古人吃饭动不动「一斗米十斤肉一斛酒」，他们是怎么做到的？不会撑不会醉吗？

我是萨沙，我来回答。

第一，古人吃肉少，所以偶尔吃一顿很厉害

古代的中国人其实很少吃肉，副食严重不足。

人不吃肉，肚子里面油水不足，吃主食就会特别多。

以朝鲜为例，人民军战士一天定量为800克，也就是1.6斤。

这1.6斤的米，给看这篇文章的人来吃，10个有9个怕是吃不下。

但朝鲜人民军战士，几乎人人都不够吃。

为什么？

解放军战士的主食定量，其实一天也有650克，但肉类有200克以上，这才能够适应训练的消耗。

相反，人民军战士没有这200克肉，只有800克粮食，自然觉得不够吃了。

萨沙的1个亲戚，在丹东做边贸，90年代曾经接待过1个朝鲜的科长。

这个科长第一次出国，亲戚知道他在那边没油水，不敢请他吃大鱼大肉怕肠胃受不了，就请吃面条。谁知道，这个30岁左右的科长，一次竟然吃了1个大铁锅的面条。

平时早饭，能吃10几个包子或者10块烧饼。他最厉害的一次，曾经吃下了16个小笼包！

如果不是亲眼看见真不敢相信。

道理也是这样，古人平时吃主食是很厉害的，酷似今天的大胃王。

如果偶尔让他们吃一顿主食夹肉，自然能吃多少吃多少，就像我们今天吃自助餐一样。

第二，古代的计量单位不同。

古代的斤两要比今天小得多。

古代的一斗，也分大斗小斗，大概是今天的1到2公斤，也就是2到4斤米。

2到4斤米虽然夸张，但古代的米多少还有壳子的，舂米以后剩下的也就1到3斤多。对于体力劳动者，一顿还是能够吃的下的。

至于肉，秦和西汉时期，一斤相当于258.24克，而不是今天的500克。

10斤肉也就是2580克，2.5公斤。

一顿吃下5斤肉，似乎不太可能，但如果是带骨头的肉，除去骨头肉也就是3斤多，还是吃得下的。

话虽如此，如果一次吃1到3斤米加上3斤多肉，一般人恐怕还真不行。

得要大胃王来了。

第三，这是夸张的表现，一般展示这个人身体好

在农村生活过的人都知道，能吃的大汉一般都能干活。

在俄罗斯，地主雇佣临时工时，一般先请他们吃一顿，然后选择吃的最多的。

一般认为，吃得多，说明消化能力强，新陈代谢好，身体肯定壮，体力也好。

所以，这些古人的数据，不可避免又夸张的成分，主要是赞扬这个人身体多么的好。

其实古书很多数字都是靠不住的，习惯就好。

古人吃饭动不动「一斗米十斤肉一斛酒」，他们是怎么做到的？不会撑不会醉吗？

先说喝酒！

一斛酒，注意，是一斛，不是一壶，

旧时，十升等于一斗，十斗即一百升，等于一斛，斛和石通用。宋代沈括的梦溪笔谈卷三有，“凡石者以九十二斤半为法，宋代1市斤是640克，一石即59.2公斤。

59.2公斤酒，就是可口可乐也喝不下去这么多。

当然，古代的酒度数比较低，一般就是9到18度那样，主要在于古人那时候还没有发明蒸馏，元朝的时候，北方游牧民族挺进中原，由于北方天气寒冷，需要借助更加强烈的酒劲御寒，在学习的汉人的酿酒方法以后，经过改良，烧酒就被发明出来，明代李时珍的《本草纲目·谷四·烧酒》中记载：“烧酒非古法也。自 元 时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”

所以古人的酒整体来说大于啤酒，小于现在白酒的一半，喝个几瓶是有可能的，武松过景阳冈喝了十八碗，要是十八碗二锅头，估计就被老虎干掉了！李白斗酒诗百篇，这个稍微靠谱点。一斛酒，绝对是吹牛，就是一桌子人也喝不下。

至于斗米十斤肉，这事有点来历！

《史记廉颇蔺相如列传》：“赵王使使者视廉颇尚可用否。廉颇之仇郭开多与使者金，令毁之。赵使者既见廉颇，廉颇为之一饭斗米，肉十斤，被甲上马，以示尚可用。

廉颇老矣，尚能饭否就是出自这个典故，这个牛吹的也有点大。当时的度量衡和宋朝是有差别的，根据出土文物考证，战国时期的一斤大概相当于现在的250克，也就是半斤，一斗相当于现在的两千毫升，也就是说一顿吃了3斤多米，5斤多肉。

这个分量，估计姚明饿三天一顿也吃不下。有点夸张！

我是日慕乡关，欢迎关注

古人吃饭动不动「一斗米十斤肉一斛酒」，他们是怎么做到的？不会撑不会醉吗？

我国各个朝代的度量衡都不是统一的，所谓唐三两宋半斤，就是说唐朝的时候一斤只相当于现在的三两，宋朝的一斤只有现在的半斤。

不要说古代，就是解放前我们地区各个场镇的印子，斗的大小都不是统一的，象我们老家一升米有5斤，大丫口的一升米有7斤，而綦江这边的一升米就只有4斤了。我们老家那些人哪个说话声音大，就开玩笑说，你是大丫口的印子，大升大升的。

