以止血。藕节还有化瘀之功，适用于外伤。
我们农村人多是常年劳作，外伤是很难避免的，把藕节收集在家中对自己有益，偶尔磕碰出血或是有淤血的时候也许用得上。
藕节还有一种药材成品，就是藕节炭，炒炭后的藕节为棕褐色，经历了炒炭的过程，藕节涩性加强，止血之力也更强。就如同荆芥炭，蒲黄炭一样，以炮制品入药，有个叫做十灰散的方剂治疗崩中下血的效果很好，其中所用的就是藕节炭了。根据我的经验，藕节炭多用于治虚寒导致的慢性出血，可适当配伍使用。
一些老人是懂药的，藕节就解决过不少人的难题，收集后置于家中，既能煲汤又能入药，它的作用包括止血和化瘀两方面，虽然不能像神话剧里一样当四肢来用，但是四肢跌伤或是摔伤时，可以用它来止血化瘀，用药请遵医嘱。
如今藕节很少有人要了，你觉得是什么原因呢？关注老邪，了解更多农村中药材，欢迎点赞或是收藏。
现在藕节没人要，但是在农村，很多老人都喜欢收集藕节，这是为什么？
收集藕节主要的作用是可以入药，当然在没有什么是多余的，可以当柴火烧，也可入药，多好，再说老人都是比较节俭的，能利用就利用，
现在藕节没人要，但是在农村，很多老人都喜欢收集藕节，这是为什么？
孩子小时候经常流鼻血，就是用茅草根和耦节煮水喝好的
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