晚上喝多了，第二天早上还一身酒味，是转氨酶低吗？

堂哥医生告诉我，晚上喝多了，第二天早上还一身的酒味，不是转氨酶低，真相超乎我们的想象。

日常生活中，无论是工作的应酬还是亲戚朋友的聚会，都免不了要与酒打交道。

因此在酒桌上，许多成年人躲不过的，经常劝酒的人说：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，到了喝酒兴头上，被酒精的刺激下，很难控制自己了，继续喝酒，导致有的人面红耳赤，有的人脸色煞白，尤其是喝白酒，度数高，喝多了就会醉酒，不舒服。

喝酒常见的有红酒、啤机、白酒等，成熟的男人喝酒比较多的也就是白酒，我们了解一下白酒的工艺。

1、什么是粮食酒。

粮食酒就是使用我们吃的粮食酿的酒，主要是高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞，甘薯、绿豆等等，只要含有淀粉或者糖类的材料都可用来酿酒。

酿酒就是把淀粉、糖转化发酵后，转变为酒精的过程，不同的酿酒方式，经过一些工序发酵、糖化蒸馏，也就变成统一的物质——酒精。

粮食酒的成分，除了水和酒精，还含有醇、酯、醛、酸等许多类物质，这些物质就是构成粮食酒的主要香气，比如已酸乙酯是浓香型白酒的主体香，乙酸乙酯是清香型白酒的主体香。

这些物质是对身体有益的物质，因此粮食酒比食用酒精勾兑得好，也正如俗话说：酒是粮食精。

纯粮酒在制作上自带有各种的香气，也就不用添加额外的香精色素等物质。

2、酒精酒就是食用酒精勾兑的酒。

食用酒精勾兑的酒通俗说话就是酒精酒，主要是使用食用酒精兑水调试，然后添加各种香精进行微调，来达到相应香型的酒。比如清香型、浓香型等。

食用酒精的原料是由谷物、薯类、废糖蜜等原材料，生产工艺是液态发酵法，然后经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等一系列工序，这些原料就变成了高纯度的酒精，这种材料和工序制成的酒精，又叫液体发酵法的普通白酒。

这种酒精酒最初起源于上个世纪的60年代初期，由于连年的自然灾害，农民的粮食产量大幅度下降，而酿酒需要消耗的粮食就供应不足了。

轻工业部研究了多年，发明了一种新的酿酒方法，可以不用大米、高粱等原料，可以使用廉价的芋头、红薯、薯杆、秸秆、高粱秆、甘蔗制糖后的废料等这些含糖的原材料来酿酒，或者再进一步，使用这些原料可以做出食用酒精，然后再加水和香料可以制成酒，酒精酒就是这样来的。

1、一些野生植物，比如石蒜、土茯苓等。

2、农产品加工的一些副产品，比如淀粉渣、米糠、淀粉渣以及高粱糠等。

3、纤维原料，森林工业和木材加工工业的下脚料，农作物秸秆，甘蔗渣等等纤维材料。

4、糖类原料，甘蔗，甜菜，糖蜜等。

5、薯类原料，甘薯，木薯，马铃薯等。

6、谷类原料，玉米，高粱，大米，小麦等。

1、固态法白酒。

使用粮食谷物作为原材料，使用固态糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成，并且没有添加食用酒精、香精等这些外来的物质。固态法白酒的执行标准是按照香型来进行分类的：

GB/T10781是代表固态发酵标准。

（1）、浓香型白酒是GB/T10781.1-2006

（2）、清香型白酒是GB/T10781.2-2006

（3）、米香型白洒是GB/T10781.3-2006

2、液态法白酒。

使用淀粉、糖类物质作为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏而得到的食用酒精，再使用食品添加剂调香，勾调成的白酒，这就是俗称的酒精勾兑酒。

