唐朝真的是以胖为美的吗？

不是，或者不全是。

记得高中学《长恨歌》时，我们语文老师就说唐朝以胖为美，杨玉环就是个胖子。下课后几个长得胖的女同学就在一起讨论，她们穿越到唐朝能不能当贵妃。我当时就觉得不对劲，唐朝的审美为何会这么歪，就去网上查了一下。当时自媒体还没兴起，网上的文章没有现在这么乱，搜了几篇文章看了一下，无一例外，都说“唐朝以胖为美”是误传。

那么误会从哪来的呢？主要来源有两点，一是唐代绘画、陶俑、雕塑及各类艺术作品所描绘的女性形象，大多显得很富态。二是现代人认为杨玉环是个胖子，但杨贵妃是“丰腴艳美”，与胖不是同一概念。那真相到底如何？

南开大学文学院郭丽2009年发布的《唐代“以胖为美”之女性审美观演变考论》中，利用唐朝各个时期的文学作品，来推断出当时的主流审美观。

初唐：红妆束素腰。

盛唐：肤润玉肌丰。

中唐：腰细偏能舞柘枝。

晚唐：深闭朱门伴细腰。

最后，她得出结论：人们常说的唐人“以胖为美”并不是指唐代近三百年的整体状况，而仅仅指盛唐时期的女性审美观，然纵观有唐一代，从大的方面看，人们的女性审美观经历了由纤瘦为美到以胖为美，再回到纤瘦为美的过程。

此文认为唐朝以胖为美只是一段时期内的情况，无法代表整个唐朝的审美观。

而《文史博览》2015年第4期一篇短文名为《唐朝以胖为美是谬传》直截了当的否定了“唐朝以胖为美”的说法，文中认为：

首先看看唐玄宗的两位爱妃——梅妃、杨贵妃，对于这两位美女的描述是：梅妃清瘦俏丽如梅，玉环丰腴艳美如出水芙蓉，这里提到的玉环只是丰满而非肥胖。而梅妃受宠说明清瘦也符合当时审美。许多唐朝画家们所画的宫女仕女图，如画家阎立本以文成公主和亲为题材的《步辇图》，图中仕女个个苗条纤瘦。唐代仕女画传世孤本《簪花仕女图》中，仕女虽然体态有所丰腴，但也算不上肥胖臃肿。

如唐玄宗给太子选妃时，让高力士派人选民间美女“细长白晳者”五人以赐太子。可见，唐代选美标准是：身材纤细，高挑，皮肤白皙者为最美。

由此可见，“唐朝以胖为美”确实是误传。

▲周昉的《簪花仕女图》局部

现代人以为唐朝以胖为美，还有一部分是受了唐代画家周昉的误导，这个画家擅长把所有美女都画成胖美人，他笔下的唐朝美女几乎都很富态，而他本人也遭到很多批判，《陕西通志》称他“作士女多为秾丽丰肥之态”。《宣和画谱》记载：“世谓昉画妇女，多为丰厚态度者，亦是一弊。无他，昉贵游子弟，多见贵而美者，故以丰厚为体，而又关中妇人纤弱者为少”。

也就是说周昉见到的贵妇大多是富态的，所以周昉认为把女性画胖了才能体现她们的身份高贵。

那杨贵妃到底胖不胖呢？

其实正史文献中并没有具体描述杨贵妃的容貌。五代人和宋人所修的《新唐书》和《旧唐书》中也只是用“姿质天挺”、“姿色冠代”、“资质丰艳”等词汇来描写杨贵妃，并没有直接说杨贵妃胖。但《新唐书》和《旧唐书》是后人编纂的，作者根本没有见过杨贵妃，而真正见过杨贵妃的唐代文人则无一人说她胖。

唐代大诗仙李白近距离见过杨贵妃，并留下了《清平调词》《宫中行乐词》为证，特别是《清平调词》其二：“一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。”

