二战德国士兵的伙食标准如何？

我是萨沙，我来回答。

首先，在二战之前，德国人的生活水平就比较高。

美军士兵回忆，他们从诺曼底登陆前后，去过了北非、英国、法国、荷兰、比利时等国家。其中，他们认为和美国最为接近，也最文明富裕的，竟然就是德国。

其次，二战期间，希特勒非常重视军人的生活。

在希特勒看来，德意志民族的精英，全部都在军队。

因此，军人应该享受超过德国普通平民，大体相当于中产阶级的各种待遇。

反应在伙食上，德军伙食标准非常高，让苏军之流瞠目结舌。

1939年开始，德国吸收一战经验，实行配给制。

普通德国平民的配给如下：

　1939年底平民每天的食品配给：　　

340克面包（普通平民）或685克面包（重体力劳动者）。　　

70克肉类（普通平民）或170克肉类（重体力劳动者）。　　

50克脂肪（普通平民）或110克脂肪（重体力劳动者）。　　

每日所需热量折算：　　普通平民：2570大卡　　重体力劳动者（如建筑工人）：4652大卡

德国人的饮食本来像其他欧洲人一样以肉类为主，每周只配给七八百克的话，做熟之后只有薄薄三四片而已，新鲜蔬菜和鱼也很难看到。

在肉铺和地货铺的门前，常常可以看到排着长队、手持菜篮的主妇。如果看见妇女带了孩子在某家店前等候，这家店一定是有糖果出售；烟纸店前则是衣冠楚楚的男士们，他们排上一两个钟头的长队，只是为了买几支雪茄或者一听香烟。要是这些瘾君子们运气好，买到了想要的商品，想进酒馆喝杯啤酒透透气，那么他们除了酒钱外还要再加一种“战时附加税”。

而德军士兵怎么样呢？

同样是1939年。

每日定量，国防军的野战伙食定量标准：

冷餐（前线没有能力生火做饭情况下）：

750克面包。

150克脂肪（以黄油，炼乳，60-80克人造奶油，70-90克凝块动物或植物油〉。

120克香肠（新鲜的或罐装的）或者鱼罐头或者奶酪。

7根香烟或者2跟雪茄。

热餐

1000克土豆

250克新鲜蔬菜或150克罐头蔬菜

125克面食，或者部分以米饭，黑麦、西米或大麦替代。

至多250克新鲜肉类（烹调用油从士兵冷餐用油中扣除）。

15克调料（盐、香料）。

8克咖啡或10克人造咖啡（有可能的话以茶叶替代）。

如条件许可可配给鸡蛋、水果和巧克力。

总热量：4500大卡（德国联邦国防军野战食品迄今仍沿用这个热量配给标准）。

可见，德军士兵的伙食远远高于德国平民，尤其是肉、奶供应充足。

战时只要补给线不被切断，德军伙食供应严格控制在24小时内。也就是，食物最多延迟24小时，一定会送到阵地，哪怕四面都是苏军火力炮火封锁。

为此，德军死伤无数炊事兵。

供在一线作战的士兵食用的食品应在24小时内借助夜色的掩护送达前线：“夜色降临之后，运输兵的到来打破了战斗间歇的沉寂，他们送来了食物，并取走士兵们写好的家信，已经有两周没人来收取这些家信了。送上来的食物是冷咖啡，以及大锅煮出来的杂烩浓汤，我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光，因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。”

（Velten.Wilhelm.：Vom Kugelbaum zur Handgranate.Der Weg der 65.I.D(从火网到手榴弹，第65步兵师战史)Neckargemuend 1974，第125页 ）

