航天员在太空吃什么呢？

如今的航天食物种类丰富，有数百种，光饮料就有20多种，口感也很不错，营养均衡，主要分为这几类：

1、饮料，冻干饮料混合物（咖啡或茶）或风味饮料（柠檬水或橙汁饮料），装在真空密封的饮料袋里。咖啡和茶可以根据个人口味添加奶油粉或糖。也会有空的饮料袋来装饮用水。

2、新鲜食品，通过货运飞船运送的新鲜水果、蔬菜和玉米饼。这些食物变质很快，需要在抵达空间站的两天内食用。这些食物能为长期执行任务的宇航员提供心理支持。

3、辐照灭菌肉和罐头，用电离辐射灭菌以防止变质的肉类和罐头。

4、半干食品，食物有一些水分，但不足以造成立即腐败，比如香肠和牛肉干。

5、一般食品， 超市里就可买到的食物，如坚果、饼干和谷物棒，可以直接吃。

6、复水食物，通过各种技术（如加热干燥、渗透干燥和冻干）脱水，降低含水量以减弱微生物的生长能力，同时缩小食物的体积和质量。用水冲泡后即可食用。

7、热稳定食品，经过高温杀菌处理后的食物，高温可杀死使食物变质的病原体、微生物和酵素。

8、延长保存期限的面包类食品，特殊配方的司康饼、松饼和面包可保存长达18个月。

具体食物种类可根据各国饮食文化制定。

早期的航天食品是由一口大小的立方体、冻干粉和填充在铝管中的粘稠液体组成，外型像一支大号的牙膏，食用时通过吸管吸入嘴里，口感一言难尽。

1961年加加林吃了三支160克的牙膏型航天食品，其中两支含有肉，另一只含有巧克力酱。

1962年约翰·赫雪尔·葛伦食用了管状包装的苹果酱和加水的木糖糖片，证明人可以在失重的环境中进食、吞咽和消化食物。

双子星座计划期间（1965-1966年）第一次引入了冻干食品，这些食物被涂上明胶或油以防止粉碎，而飞船上的氢氧燃料电池提供了可用于润湿冻干食品的水源，但只能注入冷水。

阿波罗计划的大部分食物是通过冻干技术保存的，有少部分能直接食用，其他则需要通过包装末端的管口注入水，阿波罗计划使用的水枪能注入热水。热水使冻干食品的复水变得更简单，并且口感更好。

70年代之后，航天技术的巨大飞跃使得航天食品种类更为丰富，口感得以改善，各国也可以根据本国的饮食文化来制定航天食物。

2003年中国首位进入太空的航天员杨利伟带了经特殊处理的鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭以及中药茶等，并在太空享用了这些美食。本次天舟二号货运飞船携带的6.8吨物资里也有鱼香肉丝和宫保鸡丁等著名中式菜肴，供神舟十二号的航天员享用。

美国宇航员在太空吃薯片喝可乐。

日本宇宙航空研究开发机构（JAXA）开发了许多日式风味的太空食品，包括羊羹、拉面、寿司、味噌汤以及梅干饭等。2005年日本宇航员野口宗千在执行STS-114任务时，第一次吃上了太空方便面。

2006年瑞典宇航员Christer Fuglesang打算携带驯鹿肉去太空，但被阻止了，Christer只好转而携带驼鹿肉。

2008年4月，韩国宇航员李素妍带了改良版本的泡菜前往国际空间站。

2015年5月3号，意大利宇航员Samantha Cristoforetti成为第一个在太空中饮用现泡咖啡的人。

俄罗斯在国际空间站的组员可以选择超过300种菜肴，包括多种俄罗斯传统菜肴，比如罗宋汤。

所以，宇航员们在太空“挤牙膏”的时代早已过去，如今的太空食物既丰富又美味。

航天员在太空吃什么呢？

很难想象宇航员喝的水，甚至跟尿液有关，女性来生理期还不能使用太空马桶，原因很多人没想到，看完让人很是心疼！

宇航员在太空肯定也是要吃喝拉撒的，但是因为那里的环境比较特殊，所以饮食起居变得无比困难，尤其是上厕所，在人类航天事业的初期，还没有太空马桶，上个厕所都特别的麻烦，上个世纪60年代美国宇航员谢泼德，在发射之前因为内急，直接尿在了裤子里，因为宇航服没有管子通向外面，后来他们设计了一根管子，可以将尿液直接排到飞船外面