此种酿造方法就为液态酿酒，可控、干净、高效也是它显著的优点。

执行标准是GB/T 20821-2007

3、固态加液态法白酒。

使用固态法白酒加上液态法白酒进行勾调而成，国家标准是GB/T 20822-2007。

这种白酒兼顾固态白酒丰富口感，还有液态白酒的纯净，结果口感丰富，色泽纯净。

当我们在市场上购买品牌白酒的时候，就看包装盒上的执行标准，完全可以来判断是什么类型的白酒了。

有一次我和表弟一起喝酒，他醉酒比较严重，我把他送到医院，医生是我堂哥，堂哥告诉我有关醉酒的知识。

经常喝酒的人知道，每一个人的酒量都是不相同的。

1、通常酒量好的人，在喝酒的时候可以快速的分解掉体内的酒精，快速的排出体外。

2、而酒量不好的人，在喝完酒之后，分解酒精的速度就比较慢，酒精在体内不断地堆积，就会引起身体的应激反应，例如头晕、头痛、兴奋等等。

当我们饮酒以后，一部分酒精会被胃直接吸收，一部分的酒精会被小肠吸收，最后进入血液中。

身体内的酒精，肝脏需要进行分解，在这个过程中，就有两个重要的酶参与进来：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

乙醇脱氢酶的作用是把乙醇氧化成为乙醛，然后乙醛通过乙醛脱氢酶继续氧化变为乙酸，经过身体的代谢分解，变成了二氧化碳和水排出体外了，这就是解酒了。

假如我们在晚上喝酒，在22:00喝醉了，然后休息，正常到了早上5点左右，就会酒醒。

这种现象不是每一个人都是如此的，有的人血液里面的酒精浓度是0，但是还是感觉醉酒状态，比如一身的酒味，呕吐，头晕，头疼，恶心，没有胃口等现象。

醉酒就是酒精的直接原因导致的，当我们处于醉酒的状态，尿液就会增加，很容易引起身体脱水和电解质紊乱。

当我们在醉酒后睡觉的时候，睡眠质量差，就会引起第二天感觉很疲劳。

醉酒的时候，酒精还会破坏我们的日常温度的调节，夜间就会分泌生长激素，比如早上发现胡子长得特别快现象。也会释放皮质醇，导致皮质醇升高，也就会出现血压升高。这些就会扰乱我们的正常身体的生物节律。

当然还有其他因素引起醉酒加重，比如喝酒的时候抽烟，喝含有酒精的饮料等。

醉酒的主要原因就是身体脱水和酒精的身体里面的作用。

当我们晚上醉酒了，第二天早上还是一身酒味，就是酒精扰乱了我们的生物节律，醉酒之后身体还没有完全恢复。

假如醉酒严重的话，去医院检查，肝功能出现异常，通常就是转氨酶升高，而不是转氨酶降低。

转氨酶就是肝脏产生的物质，可以通过血液检查，当酶升高了，也就是肝脏出现问题的现象。肝脏核心酶就是天冬氨酸转氨酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT），通过对比可以识别肝脏的问题。

假如我们喝了太多的酒，并且对酒精不耐受，就容易醉酒，假如醉酒比较轻，晚上睡觉，到了第二天早上就会酒醒，但是也会出现一些轻微的现象，比如一身酒气、头晕、疲劳、头疼等现象，这些也是因人而异。