李白拿赵飞燕来和杨贵妃比较，可见杨贵妃并不胖，不然不敢这么比。

杜甫估计也见过杨贵妃，他在《丽人行》中描写到“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀……背后何所见？珠压腰衱稳称身。”意思是杨贵妃姐妹肌肤细腻、骨肉匀称，简直是完美身材。

从唐朝两大诗人笔下都看不出杨贵妃的胖，看来她确实不胖。

最早说杨贵妃胖的，是五代和宋代的文人，我估计这群大男子主义者是在故意黑杨贵妃，将她描写成红颜祸水，让她给唐玄宗背锅。这种操作见怪不怪了，妲己、褒姒、西施、陈圆圆等都被黑得很惨。

因此，大致可以得出结论，“以胖为美”并非整个唐朝时期的主流审美观，而杨贵妃也不胖。

唐朝真的是以胖为美的吗？

唐朝的审美观仍然是多元化的，以胖为美仅仅是其中一种比较突出的审美倾向而已。

我可以从三个方面来说一说唐朝人“爱美之心”的状况。

唐代画家的绘画已经成为现在的珍惜文物，是现存的唯一具有可视化的信息。

俗语说的好，百闻不如一见，可以看唐代的特殊的“影像资料”，就会有一个真实的感受。

所谓见多识广，所谓识人无数，其实就应该包括历史上的，博物馆里的古代丽人。

欣赏唐代绘画，可以看出，所谓的仕女图，其实就是现在的美女的意思，古代文人墨客比较斯文，不会直截了当的称呼大家闺秀为“美女”，往往用“仕女图”的方式表达对美的追求和向往。

唐代文人吴少微曾经写过名为《怨歌行·城南有怨妇》的一首诗，其中有：

自怜春色转晚暮，试逐佳游芳草路。小腰丽女夺人奇。

杜甫的《<绝句漫兴.其一>》：

隔户杨柳弱袅袅，恰似十五女儿腰。谓谁朝来不作意，狂风挽断最长条。

可以看出唐代很多文人墨客笔下的美女形象，也是有以瘦为美的情况。

战国时期，曾经出现“楚王好细腰，宫中多饿死”的审美一元化倾向。

此后便出现“情人眼里出西施”的说法，说明审美倾向有地域特色，楚国非常辽阔，毕竟还是中国的一部分，楚王的审美倾向仅仅是南方人的一种典型案例。

事实上南方人确实一直存在“以瘦为美”的倾向，什么“瓜子脸”，在北方人看来就是“瘦猴脸”是营养不足的外貌特征。

所以南方人觉得美，北方人未必就认可，北方人觉得美，南方人也许觉得丑，所以北方的瘦女人不妨“孔雀东南飞”，也许是一条不错的选择。

说审美的地域化，仅仅是想说明唐代审美的多元化而已，大家想一想，唐朝是大一统王朝，南方人是大唐人，北方人也是大唐人，所以说唐朝确实不是以胖为美的朝代，而是审美多元化的历史时期。