但是长期采用这样的方法，也是不妥当的，因为太空中比较寒冷，尿液排出去之后，还会附着在飞船的太阳能电池板上，久而久之，就会造成发电功能减弱，所以现在使用的是太空马桶，相比之前就方便了许多，但是在上厕所的时候，也要把自己固定好，因为太空是微重力的环境，一不小心就会飘走

宇航员在太空中吃的是专门设计过的航天食品，但是他们喝的水有一些还跟尿液有关，现在就详细来了解一下这个问题！

宇航员吃的食品都要经过特殊的处理，因为在太空那种失重的环境中，吃东西是特别麻烦，一不小心就飘走了，而且连水也不会向下滴落，如果空中撒了水滴，宇航员要漂过去，一点一点的吞到肚子里

有一些宇航员吃的食品，是用袋子包装着的，然后像挤牙膏一样，一点一点地挤到嘴里，感觉这样吃起来就比较方便了，如果全部都是散的，那就飘走了，所以，这些食物基本上都是袋装或者盒装的

宇航员吃的食品要特别的制作和研究，而且还要考虑食物的吸收和消化，绝对不能像人在地面的时候随便乱吃！还要根据营养的搭配，同时又充满了科学性，又要保障宇航员每天所需的蛋白质、微量元素、维生素等等

太空食品是在特定的情况下研制出来的一种特殊食品，专门提供给宇航员食用，而且要保证人体所需的钙、磷、镁、钾等无机元素，同时也要含微量元素，比如锌、铁等等，还有脂溶性维生素以及水溶性维生素

宇航员到了太空之中，会受到微重力的影响，而且活动的空间十分有限，但是他们还要完成高难度的航天任务，因此，口味跟消化能力都会受到一些影响，所以食谱是非常重要和精化的，为了顺利的执行飞行任务，有些时候有的食物要限制，有的只要增加

以前吃的多是牙膏式的食品，后来出现了复水食品，所以太空食品也是在不断的改进之中，而且宇航员在吃东西的时候一定要小心，不能像在地球一样随便吃，随便咽，否则卡在喉咙里就危险了，因为在大空是一个失重的环境，所有物品都是飘着的

太空食品做到简单方便，这样才能利于食用，很多食物只需要加水，然后再加热，就可以直接食用了，宇航员吃的东西也很丰富，除了各种肉类，还有蔬菜、瓜果、水果、巧克力，还有一些调味品等等

但是这些食物有一个特性，基本上都是高度浓缩的、流质状的，还有记住在吃颗粒状食物时，千万要注意安全，不能直接塞进嘴里，否则很可能会塞到鼻孔中，很多宇航员都是让这些颗粒状食物直接飘在空中，然后飘过去张大嘴巴吃进去

由此可以看出，宇航员在太空的生活是非常不便的，甚至连吃东西都要小心翼翼，而且洗澡的时候也只能用毛巾擦拭一下身体，因为根本不能进行淋浴，而且长期生活在太空，还会造成骨密度下降，骨质疏松等一系列健康问题

太空食品都要经过脱水处理，这样才能减少它的体积，毕竟太空舱的体积是有限的，经过脱水处理，还能减少载重，毕竟重量越多，发射的成本和难度就更大，总而言之，太空食品都是精心设计出来的，宇航员只要少量的进食，就能取得足够的热量和特别丰富的各种营养物质

太空食品除了是袋装，还有很多罐头的，总而言之，宇航员吃的食物也是很丰富的，除了上面说到的那些，还有牛肉丸、墨鱼丸、八宝粥、牛肉等等，西方的宇航员还会准备很多的西餐，中国的航天食谱，除了美味之外，还有保健的功效

宇航员的食物高达100多种，而且一天要吃四餐，如此多的食物，可以做到七天左右的时间不重样，他们除了吃到丰富的美餐，还有特别多的饮料和果汁，而且上面还有烤箱，把食物注入一点水，放进烤箱中加热，很快就可以吃了

现在国际空间站都有太空马桶，而且是花重金打造的，一套太空马桶，甚至可以在一线城市买好几套房子

在之前宇航员上厕所特别的不方便，但是太空马桶的出现，不但解决了方便的需求，还能解决水资源的问题，宇航员长期在空间站生活，会消耗掉很多的食物和水，如果水源光靠地面补给的话，会增加运输成本，经常来回运输，还会存在安全隐患

但是这一套太空马桶是可以净化水源的，因此，也被称之为通用废物管理系统，可以将小便进行二次回收，再经过复杂的处理，就可以净化出完全达标的饮用水，但是女性宇航员来生理期时不能使用通用废物管理系统，其实原因也很简单，因为这一套设备并不能回收血液