也有一些人，晚上醉酒，到了第二天早上，醉酒状态加重，比如意识不清晰，呕吐，摸起来很冷等现象，这个时候就要去医院治疗了。

长期的喝酒，很容易发生酒精慢性中毒，对肝脏不利，肝脏出现异常，检查肝功能，转氨酶就会出现上升的现象。

而喝白酒的解药事实上就是让酒精少伤身，可以尽快地分解掉排出体外。

白酒40度以上是高度酒，40度以下是低度酒，喝酒可以选择一些低度酒，减少体内酒精的含量。

喝酒要慢慢地喝，速度不能快，要给身体分解酒精的时间。

喝酒的同时，可以多喝水或者汤水，稀释酒精含量，而且利于排尿，可以加速把酒精排出体外，由于脱水也是醉醉症状的主要原因之一，因此喝水或者汤水可以预防这些症状。

如果我们在醉酒状态，晚上在睡觉之前，要尽可能地多喝一些水，就可以有助于缓解醉醉的不适。

酒作为社交的媒介，有时候还真是不得不喝。

但是我们可以在喝酒前做一些保护措施，比如最好不要空腹饮酒，先吃一些食物垫垫底，这样就能有效保护胃粘膜免受酒精损害

1、请不要空腹饮酒。

由于空腹，身体需要饮食，就会对酒精快速吸收，导致容易喝醉，引起刺激胃肠道。

因此在喝酒之前，可以先吃油质食物，如肥肉、蹄膀、猪肝等肉食品，可以保护胃部。

2、在喝酒之前，可以饮用牛奶或酸奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，可以保护胃部。

3、喝一些淡盐水，利尿，可以让白酒尽快排出体外。

4、不要喝碳酸饮料，比如可乐、汽水、红牛等一起喝，因为这些饮料中的成分促使身体加快吸收酒精，更容易醉酒。

5、在饮酒之后，建议多喝一些热汤，特别是用姜丝炖的鱼汤，具有解酒效果。

6、肝脏要解酒，可以多吃一些绿叶蔬菜，因为里面的维生素、抗氧化剂可以保护肝脏。

7、有一些人喜欢喝浓茶来解酒，但是浓茶会促使血管收缩，血压升高，就会不舒服，因此不要喝茶。

8、假如我们喝醉了，可以喝果汁，多吃水果，因为里面的一些酸性物质中和酒精，缓解醉酒。

9、喝酒要吃米饭或者面条，面条是最容易消化的食物，可以来一碗面条就非常好。

10、喝酒不要快，要放慢速度。一般喝酒5分钟左右，酒精就会进入身体血液里面，1个多小时，酒精进入身体，容易醉。

假如慢慢喝酒，身体会有时间消耗一部分酒精，这样不容易醉酒。

11、吃香菜。

香菜可以促进人体排汗的好方法，有清热的功效。经常吃香菜可以保护肝脏的健康，也是解酒的好方法。

12、喝酒尽量只喝一种酒，不要混着喝酒，很容易醉酒，比如不同的白酒一起喝，白酒和啤酒一起喝，白酒和红酒一起喝，也有的人，在酒桌上白酒、啤酒、红酒一起喝，这种更容易醉，而且伤身体。

13、吃豆腐。

多吃豆腐，可以促使酒精中的乙醛充分地分解，可以快速地排出体外。而且豆腐里面含的维生素成分也可以加快酒精的代谢，减轻对人体的伤害。

1、甜点加水果。

饮酒后吃些甜点心和水果可以缓解醉酒。

2、喝蜂蜜水、番茄汁。

因为里面含的果糖成分，可以促使酒精的分解吸收，也可以有效地快速解决酒后头痛等不适。

4、喝葡萄糖水。

可以促使酒精的分解吸收，也可以有效地快速解决酒后头痛等不适。

5、喝酒不舒服，可以吐出来才是最好的。

6、西瓜汁或者吃西瓜。

西瓜汁可以加速酒精从尿液中排出，可以避免其身体吸收而引起全身发热。

西瓜汁本身也有清热去火的功效，可以缓解醉酒的不舒服。

7、葛根或者葛花。

使用葛根或者葛花泡水，可以解酒毒，醒脾和醒胃的效果，也能缓解饮酒过多引起的头痛、头晕，呕吐等症状。

8、菊花茶。有清热解毒的功效，可以降低酒精对肝脏的伤害。

9、山楂，喝山楂汤或者吃山楂。

山楂含有一些有机酸，可以促使食物消化，缓解醉酒。

10、麦芽，含转化为糖酶和维生素B等对一些成分，促使食物消化，有助于酒的散发。

11、桑葚有生津润肠的功效，缓解醉酒的不舒服。

12、醉酒的时候，可以吃甘蔗，缓解醉酒的不舒服。

对于经常喝酒的人来说，可以从以下几方面控制。

（1）、也可以从头晕状态来控制，感觉头晕了，就不要喝酒了。

（2）、假如身体不舒服，在吃药中，就不要饮酒。

（3）、不要劝别人喝过量的白酒。

（4）、喝酒红脸，白脸的人，也就是酒精中毒了，不要再喝酒了

但这个方法不可取，多次的饮酒只是提高了身体对于酒精的耐受能力，让自己不容易醉倒，但是长时间的饮酒，酒精在身体内的堆积，反而会很大程度地伤害身体。

因此，频繁地通过喝酒来来练酒量，并不能根本上来解决问题，反而会造成更大的伤害。

1、可以去腥，假如手上沾有鱼虾腥味时，可以使用少许白酒清洗，即可去掉腥气味。

2、除腻，在烹调脂肪比较多的肉类、鱼类时，可以加少许的白酒， 这样就会让菜肴味道鲜美而不油腻。

3、剖鱼时假如弄破了苦胆，可以在鱼肚内抹一些白酒，再用冷水冲洗，可消除苦味。

4、减酸，烹调菜肴时，假如加醋过多了，可以在菜中倒一些白酒，就会减轻酸味。

5、增香，在醋中加几滴白酒和少许的食盐，然后搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋的香味。

