农家乐迎“关门潮”，为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了？

我认为农家乐迎“关门潮”，为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了，我们这里原本有几家，生意一直火爆，时过变迁，全部关门大吉，出门打工去了！原因如下:

1、在我的记忆中，全部车来车往，络绎不绝的人流，都是党政机关、上层名流公费就餐，靠公费就餐的农家乐在国家政策一出台，情况出现反常，火爆的农家乐没有多少人去了！生意惨淡，所以只有关门大吉，另谋生路。

2、城里人对刚开的农家乐，带着新鲜的心态去体验城市里体验不到农家特色，可是农家乐的菜不但差而且价格贵，吃起来口味还没有城里好，花了钱不说，还吃不好，你以为城里人傻吗？一传十，十传百，百传千，所以城里人不来了！

3、本来城里人到农家乐来玩耍，就是吃城里吃不到东西和玩不到的东西，有的为了赚钱，到集市场买些东西回来，以次充好，以假乱真，卖的东西比酒店还贵，一点都吃不出来家常菜的味道，体现不出农家乐的特点，还有少数农家乐存在宰客的现象，从而导致回头客流量很小，长久坚持不下去了，只好关门谢客。

所以，曾经火爆的“农家乐”，如今烟消云散，城里人再也不爱去农家乐，故此出现“关门潮”喜欢就关注我，我会带给你不一样的结果，欢迎留言，谢谢大家！

农家乐迎“关门潮”，为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了？

农家乐迎“关门潮”，为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了？

大概在五六年以前，农家乐还是很火的，而城里的人，去农村里游玩后，自然免不了去吃农家乐，来享受原汁原味的农村特色。但是时过境迁，以前原本风风火火的农家乐，却遭遇了“关门潮”。

就拿我们这里来说吧，原本我们这里山青水秀，风景秀美，是绝佳的旅游胜地。可是去去农家乐吃饭的游客却寥寥无几，十几家的农家乐，却只有一两家稍微热闹一些，其余的不是关门，就是在关门的路上。

至于其它一两家，也只是互相打价格战，以拉拢游客。但是游客吃了以后，却并不满意。我们这里的农家乐都是如此，可见全国其它的农家乐，也基本上都是这么个情况。

因此，也许有人觉得奇怪了，去旅游的人绝大部分是有钱的，而去农家乐吃饭，也是享受大自然的带来的回馈。可是到了现在，城里的很多游客，却不愿意去农家乐吃饭了，而农家乐也频频迎来了“关门潮”。到底是怎么回事呢？为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了？李子来回答：

事情是这样发生的。

就在前几天的10月1日，我公司放假，于是我就邀了几个朋友，去外省的一处名山旅游。

关于这个名山是那座山，我就不透露出此名山名字来了，因为我怕地域黑，但是这座山，却是在中国数的着的。

当小汽车风驰电掣的跑了1000多里路后，我们才到达了这个地方。由于国庆节出游的人非常多，我们在山脚下挤了又挤后，才终于从买了几张门票，门票一张180元左右。

可是在爬山之前，我们几个和朋友老刘却有了分歧？朋友老刘说：“这山大约有2000米高，如果不吃饭爬上去，还不饿坏了。”

所以他认为，应该买一些东西吃饱喝足后，然后再带上一些食物水等，才可以爬山，以防止不备。

可是我们都是年轻人，正处于兴致勃然的时候，所以才不管不顾这个哪个呢。因此，对于老刘的话并不在意，只是说：“既然来都来了，想的这么多干啥，来就是旅游的，也是吃当地美食的，如果饿了后，我们可以选择景区里面的“农家乐”去吃饭，干嘛要啃着方便面去爬山啊！”

而少数服从多数。为此，年龄尚大的老刘，也是叹了一声气，无奈的跟着我们后面就进了旅游景点。

果然，这景点的东西也是贵的要死，在进了景点后，一瓶矿泉水的价格，也从2元一瓶，涨到了5元。至于为啥这么贵，在景区里，一商店店主却不冷不热的说：“爱买就买，不买就拉倒，景区的东西都是这个价格。”

