为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子？而农家自己种的放置一段时间会有米虫？

表姐在超市做理货员，告诉我超市大米的真相，究竟有什么内幕呢？

要了解超市大米和农家大米的区别，首先要了解虫子的来源。

米虫，也就是米象，属于鞘翅目生物种类，是完全变态的昆虫，这些昆虫一生会经历：卵、幼虫、蛹、成虫的过程。

我们平时看到的米虫，其实是米虫的成虫时期。

米虫每年会经历9个世代左右，尤其是高温环，潮湿的环境中，米虫的繁殖速度会加快，所以在南方的广东地区米虫最为泛滥，在东北地区的米虫每年只有1-2代。

米虫的生命力比较强，在野外田地里也可以成活，它们在产卵时，会将卵产在稻穗上。

在产卵的时候，成虫利用嘴巴，啃食大米粒，然后形成一个微坑的米粒，再把卵产于其中，嘴巴分泌出黏液，然后封住入口。

米虫的虫卵特别微小，大约只有0.5毫米，外观颜色与米粒的颜色，几乎一致，从外表上看，有米虫的米粒和没有米虫的米粒几乎没有分别。

现在恍然大悟了吧，明明米粒看着挺正常的，有时还是会生米虫，而那些陈年旧米更不用说了。

就是因为米粒本身早就携带着幼虫了，只不过肉眼很难看到，毕竟就一丁半点，还是米白色的。

因此，我们清洗大米的时候，看不见虫卵，都是白色漂亮的大米，使用清水清洗，虫卵在大米里面，无法清洗干净。

很多人可能会奇怪，为什么买米时没有发现米虫，但过了一段时间就会出现米虫。

就是因为米虫卵隐藏得非常好。

雌性米虫在产卵期时，可以一次性会产下600多枚卵。

只要我们买的大米中有1粒米的虫卵，等到条件成熟，这些虫卵孵化成功，危害整个米袋中的大米。

米虫是危害我国最广的一种害虫，主要原因是因为它分布范围广，繁殖速度非常快。

正常情况下，米虫在15天左右就可以孵化出来，变成米虫的若虫。

若虫时间大约30天，它们会以米粒为食，导致大米蛀空，然后米虫又会换一个新的大米，继续啃食。

大约30天的若虫长大之后，若虫会化成蛹了，然后再经过10天左右成为成虫，成虫也就是黑黑的米虫形象。

成虫不喜欢光，而喜欢热，喜欢潮湿的地方。

成虫雌雄进行交配，雌虫产卵，把卵产埋进米粒中。

米虫的危害也是比较大的，但米虫有一个弱点，就是不耐寒，当气温低于14℃左右时，米虫就进入休眠。

当气温低于5℃，大约经过21天左右，米虫就会被冻死。

最适宜米虫生活以及繁殖的温度是30 -33°C，所以在夏季，许多米虫异常活跃。

正确地说大米是那些虫子的“养父母”，真正的“亲生父母”是米虫。

1、在大米还在地里时本身就带上了虫卵。

由于稻谷的加工工艺比较简单，为了保留了绝大部分的营养物质，只是把稻谷脱皮，变成大米，因此大米中携带有虫卵，虫卵在碰到合适环境就会孵化成幼虫。

大米的保存环境中有虫卵，没有合适的温度和湿度，虫卵无法孵化，不会生虫。

当温度达到30℃-40℃的时候，湿度达到65%-95%时候，只需要7天左右的时间，虫卵就可以孵化出幼虫，大米给它们提供了充足的营养，生长发育，繁殖一下代。

2、也许是在储藏的环境中，或者运输过程中，有虫源或者产卵在其中。

有些虫卵藏在米缸底、米袋缝等角落里，当家中出现大米，气温又适宜时，虫卵孵化出来，爬进大米里面，大吃大嚼，‘生儿育女’，安居乐业。

接下来我们简单分析一下超市大米和农家大米的区别：

1、超市大米：正规大米都有比较严格的来源，加工的条件基本都是封闭或者半封闭的，对于虫害的防治自然也是其中关键，毕竟遭了虫子商家损失是最大最直接的。

2、农家大米：以前的乡村里都是吃自家留的米，送到磨米坊等地方去用比较传统的机器脱壳，这个活我小时候也跟着亲戚朋友去看过，有些时候就直接是露天进行的。

1、超市大米：库存统一的低温保存，还有一些大米是密封包装的。

2、农家大米：家里的米袋子或者米缸，现在应该也有专门的米桶了，不过以前确实少见。