1、日常生活中，一定要根据自身的情况，加强自控能力，合理饮酒，切莫贪杯！无论喝什么价位的酒，不要贪杯，喝醉了同样对身体不好。

2、对于大部分应酬的人而言，没有必要每一次应酬要喝醉的，我们永远要牢记一句话：小酌怡情，大饮伤身！

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晚上喝多了，第二天早上还一身酒味，是转氨酶低吗？

当人们饮酒饮到酩酊大醉的时候，我们往往会发觉这些饮醉人的人散发一身酒气，也就是平时大家说的酒气熏天，这些酒气甚至可以持续存在十多个小时，从晚上一直到早上还有很明显的酒气。对于这种情况，许多人不禁会问，晚上喝多了，喝醉了，第二天早上还一身酒味，这是不是因为转氨酶低造成的呢？下面，左撇子就跟大家来聊一聊这个问题，共同探讨一下酒气熏天到底与转氨酶是否存在一定的关系。

当我们在喝酒的时候，不论是喝白酒也好、洋酒也好，还是红酒也好，里面都含有比较多的乙醇，而这个乙醇就是我们平时说的酒精，而这个酒精是具有挥发性的，喝醉酒的人身上散发出来的酒气其实就是乙醇的味道。

看到这里或许许多人不理解了，喝酒时不是将酒精喝到肚子里了吗？按道理应该是变成尿液排出来，怎么又会从皮肤、呼吸中散发出来呢？

说到这里，我们就要去弄清楚酒精进入人体之后是如何代谢的。首先，在我们大杯大杯喝酒的时候，因为酒精本身就具有挥发性，所以就会有很少一部分的酒精随着我们的呼吸以及说话从口腔中挥发掉。接着大部分的酒通过食道进入到了我们的胃里，这个时候大约有15%左右的酒就会被胃吸收，而剩下80%左右的酒就会从胃进入到小肠，在这里被小肠完全吸收。不论是被胃吸收的酒精还是被小肠吸收的酒精，最终都会进入到血液之中，再通过血液循环到达肝脏进行代谢。

而酒精在肝脏里面进行代谢，就必须依靠体内的两种酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶，在这两种酶的作用下才能将酒精进行代谢分解。第一步就是酒中的乙醇在乙醇脱氢酶的催化作用下，脱掉了分子中的两个氢原子，就变成了乙醛；第二步就是这些乙醛在乙醛脱氢酶的催化作用下，又继续脱掉两个氢原子，就变成了乙酸；第三，这些乙酸经过氧化分解作用之后，就会变成二氧化碳和水，二氧化碳经过血液循环从肺部排出，而水就经过尿液排出体外。

上面就是整个乙醇在人体的代谢过程，可以说我们喝入的乙醇，有95%以上是都是在肝脏内进行代谢分解的，而有5%左右的乙醇是可以通过呼吸道挥发排出、皮肤汗腺挥发、以及直接经过肾脏从尿液中排出。这就是为什么我们喝醉喝多的时候会从呼吸道、皮肤以及排出的尿液都会闻到酒气。

可能大家还有一个疑问，那就是为什么我喝一点点酒的时候没什么酒气，而喝多的时候就特别大的酒气呢？

这是因为我们肝脏对乙醇的代谢是有限的，而且代谢的速度也是比较慢的，一般来说，肝脏对酒精的代谢需要20小时，最快也要12个小时，如果喝酒量大可能代谢时间会更长。当喝入的乙醇超过了肝脏的代谢能力，那么大部分的乙醇就会长时间停留在血液中，于是这些血液中的乙醇也会通过皮肤以及呼吸道排放出来，从而就闻到一身浓烈的酒气。

再加上每个人身上的乙醇脱氢酶以及乙醛脱氢酶的含量不同，这也关系到乙醇的代谢速度，比如有些人本身含有的乙醇脱氢酶就比较少，那么酒精转化为乙醛的代谢时间就需要更加长的时间，肝脏对乙醇的代谢速度慢了，自然就就造成血液中还含有大量的乙醇，那么自然也就使身上的酒气特别浓。另外也有一些人体内缺乏乙醛脱氢酶，同样也会影响到乙醇的代谢，从而造成乙醛蓄积，而这个乙醛有扩张血管的作用，这些人就容易脸红。就像我一样，一喝酒就容易脸红，就是因为体内缺乏乙醛脱氢酶，所以也特别容易醉，不能喝酒。