那么，意味着女性就承受得更多，看完特别的令人心疼，也特别地佩服他们为人类探索太空事业牺牲的精神，不过，女性宇航员在太空来理期的时候，同样可以使用地面上的方式来处理

航天员在太空吃什么呢？

你好，很高兴回答你的问题！

一提及太空吃吃喝喝，肯定有人立刻想到像挤牙膏一样。

实际上，那就是50年前的事了。

如今的的航天飞机时期，航天员确实有口福。

不但太空站里有太空厨房，就连航天飞机里也装有规范的太空厨房。既能冷冻，还能加温，太空饮食搭配早已挺贴近烟火人间了。

从芬兰梭鱼到肉酱意面，从烤牛排到烤牛肉，从西班牙老北京鸡肉卷到乌克兰乳酪，从蓝山咖啡到巧克力布丁……看出来吧，由于国际空间站的关键東家便是俄美，因此 ，航空航天菜谱也都围住这两个我国口感转。

现阶段，NASA为航天员出示了180多种多样食品类，乌克兰也是有150多种多样，再再加欧州、澳大利亚、日本国、日本等航天员产生的美食特色，国际空间站一共有400种航空航天食品类。

那我们中国航天员的待遇什么样？ 宫保鸡丁、宫爆鸡丁、杂锦炒拌、咖喱炒饭、蘑菇鸡块、雪菜肉丝、黑椒牛柳、红烧排骨、毛笋火腿炒饭……另配上多种多样酱汁：川香辣椒酱、叉烧酱、海鲜酱。 看得唾液暗潮涌动对吧，这就是在我国初次载人航天飞船连接天宫一号阶段，景海鹏、刘旺、刘洋三名宇航员的膳食明细，看上去非常还好吧。

再加冰激凌、朱古力、柠檬红茶、香醇奶茶、现磨咖啡等健康饮品零食，现阶段，在我国宇航员菜谱早已约有上千种了。

仔细长眼的你将会发觉了，为什么飞到天空用餐，还加上多种多样酱汁呢？ 还是这句话，由于身体必须。 在失重状态自然环境里呆一阵子，都是出現一种叫「查里·布郎效用」的生理需要，觉得如同得了严重感冒，脸红脖子粗，鼻子堵嘴没味，味觉味蕾越来越迟缓。 因此，以便提升宇航员的口味和胃口，必须在航空航天食品类里加上大量酱汁、大量辛辣食物、香辣的猛料。

就这样，川香辣椒酱、叉烧酱、海鲜酱，宫保鸡丁、宫爆鸡丁、咖喱炒饭，这种「重囗味」就被携带了天。

航天员在太空吃什么呢？

我说我答，

直到第一次太空飞行前，美国宇航局的科学家依然不确定人类是否可以在太空中吞咽和消化食物。幸运的是当时的宇航员约翰·格伦采取了人类历史上第一次苹果酱的啜食，毫无困难地在零重力下吃了一顿。当今的宇航员有时会在国际空间站生活几个月，有时他们会非常饿，因为他们没有一点零食！

当然，虽然有人认为在地球上空250英里的吃饭是件开心的事，但是烹饪和吃食物的过程并不像我们在家里那么简单。这就是为什么各国宇航局的科学家们仍在努力完善宇航员的菜单原因，健康的饮食对于宇航员来说比在地面上更为重要，因为在太空的无重力状态下会改变你身体的一些机能。各国宇航局必须搞清楚如何用火箭运载食物，尽可能长时间储存食物并且确保它能够提供完美的营养平衡 ，而且它必须让宇航员不要觉得食物单调而无聊。

试想一下，尝试每天吃同样的食物连续六个月。你可能会对食物感到厌倦，从而吃的比你身体所需求的少，这样就无法保持体重和什么的健康，这也是为什么各国宇航局必须确保有各种各样的健康食品可供宇航员做出选择的原因。美国宇航局食品系统经理曾在一次采访中表示：“宇航员有大约200种食物可供挑选，很多选择都与我们在地球上吃的饭相似。无论是通心粉和奶酪还是巧克力布丁蛋糕，对于宇航员来说，重要的是要在家中进食，在充满压力的太空环境中，食物可以成为一种重要的心理安慰。”这些对宇航员来说都尤为重要。

