火遍全国的“稻田养鱼”究竟怎么样？

谢谢邀请！火遍全国的“稻田养鱼”后来销声匿迹了。我个人认为有以下几个理由？

1、稻田养鱼这种模式1+1﹥2，应该是双丰收，但其结果水稻因养鱼没有打药治虫，本来一亩几千斤的稻谷，现在只有几百斤，产量减少，农民积极性降低。为了实现1+1﹥2的模式，每天看护鱼的生长状态，农民付出大量的成本精力，然而并没有达到1+1>2的效果，反而水稻减产减收，这种亏本生意农民是不会做的，所以“稻田养鱼”也就销声匿迹了。

2、“稻田养鱼”难以控制，首先，稻田养鱼水要深，给鱼苗活动空间，同时，也要水也不能太深，避免水稻倒伏，特别是插秧期间，一定要在插秧后，待到秧苗返青，长稳之后才能放养，避免鱼游动导致浮秧。

3、“稻田养鱼”天气变化带来的影响，如果天干不下雨，水稻田雨水不足，水稻难以生存，何况是鱼呢？农村一句俗话:“久晴必有久雨”，连降大雨稻田的鱼溢出，最后鱼跑得光光的。许多人根本没想那么多，听到别人说“稻田养鱼”赚几百万，以为随便把鱼苗放在稻田里，过几个月就能赚钱，其实真金白银砸进去，一点水花都没有，“稻田养鱼”的人越来越少了。

4、虽然大家都知道稻田的鱼好吃，但在市场上并不会因为你是稻田的鱼而价格贵一点，因为中国的淡水鱼种类丰富，通过对比之后，人们会选择价格便宜的鱼，所以稻田养鱼并不能带给人们实际利益，情愿用池塘养鱼，也不用“稻田养鱼”。

5、说起来，“稻田养鱼”是一种完美的农业方式，即方便了农民生产，又可以获得利益，一举两得的双盈利，但是实际上存在很多困难，比如说鱼儿需要干净、清洁的水质，农民水稻需要化肥及农药，必然会导致大批鱼死亡。故此，“稻田养鱼”也就不火了。

谨此，以上几个方面的原因，“稻田养鱼”火爆以后慢慢沉寂了，想法是完全的，但实际人们并没有多少利益。要知道农民也是很聪明的，经过实际证明，“稻田养鱼”被农民抛弃是正常的事情。所以曾经火遍全国的“稻田养鱼”销声匿迹。喜欢就关注我互相学习，了解农村更多知识，欢迎留言，谢谢大家！

火遍全国的“稻田养鱼”究竟怎么样？

稻田养鱼有许多的好处，既能养鱼也可以有益于水稻的生长。下面分享下关于稻田养鱼的概念和意义。

革新的稻田养鱼与传统的稻田养鱼在目的和性质上是完全不同的。革新的稻国养鱼，旨在利用能吃草的鱼群在稻田中主动、积极地替农民消除与稻禾争夺阳光、肥料和空间的杂草，促使稻谷增产。同时，鱼体本身利用稻田中的杂草和浮游生物与底栖动物为食料而自然成长，形成稻鱼互利共生的最佳生态系统，使一直被视为利用稻田养鱼供人们吃鱼的简单概念，转变为确实有效增产稻谷措施之一，稻田养鱼有两种形式，即“稻鱼共生”和“稻鱼轮作”。稻鱼的共生系是指水稻和鱼群共同生活在稻田中，双方彼此能得到一定的利益。这种稻田养鱼的方式是以培育能吃草的鱼种为主，搭养的当地是品种为酿，稻鱼的轮作是指用水稻与养鱼的轮流生产，即是一年当中可以只种一季水稻，余时则是为养鱼，如四川等省的冬闲田、囤水田及湖区的低渣田的“稻鱼、鱼”等轮作方式养鱼。此种方式以养成鱼或斤两鱼种为主。