所以说，喝酒喝多的人，身上一身酒气，这跟乙醇在体内的代谢有着很大的关系，同时也与体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种酶有关系。当我们体内的乙醇代谢分解完了，那么自然就不存在一身酒气的问题了。

可能是大家理解错误吧，把乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种酶与转氨酶混为一谈了，其实这是不一样的，平时我们所说的转氨酶是谷丙转氨酶ALT和谷草转氨酶AST。当我们喝入了大量的酒，如果肝脏来不及代谢分解，特别是乙醇的中间代谢产物乙醛会容易损伤肝脏组织细胞，当肝脏组织细胞损伤时就会影响到转氨酶，造成转氨酶升高，这就是为什么医生告诫我们在抽血检查肝功能的时候千万不要喝酒的原因。

去除酒气其实就是加速体内酒精的代谢速度，只要体内的酒精代谢完了，那么酒气自然就会消失了，所以说到底还是解酒的问题。

而解酒最好的办法其实就是喝糖水。因为临床上对于一些大量喝酒造成酒精中毒的患者，往往都是使用注射葡萄糖溶液的方式来迅速解除酒精中毒。这是因为葡萄糖溶液不仅利尿，加速酒精从尿液中排出，而且而且还可以加快乙醇在肝脏里面的分解代谢速度。虽然我们在家里无法使用注射葡萄糖溶液的方式来解酒，但是口服葡萄糖溶液同样也具有相同的效果，只是口服葡萄糖溶液解酒的速度比注射葡萄糖溶液慢一些罢了。因此，在我们喝酒之后，我们不妨喝一些葡萄糖溶液，也就是糖水，这样就可以起到去除酒气的效果。

另外，我们还可以喝一些可以解酒的中药，比如用葛根煮水饮、枳椇子煮水饮、葛花煮水饮等，都可以起到解酒的作用，可以加速体内酒精的代谢以及排泄。

总的来说，喝酒还是要适量为好，不要到喝多喝醉的时候才知道满身酒气惹人嫌，不要喝醉了才知道周身不舒服，又头痛又头晕又呕吐，也只是让自己难受。最重要的就是喝酒伤肝，喝得越多对肝脏的伤害就越大，要注意喝酒有度，做到心中有数，切莫贪杯！

晚上喝多了，第二天早上还一身酒味，是转氨酶低吗？

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

大家一定会发现，有些人喝酒之后不容易醉，身上也没有明显的酒味；有些人喝酒之后容易脸红；还有些人一喝酒就一身的酒味。这是为什么呢？不少人认为酒量小，一喝酒就有酒味的人，是肝脏功能不好，转氨酶少。其实这是误解。

转氨酶是氨基酸代谢重要的催化剂，种类比较多，其中以谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）最为重要。转氨酶主要存在于肝细胞内，当肝细胞受损就会跑到血液中。所以血浆转氨酶升高意味着肝脏受损。

转氨酶不参与酒精的代谢，和酒量大小没关系。但是长期大量喝酒会损害肝脏，引起酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化，这时转氨酶就会升高。

参与酒精代谢的酶有两种，分别是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。酒里的酒精被吸收之后，在肝脏被乙醇脱氢酶转化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，乙酸最终被代谢为二氧化碳和水排出体外。

有些人乙醇脱氢酶比较少，酒精就不容易转化为乙醛，会长时间留在血液中，身上的酒味就特别重。

有些人乙醛脱氢酶比较少，容易发生乙醛蓄积。乙醛有扩张血管的作用，所以这样的人喝酒容易脸红。

最后叨叨一句，小酌怡情，大喝伤身。没事儿别喝酒，有事儿少喝酒，身体健康才是王道。

我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，这里有更多实用有趣营养健康资讯。

晚上喝多了，第二天早上还一身酒味，是转氨酶低吗？

晚上酒喝多了，第二天早上还一身酒味，这不是什么转氨酶太低，而是因为你喝的太多，进入到了睡（sha ）眠（bi ）状态，没人给你洗澡换衣服，也没有及时喝水及时上厕所尿尿，让酒精尽快代谢出来而已。