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唐朝真的是以胖为美的吗？

我是萨沙，我来回答。

达文西：问得好，关灯。

唐朝以胖为美，只是中期。

魏晋南北朝时代，南方政权的审美观仍然是以瘦为美。所谓婀娜美女，纤腰美女！

到了唐朝初期，大户人家和宫廷仍然传承前一代的特点，以瘦为美。

隋末唐初著名画家阎立本的名作《步辇图》中，贞观十四年，吐蕃使者禄东赞朝见唐太宗李世民。李世民身边的仕女没有一个死胖子，全是瘦美人。

唐朝中期，随着国力强盛，尤其是国内少数民族众多，开始以胖为美。

对于游牧民族来说，他们心目中美丽女人就是要胖一些。

因为游牧的生活很艰苦，在古代胖子很少，胖一些说明身体比较好，消化能力强，新陈代谢好。

大家看看游牧民族大汉的妻子，基本都是胖子，这也是身份的象征。

而大唐国内包括朝廷中有不少鲜卑人，他们虽然汉化程度很高，仍然保留一些鲜卑游牧的特征，以胖为美。

另外，随着国力强大，粮食肉类也多了，这也为胖提供了保证。没有足够食物吃，女人到哪里能胖去？

需要说明的是胖归胖，却不是肥。

在古代，胖其实是丰满的意思，等于今天的微胖、偏胖，但绝非肥胖，上称200斤那种。

唐代中期周昉绘制的《簪花仕女图》中，仕女就明显胖了很多，脸也圆了。

因为肥胖必然臃肿，还会导致很多疾病，加上普通妇女常年劳动，想要很胖也是不容易。

像杨玉环这种身高164厘米，体重为138斤，就属于很少见的胖子了，所以唐明皇一眼看上了她。

到了唐代后期，随着安史之乱，国家大乱，粮食不足，吃不饱肚子，哪里能胖。

到了唐朝后期，人们又开始以瘦为美了，实在是胖不了。

唐朝真的是以胖为美的吗？

在人们印象中唐朝女子都非常的肥胖，恐怕与环肥燕瘦的成语有着很大的关系，这真是一个人云亦云的历史性误传。唐朝女子真的就像人们传说的那么肥胖吗？带着对历史的敬仰，我来到最具唐朝典型意义的咸阳乾陵，这是唐高宗李治和中国唯一女皇帝武则天的合葬墓，在这里我看到了最苗条的唐朝美女，那窈窕的少女形象，优美匀称的身材，极富知性的姿态，给我心灵以极大的震动，留下了诗一般的美丽印象。

我走进永泰公主墓，墓道两侧精美的唐朝仕女壁画徐徐展现在我的眼前，柔美的画面散发着迷人的女性气息。据说，这里壁画是中国目前出土文物中最具典型意义的唐朝仕女代表作。我站在《宫女图》前久久不愿离去，画面苗条秀美的宫女让我如同发现了新大陆的惊喜。谁说唐朝以胖唯美？你看画面上的宫女，个个体态匀称，亭亭玉立，阿娜多姿。她们束着美丽的云鬟雾鬓，端庄高雅，娴静拘谨的神情姿态，尽显女性的妩媚。宫女们身穿鲜艳的一袭拖地华丽长裙，上穿低胸紧身罗衣，酥胸半露，外罩短披纱肩，蛮腰如柳，修长匀称的身材，让追求以瘦唯美的现代新潮女子也自惭形秽。宫女们在宫官的引领下，明眸流盼，有的手捧玉盘或酒具，有的手持如意或团扇，参差错落的队伍一路款款徐行，招蜂引蝶般的香艳溢彩。

在导游的指点下，我惊喜的看到队伍中间那位宫女，只见她纤手托着酒杯，身材高挑，风韵绰约，窈窕的身姿呈现出完美的曲线，让人惊艳。再看队列最后那位身穿男装的女子，当其他宫女都在张扬自己女性美的时候，她却脱掉罗裙，以男扮示众，健美的肌肤流溢着知性的柔美。

在唐陵壁画中，仕女壁画占了绝大部分，画师以写实的表现手法，艺术地再现了唐朝女性真实的生活。唐朝女子胖不胖？我们不妨再来看看章怀太子墓中的《观鸟捕蝉图》壁画。画中共有三位宫女，神态各异，栩栩如生。左边宫女身着拖地长裙，芊芊细腰，手持金钗，仰望飞鸟的姿态如修竹般苗条；右边宫女玉臂交叉，紧裹披帛，雍容高秀；中间宫女身着便装，舒展衣袖，莲步轻移，全神贯注地盯着眼前小树上的一只蝉，欲飞的身影如飞燕般轻盈。唐朝李震墓中的《嬉戏图》，更是十分的唯美，两个美丽的少女亲密相拥嬉戏，娥眉青黛的脸上荡漾着欢乐，那舞动的华丽裙裾，把女性优美的曲线表露得淋漓尽致。