革新的稻田养鱼是根据稻田养鱼鱼养稻的原理，把原来有矛盾的水稻种植业和水产养殖业结合起来，“将原来单纯的稻田生态系统向更加完善的物质循环方向发展，而旦充分利用人工新建的稻鱼共生生态系统，发挥其共生互利的作用，为振兴农业提供现代化的生物学技艺。

必须指出，稻用养鱼一定要树立以籍为主的思想，要发挥鱼对稻有利的作用，达到稻谷增产鱼亦丰收和致富于民的目的，使水稻地区真正成为名副其实的鱼米之乡。稻田养鱼好处多，总括起来，主要有如下几点：

1.能使稻谷增收一成以上，是促稻增产的一项有效措施。

2.稻鱼共生每亩可收获10一16.5厘米鱼种300尾以上，为提高淡水鱼产量提供大量的鱼种；养食用鱼者每亩可收获食用鱼10-30公斤；轮作养鱼田可收获食用鱼或斤两鱼种50公斤以上。

3.鱼在田中来回吃虫，起到疏松泥土、除草、除虫的作用，代替了人工中耕除草，减轻稻农的劳动强度。这是稻田养鱼非常突出的作用之一。

4.鱼类特别是草鱼在稻田中活动，起到了保配造肥作用，促进水稻有效分蘖增多和谷粒饱满。

5.鱼在稻田中能消灾部分农业害虫，尤其是能较彻底地消灭危害人畜的蚊幼一子，减少了人畜脑炎、症疾和丝虫病的发生，改善农村的卫生条件。

稻田养鱼已成为我国淡水渔业的一个重要组成部分。特别是发展山塘、水库、湖泊、家庭养鱼、精养鱼池等水体养鱼，需要大量的鱼种，若靠原有的鱼种池或用扩建鱼池的办法来满足鱼种的需要，是很不够的；利用稻田来养鱼种，就能轻而易举地满足需要而有余。若在全国能将稻田养鱼的面积推广到1亿亩，以每亩稻谷平均增产20公斤计，养鱼后仅稻谷就可以增产20亿公斤以上，还可收获10厘米以上的鱼种300-500亿尾，为养殖成鱼提供大量的鱼种来源，对增加淡水鱼产量起到积极作用。

稻田养鱼的前景展望

鱼种场繁殖鱼苗，稻日培育大规格鱼种，池塘、水库、湖泊等水面养成鱼，可改变整个养殖生产的结构，解决鱼种供求矛盾。据福建省统计，如果用稻田养鱼种，全省就可以腾出6000亩鱼种池成为商品鱼精养塘，池塘养鱼种的人工、饲料就可以同时转入商品鱼精养高产上去。1986年，江苏省建湖县发展稻田养鱼7方亩，由县3个重点鱼种场提供，保证了全县3万亩精养水面的大规格鱼种的全部自给。这样一来，便可大幅应地提高淡水鱼产量，各地可以根据本地情况，因地制宜地进行尝试。

具体说来，稻田养鱼的前景，也就是如何更好地发挥稻田的作用。从目前着，我国的稻田养鱼的形势较好，每年都在不断扩大养殖面积。多年来，我国水产事业发展不快，水产品量少质次，市场供应紧张，又存在着许多生产方针和政策问题急待解决。各地在调整农业内部结构工作中，明确稻田养鱼是促进水稻增产的一项有效途径，是提高经济效益和社会效益、生态效益的良策。认真解决存在的问题，调动以农业部门为主的积极性。自1983年全国稻田养鱼会议以后，各省、市、自治区迅速困地制宜地开展了推广、普及活动。象福建省科委、水产斤，统一组织全省稻田养鱼科研课题，下达试验项目与专项经费，加强领导，协调技术力量，已经取得了显著的效果。华东地区协作组每年集中一次，总结经验，分工协作。许多省都派有关人员赴先进单位参观、学习，结合本省实际，加强了对稻田养鱼在淡水渔业中所起作用的认识。召开稻田养鱼专题会议，推广典型，办培训班，普及稻田养鱼技术，以利更大面积地推广。