直到1944年，德国国内因为轰炸和战败，平民物资供应已经非常困难。

但德军的伙食标准，只是略有降低，食物总量并没有减少，但其中肉类和脂肪的比重降低了，取而代之的是土豆和蔬菜。

有意思的是，德军中有一只著名的青年部队，“希特勒青年团“武装党卫军第12装甲师，别名为“婴儿师”。

这支部队编组时，多是17岁的少年，还没有到18岁的兵役年龄。

给他们的补给很高，但将成年士兵享受的香烟和酒，换成了糖果和巧克力。

希特勒还特别下令，给这些还在发育的少年“每人每周要保证能喝到3.5公升的鲜牛奶”。

二战德国士兵的伙食标准如何？

战争除了武器装备以外，最关键的还是人的因素，那么，是人都需要吃喝拉撒，这些都安排到位了，官兵们吃得饱、吃得好，都是妥妥的战斗力和战斗意志。

因此，战争打到后面，事实上就是后勤的综合保障工作，粮弹、燃料等补给及时到位，就能持续耗下去。

德国人最终战败，除了人力资源以外，毕竟势单力薄难敌众手，由于遭遇了美英的战略大轰炸，最主要的后勤保障就跟不上了。

上千架最新型的喷气式战斗机，由于缺乏航空燃油，都趴在地下一动不动，其战斗力就难以发挥了；包括有许多坦克和自行火炮，也因为缺乏燃油而趴窝，和废铜烂铁没什么区别了。

战时，德军对官兵的伙食非常重视，其食物主要构成是全麦面包、红肠、罐装牛奶，以及从欧洲各地搜刮来的红酒，靠着这些食物德军从从挪威打到希腊，再打到莫斯科，曾经一度攻城拔寨，所向披靡。

按德国人的生活习惯，一日三餐中，早餐占17%、中餐占50%、晚餐占33%，以中餐为每天膳食的重点。

平常配给餐，包括面包750克、饼干250克、罐头肉200克、罐头蔬菜150克、咖啡25克、盐25克。

行军食物，是供应给行军途中部队的伙食，不可进行烹饪，由各部队的炊事员做好一日一份套餐式。

军中的士兵们每人每次领3份，包括黑麦面包700克、冻肉或芝士200克、黄油60克、咖啡9克或红茶6克、砂糖10克、烟草6卷。

携带食物，包括饼干250克、冻肉200克、干燥蔬菜150克、咖啡25克、盐25克。

在北非战场上，由大利负责供应德军食物，包括咖啡、食油、果酱，及肉罐头，德军士兵戏称意大利牛肉罐头为墨索里尼的老驴，因为食物中缺乏新鲜水果和蔬菜，导致士兵牙龈出血，德意军对伙食都不满意。

德国军队上至元帅下到列兵，吃的都是同样的食物，不存在军官优渥的情况，有“沙漠之狐”美誉的德国非洲军团司令隆美尔元帅，生活非常简朴，每天只吃面包和罐头，从而患上了严重的胃病。

二战德国士兵的伙食标准如何？

二战时期的德国能以闪电战攻入欧洲国家，其后勤是很需要保障的，正所谓，兵马未动粮草先行。在行军打仗中，士兵的肚子问题是一场战争胜利的最基本要素。

二战时，德军的后勤保证十分完善，我们一起来看看那时德军都吃什么吧。

当时德国士兵基本的配赋量：

饼干250克、罐头肉200克、罐头蔬菜150克、咖啡25克、盐25克。

而野战的配赋量比基本量要高上不少：

面包750克、肉375克、蔬菜250克、咖啡25克、茶3克、糖20克、盐25克。

以东线德军为基准，士兵的食物先由后勤部门收集在各个占领区的仓库，然后由火车输送到各个集团军或师的火车站。有时候后勤集团会直接将仓库的物资送往集团军的后勤站。然后各个师团分配物资，最后送往前线。

德国的伙食在二战战场上，那时出了名的好吃，英军每次缴获德军战利品都满世界翻德国调料包，还有各种茶饮，香烟，糖果等等。

德军的伙食基本上是一日三餐，其中早餐占13%，午餐50%，晚餐33%这样的一个配比。士兵的伙食供应数量也分成了四个等级。I级是战斗区域，II级是占领区，III级是本土的驻守部队，IV级是国内办公机构的文职人员。

其中I级的配送数量和质量都是最好的，以此来保证战斗的士兵可以有一个好的状态去战斗，II、III、IV级逐渐的递减。

我们先来看看I级的伙食吧（最高优先配给），豪华餐系列：

黑麦面包 750克，香肠（或熏鱼） 120克，黄油(植物奶油) 45克，果酱或人造蜂蜜 200克，肉类 120克，煮过的土豆 750克，调料 15克，蔬菜或动物脂肪 45克，咖啡豆（或红茶） 8克，巧克力（或糖果） 1袋，香烟纸 7卷，烟草 2卷。

当然，上述的只是一个基准，还会有行军途中的伙食，每个行军中的士兵都可以领取，大概都有黑麦面包，冻肉或芝士等等，还会有随身携带的食物，一般都是饼干或者罐头食品为主，还会有战斗食物，仅供应在前线作战部队，在大战前食用，主要包括了饼干，糖果，巧克力和烟草这种方便携带热量又高的食物。

