燕窝和银耳的区别是什么，它们的功效是什么？
一、燕窝，是燕子中的雨燕、金絲燕，生活在东南亚及马来亚等地沿海岛屿，在悬崖峭壁、洞穴危岩筑巢过程中，唾液混以苔藓、海藻、自身羽绒等杂物而形成的筑巢材料，称为“洞燕”；在楼宇房舍间筑巢的的称为“屋燕”。
燕窝，含有大量的蛋白质、胶质，极富营养价值，功能滋阴润肺，古人认为女人及肺痨者食用，肺痨既肺结核。
燕窝，自古以来，被视为滋补养生珍品，有“人参、燕窝、鲨鱼翅”之珍品之谓，价格不菲。
二、银耳，既白木耳，为真菌子实体，富含天然性植物性胶质，亦有滋阴润肺之功效，原天然产量较少，古时价格昂贵，现可人工养殖，产量大增，因而价格不高。
三、燕窝、银耳本为滋补食品，古时不似现在药监严格界定药品、补品，不得越界，包括广告，古人将燕窝、银耳列为中药，按现代医学科学分类，燕窝、银耳纯属滋补食品。
燕窝、银耳因其皆富含天然性胶质，并有滋阴之功效，故为现代女人润肤所青睐！
燕窝中还含有燕窝酸物质，有益脑功能，故为“望子成龙、望女成凤”生活条件优越的豪门贵族孕妇趋之若鹜！仅供参考。
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