食物在进入太空之前通常需要存放六个月，一旦它进入太空就会持续数周或数月，因此NASA设计的保质期至少为两年。通心粉和奶酪是冷冻干燥的，巧克力布丁蛋糕的保存与罐头食品类似，但美国国家航空航天局将其放入一个柔软的小袋中，因此占用的空间更少。

一些地球食物已经非常适合零重力下的食品消耗。例如，玉米饼是面包的一个很好的替代品，它们在储存中持续很长时间，并且它们不会形成面包屑。每当美国宇航局发送物资时，宇航员也可以要求少量的新鲜水果和蔬菜，但在大多数情况下，他们正在吃各种超耐久储存食物的组合。

随着各国太空事业的发展，未来会飞行到火星甚至可能更远的地方，所以大家都在研制更加耐用的食物。而人类依靠现有的技术到达火星可能需要大约8个月左右的时间，加上返程就是16个月，而NASA努力将食品的保质期延长大约5年左右已经成为其太空计划的重要组成部分。并且相信随着科技的发展，未来太空中宇航员自己实现自给自足的情况也是很可能发生。

航天员在太空吃什么呢？

2018年开年，钢铁侠马斯克将Space X的猎鹰重型运载火箭成功发射到太空，顺便还搭载了一辆特斯拉和假人模型，令全世界的科技迷们为之沸腾，反正鼠二的朋友圈是被刷了屏，立意无非就是当中国的创业者、企业家们还在为寸土之争、一己之私而斤斤计较、互相攻击的时候，美利坚的创业家们已经将眼光投向了浩瀚的宇宙，格局立见高下！

作为外表光鲜、内心苦逼的创业者，鼠二算是个“理想的现实主义者”，虽然每天都要面对公司发展过程中的各种“糟心事儿”，但内心深处对于那些坚守初心、野心勃勃的梦想家们还是怀有极大的敬意的。

马斯克的“火星移民计划”在这次发射后似乎又离成功之日更近了一步，自己这辈子估计没戏了，不过想想子孙后代们还是有机会生活于另一个星球，八卦之心瞬间爆棚，当然，作为一个资深吃货，鼠二尤其好奇住在外太空到底有啥好吃的，没有太多可参照的，姑且先八一八宇航员们的太空之旅都吃些啥吧。

外太空的就餐环境

生活在国际空间站的宇航员，长时间处于失重、无菌的太空舱环境中，维持人体所需的营养均衡是最重要的，至于食物的口味倒是其次。所有的太空食物都需要经过特殊的高温真空处理，即便是开了封，食物也不会在空中飘来飘去的，这样既能够长期保存，也不会使食物对无菌的环境造成影响。

用餐的安全性要求也比在地球上严格得多，进餐时间、单品食物的重量和体积都有严格的规定，食物中要兼顾补充人体所需的水分，所以半固体食物是主体。食物的包装也有讲究，大多要用明胶、蛋白质等等保护膜，这样可以避免产生食物碎屑，要知道在空中到处乱飘的碎屑可是极其危险的，一旦进入航天员的口鼻，就会严重伤害宇航员的呼吸系统，另外，如果碎屑飘入机器中，也会极大地损害精密仪器。

想象一下在空间站里怎么吃饭呢？

一边跳，一边吃

倒立着吃

在水上漂着吃

翻着跟头吃......

航天员的食物，想说爱你不容易

说说食物的丰富程度，这是航天局一直在改善的，一次火星任务的空间站其实没有太多地方储存食物的，这点儿说起来，还不如潜艇兵呢，好歹还有个厨房可以生个火炒个菜啥的，太空站里就别做梦了，宇航员大多数时间吃的都是标准餐单的食物。

宇航员个个都是宝，在空间站，一名宇航员生病，都会危及整个项目的实施，除了必要的保健，食物是最大的风险因素，任何变质或过期的食品都是严禁出现的。当然，一旦离开了地球，肯定不是想回来就回来的，所有的物资需要尽可能一次性备齐，食物的保质期就尤为关键。放在地球上，隔夜菜都被宣传得要尽量少吃了，可是在外太空，如果一期的任务是3年，那么携带到空间站的食物必须要达到3年以上的保质期，而且还要兼顾营养和卡路里。

食品在进入太空前，都要提前做熟，再经过热加工、冷冻烘干，最后严格的真空封装过程，作为未来几年的食物。可以想象一下，你在空间站已经坚守了2年半，每天还吃着2年半前做熟的软趴趴的豆角，且翻来覆去就那么十几样食物，是不是立刻觉得“火星移民计划”是个听起来美好，实际上非常糟糕的体验呢？

