全球比较拔尖的日本海上自卫队，他们的伙食是怎样的？

之前到日本海上自卫队参观的时候，看到了自卫队的厨房，也了解了其伙食。若是说日本海上自卫队的代表伙食，那不得不说咖喱饭了。日本的咖喱饭消费量十分大，除了印度人以外，我觉得世界上再也找不到第二个国家这么喜欢咖喱了，日本咖喱也是各式各样，而将咖喱带火的，就是日本的海上自卫队。不过，当时不能够叫自卫队，而是叫海军，日本的海军咖喱已经注册了品牌商标。

讲到日本的海上自卫队伙食，我就先从咖喱饭说起。日本的咖喱饭原型，实则是从英国传入的。刚进入日本的时候，也只有在高级西餐厅才能够吃到。明治36年左右，日本国内开始销售咖喱粉，于是咖喱才走向一般家庭。其实，日本海军推行咖喱，也是和当时的特殊环境有关系的。

（日本的海军咖喱已经成为了商标）

明治初期，日本海军面临着一个重大问题：脚气病。大家不要笑，这个确实事实存在的，只不过和你认知脚气有些不同，脚气病又称为维他命B1缺乏症，具体解释如下：

当时日本海军军医对这个现象进行分析，得出了这样的结论：由于海军长期在舰艇上执行任务，以米饭为中心的饮食结构导致偏食，其参考了英国海军的饮食结构以后，脚气病大为减少。而英国海军饮食中代表性食物就是：咖喱。在日本海军文献中，有一本名为《海軍割烹術参考書》的书籍，该书在明治41年出版（1908年），自此以后，咖喱成为了日本海军的必备食物。

现在日本海上自卫队的咖喱饭称为“海上自卫队咖喱”，随着时间推移，各个自卫队部门有着自己独特的烹饪方式，因此其口味和调配方式都不相同。上图是日本某海上自卫队餐厅中的咖喱饭，配备的还有一些水果和蔬菜。

当然，支撑整个饮食结构的不仅仅有咖喱饭，还有其他的不同伙食，下面我就对日本海上自卫队的其他伙食做一个介绍。

上图是日本东千岁海军自卫队食堂吃饭的场景，食堂很大也很宽敞。

菜单其实每天都会不同的，基本上是参考和式和洋式的做法，和普通的日本餐厅的午餐都差不多。但是海上自卫队需要补充的就是维生素了，所以每餐都会有大量的蔬菜。上图是日本和歌山驻屯地的伙食之一，是炸鸡块（唐揚げ）套餐。

当然，作为海军的代表，咖喱是必不可少的。上图是鸡排咖喱饭，鸡排配上咖喱和刚出锅的大米，味道可是不一般哟。这个也是我每周午餐必点餐之一！

日本最不缺的就是海鲜了，日本馆山基地每周会推出“海鲜盖饭”，鱼子生鱼片加上大虾和螃蟹，味道也是十分浓厚的，不过我是吃不惯这样的饭菜，因为还是感觉有些腥味。

自卫队驻地的不同，其饮食也不太相同，上图是日本千叶县附近驻地的一餐，许多是当地自产自销的菜式，比如“云吞面”。另外，这里需要将一下，在日本吃拉面是可以配着米饭吃的！

上图是海上自卫队烹饪时的状况，大多数的材料也是通过日本当地的工厂或者超市直供的，并没有太多隐瞒的，一般老百姓吃什么，海上自卫队也吃什么。下面是一些套餐的图片，大家也可以参考一下：

