专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
农贸市场卖当好肉卖
母猪肉还能丢不成，当然是被大家吃了，谁能认识是不是母猪肉，反正卖肉的又不会标明是母猪肉。
我们买肉，那些肉贩总爱称完后又搭上一块给你，不知是不是母猪肉很难讲了，只有到了嘴里，才知道是不是了，母猪肉一般炒起来嚼不烂的，除非炖。
加工成腊肉，腊肠，包子，饺子馅等那些腊肉，腊肠，加工过来，谁能分辨的出是什么肉做的，特别是那些小作坊，为了低成本，高收益，有可能全是母猪肉做的都不一定。
那些现成的饺子，现在肉那么贵，而一包饺子卖的那么便宜，想都能想象的出，会是什么肉做的了。
有人说母猪肉不能吃，有毒，不够营养，那都是不存在的母猪肉除了硬，口感不好外，其它的都不受影响，反之母猎肉更香。
总之，不管是私人养殖，还是大型养殖，谁都不会把母猪肉直接丢掉，总是低价贱卖，能卖多少赚多少，这就要凭大家火眼金睛去辨别了。
我记得有次买的肉怎么煮也不烂，后来又炖了好久，最后来吃，还是觉得比一般肉不同，吃起来很脆的感觉！
专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
国家统计局数字，我国每年母猪存栏量是4000万头，每年母猪淘汰率是30%，那么，每年就是1200万头母猪将流向市场。官方的数字向来保守，可能还会更多。
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那么这些淘汰掉的母猪到底去了哪里？
按照我们农村老家的说法，母猪肉是不能吃的。具体为啥？他们会告诉你，煮不烂咬不动，吃了胃里不舒服。
其实，国家对母猪肉的规定是，可以屠宰上市合法销售，前提是检验检疫合格。检验检疫还是算了吧，不想明说，我们农村老家就那样。
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鉴于老家人的认知，在我们那里很少有人挂摊卖母猪肉，一旦被人识破，会砸了自己门面不划算。那么，母猪肉到底去了哪里？
食品加工厂，这是最关键的一站。在这里，母猪肉会被搅碎成馅料，然后做成各种食品，佐以各种调味料后，我们根本就分辨不出来是不是母猪肉。
饭店早餐店，这是我们日常接触的。各种包子肉饼，如果店主贪图成本便宜，很可能会选择母猪肉。
还有一种是烧烤类，冒充牛羊肉来卖，不懂得的人根本看不出来。
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母猪肉不应该作为鲜肉来卖的，炼油还说得过去。而且在销售的时候，如果摊主不在显著位置注明是母猪肉或者跟你明说，完全可以按购买了假冒伪劣食品举报处理。
专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
近几年，我国每年的生猪出栏量高近7亿头，其中也包括母猪，那么我国一年到底有多少母猪进了屠宰场，又去向了那里呢？
据统计局数据显示，我国2016年年末生猪存栏43504万头，生猪出栏68502万，以每头母猪年提供上市商品猪17头计算，母猪存栏量在4000万头左右，而以目前规模猪场每年母猪淘汰率30%计算，每年被淘汰上市的母猪数量可能达到1200万头甚至更多。
很多消费者认为，母猪肉不能吃，认为饲养周期长，母猪体内积蓄毒素较多等，吃母猪肉容易得病，但其实这些都缺乏事实依据。母猪肉除了肉质老一点，口感差一点之外，在营养成分上和普通的猪肉并未有实质性的差别，在我国，淘汰母猪是可以合法屠宰，经过检验检疫合格盖章后市可以上市销售的。
我国每年淘汰1000多万头母猪，确实是一个非常庞大的数字，但实际上，消费者在市场上很难见到母猪肉，主要还是口感较差，加之不少消费者认知有误，市场接受程度不高。
大部分的淘汰母猪屠宰后直接流向了肉品加工厂，因为淘汰母猪售价很低，对于加工厂而言，利润空间还是很可观的。
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一个卖了十几年猪肉的小商贩告诉你：专门收购的母猪肉到底流向了那里。
市场出售。一般母猪的出售价比肉猪的出售价格便宜一半，有的母猪甚至才几百元一头，所以有专门卖母猪肉的商贩。一头母猪比正常的肉猪都要赚得更多。所以到菜市场买肉别以为便宜几块钱甚至十块八块的肉就捡到了大便宜，这样贪小便宜的话，不小心就会买到母猪肉都不知道！