稻田养鱼种应与精养鱼池、池塘养鱼、水库养鱼、湖泊养鱼、网箱养鱼、坑塘养鱼、家庭养鱼相结合、相配套，这样才能发挥稻田养鱼种的作用。

火遍全国的“稻田养鱼”究竟怎么样？

稻田养鱼其实解放前，甚至清朝就有，可不是新生事物。

当我很小的时候，从河里钓出许多小鱼，妈妈总是要吃去部分新鲜的，然后晒干一部分，说要做田雷鱼吃，很喜欢那样吃，后来晒干了用乌腌菜一起烧着吃，其实一点都不好吃（或许那时太缺油了），那腥味一齐到了乌腌菜里去了，连腌菜都无法吃了。但是爸妈都说很好吃，哥哥，姐姐，我都是忍着闭上眼晴吃着，我最小，鱼儿是我从溪里弄来的，说话不讲道理，直直冒出啥子狗屁鱼。难吃得腥鼻子。被父母双修了一顿。

不敢与父母说话了，后来偷偷的问了问懂事的哥哥。原来这样弄鱼法，是浙江山区那边用来敬神，请客用的，属于珍稀吃法，以前我们家乡住在大山里，那里山溪虽然也很宽，但是山高，一条溪水是一个接一个岩际，和整溪的瀑布群。每年的几次洪水冲洗，这里的溪水是很少有鱼儿的，人们也很少能吃到鱼儿，后来甚至敬祖和过年都很难弄到，于是有些村里就不远几百里的用水桶到温州那边经几天挑来活鱼，有些放在山溪里，有些暂放在稻田里养着，那时候稻田里没有化肥农药施的，公田里养着村里大事共用鱼儿，以后鱼儿发展多了，就挨家分养一些，总归在我父母那一代（1900年前后），想吃点鱼儿是相当困难的，都靠着自家稻田里养的，一点鱼儿都是用来关键不可缺时，敬神，祭祖，待客，和丈夫冬去春来出外做香菇事的最后一餐和迎回丈夫的第一餐美味。这个事我因小真不知，我们移到这里满溪的鱼儿，所以对父母那种对故乡念想的菜食的冒犯，犯忌了。

八几年回故乡一趟，走动父亲这边亲属，那么叔叔，伯伯，姑姑们的家里依然是桌子上一盆田雷鱼，上面上仅仅几条，下面全是乌腌菜，想起小时候的那一顿修理，一直很乖的一敢动吃一条，知道不注意可能又尴尬了。玩了几天，母亲那头亲戚。派了两个表弟来接我去上他们村玩。一个小母舅儿子我很熟悉，因为他在我家生活了几年，一起读完小学，终忍不住了问起这稻田里养的鱼儿在那里，在去他们村的路上，他俩挨着稻田教我看这些田里都养着小鲤鱼，原来这些山间梯田里终年放着水，在放水地方取了一个坑，在种好水稻中间较宽地方，将禾稻往两边拔出了一条沟，那里水就深些，其余的地方水深不过10厘米，那些鲤鱼就在整个稻田中藏着，吃虫儿，吃草儿，稻花开了落了就在下面吃着，一旦要晒田，水慢慢的少了，鱼儿就回到那沟里，或游到那进水挖的小坑里了。

有些养了几年的鲤鱼也是很精，能在那露背的田里穿梭吃草。一旦有惊动马上游到沟里或到坑里。仔细的俯下身子一看，还真的每丘田里都养着，小的笨些，大的见人惊动，见那禾稻杆一排排的动着那就是一条大的多在半斤以上。一路走了一个多小时都是依着田儿绕着，终于开口问表弟，你家里多少田，这田里养了大约有多少条鱼？他说不多，家里有二百多条，约有五，六十斤鱼儿。到了村里后也是这样菜食，那有那一盆田雷鱼，知道数量了，现在不太缺，敢伸筷子吃了两条，居然与我小时侯吃的不一样了，香香脆脆，还透入了那干腌菜的味儿，的确很好吃。或许那油比我小时候的多了，还有这高山冷水鱼儿不易长，那肉儿紧紧的没有了泥腥味。每家吃两条，还是不敢放那胆儿，留下美好记忆。