1、超市大米：超市的大米我们能直接观察到的就是散装大米，我家周围的几个超市基本上都是售卖得还挺快的，所以大米就陈放在那的时间也不长。

2、农家大米：咱们一般都是农家自留的口粮，所以这个数量一般都不小，反正自己种的粮食吃着放心嘛，所以粮食陈放的时间相对就长一点。

其实超市的大米肯定也不是无中生有而来的，自然也是农民辛苦劳作种植的，所以最初来源都是一样的。

不过通过以上对比，大家应该能够发现，超市大米会比较稳定、正规的采购渠道和标准，而且超市的保存手段可以保证有较低的温度，更完善的甚至是真空密封的包装，这些都会抑制米虫的出现。

而且超市大米并不会像咱们农家自己留着吃的那样，一直放那么久，超市的散米是不断卖出去，不断添加的，所以就算这些米被买回去之后储存条件变了，导致生虫子了我们也看不到。

而且例如米象这种小虫子，它们甚至可能早在稻米还长在田里的时候就已经将虫卵放进去了，只等温度、湿度、时间等条件都满足了就会孵化出小虫子来。

所以综上所述，超市大米和农家大米只是加工、保存方式等条件有点不一样而已，大米本身并不会有多么巨大的区别，会不会生出小虫子更主要的是由这些后来的加工和保存方式决定的。

米虫在家里繁衍后代，我们该怎么处理呢？

1、将新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,浅的地方都埋上一些，目的是利用大蒜含有的大蒜素，散发出来的气味，熏 跑米虫。需要注意的是，大蒜的量不用多，否则大米会有异味。

2、准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许的花椒籽，放置米中，花椒的挥发油和香茅醛特殊气味，熏 跑米虫。

3、可用新鲜的生姜放在米中,利用生姜的特殊气味，把虫子驱赶出来.

4、把已经长了米虫的大米，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻几天，可以把米虫全部杀死。

5、把酒瓶埋在大米里面，瓶口高于米面，装上100克的高度白酒，不盖盖儿，将米袋封口。

白酒挥发乙醇，促使空气中的氧气减少，有杀菌灭虫的作用，防止生虫。

6、用干燥剂放入米袋、米缸中，驱虫的效果出奇的好，还没有异味。提醒下，干燥剂不用特地去买，只要我们把吃的紫菜、饼干之类的干燥剂保留起来就行了。

7、在大米中放少许干的海带或者干的桔子皮可以防止大米霉变。

但海带或者桔子皮每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。

一份海带或者桔子皮可反复使用20余次。

不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。

8、还有更简单直接的方法，在夏天，一次不要购买过多，预算能半个月吃完就行。

但是我们吃了这些有虫卵的米饭，为什么没有出现异常呢？

米虫没有毒素，即使吃了对人体影响也不大。

只要我们煮熟了，米虫卵对人体就没什么伤害，毕竟我们在过去吃了很多年的带有米虫卵的饭。

不过，被米虫咬过的大米，普遍粮食口感不太好，吃起来也没嚼劲，所以最好还是选择把大米放在冰箱里冷藏，少量购买。

但如果是大米生虫非常严重，能明显看到大部分米粒都已经被虫蛀过的，大家最好不要食用。

因为这些大米其皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质已经严重流失。

1、可以通过闻，有股霉味，说明变质。

2、通过手摸，大米粉尘量很大，说明变质。

3、通过看颜色，青黄色的甚至青色的，严重变质。

建议我们一次性不要买太多的大米，尤其是夏天，够吃半个月即可！

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为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子？而农家自己种的放置一段时间会有米虫？