如果是在山顶上，一瓶矿泉水的价格是5元，我们也就忍了，但是在山脚下，却卖这么高的价格，我们也是不懂。

没办法，由于我们口渴，一人在花5元买了一瓶矿泉水后，商量了一下就退出了景区。

至于我们为啥，又退出了景区，我们是这样想的：刚进景区，5元1瓶的矿泉水就让我们吃不消，如果是饿了吃一些面包什么的，那还不得十几元。

所以，我们几个还是听了老刘的建议，先去景区周围的一家“农家乐”，去吃个酒足饭饱后，再买上一些东西，进山去玩。反正这门票也是一天通用的，而现在时间又早。

我们来到了一家“农家乐”后，就忙不迭的点了几个菜，让老板赶紧上饭。这几个菜是这样点的：

一份“当地的奶香鱼头”。此鱼听饭店老板说是野生的，老板称了一下大概有6斤重，听老板说，这鱼可以一鱼三吃，所以我们就想品尝一下。

一份拍“坛子肉肉黄瓜”，一份“蘑菇炖鸡”，还有一份“西红柿炒鸡蛋”。另外还要了4瓶啤酒。

大约过了半小时吧，这些菜就陆续的上来了，而这一道鱼，则被老板加工称了三份，一份鱼头汤，一份油炸鱼片，一份清蒸鱼尾巴，样子也甚是好看。

不过，当我们把鱼肉放进嘴里的时候，却觉得不像那么回事，这鱼腻腻的，还带着一股土腥味，完全没有野生鱼的味道。

其次就是蘑菇炖鸡，原本以为饭店老板炖的，会是当地散养的土鸡，可是当这鸡端上来的时候，却看到是养殖户笼养的肉鸡。这入口即化的鸡肉，还有那三三两两的香菇汤，真是清澈可见，然而这味道更没有一份鸡肉汤的滋味。

还有那坛子肉拍黄瓜，这坛子肉说起来好听，无非就是煮了的五花肉，用酱汁给腌制起来，再放上了拍黄瓜。但就是这坛子肉的数量，却很清晰，一共有拇指大小的4、5块，就像兰州拉面一样，漂放在这黄瓜上面。

还有一份西红柿炒鸡蛋，就更不用说了，这份炒鸡蛋，虽然份量很足，但是不知是饭店老板忙，还是怎么回事。这份西红柿炒鸡蛋竟然炒糊了，当菜摆上桌子时，一股焦糊的味道，登时刺激到我们四人的口鼻中。

在这时候，小张随意的问了老板一下：“老板，你这西红柿炒鸡蛋，怎么炒糊了，这我们还怎么吃。”

谁知道，老板却不耐烦的说：“这是我们当地特色，本来就是这样炒的。”

我们几个听了后无语，因为我们是外地人，不敢和这家“农家乐”的饭店老板，起冲突，因为搞不好会惹更大的麻烦。

这一顿饭吃的，让我几个素然无味，虽然说这是一家农家乐，然而这家“农家乐”的老板，做的饭菜还不如自己烹饪的好吃，其中的偷工减料的行为，却但是很诚实。

鱼虽然是鱼，却不是野生的鱼，鸡虽然是鸡，却不是散养的土鸡，就连这西红柿炒鸡蛋都炒糊了。

饭终于吃完了，不过我们只吃了三分之一，不是不我们不饿，而是我们难以下嘴。

但是等到我们一结账的时候，却被这家“农家乐”的账单给惊呆了。因为这一条鱼，要了我们300多元，一份蘑菇炖鸡，要价180元，一份坛子肉拍黄瓜，要价80元，一份西红柿炒鸡蛋要价60元，4瓶啤酒40元，还有2个馒头，一共花了我们700元。

看到这账单，我们不敢和老板争执，因为在结账的时候，我看到老板娘正像孙二娘一样，拿着菜刀正虎视眈眈的看着我们，仿佛你多说一句话，她就会冲过来。

到了此时，我才明白了一切。难怪游客不愿意去“农家乐”吃饭，难怪一些农家乐老板遇到了“关门潮”，就这样的价格、就这样的服务态度、就这样的菜，你不关门谁关门呢？消费者又不傻。

而我们几个游玩的计划也索然无味，本来好心情，却被这家“农家乐”给弄毁了，我们几个人在游玩了半天后，就连夜回家了。因为我们怕，怕晚上住宿的时候，又遇到了这家农家乐这样的。