好了，皮一下我很开心。下面说正经的。酒精的代谢每个人都存在不同，就好像我们平时说过，有的人喝酒不脸红，有的人一喝酒都上脸，有的人一喝就醉，好久都恢复不了，这其实原因在于一些人体内缺乏酶。

我们所说的酶有两种酶，这两种酶名字只有一字之差，但是作用同样重要，它们的名字就是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

酒精正常情况下进入我们的身体，主要就是在肝脏里面代谢，而代谢的方法就是酒精被乙醇脱氢酶转化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，乙酸最终被代谢为二氧化碳和水排出体外。

有些人天生体内缺乏乙醇脱氢酶比较少，酒精就不容易转化为乙醛，代谢时间延长，酒精就会长时间留在血液中，醉酒醒的慢，而且身上的酒味可能就会闻起来特别重。

而有些人体内缺乏的是乙醛脱氢酶，乙醛状态后代谢慢，在体内蓄积就容易导致脸红，这也是为什么有的人一喝酒就上脸的原因。

想要自己没酒味，最好的最根本的办法就是别喝酒，实在免不了，那就控制住自己少喝，喝了以后多喝水勤排尿，好好洗澡换衣服，这样才不会酒气冲天了！

晚上喝多了，第二天早上还一身酒味，是转氨酶低吗？

谢谢您的邀请。

其实出现这种情况的原因很多，比如大口喝酒喝急酒，酒后倒头就睡不采取解酒措施，长期饮酒导致肝胆解毒功能降低等。

我们老祖宗传下来的酒文化是满斟细饮，就是说倒酒要满饮酒要慢，这不仅是饮酒文化的问题，也是一个饮酒养生的问题，因为酒毕竟是一种刺激性饮料，一下子饮入太多会对胃粘膜造成刺激甚至灼伤，所以古人说大口喝酒的人是喝“匪酒”，只有土匪才会大块吃肉大口喝酒。

其次，酒后没有任何解酒措施，倒头就睡也是第二天浑身酒气的主要原因，如果酒后溜溜弯，洗洗澡，然后喝点白醋水再休息，第二天就会好很多。

第三，这也是最主要的一点。肝脏解毒功能较差，造成排泄减慢，若代谢较慢，酒精虽然可以通过肺和呼吸道排除一部分，但是排出较慢，第二天还会继续排除，所以会有酒气。

晚上喝多了，第二天早上还一身酒味，是转氨酶低吗？

自古以来，酒桌文化在我们国家一直都是源远流长。一到逢年过节，亲戚朋友齐聚一堂，在饭桌便少不了酒。一番推杯换盏之后，大家便成了“众生相”，有面红耳赤的；有脸色青白的；有舌头大的；也有大吐特吐的。在这其中，尤其以大吐特吐、醉得不省人事的人最为难受。

然而某些人在醉酒之后，会在第二天醒来，身上还是一股酒味，甚至还有些头晕、身体感觉很疲劳，肌肉酸痛等。而这一切，我们在临床上称之为“宿醉”。一般而言，有些人在宿醉之后确实会出现肝功能异常的情况，在这里我就给大家详细说说喝酒这回事。

当人体处理酒精时，肝脏将其转化为有毒的乙醛化学物质。然后，肝脏将乙醛转化为乙酸酯，人体可以通过将其转化为水和二氧化碳来去除。无论我们喝进去多少酒，肝脏每小时只能代谢一定量的乙醛。如果乙醛水平高于肝脏所能应付的水平，人体将通过呕吐去除过量的化学物质。实际上，我们每个人代谢酒精所需要的时间差异很大。但是在所有的情况下，酒精的代谢速度为2-7个小时。

也就是说，我们在晚上10点喝醉，瘫倒在床，一般在早上5点就酒醒。很多人也会因此恢复如常，然而并不是每个人都是如此，某些人尽管血液中酒精浓度恢复为0，但是他还是会出现严重的宿醉症状，比如一身酒味、恶心、呕吐、头晕、头痛等等。

一般而言，宿醉都是酒精的直接效应导致。比如我们在醉酒之后，由于酒后尿液的增加，很容易导致身体脱水和电解质紊乱。又比如酒后的睡眠一般比正常睡眠时间短且质量较差，这很容易导致第二天的疲劳。酒精还会破坏人体的日常温度节律，夜间分泌生长激素和释放皮质醇，所有这些都会在宿醉过程中产生“时差反应”型症状，扰乱我们身体生物节律。