至于II、III|、IV级食物就没有I级伙食这么豪华了，但是这些事相比较于德军的最高优先配给，如果比较其他国家，还是很不错的！

欢迎关注，祝你幸福。

以上。

二战德国士兵的伙食标准如何？

二战中除了美军的伙食堪称豪华外，德军的伙食也是羡煞了英法联军。比起同时期的苏联军队简直不能太好。

战争讲究的是兵马未动，粮草先行，为此希特勒要求一定要保证前线作战士兵的每日需求。希特勒还专门为他的党卫军娃娃兵们每天额外配置500克牛奶。从这就可以看出希特勒到底有多重视德军的饮食了。

早期德军一路高歌猛进的时候，饮食方面自然不必多说，到了后期战事紧张的时候，前线的饮食配置也只是稍微降低了肉的含量，取而代之的是提高了蔬菜的含量。尽管这样，德军的饮食包仍是欧洲士兵乃至苏军的最爱，里面不仅包含的有香烟，甚至还有调料包、咖啡包、糖果、巧克力等供消遣的食品。而同时期苏军士兵的饮食如果没有美国的物资援助，真的只能用惨淡来形容。

希特勒认为，德意志的精英阶层全都在军队里面，因此军队的配置高出平民实在太正常不过了。即使饿着后方老百姓也不能饿着德军士兵。

其中第一级最为丰富，罗列一下：黑麦面包 750克，香肠或熏鱼120克，黄油45克，果酱或人造蜂蜜200克，肉类120克，煮土豆750克，调料15克，蔬菜或动物脂肪45克，咖啡豆或红茶8克，巧克力或糖果1袋，香烟纸7卷，烟草2卷。当然这只是个基准，德军还会配置一些其它的作战罐头、易携带的食品。

良好的伙食配置对应的自然就是良好的后勤保障，德军的后勤要求是要保障能在二十四小时内把饭菜送到阵地上，这样一来，德军的炊事兵可谓死伤惨重。除非出现一天之内多个炊事兵阵亡，会取消当天的送餐外，一般都不会停止对前线的补给。

甚至在长期得不到补给的特殊情况下，德军也不会因为受饿而失去战斗力，他们会在指挥官的示意下食用备用食品，而有些有经验的老兵并不会一口气将一次配置吃完。也正因为这样的后勤保障，德军才能保证持续的战斗力。

德军的饮食在早中晚的分配也是大有不同，一日三餐中，早餐占百分之13%，午餐占50%，晚餐占33%。非常符合现在的早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的科学饮食观念。如果你光看占比的话可能不会觉得有多少，那现在将数字转换为文字可能会给你更为直观的感受。

早餐一般是烤面包200g搭配果酱或者蜂蜜食用，还有150g玉米仁粥、150g火腿、20g咖啡、80g人造黄油，还要搭配鸡蛋、动物脂肪这样才能算是完整的早餐。

午餐的话一般都是一些豆类食物加上肉类，除非当地食物紧缺会消耗一些罐类食品和豌豆食品外，一般都是消耗一些面包还有小麦等谷类食品，还会有咖啡、茶等热饮以及饭后甜点供应，比如奶酪、糖果、水果等等。这些食品的配置一般在每天250克至750克之间。

晚餐的话，有冷餐也有热餐，在逆风局的情况下，如果还敢明火做饭，那么引来的可能就不是一群饥肠辘辘的德军士兵，而将是盟军猛烈的炮火洗礼。这种情况之下，德军都是食用鱼类、肉类等罐头。只有在顺风局的情况下，德军才可以动用炊具车烧制一顿热乎的晚餐，如果只是一般情况的话是供应300g面包、200个动物脂肪、120g肉肠。当然，同样也会配置和早中餐一样的巧克力、香烟等消遣物品。

其中德军伙食又分为行军伙食和战斗伙食，行军食物不需要加工，即开即用，由各部队的炊事员做好，每人每次可领取三到四份，包含黑面包、冻肉、芝士、黄油、咖啡、白糖、盐等食品。战斗伙食也无需烹饪的，此类食物不仅方便随手携带而且包含热量极高，主要对前线部队供应，由巧克力、饼干、糖果、烟草组成。

当然了，特殊部队的伙食和普通德军的伙食又不一样，比如德国潜艇部队和飞行员的伙食那又是另外一个层次，不过总体来说，德军的伙食配置在二战中即使不算顶尖，但也是排得上名号的。