第一，一些“农家乐”的菜品，让城里的消费者感觉不适。

一些农家乐，本着“挂着羊头卖狗肉”的心态在做买卖。

城里人希望的是，回到农村里的农家乐吃饭，吃的应该是农村里的天然无公害有机蔬菜，比如吃野菜、土鸡、土猪等菜。

但是偏偏有一些农家乐，却因为过分精明，特意去城里，买一些养殖的大棚肉鸡、流水线猪肉等肉菜。而城里游客早已经吃够这些，因此当他们看到农家乐端上来的，尽是是城里的肉菜时，就头疼不已，更不要说他们去吃了。

还有就是一些农家乐做的饭菜并不好吃。同样是开饭店，一些厨师做的饭菜可口可味，但是一些厨师却做的并不尽然。而一些农家乐做的饭菜就并不好吃，因此也就导致了，农家乐“关门潮”的真正原因。

第二，一些农家乐的饭菜价格，高的离谱。

我们拿炒鸡为例子说一下：一份炒鸡，在平常饭店里吃饭，要价不到100元。但是如果在一些景点前的农家乐吃饭，老板会要你200多元。

这份炒鸡在农家乐的饭店里，真值200多元吗，还是农家乐做的饭菜好吃呢？其实都不是，也许农家乐老板做的炒鸡，还不如平常饭店好吃呢！

那么，为什么农家乐老板敢卖给城里游客这么多钱呢？我认为主要是他们做一次性买卖做惯了。

因为游客去农家乐吃饭，多是旅游后才来吃了，并不会出现回头客的现象，还有一些游客多是外地的。因此一些“农家乐”的老板本着，来一个坑一个的心理，去宰游客，来获取高额的利润。但是殊不知，常在河边走，哪能不湿鞋的道理，农家乐的口碑没有了，自然就迎来了关门潮。

综上所述，原本农家乐本来是一个好现象，也是利游客利自己的好项目。但是一些农家乐的老板却贪图眼前的利润，不顾游客的的心态，去宰游客。但是人在做天在看，而坑宰游客的农家乐，却最终倒闭，迎来呢关门潮。这难道不值得这些农家乐老板们去深思吗！

农家乐迎“关门潮”，为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了？

您好，科学兴农为您解答。

曾经火爆的农家乐为何现在会出现“关门潮”，这个问题让科学兴农想起来自己的一些去经历，本人也曾去过几次农家乐，有的体验确实很不错，有的就让人一言难尽了。

本人老家这边前几年也出现了不少的农家乐，刚开始本人以为农家乐这种体验式的旅游形式应该在大城市的周边农村才会出现，毕竟像本人老家这种小城市的周边的旅游客源对农家乐的体验需要并不是很高。实际情况也确实是不出本人所料，老家附近出现的农家乐在现在看来经营的效果依然非常好的可以说所剩无几，大部分不是关门就是变成了餐馆或者体验式的果蔬大棚，真正意义上的农家乐已经不复存在了。

其实本人老家的这些农家乐出现的问题在很多地方也有出现，其中的原因很多，这里本人就简单的说一下自己的看法。

特色不足：这应该是大部分经营失败的农家乐存在的通病。不少的农家乐自身特色不足，很多的农家乐内容上几乎是一样的，尤其是一些没有旅游景点作为依托的农家乐，这方面的问题更为突出。去过农家乐次数较多的朋友都反映，不少的农家乐去了之后都会给人一种来过的感觉，因为大家的内容都一样，白天干农活，晚上打麻将，吃的是大锅饭，没有丝毫的特色可言。这样的农家乐自然是去个一两次就不想再去了。

管理和服务不到位：不少的农家乐给人的感觉都是很随意的，这些农家乐更像是私人的住宅，卫生状况不容乐观，尤其是一些地方的农家乐直接就是在农民的家中，平时没有游客的时候就是私宅，有游客就是餐馆，这样的农家乐给监管带来一定的难度。并且因为一些农家乐的服务意识较差，并且存在价位不合理的情况。

曾经本人的一位朋友说自己节假日带着家人去当地的农家乐旅游，本来是想着离家近，还是农家乐价位应该不会太高，结果后来发现农家乐的消费水平一点不比去星级酒店低。一碗玉米糁都要十几元，到草莓大棚摘半斤草莓比超市两斤还贵，这样“宰客”的农家乐自己是再也不想去了。

存在类似“宰客”的农家乐也是存在的，自身的设施不足不说，价位还奇高，这样的体验极差的农家乐自然是去一次就不会想去第二次了。没有“回头客”的农家乐生意自然是会越来越惨淡了。

