你们有没有一瞬间，因为吃到一种美食觉得生活美好？

有，奶奶做的豆花！

我奶奶信佛，不吃鸡鸭鱼肉牛羊肉，海产品更不用说了。

从我记事起奶奶就有三十.初一.十五吃素食的习惯，每当那时候，我们家的石磨就咕咕作响，我舀豆子，奶奶推磨。

对牙口不好的老年人来说，豆花是首选，怎么做好一锅豆花很关键，磨好的豆浆倒大铁锅里烧开，用粗布过滤出豆渣，这时候奶奶就会给我盛碗豆浆加上白糖，对于没有饮料咖啡奶茶的年代，豆浆可是好东西。

过滤好的豆浆再倒入洗干净的铁锅里，加入叫一种“胆巴”的东西，书名叫盐卤，用8比1的水和盐卤搅拌均匀，依次少量加进豆浆里，放多了发苦，少了不成型。

奶奶点豆花不允许我们七嘴八舌乱说话，只能静静地欣赏。

吃豆花精髓在辣椒，四川人叫沾水，豆花做的好，辣椒也要跟得上，相互成就，才算得上美食。

乡下吃豆花，辣椒酱是自己用石臼也有地方叫碓窝把炒香的干辣椒捣成泥的，炒辣椒很关键，一半菜籽油一半猪油，里面加了青花椒花生和芝麻，那叫一个香啊。

现在很多地方做豆花用油酥辣椒，里面放很多香料，总感觉不如奶奶手工制作的辣椒香醇，太多的香料掩盖了豆花原有的味道，只剩下香，醇就谈不上了！

上次一老乡过生日，她们夫妻俩在黄埔区那边开店多年，邀请老乡们吃生日宴，其中最受大家欢迎的就是胆水豆花，在上海要做出家乡的味道是要费一番苦心的！

最后大家一致好评，这可是上等的生日宴了！豆花上桌的那一刻，想起了疼爱我的奶奶，记忆深刻，犹如昨天。

你们有没有一瞬间，因为吃到一种美食觉得生活美好？

我是一个吃货，经常会因为吃到一种美食，而对它思念，想得值留口水。因为吃过这种美食，而想再次去那个地方玩儿，找回那种味道。比如多年前去黄山，在黄山角下宾馆吃的臭桂鱼，毛豆腐，石蛙等，我就记忆犹新……。

你们有没有一瞬间，因为吃到一种美食觉得生活美好？

诗画人生，相约篁岭。专注文旅，净化心灵！题主这一问问得好啊，一下子就把我的思绪拉回到了我刚刚参加工作的时候了！

那年我还不到二十岁，中专毕业一个人远离家乡来到了万年。虽然说万年人很纯朴，待人也和善，但我清楚地记得，那年的国庆节禁挨着中秋，“每逢佳节倍思亲”，自己突然就觉得有些失落和寂寞了！

还好单位有个同乡，他热情地邀请我去他家过节。我刚一落座，他爱人就拿出一种像极了“香烟”的麦芽糖给我吃。我好奇地接过几根，只见颜色白白的但又透着有点黄，和我们家乡的麦芽糖有些类似，可最大的区别在于：她给我吃的可是有黑黑的“馅”，我们则是实心糖！

我放到嘴里轻轻一咬，先是一股淡淡的芝麻香溢了出来，接着就是浓浓的甜味，似乎还夹杂着陈皮的清香，那味道搭配得真的是太棒了，让我至今都回味无穷呢！

在他乡我能偶遇这样的美食，心里自然就暖暖的了，思念之情也稍稍放下了些。一晃三十多年过去了，那些当年的老同事还好吗？惟愿岁月静好，生活安康！

你们有没有一瞬间，因为吃到一种美食觉得生活美好？

2019年荷兰首都阿姆斯特丹展会上招揽生意的把戏，枯燥乏味的技术还可以以这样的方式来展现。

这成了记忆中最好吃的牡蛎，意犹未尽，余味犹存。

这个大叔身上的宝贝可是不少，你注意到了吗？

#在头条看世界#

#分享新生活#

你们有没有一瞬间，因为吃到一种美食觉得生活美好？

这种情况经常出现，美食本身就是幸福和美好生活的一部分。

在细嚼慢咽中品味出食品的甜味，那当然是幸福。

在干渴时喝到一杯清水，饥饿是吃上一碗稀饭，那也是幸福。

全家人在一起，与亲人和儿女共享美食，互看香甜吃相，当然是幸福美好。

出行在山间，在牧民家受到热情接待，一碗奶茶热气腾腾，一盘香馕酥爽可口，同是生活的美好。

生活在新疆，在丰收的季节，品尝各色瓜果，那种享受当然是别样的爽。

回到故乡，顿顿家乡味道，甚是合口。尤其是老妈知道你的喜好，宠待你的味蕾，那种幸福美好勿需形容，人人自知。

其实，生活本来就是美好的。只要我们多留点心，多点感恩，多点善意，多点亲和力，多点积极主动，我们就会处处发现生活中的美好，何止是美食？何止是亲情？就连那异乡的月色和风声中也能感受到生活的美好。

你们有没有一瞬间，因为吃到一种美食觉得生活美好？

对生活感到美好的人，吃什么都是香的，吃什么都觉得美好，吃什么都怀着感恩，吃什么都不忘祖国，吃什么都会感到满足！