除了酒精以外，还有其他因素可能会导致宿醉。比如多数饮料含有酒精同类物质，也会导致宿醉的形成。又比如有人在喝酒时，不断抽烟；还有就是在生活方面的负面事件、具有酒精中毒家族史等等。尽管许多因素都可能导致宿醉症状，但两个主要因素是脱水和酒精对人体系统的毒性作用。

上面我已经说了，晚上喝多了，第二天早上还一身酒味，一般是与宿醉息息相关。但是宿醉严重的话，也很有可能导致肝功能检查异常，一般是以转氨酶升高为主，而不是转氨酶降低。肝酶是肝脏产生的物质，可以通过血液检查来测定。酶水平的任何升高都可能是肝脏问题的征兆，而天冬氨酸转氨酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT） 是肝酶的两种核心酶。当比较使用时，AST和ALT可以帮助识别肝毒性、肝病或肝损伤。

如果我们一次摄入大量酒精，且对酒精不耐受，很容易发生宿醉。当然如果我们症状较轻，也是不需要治疗就会自行恢复的。只不过我们就会酒醒第二天出现一些比较轻微的症状，比如头痛、疲劳、头晕、一身酒气等等。这些症状和特定症状的强度、持续时间因人而异，并因情况而异。

但是在临床之中，也有在酒醉的第二天，症状会更为剧烈和极端，比如意识混乱、无法保持清醒、昏迷时无法唤醒、昏迷时呕吐、心律减慢和皮肤发蓝，甚至体温低，摸起来很冷等等，这些都需要我们及时迅速地前往医院进行救治。当我们长期饮酒，就会容易发生慢性酒精中毒，就很有可能出现肝脏损伤。我们在肝功能检查的时候，转氨酶就会出现上升。

实际上，大多数人因长期饮酒会导致长期健康问题，比如癌症、肝脏疾病和大脑损害等等。即使适度饮酒也会导致这些问题。而在现实生活之中，喝酒造成的伤害都与酒精中毒有关，尤其要注意的是交通事故造成的伤害和死亡。所以无论是什么人，也无论您多么地康健，我还是建议大家不要喝酒。

防止宿醉的唯一方法就是不喝酒。但是有些人在社交上难以避免，因此我们可以采取以下一些小技巧减少发生宿醉的机会。上面我已经说了，宿醉症状是由酒精的利尿作用引起的，导致人体脱水，并且随着肝脏代谢酒精而产生的毒素。如果稍加注意，就可以大大降低这些过程的影响。

适度饮酒：如果我们从来就不会喝酒，甚至从来就没有喝过酒，那么我们肯定发生宿醉。但是在现实生活之中，我们凡事都有例外的时候，如果要喝，我们应该尽量做到适量饮酒，而不是明知道自己不行，还要让自己烂醉如泥。这无论是防止宿醉，还是防止酒精中毒，都是非常重要的措施。此外，我们还可以使用一个小技巧，那就是喝水、喝饮料和喝酒交替进行，这也可以减少酒精的毒性。

喝水：因为脱水是宿醉症状的主要原因之一，所以喝水可以预防这些症状。如果我们在睡觉之前，尽可能多喝一些水，就可以有助于缓解宿醉的不适，甚至避免宿醉的发生。

饮酒之前先吃一些东西垫垫肚子：有些不会喝酒的人总是会有这样的疑惑，为什么别人喝酒都会先吃一些东西？其实在饮酒之前先吃任何食物，都会减慢酒精对人体的吸收。特别是吃高脂或油腻食物，将有助于覆盖胃壁并减慢吸收。此外，如果我们在饮酒之前喝一勺橄榄油，对减慢酒精吸收特别有效。

避免摄入不同类型的酒精：在生活之中，很多人喝了啤酒，喝白酒，类似于这样喝酒的方式，很可能就是醉酒的根源。所以在酒桌上，我们要尽可能少量、适量地喝一种类型的酒，而不是混合着喝。

其实，我们都知道喝酒是一件非常不利于身体健康的事情。不管能不能喝，我们在朋友、亲戚相聚都应该能不喝就不喝，该拒绝就拒绝，这没什么不好意思的。其实抛开健康问题不说，每年因为酒驾发生的恶性车祸事件不计其数，因此为了自己、家人，也为了别人的整个家庭，我们每一个人都应该对酒精说不。