2012年5月，西安又发现一座唐代贞观十四年间（公元641年）的夫妇合葬墓，据《西安晚报》报道：该墓出土的侍女俑个个身材修长，姿容娴静端庄。西安文物保护考古研究所郭永淇说：“这反映了初唐女子比较苗条。”进一步证实了唐朝女子并非人们传说的以胖为美。

唐朝是一个富有的朝代，杜甫有诗赞：“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。”国家繁荣昌盛，人民丰衣足食，肥胖自然就成了唐朝兴盛的标志。艺术是夸张的表现生活，画师周昉的“簪花仕女”被称作是“唐朝女子的符号”。著名的美女杨贵妃，更是以肥为美，丰腴肥硕，成为唐朝女子西施效颦的时尚，肥胖的美女如同一朵恣意开放的花朵，滋养了无数代男人的艳福。

其实杨贵妃并没有传说的那么胖，据史籍考证，杨贵妃身高1.65米，体重60公斤。按照现代人的审美标准，杨贵妃依然是身材匀称的大美女。著名影视演员范冰冰接受《西安晚报》记者采访时说：“史料记载，杨玉环三围仅仅比我大一点点，不那么胖。”杨贵妃究竟有多胖？留给历史学家去考证。可是，范冰冰匀称苗条，却是当今公认的美女。

从出土文物中的仕女图中看，唐朝的女子多数确实胖，但是，我们也常看到有不少身材苗条的仕女陶俑。流传于世的“贵妃出浴图”，让白居易 “温泉水滑洗凝脂”的诗句渲染得香艳流盼，留下了无限的联想。一个丰腴健美的贵妃比瘦骨病态的贵妃更符合人们的审美观念。

唐朝真的是以胖为美的吗？

说到唐朝美女，很多人第一反应就是杨贵妃，而说到杨贵妃，很多人就说其是胖美人，继而以此论断“唐朝以胖为美”，不过这种说法是很荒唐的，盛唐崇尚丰腴，跟胖完全是两码事。

唐朝分成初唐、盛唐与晚唐，其中的初唐与晚唐都并不以胖为美，著名大画家也是唐太宗的表弟阎立本的代表作《步辇图》之中，除了表现太宗的圣人形象外，唐太宗身边是侍女们各个身形清瘦高挑，丝毫没有健硕丰腴的样子。

在唐朝以前的朝代，普遍喜好瘦弱清丽的女子，初唐时期依旧延续了前朝这种崇尚纤细高挑的审美观点。

初唐僧人法宣在《和赵王观伎》中写道“宫中束细腰”之句，此外当时还有“纤腰弄明月”之类的句子，描绘当时的审美喜好。

随着唐王朝实力的强盛， 盛唐时期开始出现了崇尚“丰腴、英武与健康”的审美观念，不过这跟所谓的以胖为美相差甚远，完全不是一回事。

古代整体的生产力水平相当有限，在民间普遍吃不到肉与油脂的情况下，长胖在当时是非常困难的一件事，而女子想要成就丰腴的身材也并不容易。

安史之乱以后，唐朝国力大损，生产与经济发展水平出现了大幅回落，而唐朝人的审美观念再次回落，出现与初唐相似的情况，当时描述美女的诗句，比如“素肌纤弱，不胜罗琦”，像柳腰、樱口、纤纤之类，都是描述当时美女的词汇。

无论是《旧唐书》和《开元天宝遗事》，还是其他史料，没有任何说杨贵妃是个胖子的描述，而所用的形容词，多是丰艳、丰腴、素有肉体之类，真正开始说杨贵妃胖，其实还是宋朝时期，可当时的人根本就没见过杨贵妃，而杨贵妃也没有画像流传，对于胖贵妃的描述全都来自于当时人的猜测而已。