老话说“民以食为天”，在老百姓看来少有什么事情是比粮食还重要的了，而大米作为现在最为普遍的主食之一，相关的问题自然值得咱们重视。

我印象中大米里一般会出现两类虫子，一类是学名为米象的小甲虫，另外一类是斑螟科的小蛾子（比如粉斑螟蛾、印度谷螟等），这些虫子被我们统称为“仓储害虫”，民间一般统称为“米虫”。顾名思义就是它们专门喜欢祸害储存的粮食，这次我们就来回答一下这个米虫相关的问题吧。

要解答这个问题，我们首先就要了解两个部分：

①：这些米虫的习性、生存规律

②：超市大米跟农家大米的区别

• 首先咱们来分享一下这些米虫的习性和生存规律：

米象：这种小甲虫喜热怕冷，温度越高繁殖越快。它的虫卵和幼虫都是白色或者乳白色，而且个体很小，温度适宜的情况下虫卵7天就能孵化出来，然后经过1个月左右的幼虫期后化蛹，7到10天之后就发育为成虫，只要温度适宜、氧气充分，它们就能一直保持比较高的速度繁衍下去。

米蛾：斑螟科这些米蛾也是有点类似的情况，它们同样喜欢温暖的环境，幼虫7到14天就会从卵中孵化出来，经历22到35天后会化蛹，在蛹里面呆7到14天就变化为成虫。成虫虽然只有8到14天的寿命，但是它们会在仓库的四壁、天花板、地面等缝隙处隐藏产卵，然后继续周而复始的祸害粮食。

所以通过以上内容，我们可以看出不管是米象这样的小甲虫，还是米蛾这样的小蛾子，它们的生存都离不开几个条件：

⑴适宜的环境：米象适宜温度是30度左右，而米蛾是24到30度左右，注意这是最适宜的温度，它们在这个温度下繁衍最快，但只要不是温度低于大约15度以下，它们都不会休眠，只是繁衍速度变慢了。而要想用低温杀死它们，那基本就只能靠冰箱冷冻的快速降温才行了，因为一般季节性的低温它会选择进入休眠度过。

⑵绝大多数生物都离不开的氧气：这是无需多言的，几乎没有什么昆虫的生存是不需要呼吸氧气的。

⑶足够的食物：米象和米蛾之所以称为“仓储害虫”，主要就是因为粮仓之类的地方有大量的食物供给给它们，所以基本越是长时间储存的粮食就越容易出现各种米虫。

• 接下来我们简单分析一下超市大米和农家大米的区别：

①加工方式：

超市大米：正规大米都有比较严格的来源，加工的条件基本都是封闭或者半封闭的，对于虫害的防治自然也是其中关键，毕竟遭了虫子商家损失是最大最直接的。

农家大米：以前的乡村里都是吃自家留的米，送到磨米坊等地方去用比较传统的机器脱壳，这个活我小时候也跟着亲戚朋友去看过，有些时候就直接是露天进行的。

②保存方式：

超市大米：库存统一的低温保存，还有一些大米是密封包装的。

农家大米：家里的米袋子或者米缸，现在应该也有用专门的米桶了，不过以前确实少见。

③存放的时间：

超市大米：超市的大米我们能直接观察到的就是散装大米，我家周围的几个超市基本上都是售卖的还挺快的，所以大米就陈放在那的时间也不长。

农家大米：咱们一般都是农家自留的口粮，所以这个数量一般都不小，反正自己种的粮食吃着放心嘛，所以粮食陈放的时间相对就长一点。

其实超市的大米肯定也不是无中生有而来的，自然也是农民辛苦劳作种植的，所以最初来源都是一样的。不过通过以上对比，大家应该能够发现，超市大米会比较稳定、正规的采购渠道和标准，而且超市的保存手段可以保证有较低的温度，更完善的甚至是真空密封的包装，这些都会抑制米虫的出现。而且超市大米并不会像咱们农家自己留着吃的那样，一直放那么久，超市的散米是不断卖出去，不断添加的，所以就算这些米被买回去之后储存条件变了，导致生虫子了我们也看不到。而且例如米象这种小虫子，它们甚至可能早在稻米还长在田里的时候就已经将虫卵放进去了，只等温度、湿度、时间等条件都满足了就会孵化出小虫子来。