再加上古代科学不发达，平时都吃得不好，在青黄不接的时候，经常饿肚皮，吃野菜、树皮草根充饥。再加上劳动强度大，怎么不吃得呢？我们老家那些人在上世纪六、七十年代都相当吃得，我们生产队的一个队长，到公社去开会，他说公社干部一顿吃三两粮太少了，他说你吃三天的饭，我一顿就跟你吃了，那个公社干部不相信，就拿2斤7两米的饭，赌他吃不完，没想到被他吃得干干净净的。还有我们生产队抬石头，16个人，中午称35斤米来拿去人户头煮起，那家的老头高兴呵了，烧火那些积极得很，以为吃不完饭，他可以吃点，没想到吃得干干净净的，一点都不剩。我们那时都相当吃得，还是八几年，我们去观音沟砍棒棒，那时由于没有吃些肉，天天顿顿都是大米饭，结果后来算账合一斤米一顿。

还有我们一个公社的还是会计，姓王，那时没有杀过年猪的供应两斤肉，王会计没有杀过年猪，他一家三个人，就供应他6斤肉，是腌过的，过年他婆娘加上儿子就去娘家了，王会计把那块肉拿煮起，好了拿切来炒起，到点酒来下，慢慢的他一个人就把那块6斤腌肉吃完了。

古代写书的人有夸张的手法，再加上度量衡不统一，另一个是那时的人劳动强度大，肚子里又没得油水，一顿吃一斗米，十斤肉一壶酒就不奇怪了。

古人吃饭动不动「一斗米十斤肉一斛酒」，他们是怎么做到的？不会撑不会醉吗？

谢邀。古人吃饭动不动「一斗米十斤肉一斛酒」，这样在今人看来惊人的食量，大致有以下几种原因。

首先，有的记载本身就比较夸张，未必完全可信。

其次，即使现在，也存在一些大胃王。事实上，就是早些时代的体力劳动者们，他们的胃口都是很大的。据记载，功德林管理所的国民党将领们，在参加体力劳动后，一个个胃口都很好。早上吃十几个包子，晚上吃半脸盆汤面条的不在少数。农民们干了活之后，一顿吃几斤米也不奇怪。

其三，古代度量衡与今天不同。比如说一斗米，按照现代有些地方，相当于50-60斤。谁要能一顿吃这么多米煮成的饭，那必然是疯了。但在民国制度中，一斗米是12斤，这个量就要小得多了。

当然，12斤米煮成饭也是不可能吃下的。不过历史上，一斗连12斤也没有。以现在出土的先秦时期秦国、楚国等度量来看，那时候的一升大约相当于200毫升，那么一斗就相当于现在的2公升左右。按照大米的密度，2公升大米，大致质量是3斤多。一顿吃3斤多大米，当然还是一个很大的胃口，不过相对就合理多了。就算现在，从农民工兄弟里面找一顿吃这么多的人，也并不是找不到的。

再说10斤肉。古代的斤和现在斤也不同。以秦始皇统一时候的标准，一斤大约相当于半斤，那么10斤肉也就是5斤肉。这个重量的肉，并不算特别夸张。新疆卖清蒸羔羊的，有的食客一个人就能吃光一头七八斤重的。

而一斛酒，古代一斛相当于5斗。如前面说的，按照1斗=2公升算，一斛相当于10公升。也就是5大瓶可乐，或者15瓶啤酒。古代的酒是米酒，和现在的醪糟水差不多，酒精含量并不那么高。而且，喝一斛酒，往往并不是一气灌下去，而是在一段时间内慢慢喝，这就比较容易理解了。

古人吃饭动不动「一斗米十斤肉一斛酒」，他们是怎么做到的？不会撑不会醉吗？

我西安的，我身边有个目前我见过的最能吃的人。一顿饭如果只吃馒头，一般要25个。早餐吃肉夹馍10个还要一碗丸子汤。午饭羊肉泡馍15个饼，一般过三个饼，泡馍师傅已经不好烩了，他只能点机器掰的馍。吃饺子没吃饱过，家里没法包！我上高中那年，家里搬家，让他帮忙。搬完我爸带这几个人去吃烤鸭，总共5个人吃七只烤鸭，他一个人包了5只！开始我们周围都认为他肯定是有什么内分泌的病，最后去四医大查了一切正常！当年我爸单位年底分大米，一人一袋200斤那种麻包的，他左右手各一包提起就走，身高一米九几，真是没白吃！两千年那会和我爸单位的人去宝鸡蔡家坡办公事，路上有碰瓷抢钱的，他下车直接抓住一个脖领子一下扔旁边路基沟里了，旁边三个人吓得跑的比兔子快！这位老叔现在也六十多岁了，泡馍一顿仍能吃十个饼！这放到古代绝对是个英雄。

古人吃饭动不动「一斗米十斤肉一斛酒」，他们是怎么做到的？不会撑不会醉吗？

说个我自己的事，本人山东农村的，零四年时因为打架在看守所呆了40天，出来的当天我爸和我四大爷去接我，出门之后就找了个羊汤馆去吃饭，应该是上午九点左右，每人一碗30块钱的羊肉汤（半斤肉），加一块锅盔（山东人叫锅饼半斤左右）然后开吃，他们俩刚开始吃我的那份就吃的差不多了，我爸估计看我没吃饱，又给我叫了半斤肉加一碗汤，还有一块锅盔，我也没说啥，狼吞虎咽的就吃了，半小时之后去买衣服理发，路上买了两个大甜瓜（2斤左右）也被我吃了，11点开始坐车回家，车站有卖小笼包的，买了一笼，回家路上就吃完了，半小时后到家，妈已经做好饭了，又吃了两个馒头加一碗面条，吃完大概中午1点多了，之后开始煮栗子吃，吃了30个左右，然后晚饭之前没吃东西，晚饭吃的少，20几个水饺，半夜12点左右饿醒了，起来泡了个大碗面，吃了俩鸡蛋，总之肚子撑的难受，但还是觉得很饿，第二天也差不多吃了那么多，两天没上厕所，第三天熬不住了吃了点泻药，两小时之后……小树林里两个狗撑死了