而在见过杨贵妃的人之中，最出名的就是诗仙李白。

对于杨贵妃，李白笔下的描述是：

一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。

当年汉朝宫廷之中谁能与贵妃娘娘相比？恐怕也只有依靠新妆增色的赵飞燕了，赵飞燕是著名的瘦弱骨骨感美人，据说能在掌上起舞，李白拿杨贵妃与赵飞燕做比，意思已经非常明显。

而白居易《长恨歌》中的杨贵妃也完全不胖：

侍儿扶起娇无力，始是新承恩泽时。

在白居易看来杨贵妃是一幅纤细瘦弱的模样，倘若杨贵妃真的膀大腰圆体型健硕，恐怕再如何去矫揉造作，也做不出“娇无力”的状态。

再说了，唐玄宗自己也就不喜欢胖子，怎么可能喜欢胖贵妃。

唐朝名相李德裕在《次柳氏旧闻》中有这一则记载：

肃宗在东宫，为李林甫所构……上即召力士下京兆尹，亟选人间女子细长洁白者五人，将以赐太子。

玄宗自己给自己选儿媳妇的标准都是“细长洁白”，又怎么会去喜欢胖贵妃？而玄宗另一宠妃梅妃江采琼在记载之中，也是“清瘦俏丽如梅”，玄宗的兄长宁王李宪曾夺人妻室，而那名被夺的女子在《旧唐书》中的记载是“纤白明媚”。

很多人觉得唐朝以胖为美，还有个很重要的依据就是唐朝时期的绘画与雕塑作品，其中大多数的女性形象都非常健硕，光是看脸就觉得挺胖的，所以觉得唐朝以胖为美。

然而，中国绘画在宋朝以前一直都以写意画为主，刻画人物形象的时候通常会为了表现主旨意思，向夸张的方向不断延展，最终造成根本脱离现实的状态。

唐朝不少的图画之中，女子的头与身体的比例根本就已经不是正常人类的身材比例了，现实中是绝不可能出现的。

艺术源于生活高于生活，唐朝艺术作品中女子体态丰硕的形象大多都出现于盛唐时期，当时的唐朝国力充盈，物阜民丰，这一时期的绘画作品想要表现的，也是当时生活的富足，而要表现出来最直接的办法，那就是让画作中的人变胖。

再者，唐代艺术创作之中的“胖”往往都是贵族女子，无论后宫嫔御还是寻常的贵妇，她们的形象往往都很丰硕，而她们身边的侍女等都截然相反，而这是为了突出贵族的身份。

整体来说，唐朝并没有所谓的“以胖为美”，如今有些人觉得长得胖回到唐朝就能够成为美人，那基本上是不可能的事情，丰腴与肥胖从来都不是一回事，就像男生眼里的微胖和女生眼里的微胖也不是一回事。

盛唐时期实力充盈，因为财富的增加，当时人们的生活水平有所提高，而在古代长得胖其实也是一种令人羡慕的状态，所以当时可能大多数人也因此变得丰腴了些，出现了区别于其他时期崇尚削瘦的“以丰腴、健硕为美”的观念。

当然，这样的风潮也并没持续太久，安史之乱后的中晚唐时期，大众重新回到了以清瘦为美的阶段，唐朝灭亡后的五代与两宋，也秉持了这样的传统。

唐朝真的是以胖为美的吗？

很多人可能从一些雕塑绘画得出唐朝以胖为美的结论，这些只是表面，若要讨论审美标准，我们需要深入到当时人的内心深处，而这里我们就从诗歌文化来体会诗人内心的真情实感：

先看看大家认为的“胖美人”代表——杨玉环。同时代的杜甫是这样描写杨贵妃的：“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟。头上何所有？翠微叶垂鬓唇。背后何所见？珠压腰衱稳称身。”这句话是什么意思呢？其实大意就是说杨贵妃杨是个身（骨）材（肉）比较匀称的大美人，杜甫本人很可能真的见过杨贵妃，毕竟是被“命待制集贤院，召试文章”的人。在《长恨歌》中，白居易是这样写的：“侍儿扶起娇无力，始是新承恩泽时。云鬓花颜金步摇，芙蓉帐暖度春宵”。由“娇无力”、“金步摇”可以看出，杨贵妃并不肥。再说大家都应该知道杨贵妃擅歌舞，

