广东有什么重口味食物？

广东人除了天上的飞机不吃，地上的火车不吃，反正能吃的，肯定都吃。一个北方的朋友来到广东，被我们各大美食吓到了。这个朋友是从河北过来的，地地道道的北方人。我们带他吃广东各种美食，吃一次，吐一次。

首先带他去珠海吃最漂亮的禾虫，禾虫是广东人最爱。富含蛋白质，而且如果水质清澈的地方，长出来的禾虫才是最好吃的。

在广东，珠海的禾虫最为上乘。一斤要两百多块，平时是舍不得吃的。只有会做的酒店，才能做出美味的禾虫。那一天我们点了一个禾虫蒸蛋。见面的禾虫和鸡蛋的完美碰撞，出锅的时候，倒上一点酱油，简直美味的不要不要。

这位北方的朋友看到马上就吐了，在他们北方，这些东西都是害虫。看到都不敢吃，他说第一次看到吃虫子的人。连忙摇摇头，叫他尝一口，他一点都不敢。我们几个老广抢着吃。买了两斤四百多块，四个人就吃光光，吃完还觉得不过瘾。

还有一种就是我们小时候会在竹林里或者那个一种植物里面掰下来。叫做竹蛹，现在在我们广东，每个烧烤档几乎都会有。有点像那个蚕蛹，但是比它肥很多，肥嘟嘟的。

以前农村到处都有，现在卖到150块一斤。用竹签一串串的串起来，很嫩，很肥，很白，然后放到烧烤架上，烤个十分钟左右，撒上孜然粉，把隔壁邻居都馋哭了。

每次退潮的时候，我们都会拿上铲子或者锄头，到海边去挖这些沙虫。一下子就有一斤多，不到一会就可以提回家。但是如果是北方的朋友看到，会吓得不得了。

果然广东人是重口味，什么虫子都能吃。但是大家知不知道这种虫营养价值非常丰富，晒干的时候，一斤可以卖到一千多。

平时我们拿回家直接翻，然后把里面的沙子掏干净，爆炒一下，用来煮沙虫粥。或者用来煮一锅沙虫葱花汤，就这样简简单单，一锅粥都要两百多块。

广东人喜欢把鸡屎藤做成糕饼。比如将鸡屎藤叶捣烂、晒干后，加到糯米里研磨成粉，再加入红糖与水和成面团，然后根据不同喜好压制出不同形状的饼，便会得到“鸡屎藤饼”。吃起来软糯可口，入口有一股奇怪的清香味。但是很多朋友不喜欢，也不习惯这股味。

所以每当北方的朋友或者其他地方的朋友，来到广东的时候，我们都想给他们吃最地道的特产，还有美食。但是好像他们并不喜欢，因为在他们眼中，广东人只要能入口的都吃得下。世界之大，无奇不有。

广东有什么重口味食物？

广东美食众多，其中也不乏一些奇葩的美食，下面这几种你敢吃么？

沙虫是湛江的海特产，它的形状很像蚯蚓，又很像一根肠子......其貌不扬沙虫，味道可是相当鲜美脆嫩呢，并且越大越厚，口感越好~

广州人讲究以毒攻毒，所以蟾蜍就被端上了餐桌。和牛蛙相比，蟾蜍实在让人有些无法接受哈。肉质没牛蛙那么嫩，但胜在便宜又够补。最受欢迎的吃法是椰汁汤底蟾蜍火锅，另有吊少、九制、椒盐等十几种吃法，厉害了！

龙虱长得非常像蟑螂！！让多少人闻之色变，在外省人看来，龙虱简直就是黑暗料理呀。但是广东人民对于龙虱特别喜爱。 最有名气的“金边龙虱”，据说比龙虾还要贵！不仅不是黑暗料理，还是大饭店的名菜呢~

老鼠酒......听这名字就汗毛竖起。老鼠酒是将刚出生没长毛没开眼的小老鼠，浸到白酒里，并且浸泡时间越久越好。据说广东一带女人坐月子有喝老鼠酒的习俗，好像能防止产后风。[我想静静]