当然不少地区也有质量很高的农家乐，这是不可否认的。而对于一些经营不善而关门的农家乐除了上面提到的原因之外，还有就是市场的饱和这方面的原因。总之一个好的农家乐想要走得长远还是需要不断的改进和创新的。

农家乐迎“关门潮”，为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了？

一只所谓土鸡由过去80元涨到现在180元，过去一只土鸡4个人吃不了，现在两个人吃还不够，巴掌大还不知道是不是真土鸡，一次几个朋友去一个山庄吃饭，点了一盘煎土鸡蛋，巧的是第二天在当地西市碰见他们在批鸡蛋，专挑小的不好看的进冒充土鸡蛋，头天吃过饭他们有印象，所以有些不好意思。

这家店再没去过，炒土鸡蛋也再没点过，农家乐这样忽悠客人最后结果怎样不言而喻。

农家乐迎“关门潮”，为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了？

我个人以为，农家乐迎来“关门潮”有以下几种原因。

一是盲目跟风，一涌而上，不下功夫把事做好，只想借东风挣快钱。结果开门红火几天便进入慢长的冷淡期，实在坚持不下去了就关门大吉！

某国道边原来有一家小吃堆，摊主早出晚归风雨无阻坚持了十几年，不问收获但问耕耘，近几年过往大车小车多，食客也多，摊主生意扩大专门开店办起了农家乐，生意红火，成了品牌。周围人一看农家乐挣钱快，一夜之间路两边冒出几十家农家乐，小吃产品都一样，并且相互砸价相互拆台，一两年后大部分关门。近两年有一家羊肉馆生意好，又冒出几家卖羊肉的。

二是不求长远，宰一把是一把。有一些“农家乐”有“一年不开张，开张吃一年”的“宰人”之嫌。按理说，自家的房子，自家种的菜，油盐酱醋，以及鱼肉价格也很透明，有些“农家乐”就是价格高得离谱，一个摊所谓的土鸡蛋30多，一盘说是自家种的萝卜丝30多，一只不知是不是土鸡的“炖土鸡”200多。一条一鱼多吃100多，两三个人，吃一顿农家饭就花大几百块，比酒店还贵。这些农家乐不在服务质量上下功夫，急功近利挣快钱。您说“农家乐”还能长久吗？

三是缺少服务内涵，没有让客人有参与式或体验式服务项目。很多农家乐就是个农家饭，就是个吃。而现在人生活水平提高了，早已不是稀罕“吃”的年代。留不住客人，他还能撑多久？

生意之道，越热越淌汗，越冷越打颤！既然做不好，迟早会迎来“关门潮”！

农家乐迎“关门潮”，为何城里人爱去的农家乐，突然就不火了？

问：曾火爆一时的农家乐如今出现关门潮，城里人为啥不来了呢？

不说城市近郊的农家乐了，就连离城一个多小时车程的农家乐也可以用人满为患来形容，不提前预约甚至还没法接待，由此可见，农家乐确实赚安逸了。

然而，此一时彼一时，某些曾让城里人欣然前往的农家乐如今却有门可罗雀的境况，究竟是何原因呢？刺楸分析了一下，大致有如下原因。

城里人愿意到农家乐来消费，除了可以在农村体验最原生态的农家乐趣，还可以吃到农村人的原滋原味的农家饭。所谓原滋原味的农家饭，不是指在农家乐的厨房里做出来就算是了，对食材的要求一点也不低。农家用井水或泉水都不作要求了，但起码的土鸡土鸭土鸡蛋要绝对的够土吧，吃出饲料鸡的味道是什么意思？春天吃到炒玉米和茄子是怎么回事？难道农家乐自己还有大棚种菜吗？这一切都是生意太好，农家乐忘记了初衷而膨胀了，变成了只是开在农村的餐馆酒店，与城市餐馆酒店并无二致。

所谓农家乐，当然要重点突出「农家」二字。可某些农家乐在生意火爆后为了把生意做大，于是搭建了一些大棚房，这不仅有碍观瞻，与之前的建筑特色格格不入，还可能是不正规的建筑。

不合规的大棚房就不应该存在，理应拆除，拆了后仅剩少量合规建筑，也就没地方经营了，城里人自然就不来了。