作为一代风流才子，白居易显然是个爱“美”之人。有一次，他就诗兴大发，专门写了一首诗来赞美自己的两个爱妾，诗曰：“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”（樊素的嘴小巧鲜艳，如同樱桃；小蛮的腰柔弱纤细，如同杨柳）。虽然这首诗现在在白居易的诗集当中找不到了，但是唐朝一位叫孟棨（同“启”）的作家却在他撰写的一本专门记录唐朝诗人逸事的著作《本事诗》中有过专门记载。在《本事诗》中，孟棨写道，“白尚书（居易）姬人樊素善歌，妓人小蛮善舞，尝为诗曰：樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”。由此可以推断，唐朝并不是以胖为美，而是以小蛮腰为美。

无独有偶。白居易在《和春深二十首》中也说：“秋千细腰女，摇曳逐风斜。”

此外，初唐诗人刘希夷在《公子行》一诗中，也有“愿作轻罗著细腰，愿为明镜分娇面”的诗句。

另一位初唐诗人吴少微在其诗《相和歌辞·怨歌行》中，同样有“小腰丽女夺人奇，金鞍少年曾不顾”的描写。

历史学家在史料当中也曾找到记载：「纤秾中度」，可见杨贵妃胖瘦适中，丰而不满，艳而不妖。有学者推测出她的真实身高体重：大约为1.65米，体重为60公斤，仅仅属于微胖界。此外，杨贵妃是个擅长歌舞的女性，并不至于肥胖。不过，可以肯定的是唐朝人的美女标准里，是有苗条这一项的。

李德裕《柳氏旧闻》里，正宠爱着杨贵妃的唐玄宗给太子选妃，“选人间女子细长白者五人，将以赐太子”。明确提出了标准必须是“细长洁白”的女性，可见，玄宗时代选美标准，也跟今天一样：身形苗条，身材高挑，皮肤白皙。

诗僧贯休的两句诗，是最能证明唐人的主流审美的。《白雪歌》中两句：为人无贵贱，莫学鸡狗肥。意思就是：人无论贵贱，都不应该养成鸡狗般肥胖的样子。

所以说，唐朝人的荣辱观念里，肥胖是非常可耻的。

再者，我们还可以看看唐朝时选妃的要求。

唐朝政治家、文学家李德裕（“牛李党争”中李党领袖）就曾在其著作《次柳氏旧闻》中记载过唐玄宗李隆基为其儿子李亨（后来的唐肃宗）选妃的事迹。书中说，“上即诏力士下京兆尹，亟选人间女子细长洁白者五人，将以赐太子”。由“细长”二字便能看出：唐玄宗李隆基或唐玄宗之子李亨都比较喜欢身段苗条的女子。

巧的是，在宋代王谠撰写的文言轶事小说《唐语林》中，也有“乃诏力士，令京兆尹亟选人间女子颀长洁白五人，将以赐太子”的类似记载。与李德裕《次柳氏旧闻》中的记载相比，二者仅有文字上的细微差别。

因此，无论是从唐朝诗人的作品还是从唐朝宫廷选妃的标准来看，都足以证明唐朝的审美标准仍然是“以匀称为美”，和历朝历代并无分别，也完全当今中国人的审美标准，并不存在“以胖为美”的说法。

退一步讲，即便杨贵妃真的就是个胖子，也只能说明杨贵妃本人“胖得很美”，但不能因此认为唐朝就是“以胖为美”。何况，人家杨贵妃根本就不胖！

从古到今，中国人的审美标准几乎从未变过，始终保持着“以匀称为美”（苗条而不见骨，丰满而不见肉）的标准，唐朝也不例外。