欢迎关注好奇心食堂，和堂姐堂妹一起聊聊吃~

广东有什么重口味食物？

作为一个北方人经常听说南方人还是比较不忌口的，特别是我国的广东地区无论是天上飞的还是地上爬的，基本上啥都敢吃，像蟾蜍、蝎子都不带含糊的，而且这在他们眼中根本不算啥，因为还有比它们更让人受不了了。

广东人吃的一种竹蛆就是在竹子里面长大的，和我们平常看到的是一样的，只不过说这种是比较干净的，不过即使这样还是有点难以下咽，当地人都是油炸椒盐竹虫，虽然富含蛋白质吧，但是自己还是不能接受，毕竟从小就对它比较抵触。

还有一种食物叫做腊老鼠，把老鼠肉当成腊肉做也只有广东人能够想的出来了，腊老鼠在连州市还是颇受欢迎的。配上酱油和砂糖、老姜、葱姜蒜等调料，就成了一道当地人的美食，还有禾虫、水蟑螂、蚯蚓、胎盘、猫头鹰泡酒、老鼠仔泡酒，想想就受不了。

广东有什么重口味食物？

我只说我吃过的和亲眼见到的

1、 腊老鼠干

不是用污水沟渠的老鼠（家鼠），而是用稻田里的田鼠，这些三十多年前吃得较多，本人认为是人间美味之一，只是这些年稻田农药等较多，已经少吃或不吃了。

2、老鼠（家鼠）

一般的老鼠我也吃过，还是我自己亲手抓的，有一斤多，用黑大豆红焖，挺好吃的。因为这是在近五十年前，粮食、肉类凭票证供给。肚子饿，不够吃，也没有钱，很多时候都是父母忍饥挨饿省下口中的给我们（坐标珠三角城市）。

3、“三吱儿”

上面的我觉得不算恐怖，如果你见过生吃刚出生还没睁开眼睛小老鼠（家鼠）那才叫受不了。就是食所谓的“三吱儿”。其实就是取自刚出生的老鼠，再配上个人不同口味的酱料，随后拿起筷子夹住老鼠出一吱声，放在酱料上又一声，随后放到嘴里再咬一口又一吱，也就是所谓的“三吱儿”。我见过但没吃过，见时还小，大约5岁。

4、竹虫，竹象

竹虫，竹象（竹虫的成虫，会飞）小孩时经常上山到竹林处抓（家住离山不远），然后生火烤。一个字：香。

5、水蟑螂

晚上水蟑螂会飞到水银灯下聚集飞舞，小孩时就会想办法抓，烤熟。还是一个字：香

暂时想到这些了

广东有什么重口味食物？

我家乡就是广东的，八几年见过我爷爷奶奶父母他们吃过重口味的食物，家里做过几次来吃，吃了那些功效好不好不太清楚，当时在饭桌上他们吃，因为我不敢吃没有吃过，今天我分享我家几个重口味食物，他们是这样做来吃的。

1、收集我堂哥小孩男孩的4~8岁小孩尿液2000毫升，把鸡蛋外壳清洗干净备用，当时用瓦煲将童子尿液烧开煮开放凉童子尿，然后放鸡蛋下锅煮，开火烧开小火煮10小时即可。

2、盐都不用放拨壳吃蛋，他们说是清热降火，滋阴补肺。

1、将大草鱼、鲩鱼、鳊鱼劏出来鱼内脏用盘装好，把洗好的锅开火烧干水份，放少量花生油姜片爆香锅再鱼内脏放下锅，用锅铲炒几下，放点水开火煮开滚10多分钟，煮熟透了放适量盐葱花关火起锅。

