胶原蛋白和即食燕窝应该怎样选择？

谢谢邀请回答！

燕窝，近期充斥保健市场，风头强劲，闹得世人皆跃跃欲试，谁人能不喜食燕窝？

但是，在时令当下，食用燕窝，无疑是有钱、有闲阶层人士的专利，平民大众阶层，能够浅尝辄止，已属于幸运儿了吧？

一、燕窝，所含营养物质主要有：

（一）燕窝，含有大量的蛋白质、胶质，极富营养价值，自古被视为滋补营养珍品，价格不菲。

（二）燕窝，还含一种燕窝酸的物质，具有益脑功能，因而，更为生活条件优越的豪门贵族孕妇青睐，趋之若鹜！

二、燕窝，功能作用：

燕窝，是一种珍贵的补品，古人对药品、补品木有明确的区分，不似当今，药品、补品必须由国家食药监部门明确划分，不可越界生产、经营，乃至打广告，关乎人民大众身体、生命安全大计，违者，予以严厉查处！

燕窝，按照古人分类，为中药，功效为滋阴润肺。

（一）滋阴，按照中医阴阳五行学说，女人为阴，故为今日追求美体润肤之女人乐享燕窝的理论基础！

（二）润肺，肺痨者服用为佳，肺痨者，既现代医学诊断肺结核者。

燕窝，名为中药，实则治疗作用不大，至多是辅助治疗。

燕窝，按照现代医学科学分类，根本不是药品，列为补品类，营养滋补品而已！

三、燕窝，是燕子中的雨燕、金絲燕，生活在东南亚及马来亚等地沿海岛屿，在悬崖峭壁、洞穴危岩筑巢过程中，唾液混以苔藓、海藻、自身羽绒等杂物而形成的筑巢材料，称为“洞燕”。

在楼宇房舍间筑巢的的称为“屋燕”。

燕窝，我国南海岛屿有产，但产量极少。 燕窝，主要产自东南亚沿海印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、及马来亚、新加坡等沿海岛屿，其中，印度尼西亚占世界产量的90%左右，所以，国人食用的燕窝，大部分来源应该是进口。

四、燕窝，所含蛋白质、胶质，乃至燕窝酸，从单体本身小体积单位含量来看，含量较高。

实际上，上述物质在其他食品中不乏存在，如鸡蛋亦富含蛋白质、燕窝酸等，鸡蛋较燕窝体积大多了，单体总含量并不比燕窝少。

至于胶质，猪蹄、鸡爪、动物皮质等多种食物中广为存在。

所以，不必太迷信燕窝，平民大众阶层，鸡蛋、猪蹄、鸡爪子还是可以食用得起的，也是同样可以获得燕窝所含的物质的。

仅供参考。

胶原蛋白和即食燕窝应该怎样选择？

谢谢悟空小秘书的邀请。

这个问题感觉不好作答，如果我说买哪家的吧----或者我推荐几个品牌，那小悟空肯定会认为我有做广告的嫌疑，通不过。

不答吧，感觉良心上过不去，心里的话又憋回去了。我就讲讲对即食燕窝的看法吧。

其实即食燕窝牌子挺多的，如果你要购买，可以去百度一下就能找到很多，我这里不对牌子做任何介绍。

我只讲讲即食燕窝本身。

1、首先，燕窝本身根本就不含胶原蛋白，不知道是什么人和什么商家出于什么目的在宣传燕窝胶原蛋白。

国内权威质检机构对20个来源于印度尼西亚、马来西亚、越南和泰国等燕窝主产区的燕窝样本进行蛋白质进行双向电泳分析和质谱鉴定，并未发现这些燕窝含有所谓的胶原蛋白。燕窝之所以具有良好的保水性并且泡发后的燕窝富有弹性是因为其含有丰富的唾液酸糖蛋白，这种蛋白占燕窝总蛋白的90%，是燕窝中唾液酸的主要载体。

所以题目说的胶原蛋白即食燕窝肯定是一种不切实际的宣传和鼓吹！

2、其次，即食燕窝是一款为了节约广大消费者时间---因为干货燕窝从泡发、挑毛到炖煮是需要最少5个多小时的流程，方便省事而开发出的产品。一般瓶装、罐装和碗装包装，能保存几个月的时间。

正是因为延长了保鲜和储存的时间，所以在加工过程中不得不加入一定的保鲜剂和添加剂。即使商家再怎么宣传0添加，绝对不含防腐剂或者保鲜剂，你会相信吗？想想我们之前吃过的罐头、饮料等产品，里边没有防腐剂和添加剂吗？

所以，如果长期实用即食燕窝，对身体还是有一定的影响的。

3、即食燕窝一般燕窝原料含量都比较少，成本低，商家利润就提高很多。这也是为什么这几年即食燕窝被大量生产的原因，有利可图。当然他们也抓住了如今生活节奏快，人们都图方便、懒得动的机遇。

4、最后，即食燕窝的品质和口感都比我们自己炖的新鲜原料燕窝要差很多，我们体验过很多次，即食燕窝很难吃出燕窝的原料的清香味。

以上分享的本人根据自身经验的一点认识，希望能够对您有帮助，如果有不妥的地方，欢迎批评指正。

谢谢阅读，祝您健康。

胶原蛋白和即食燕窝应该怎样选择？

多年之前看过健康报，上面有一篇文章说的就是燕窝。大意是燕窝营养并不高，含量主要是蛋白质，还不如吃豆腐和鱼的价值高。吃燕窝也就是吃个新鲜和高级感。燕窝就是雨燕用鱼肉或者羽毛加燕子的口水做成的窝。没有哪里的燕窝好的说法，也没有哪个牌子的燕窝好的说法，总的来说只有雨季燕窝和旱季燕窝两种。雨季燕窝是最好的，因为那时候燕子的食物充足，燕子肥，分泌的口水又多又营养。