流向饭店。有些商家想节约成本，赚取更高的利润，采购的都是母猪肉。下面我就教教大家买肉的时候怎么分辨出是不是母猪肉。母猪肉一般肉色都比较红黑，肉色像牛肉一样红，颜色不像真正的肉猪那么鲜红，母猪的骨头，猪脚都是特别的大。特别是排骨，一般肉猪的排骨一条都是七八两到一斤左右的重量，而母猪一条排骨最小也能达到一斤半以上。
所以到肉菜市场采购肉的时候看到排骨比别人的大很多这样就要小心了。母猪因为养得太久了肉也比较老，就算像平时煮菜这样煮这么长时间都会咬不动。特别是猪的肉皮根本就咬不烂 。
不是说母猪肉就不能吃，能吃，但不好吃，吃不动。还有某些疾病是不能吃母猪肉的。
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专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
爱农帮说，确实是有猪贩子专门收购母猪肉，因为有利可图。
老母猪经常会因为产仔弱、产仔率低或者患病，被养殖户淘汰，通常情况下，还能正常生产的老母猪，养殖户都是会选择继续喂下去。而且老母猪的代谢慢，在饲喂的过程中，养殖户大多会使用一些激素，难免会在体内累积，这也是为什么老母猪不适合作为食品原料的原因。
那么这些猪贩子收购母猪肉用来做什么呢？
按照生猪屠宰管理条例的规定，母猪肉不应作为鲜肉处理，但是可以炼油，母猪肉经过检疫合格之后，是可以进入市场销售的，但是必须注明是母猪肉。
但是真正收购这些母猪肉的猪贩子通常都是拿来充当正常猪肉售卖的，被收购来的母猪肉，可能会变成我们早餐包子、饺子、肉饼的馅料，还有的可能会被小零食加工厂加工成各种辣辣的小零食或者是香肠之类的腊味食品，有的还会被拉进饭店、烧烤摊等当做正常猪肉销售。
其实，猪肉的主要成分是蛋白质和脂肪，无论是母猪肉还是公猪肉，两者在组成成分上并没有太大的区别，从医学角度来看，吃了母猪肉会生病的观点是不成立的。只不过，由于市面上出售的母猪肉绝大多数都是种猪，其繁殖的时间比较长，肉质比较老，在口感上肯定要和成长年龄比较短的公猪有很大区别。如果是一些有胃病的人，吃了“母猪肉”很有可能会感到不舒服。
还有就是激素的问题，孩子如果吃多了有激素残留的猪肉，可能会影响发育造成性早熟，所以建议大家还是不要购买母猪肉食用。
对于母猪肉的问题，如果你有自己独特的见解可以在评论区留言与大家讨论！
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专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
说句实话，不论个人养殖或是养殖场养殖的母猪、种猪甚至病猪，一般情况下都舍不得扔掉的，都要想法成个钱的。除非闹流行性“猪瘟”而死的，迫于各种压力下做深埋销毁处理外。
先说会有专门收母猪的，不仅单单专门收母猪的，有些肉贩子也要母猪。这个就是很明清理了，母猪收买便宜呗！母猪收买价格和正常育肥猪的价格相差悬殊。他们买后多数不会标明母猪肉，往往卖肉的都会当正常肉销售的，利润空间就大了。
实话母猪肉也可以吃的，并什么毒副作用，有传说吃老母猪肉易犯病，这个也没有明显的对比，或有什么科学依据说明。吃着也没有异常，只是烹时费火不易烂糊。这倒不是多大的问题，大炖会，或高压锅连大骨头都能炖酥烂，何况母猪肉呢！
母猪肉都去哪里了？能去哪里呢，都到吃货嘴里了。母猪肉走向，部分仍作为正常销售，部分进入饭店及各种肉食加工食品，如饺子包子馅等食品加工，吃着没有什么异样感觉。
作为正常猪肉销售的，是母猪的往往很少完整的半匹挂着或摆着卖，多会分解销售，把乳头乳房部处理掉，露着大奶头售卖也太不理智了。正常的肥猪都带有小乳头模样的，没有乳头的半匹猪肉，绝对有猫腻。
母猪当肉销售的概率很低，养殖的母猪孕育正常的也舍不得卖的，即使孕产力低下的才处理，也没有几年，越是孕产率低的母猪，往往都很肥胖，（病猪除外，多年的种公猪除外，易瘦，肉不易煮烂），根本吃不出个子戊卯来。
世上的事情就是这样，马马虎虎，有些事说的很明白就没意思了。说句实话，农村里养的畜禽类，除正常的外，病死的，或意外死了的都舍不得扔掉，都要多少成个钱，还就有收购的，最后都去哪里了呢？这就不须再说了！
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