除了主餐以外，还是有一些点心的，比如：洋式点心？（我也不知道下面的叫什么名字，不过吃起来甜甜的）

总体来说，日本海上自卫队的餐并非十分豪华，但是也营养均衡。上面的这些套餐，在一般的餐厅也是很常见的，并非是什么隐秘的事情！

部分文章介绍：

《日本人为何执着于“现金支付”？日本政府都着急了！》

《在日本生孩子的中国妈妈讲述：日本的好与坏！》

《中国排第几？世界上消费税最高的国家要交27%！》

全球比较拔尖的日本海上自卫队，他们的伙食是怎样的？

要想知道日本海上自卫队吃什么，其实是世界上最简单的事情之一。毕竟，日本海上自卫队是公布食谱的。

任何人都可以通过公众网络渠道访问到日本自卫队的基地一个级别的网页，页面中会有“队食配方”的链接，点进去就可以看到这个军事基地当周的食谱。

甚至有的军事基地还会公布出当周食谱的材料和制作方式，鼓励民众学习制作。

但是要注意的一点是，日本海上自卫队吃咖喱的事情只是一个定时给出的套餐选择，并不是很多人说的他们一直吃咖喱。

一直吃咖喱的特色是印度海军。

作为和我们有相似饮食文化传统的国家，日本人也是吃米的，而且他们有一句谚语叫做“日本人的身体是由米做成的”。

在日本自卫队食品中米作为主食的比重其实还是蛮大的。

即便是咖喱餐，也是有大量米饭存在的。

至于面粉，这个当年麦克阿瑟的阴谋，也被日本人所化解了，二战后大量输入到日本用于做洋食面包的小麦粉被日本人按照中国传统做成了拉面。也就是咱们眼中的各种日本面。

面食和米饭一样在日本的军队餐食中占据很大的比例。

至于咖喱，在日本海军引入咖喱作为餐食的选择一方面其实是为了防止海军病。咖喱可以提供大量的维生素防止脚气病和坏血病的发生。

另一个原因则在于咖喱很容易制作，大锅煮开后浇到米饭上就可以迅速地形成一份配餐。有助于在军舰这种狭小的空间内大规模制作。

但现在的情况是，大多数军队都有比一战二战时期更完善的后勤保障和供应链系统，新鲜蔬菜和副食的供应可以说是源源不断的。正常情况下军餐和大家的食堂并没有太大的区别。

不过如果放眼全世界范畴来看，日本的自卫队餐食其实是属于世界上第二梯队的。

这一点是和日本自卫队餐食品的供应体系、自卫队的管理方法、甚至是和每个自卫队队员的个人习惯都有关系的。日本自卫队餐食的问题在1998年被第一次提出来后，到现在已经快1/4个世纪了，基本上还是没有任何改进。

每年日本自卫队都有餐食的评价评审活动，但每年其实都拿不出合理的餐食标准SOP。导致其实日本自卫队餐食很难保证自卫队日常训练的热量所需。这一点东方饮食习惯可以背一点锅，但更多的问题在于供应链上的利益关系所在，同时还有刻板的管理思想。

日本自卫队餐厅里可以看到昂贵的刺身和寿司，以及大量的蔬菜，但肉类大部分集中在鸡肉上，实际上配餐牛肉、猪肉这种红肉很少。同时米饭面粉也很难保障蛋白质的供应。甚至日本自卫队的军餐营养体系和效力在一些指标上还不如二战的“大日本帝国皇君”的指标高呢，那时候是农民兵，吃东西不挑，大部分都能吃完，二现在很多日本自卫队的自卫官在招募之前九经常维持着600元吉野家套餐可以吃饱的水准。