93年经过贵州，想起那个大表舅的儿子在那边招亲，还记得一点地址，匆匆的带了些礼物，去寻找。终于也是一大山村里寻到，到了那里也是满眼大山，高高梯田，心想到故乡时田里养着鱼儿，也用一根竹杆子挑开水稻看看这是养没养鱼。不一会来了几人将我架着到了村里，象过审一样问这问那，我说是来寻亲的，看到这梯田中间起了一条条沟儿怀疑这里养了鱼儿，没别的意思，后来说出了表弟名字，原来就是这村里的，有人马上去告诉了，相互见面还不认识，说出母舅名字和故乡的情况，才认识出我这大表哥，又在那里吃了一顿美美的田养鲤鱼。原来我们国家许多山区稻田里都早就养了稻香鱼。只是深埋在大山深处，没得到宣传，没有传播出来。

这是为什么没有传播出来呢？这么好吃的鱼，这么能发展致富的路子。肯定有原因的，平原上村子人多，交通方便，或许以前也有人养过，稻田养鱼不方便使用化肥农药让稻谷高产。人多手杂，那么深水养着治安不好，一夜被盗全没了。或许这是主因吧！

火遍全国的“稻田养鱼”究竟怎么样？

凭借山区天然优越的生态环境，花腰妹的家乡一直享有“鱼米之乡”的美誉，尤其是“稻田养鱼”更是地方特色，我就我们当地的“稻田养鱼”产业给大家聊一聊。

首先，先分享一下什么叫“稻田养鱼”？顾名思义，稻田养鱼就是把鱼苗放入稻田里养殖，鱼儿与水稻共生，是一种农民分享生态红利的养种模式。

就我们地方习惯来说，稻田养鱼有两种，一种叫“稻花鱼”。即：在秧苗成活分蘖后，叶片整体发绿时期，把鱼苗放入稻田里，放养的鱼苗一般为鲫鱼和鲤鱼。

为让鱼儿健康成长，同时更好地促进稻谷生长，根据多年的养殖经验，我们会在稻田里开鱼沟、支砌鱼凼等，平时鱼儿在鱼沟或鱼凼里栖息，觅食时候出来在稻田吃稻花及各种水里的微生物。

为防止鱼儿死亡，稻田里几乎不施任何有毒的农药和化肥，仅仅施用一些农家肥和生物农药，等到秋季，金黄的稻谷成熟了，放养的稻田鱼也可以收获了，所产的鱼和稻米品质俱佳。因为鱼儿是伴随稻谷成长，吃的最多的是稻花，所以叫“稻花鱼”。

而另一种叫“谷茬鱼”。即：在谷子收割完后，把稻田蓄满水，再放入鱼苗。这时候的鱼苗吃散落在稻田里的谷物及微生物，喜欢在割掉稻谷的谷茬之间嬉戏追逐，所以叫“谷茬鱼”，一般养殖几个月后就可以捕食了。 无论是“稻花鱼”还是 “谷茬鱼”，我们统称为“稻田养鱼”。

先不说稻米的品质，只说稻田鱼的品质就特别好。怎么好呢？我教给大家一个辨别稻田鱼的诀窍：刨开鱼肚，里面绝对不会有一层黑色的腹膜，如果有，一定不是稻田鱼哦！ 这几年，我们这里的“稻田养鱼”收益还不错，有特色乡村旅游“摸鱼节”，有农民丰收节等，其中最吸引游客的项目就是“稻田摸鱼”。

同时，鱼和米的销售也不错，稻米在6元一斤，稻田鲜鱼在35至40元一斤，尤其是稻田鱼，虽然价格比较贵，但是因品质好所以不愁卖！

你们那里的“稻田养鱼”怎么样呢？欢迎关注花腰妹一起留言交流！(图文原创)