口感就不用指望了，关键是太空食物中的营养价值也会随着时间快速地下降，维生素被氧化，宇航员不得不每天额外摄入维生素片，以确保营养均衡。挑食就更要不得了，宇航员为了避免长期在失重环境下的肌肉萎缩和骨质流失，每天要坚持器械锻炼，您要是吃个东西还挑三拣四的，估计撑不到回地球了。

单调的航空餐，也有小乐趣

在太空中，人的味觉会减弱不少，所以宇航员会变得比较重口味，各种酱料（芥末酱、蛋黄酱、辣椒酱、中国神奇的“老干妈”等等都是必不可少的）。当然，在人类初次踏足外太空的时代，食物种类还是相当单调的，在1年甚至数年的与世隔绝的环境中，有时候，苦中作乐也是一种人生态度。

最初的太空餐

美国和前苏联是最早进入太空的，在20世纪60年代，太空食品都是将肉糜、果酱、菜泥制成膏状放进铝制的软管里，吃的时候直接挤进嘴里，感觉就像吃牙膏，也像“糊糊”

也有将食物制成压缩饼干的形状，不过比较小，宇航员基本是一口一个。

至于一些干燥过的食物如意大利面之类的，加些热水软化了就可以吃。

那个时代，牙膏食品是主流，当时NASA的宇航员们对这种黏糊糊的太空食物可谓深恶痛绝，吃饭纯粹是为了完成任务。

现在的太空餐

顿顿吃牙膏的员工福利实在没有竞争力，各国的航天局也都积极致力于改善宇航员在外太空的生活环境，进入20世纪80、90年代，食物已经得到了极大的丰富，除了形态差异外，地球上大部分食材都可以进入太空了。

现在，空间站里还开辟了“太空厨房”，太空食物在数量和质量方便得到了飞速的提升，一周7天食物不重样已经不再是梦想。各国的宇航员还会分享各自的食物，聊聊各国的趣事，让无聊乏味的太空生活多了几分乐趣

美国宇航员秉持了美利坚汉堡可乐的快餐文化，在太空中也以快餐为主：汉堡、沙拉、香肠馅饼、布朗尼蛋糕、奶油青豆汤......可乐是少不了的，在感恩节的时候还能吃到火鸡大餐。

俄罗斯宇航员吃得和地面差不多，战斗的民族喜好高热量、重口味的硬菜，大列巴、俄罗斯奶酪、鱼子酱、火腿、红菜汤、果冻等等。

日本的太空食品也遵循了本国的传统口味，以日料为主，各种寿司、拉面、纳豆饭、和果子、咖喱肉排饭、鱼类、猪骨汤等等。

中国一向是美食大国，菜品当然更加丰富，目前已经能够为宇航员提供7大类70多种中式食物了，还不包括几十种西式餐品。

鱼香肉丝、木须肉、干烧杏鲍菇、酱牛肉、八宝饭、肉粽、炒面、各种点心......甚至还能喝到热乎乎的红茶，几乎和地球上差不多了，以中国人的吃货本色，鼠二毫不怀疑，中国宇航员能在外太空吃火锅的日子也不会太远了。

航天员在太空吃什么呢？

在太空低压失重的环境中，人的味觉和嗅觉都会受到影响，变得不大灵敏。这就要求航空食品要满足两个条件：一是能为宇航员提供足够的营养去应对太空的低压失重环境，二是味道刺激，保证宇航员不摄入过多盐分的情况下还能保有食欲。

之后，失重条件下，食物会到处漂浮。想象一下，如果带着煎饼果子上太空，宇航员刚打开食物包装袋，面饼，鸡蛋，馃子和葱末在太空中自动解体起飞，画面是不是太美？如果食物有过多残渣碎屑，或者食用后有过多的餐余垃圾，既增加了餐后的清洁工作，也存在航天员不小心将碎屑吸入肺部的风险。而且从经济上来说也不划算，毕竟宇航员在太空只能呆三个月，每一分每一秒都十分宝贵。

这也就有了第三个条件：食物固态无骨无残渣，最好小块，方便咀嚼吞咽。

综上：天空上可以吃的有藜麦桂花粥、椰蓉面包、酱萝卜、什锦炒饭、尖椒土豆、菘菜牛肉汤、辣味金枪鱼、奶香鸡米、香卤鸡胗、鱼香肉丝、宫保鸡丁、黑椒牛柳、香辣羊肉、椒麻鹅、酸辣笋、麻辣豆干，部分食材都是经过一定的处理才能送到太空上。