二战德国士兵的伙食标准如何？

二战时期德国军队的伙食有其一定的标准，此外还有行军食物、携带配给、战斗口粮等。当然，在实战中会根据补给情况有所不同，到了战争后期，那标准就一再降低，很多时候是有什么吃什么了。

在二战初期，德国陆军有专门的炊事连或者野战厨房来为部队提供饮食，野战部队每个士兵一天的伙食标准是：黑麦面包700到750克；鲜肉200到300克，或者是香肠160克，有时候也会用鱼或者奶酪代替；土豆320克，豆类80克，新鲜蔬菜或者水果250克，；果酱、枫木或果仁面团15克，炼乳25克；油脂或者黄油60克；食盐25克，调料15克；奶粉和速溶咖啡10克，糖粉10克；巧克力或者糖类40到50克；香烟7支或者是相应的烟丝和卷烟纸。

在战争期间，炊事连会尽可能的按照这个标准去采购并准备食物，毕竟一顿热菜饭对于士兵来说是最好的体力补充剂。

军迷扮演的二战德军炊事班，这肚子果然好油水

如果是野战条件下无法做饭的时候，炊事连会提供便于士兵携带的行军食物。行军食物包括黑面包700到750克；罐头肉200到300克，或者是以香肠、干酪替代；腌菜150克或者脱水蔬菜50克；调味料一包；速溶咖啡5克，砂糖5克，糖块20克，香烟6支。

士兵身后背的就是黑面包

此外德军还有一种装在罐头里的携带配给，携带配给和行军食物最大的区别是用250克的罐装饼干代替了黑面包，使之更便于携带。携带配给的基础上还有一种简化配给，也就是只有饼干罐头和肉罐头而取消了其他配给。

德军的携带配给

德军也有类似美军的战斗口粮，一般只供应一线战斗人员，一种是战前使用，包括钱哦颗粒或者熏脂油100克，甜饼干或者果仁条100克，香烟6支。还有一种则是战斗时应急充饥，包括巧克力100克，糖类200克，香烟6支。

当然，这一切都是基于补给正常的情况下，如果补给跟不上，那么就只能有什么吃什么。特别是到了战争末期，德军前线不断败退，这个时候就已经没什么标准可言了。

黑面包和军用巧克力

二战德国士兵的伙食标准如何？

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在整个二战时期，德军的伙食水平和美军不相上下，美德是伙食最好的两个国家。如果从军事压力和战场环境来看，德军战场明显更复杂，如何确保高质量的伙食源源不断的供给，是一件难度很高的事情。但德国从开始发动二战到宣布投降，始终没有降低德军的伙食标准，而且极少出现超过48小时的断粮情况，高效率的后勤极大的促进了德军的战场推进速度。

和亚洲地区不同，欧洲人普遍重视早餐和午餐，二战爆发前，德国正处于严重的经济危机状态。但生活习惯并未因为危机而颠覆，德国人的一天中，早餐比例占到20%，中餐占到50%，晚餐占到30%。由于德国政府的诸多举措并未改变市场现状，于是只能实行配给制，保障民众的生存。但为了支援前线，德国军人的配给标准远高于普通民众。

普通民众每天能领到340克面包，70克肉类，50克脂肪，总热量为2500卡路里。从事重体力劳动的民众能领导685克面包，170克肉类和110克脂肪，总热量为4600卡路里。至于其他商品，则需要排队去商店购买。

德军的标准分热餐和冷餐两种，热餐标准很高，每人两斤土豆，半斤蔬菜或者罐头，120克面食（主要是全麦面包和米饭），半斤新鲜肉食（牛肉为主），8克咖啡提神。为了让热食好吃一些，每人给15克的调料包，自主添加。如果是军官，还可以得到新鲜水果，巧克力和鸡蛋。总热量达到了4500卡路里，该热量标准一直沿用到今天。

冷餐的标准也很高，一斤半面包，三两脂肪（主要是黄油和人造奶油），120克的香肠，主要是红肠，肉类含量较高。

在战争初期，德军的后勤非常稳定，食物源源不断，很少出现士兵24小时内吃不到粮的情况。到了二战后期，德军节节败退，也没办法从其他国家掠夺资源了。国内民众的配给已经到了极低的程度，但德国坚持给士兵足量发放伙食，如果肉类不足，就用土豆代替，总克数基本没有变化。虽然德军的伙食水平很高，装备十分精良，但德国发动的战争毕竟是侵略战争。事实证明，非正义的战争即使拥有最好的客观条件，终究无法胜利。