火遍全国的“稻田养鱼”究竟怎么样？

看了这么多介绍稻田养鱼的回答，多是介绍好处的。

我不擅长三农领域，谈不上经验，只有几点感悟。

一，所谓稻田养鱼，并不能所有地方推广。养鱼是离不开水的，但是我看到的水稻田，除了刚插秧一段时间，经常进水，田里不断水。但是，水稻产枝时，我们苏南地区稻田里经常是没有水的，如何养鱼？

二，是农民都知道，现在的庄稼病虫害太多，所以喷农药是难免的，否则水稻根本没有什么产量。要是养几条鱼就能避免病虫害，打死我也不信。而一旦喷了农药，以水稻田的水深，鱼不死才怪？

三，水稻田不施化肥绝对没有产量，如果用了化肥，水里营养过剩，鱼儿难活。如果象前面评论里说的，不用化肥，仅是鱼儿的排泄物就能比用化肥增产百分之十，我认为绝对是吹牛逼！

四，水稻从种植到收割，也就五个月时间，就算经常进水，用来养鱼，泥土永远是湿的。如果在收割前几天把鱼儿捉光，把水放干了，几天不可能让泥土干硬，收割机怎么用？难道人工收割吗？现在的农民就没有纯农民，哪里有这个时间？

所以，稻田养鱼估计也仅限于少数低洼地区，特能存水的地里，普通农民只有几亩地，那是绝对不实用！

火遍全国的“稻田养鱼”究竟怎么样？

80农村小伙，来谈一谈，为啥稻田养鱼，不流行了。

我家这在30年前是产鱼的地，叫北大荒，听父亲讲他小时候，就是在水里长大的，钓鱼，撒网，下花篮，拿截到的鱼去卖等等都是他们那个时代长干的事。

当年的鱼不值钱，只能拿到城里去卖，每个小男孩都是偷偷上火车，千方百计的躲售票员，那时他们坐火车总能想到办法逃票。

到了城里，鱼也不好卖，半尿素袋的鱼，最后卖了5块钱，就这也乐坏了，卖鱼的小伙子。

后来，开始开发水稻，这满池子的水，正好结合鲤鱼一起养，鱼稻共生模式，也第一次，在我们这个小地方，试验下水。

这鱼是养成了，鱼也很大，就是水稻没办法收割了，当时我们这也没有收割机，就是放掉水，人工割，也费力，最后的鱼，也没卖出多少钱，一年基本上就白搭了。这期间还丢了不少鱼。

之后直到我们这批80后，接管土地，稻田养鱼模式又开始兴起，我们这养鱼很简单，耙完地后，用车轱辘压两个沟，这沟就是以后鱼呆的地方，不影响晒田什么的，沟够深。

你养我养，大家养，这鱼就太多了，养的少的可以自己家吃，或者送人，养的多的就得出去卖，大家都卖，这价就压下来了，十块钱三斤稻田鱼，还不好卖。

还有在养殖稻田鱼的时候，我们发现，稻田地里的许多农药不能用，尤其是持效期长的虫子药，杀死水绵的三苯基氢氧化锡，都不能用，用了鱼一个也剩不下。

我们是靠水稻生活，鱼只是副业，必须保证水稻生长发育正常的情况下，才养鱼，水稻长不好，有鱼也没用。

再有稻田鱼，都喜欢吃新鲜的，一旦冻上，稻田鱼就不好吃了，这秋天要收地，鱼必须抓出来，抓出来的鱼，又没地方养，卖也费劲，冰箱也冻不下，只能四处找冰箱冻，麻烦别人，还搭人情这也是我们不养的原因。

许多人都说，养稻田鱼如何好，可有几个亲自动手过，是稻田地水里虫子是没有了，可稻杆上的呢，稻叶上的呢，这虫子不打药，一样危害水稻产量。

打药只能是苏云金杆菌，还不能打太多的量，这用药范围太窄，就几乎没人养了。