所以你现在看日本自卫队的官兵，很少能看到有很壮实的存在。这个议题，防卫省反正提了20多年了，但改进的还是很少。

所以，如果真较真日本自卫队伙食怎样，一句话概括就是看上去还不错，实际上并不怎么样。

全球比较拔尖的日本海上自卫队，他们的伙食是怎样的？

我是萨沙，我来回答。

以日本目前的国力和老百姓的生活水平来看，吃什么已经不是问题。

其实日本人吃饭很简单。

萨沙在日本的时候，很少看到日本人大吃大喝。

尤其是日本女孩吃的都很清淡，份量也很少。

现在日本年轻人的身材都不错，肥胖的男人、女人很少，主要同饮食有关系。

日本自卫队的吃饭，可以从他们的军用野战口粮看出来。

虽然花样简单，但热量和营养都很充足，而且口味颇佳。

对于海上自卫队来说，吃饭是想吃什么就有什么。

2017年，日本海上自卫队在官网更新了自己的食谱。食谱中有五大类可供选择：咖喱饭，日本料理，中华料理，西餐和甜点。

这五大类其实是四类，每种类别又有很多种菜色。

先说说咖喱饭。

日本海军的咖喱饭是很有历史的。

咖喱饭本来是日俄战争之前1908年，日本海军为了解决脚气病缺乏维生素问题的发明。

这种咖喱饭虽然用咖喱，但和印度咖喱饭完全不同。

它在咖喱味的蔬菜炖肉内加上小麦粉制成糊状，再配上米饭。

因为如果单吃白米会导致脚气病，严重后果是大连士兵死亡。

所以，这种咖喱饭有小麦粉和蔬菜，就解决了这个问题。

同时，咖喱饭都是糊状，不是汤，在颠簸的海上吃也不怕飞溅，很受士兵欢迎，成为日本海军的传统。

现在的日本海上自卫队也在每周五一定会吃咖喱饭。很多士兵会以吃咖喱饭计算时间，吃一次就是一周了。

咖喱饭的花样极多，包括红酒、美禄、煮熟的红豆、即溶咖啡、可口可乐、巧克力、蓝莓酱等各式各样。

日本海军的伙食并不是只注重滋味，也很重视营养。

根据分析，咖喱饭中不能足够提供的钙质及叶酸，因此在餐内会提供牛奶补充钙质、而沙律则补充叶酸、还有补充蛋白质的蛋类、维他命C的水果等。

而将营养学概念加到餐单内是海上自卫队的习惯，都是基于营养科学。

以中华料理为例，日本人也很喜欢，满街都是中华料理的店。

海上自卫队中华料理的花样很多，主要是符合日本人口味的江浙菜系，还有大量南方小吃，连小笼包和螺蛳粉都有。

同时，日本人也很喜欢西餐，口味比我们中国人西化的多，所以西餐也很多，包括牛排、猪扒餐。

当然，主打的还是日式料理，种类很多，甚至还有海鲜。

日本人很喜欢吃海鲜，海上自卫队的海鲜也很多，包括诸如海鲜盖饭之内，比如鱼子、生鱼片、大虾、螃蟹也很多。

海上自卫队由于是在海上作战，所以午餐一般都会配有大量的蔬菜，早餐则比较简单，晚餐则会有水果之内。

日本人很讲究卫生，海军食堂也是很干净的，就餐环境很舒服。

回到港口以后，海上自卫队驻地供应和老百姓都一样，吃饭也和老百姓差不多，只是热量比较高，营养更均衡。

有意思的是，有的小型军舰的伙夫很少，晚上一二个人忙不过来，是不准备夜宵的。

而夜晚小军舰也有一些士兵值班，他们的夜宵就简单的以碗面解决。

我们看起来很寒酸，其实日本很多碗面都是很好吃的。

全球比较拔尖的日本海上自卫队，他们的伙食是怎样的？

这点毫无疑问，不是说崇洋媚外，对于营养搭配在国际上可以称上前三甲，相信我们要不了几年也能做到

全球比较拔尖的日本海上自卫队，他们的伙食是怎样的？

日军向来注重海军建设，以前是，现在是，将来更是！他们海上自卫队大致上以咖喱饭、日本料理、中华料理、西餐和点心五类为主，而且每艘舰艇都还不一样，跟陆军完全不在一个档次，说简单点，让这些鳖孙吃好喝好不想家，好一心为再次侵略别国做准备！

全球比较拔尖的日本海上自卫队，他们的伙食是怎样的？

日本人的伙食标准，是非常严格的，我们都知道日本从二战期间战败，军队受到大规模的约束但是日本军官的素质是非常高的，同时他们也非常在意军队的伙食