所以综上所述，超市大米和农家大米只是加工、保存方式等条件有点不一样而已，大米本身并不会有多么巨大的区别，会不会生出小虫子更主要的是由这些后来的加工和保存方式决定的。

• 预防大米生虫子，我们只要做到如下几点：

1. 尽量不要图便宜买陈米。
2. 家里不放太多的米，1个月采买1次。
3. 使用可以密闭的米桶盛放大米。
4. 大米尽量保存在干燥、背光、阴凉的地方，很多米虫都具有趋热、趋湿、趋光性。
5. 如果家里的大米不小心还是生虫子了，可以选择冷冻的方式将其灭杀，然后彻底打扫家里的卫生，避免残留下来的虫卵会使得虫害反复发生。

那么以上就是这次关于大米生虫的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和点赞！

为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子？而农家自己种的放置一段时间会有米虫？

这个问题我来回答下。

第一，超市的大米一般存在在远离面粉，远离蔬菜的地方，这些东西是非常容易招虫子的，所以从源头进行了隔离。

第二，超市存放大米的地方温度是有严格控制的，一般是18度，这样的温度不利于虫子的存活，这样也就减少了虫子存在的可能性。

第三，很多大米是真空包装的，里面没有虫子生存的空气。

第四，有些散装大米也会有虫子，只不过是超市工作人员经常查看，发现了就会剔除。

而家里大家一般不会有单独成呈放大米的地方，所以更容易有虫子。

为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子？而农家自己种的放置一段时间会有米虫？

不生虫的大米应加工过所以不会生虫。这个有买到，泰国香米买回来放了一年竟然没生虫就扔了，生虫是正常的不生虫也不敢吃。而其它米豆仅三两月就生虫了。超市里散装的也生虫，还看到虫在里爬。所以面粉一类的不再买散装，想起就恶心，看到过蟑螂在里面爬，还有一只虫不知道是什么。晚上呢，超市关门后会不会是小动物的盛宴开始了？对现在超市里的粮食从袋子倒在卖柜里这样捣腾产生厌恶。放在袋子里虽然不如货柜看着整齐，但少些不必要污染。

为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子？而农家自己种的放置一段时间会有米虫？

看到这个问题就想到前几天下午，我叫老公将厨房口袋中的米拎到阳台的晾衣架上，让口袋中的蛾子飞飞，老公说口袋里有许多蛾子与米象了。

夏天是熟粮生虫的大好时机，无任是超市的米还是农民自家留的米，到了夏天，如遇保管不当，都会容易生虫。

那么，为什么超市的米相比农民自家的米不容易生虫呢，这其中主要的原因就是保管的条件不同而已。大家知道，虫子喜欢高温高湿，每年夏天的梅雨季节，正好是高温高湿的天气。我们家中的存粮，遇到这种天气就会吸湿，水份超标，再加之高温，米象和米虫就会繁殖生长。

而超市的米都是从厂家直

接供货的，厂家对粮食都会采取低温保存，送到超市的米也会在规定时间内售完。在这段时间内，虫子还没有机会生长呢，如果你把超市的米也在家里存一段时间看看，若不生虫你来找我。

夏季，就是粮食生虫的季节，我们把存放在厨房的粮食尽快的存放到家中温度比较低的地方，在米袋外面再加层塑料袋防潮。夏季家中存粮不要太多，吃完了再买，是防虫的最好措施。

为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子？而农家自己种的放置一段时间会有米虫？

超市买的大米都是工厂生产加工时经过抛光处理和加入防腐剂等适宜保存的物质，家里自己种的你自己当地的小型加工脱壳机没有那么多的工序，相对简单保持了大米的原始味道，虫子也就更易闻到米香味而来吃你的米啦。经过抛光的米已经被一层食用蜡包裹住了，外部就闻不到米的味道了，虫子就对蜡的味道没有喜好，所以超市的米保存时间比自家米更长更不宜长虫。希望解释你的疑问。