为什么在全世界，中国人很爱喝热水？

在乾隆年间，英国特使马嘎尔尼访问了中国，这些英国人留下了一本书叫英使见乾隆纪实。在这本书里，英国人就提到了中国人非常喜欢喝热水的事情。

这本书说，中国人非常讲究喝水，必须要喝过滤过的水，喜欢喝茶。而且中国人所有的饮料几乎都是喝热的，包括酒品在内，认为这种更有益于身体。在热带的印度，在路边小店，专供行人饮用的也是热饮料。

随后英国人又说，在夏季中国人用冰块来镇水果和蜜饯，但是极少冰饮料。在供给英国使团的早餐，就经常有大碗的一层层鲜胡桃仁，鲜杏仁和鲜藕，当中夹着一层层的冰。中国人最爱喝茶，在不是吃饭的时候都在喝茶，客人无论什么时候到，都要敬茶。英国人也说清朝官员一天要吃几顿饭，饭后就喜欢吸烟喝茶，有时候会在烟里放一些香料。

喝茶在当时中国已经到了什么程度呢？每天在各个城市都有大量木工，棚匠，厨子，裱糊匠和瓦匠聚集在茶馆，名义上是喝茶，实际是在等待雇主打短工，找工作。这种劳动力市场的茶馆都比较简陋，十个，二十个铜钱就可以座一天。

那些当时的房产中介，租赁，典押，买卖，收旧货的，还有各种中介，也都喜欢到茶馆串通消息和谈生意。城郊的野茶馆，更是几间低矮的土房，门前支起天棚，摆上桌椅，粗瓷茶具，就可以招待行人。

茶叶在我国的大范围普及，从官员一直到村民都养成了喜欢喝茶的习惯。也正因为这样，喝热水就在很早以前成为了我们的生活习惯。毕竟泡茶是需要热水的。而在明清时代，茶叶在世界其他国家，属于比较昂贵的物品，并没有完全普及。

为什么在全世界，中国人很爱喝热水？

我是雪上长留马行处，见字如见面。

总以为喝热水是习以为常的事，没想到还是中国人特有的习俗。小时候，天冷了，长辈会说，多喝热水暖身子，天热了，长辈会说，少喝冷水，不然以后会落下病根子的，感冒了喝热水，肚子痛还喝热水，长辈们总能说出喝热水的诸多好处，后来我也是这样告诉子女的。

工作时，开始是拿热水瓶到锅炉房打开水，后来办公室按放了饮水机，再后来听说纯净水没有自来水有营养，就在每层楼装了电热水机，现在，由于电热水机经常坏，就自己用电热水器烧水，反正上班第一件事是泡一杯热茶，回家后第一件事还是烧水泡茶，喝热水变成了生活中的头等大事，单位每年就知道发保暖杯，家里的保暖杯都夠开个小店了。

听说外国人都不喝热水，本人没做过调查还真不知道，不过十年前，我在朋友厂里认识的一个意大利人，还真是喝热水的，他是公司派来的采购员，每年都要来一二趟厂里，一住就是一个多月，他喝热水也许是跟我们学的，我还送给过他一包茶叶，他不但喝茶还会打麻将，说广东话比我们任何一人都好，也许这人是个特例，总不能说他喝茶，意大利人都喝茶吧？

我想，之所以中国人爱喝热水，这和中医理论有关系，更主要的是现代细菌学的普及，一般认为，在100度的情况下，大部分细茵都会被杀死，所以，我们即使喝凉水，也要求烧开后凉了再喝。中国人普遍喝热水，应该是解放以后的事，当初，卫生条件较差，细菌感染，瘟疫流行，国家卫生部号召民众喝开水，喝开水以及“赤脚医生”下乡，都是那时实行和提倡的，中国人普遍喝热水的现象，一般不会超过4代，以前连热水瓶都没有，怎么喝热水？。

中国人喝热水的习惯主要是为了健康，谁都知道，喝热水有利健康，喝冷水不利健康，可问题是中国人也不见的比外国人身体好，外国人得的病、国人一样没少。我现在不能喝冷水，一喝冷水就闹肚子，我妈说我是小时候喝冷水喝多了，我认为是喝热水造成了对冷水缺乏了抗体，不知大家是怎么认为的呢？

谢谢阅读

为什么在全世界，中国人很爱喝热水？

一、是不是全世界只有中国人最爱喝热水，这个数据是不是可靠，我们无从知晓。

二、说中国人都爱喝热水是乎有点武断。我们农村一年四季喝凉水的人太多了，从老人到小孩，几乎个个都是。

三、我曾经在农村生活，没有来到城市工作之前，也是一年四季凉水。不但是喝凉水而且是喝生水（从河里直接挑来的生水），那个时候多数时候都是如此，一是没时间烧开水，二是没柴火专门开水。