2、他们吃的煮熟是草鱼的全部鱼内脏、也能滋阴降火，清肝明目。

1、新鲜猪胆放到水笼头冲洗一下，不能搞破猪胆，枸杞枝叶清洗干净备用，用干净锅放3~4碗水，凉水放猪胆枸杞枝叶一起下锅开火烧开、小火煲2个小时即可。

2、将煲好的猪胆汤装大半碗，把猪胆捞起来用一个无汤水的碗，用牙签把猪胆扎破，把胆汁倒点到汤水搅拌一下就可以喝了，他们说这道猪胆汤也是清热解毒降火的。

1、把2个鸡胆放到一个干净的碗，用牙签把鸡胆扎破，把鸡胆渣丢掉，用刚煮好的白开水冲鸡胆汁即可饮用。

以上几种重口味食物是八十年代老一辈人做来吃，我母亲煮童子尿鸡蛋足足煮了10个小时，她说不煮时间久点不敢吃，不过那些鱼内脏都是吃草的，是农村那种小鱼塘养的鱼，山坑水源鱼草都是无污染很干净的，这些重口味食物我不敢吃，当时我看着他们在吃。

广东有什么重口味食物？

很多人都说广东人没有什么东西不敢吃的，这句话也对也不对。对于大多数广东人来说，还是不喜欢重口味的食物的，饮食也都是一些大众化的食物，只是有一部分广东人的饮食是追求奇特，重口味的食物也敢吃。下面就给大家分享一下广东人的重口味食物，希望不要吓到大家了。

1、龙虱

龙虱是一种昆虫，又被称为潜水甲虫，这种昆虫在广东人眼里是一道美味，有的地方的广东人直接就把龙虱煮了当做零食吃，稍微讲究一点的会把龙虱做成一道菜，这道菜看着很吓人，但是确实是广州人比较喜欢的一道菜。

2、禾虫

禾虫又称为海蜈蚣，在珠江三角洲地区，它一向被视作盘中佳肴，受到众多食客的青睐，成为人们餐桌上的美味。禾虫是一种环节动物，体形像蜈蚣，脚多于蜈蚣，在珠江地区被广为养殖。广东人嗜食禾虫，用禾虫做出各种菜肴，但禾虫的外形相信很多外地人是望而生畏的，更别说是吃了。

3、龙虎汤

广州人非常喜欢喝汤，可以说汤在广东人的饮食中占有很重要的地位，各种各样的汤充斥在广东人的日常生活中，其中就有这么一道龙虎汤。对于这道汤，不少广东人也没有喝过，只有个别地区的口味比较重的广东人喝过。真的是不敢相信，还有人把那么可爱的猫咪直接炖了，怎能下得去手呢？

4、牛欢喜

很多人应该不知道牛欢喜是牛的身上的什么部位，其实就是母牛的生殖器，一听到这个估计不少人已经闻风丧胆了，更别说是拿来做成菜来吃了。但是这个是不少广东人的最爱，广东人喜欢它的爽脆和有嚼劲，而且听说其还有一定的滋阴补肾的作用，但是估计不少外地人是接受不了的。

5、蝎子汤

说到吃蝎子，不仅仅是广东人吃，不少地方都有蝎子做成的名菜，比如山东的沂蒙山区就有各种蝎子做成的美食，毕竟蝎子是一种名贵的中药材，用蝎子做成的美食有一定的食疗效果。但是用蝎子做成的汤估计也就能在广东喝到，清冽的汤汁里漂浮着一只只蝎子，不管这个汤的味道如何，光看一下我都不敢喝，真的很佩服广东人。

6、鳄鱼

鳄鱼是一种大型的两栖爬行动物，外形凶恶，没有想到广东人把它也做成了餐桌上的美食。据说，每年广东人要吃掉10万只鳄鱼，鳄鱼已经成为广东人餐桌上的新宠。近年来，鳄鱼肉的药用、保健功效被商家不断放大，越来越多的广东人吃到了鳄鱼肉，但是外地人还是不敢轻易去尝试这道菜的。

广东重口味食物还有很多，比如田鼠干、臭屁醋，写到这里就已经写不下去了，如果亲爱的读者，你能完全看完这篇文章，相信你已经对广东重口味食物有了一个初步的了解，不得不佩服广东人，各种各样的食材都能做成美食，反正我是享受不了，不知道你有什么样的感觉，欢迎大家留言补充。

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