四、现在我每年回家，看到的情况也都是喝凉水，只不过改成了喝桶装纯净水。喝生水的情况没有了，但是，听在乡镇小学读书的孩子们说，他们口干了就喝自来水。

五、我看到的在城里打工的许多农民工他们也都是喝的桶装纯净水——凉水！

五、结论：喝热开水的只能说是中国的城市中大部分人，绝对不能说是所有中国人。我自从在城市生活之后，喝凉水就不习惯了，喝热开水胃才会接受。

为什么在全世界，中国人很爱喝热水？

中国人形成喝开水的习惯不是因为传统，而是因为近代现代化的一部分，之所以只有中国人爱喝开水，是因为中国近代公共卫生整体滞后而产生的不得已的办法。

19世纪初，霍乱出恒河，成为全球性瘟疫，由于中国和印度之间贸易频繁，使得中国成为霍乱的重灾区，从19世纪初到新中国建立，先后出现10次霍乱大流行，最严重的疫情导致江南人口减员8%。加上鼠疫等其他瘟疫，使得由清至民国，传染病成为中国人死亡的主要原因。例如20世纪30年代，华北地区死亡的2/3是因为传染病。

霍乱通常经商船由上海传入，传染的方式是由于粪便污染了水源，人们饮用了被污染的水而传染。这种情况在欧美也是一样的，欧美国家采取的办法是从饮水安全上入手，为居民提供安全的饮用水，从而很有效地控制了霍乱的流行。正因为有了这方面成功的经验，公共卫生服务成为欧美国家各级政府的职能之一。

1932年夏天，中国发生20世纪最大的一次霍乱流行。24个省中，23个出现霍乱。366个大城市中，312个出现霍乱病例。全国一共记录了95000个霍乱病例，死亡31000人，病人死亡率之高令人闻霍乱色变。其中北平病人死亡率最高，接近80%。

和以往很多次霍乱大流行一样，这次霍乱的第一个病例也是出现在上海。1932年5月停泊在上海附近的一艘法国邮轮的水手中出现霍乱，很快在苏州河沿岸流行。其原因是苏州河沿岸居民用河水洗衣煮饭并直接饮用河水。上海市150万居民中起码有30万人没有自来水供应。

当时的上海市政府采取了伍连德先生的建议，于数日之内紧急为苏州河沿岸居民铺设了6条自来水管道，并为穷人提供五辆取水车，并大力宣传。此举一出，上海市的霍乱流行马上得到初步控制。

但是，在旧中国，政府没有能力在公共卫生上提供有效的服务，为了预防和控制传染病，只能采取变通的做法，在新生活运动中提倡喝热水，这样通过加热消毒的方式，可以将经水源传播的传染病控制住。

新中国成立后，在公共卫生服务包括供水安全上同样无法达到欧美先进国家的标准，所以同样宣传喝热水，使得喝热水成为民众的生活习惯。

今天，中国大多数地区，从细菌的角度，供水的安全系数大大提高，喝热水已经没有必要了。但这并不表明喝热水是安全的，据2017年斯坦福的一项研究，至少1/4的中国人饮用水是不安全的，这是因为水中的化学物和其他有害物超标，这是无法通过加热去除的，必须通过过滤的办法。

中国人对于热水有很多迷信，比如很多人出去吃饭，在使用餐具之前习惯用热水烫一烫，认为这样就能将细菌和病毒杀死，这是自欺欺人的做法，这样是不能真正消毒的，最安全的做法是自备餐具或者使用一次性餐具。

为什么在全世界，中国人很爱喝热水？

谢谢邀请，我是走进东非的作者，走过多个国家，外国人确实是更喜欢喝凉水，偶尔会喝热水，但不是绝对不喝。我们在非洲工作，有欧美白人也有非洲当地人，几乎只有中国人人手一个保温杯。这张照片是我拍摄于北京机场过了安检之后候机室里，几乎每个中国人都装有一瓶开水

在非洲工地上，公司专门准备了热水器，可是也没有人喝。这张照片是拍摄于非洲工地的，热水器是开放的，从来没有一个非洲人喝开水

更多的原因是因为中国人崇尚养生，喝热水确实是对身体有很大好处的。而开水也是一个很神奇的东西，很多时候还可以治病。

为什么在全世界，中国人很爱喝热水？

一、不可能“只有”中国喝热水，凡是进化成熟了的民族和国家，肯定都会喝“熟”水，这就是文明的标志。

二、中国人民热心肠，所以喝热水，因为中国人的祖先早就弄清楚了世间万物的规律，知道冰火不容，所以不会做自害其身的荒唐事。而思想上处于原始部落的地方和西方国家的冷血动物则相反。

三、水源匮乏、经济特困的地方会喝凉水，因为他们口渴到了极致，能遇到一口凉水都谢天谢地了，哪里等得及去烧。

四、刚刚进化成人形，但其本性还是野兽的地方喝凉水——比如美国等西方国家。父母老了他们不尽赡养义务、孩子刚成年他们就不管了，譬如野兽：父母老了，子女就会把它们赶走或者是咬死，以争夺其统治权；譬如禽类，孩子大了它们就会强行将其推出巢穴，生死任之。

有谁见过禽兽类有品茶、喝热水成习惯的吗？没有。

所以，西方国家禽兽不如！