听说非洲贻贝泛滥，当地人饿死不吃，在中国却是美食，是真的吗？

当然是假的，自媒体编造的谣言而已，非洲国家在近代为欧洲殖民地，饮食文化受欧洲影响很大，沿海居民基本都会食用海鲜。前几年，丹麦的养殖生蚝产量太高，造成了滞销，于是丹麦人就在网上发布旅游广告，邀请外国人去丹麦消费生蚝。消息传到国内，经过自媒体的添油加醋，就成了“丹麦生蚝泛滥，海岸边到处都是，破坏生态，急需中国吃货前去解围”，丹麦大使馆也发文助势，结果引得一大群吃货垂涎三尺，恨不得马上飞到丹麦“施以援手”，可路途实在太过遥远，往返的机票都回不了本，于是中国吃货只能“望蚝兴叹”。不过有几个中国网友真的跑去丹麦了，结果发现海边啥都没有，生蚝都在餐厅里，要吃得掏钱，才发现是被套路了。

早在2010年之前，就有外国媒体介绍了丹麦的生蚝营销套路，结果在2017年丹麦故伎重施，还是有不少吃货上了当。

可见中国网友非常好骗。在网友的印象里，“非洲国家贫困落后，人们好吃懒做，饿了就上树摘果子吃，宁愿饿死也不种地，宁愿吃老鼠蜗牛青蛙也不吃海鲜”，这些错误印象都是自媒体给网友们灌输的。非洲被欧洲殖民了几百年，虽然非洲整体上确实贫穷落后，但是饮食文化深受欧洲影响，并没有大家想象中那么原始。

非洲的饮食文化大致可分为北非、东非、南非、西非。

北非是阿拉伯文化区，饮食与西亚差不多。东非人的主食是玉米和水稻，部分地区受阿拉伯文化影响，也很喜欢吃烤肉，但那里的烤肉烤得很老。洋葱是主流配菜，烤鱼也很常见，印度人带来的咖喱也落地生根，沿海国家吃海鲜很普遍。南非是英国殖民地，饮食基本都是西餐，沿海地区海鲜是主流，各种虾蟹、海鱼、生蚝、贻贝都是餐桌上的常客。

西非是法国殖民地，饮食文化受法国影响，很多人都喜欢吃法棍，比如科特迪瓦人早餐吃法棍，午餐和晚餐吃米饭和木薯，鸡肉、鱼肉和各种海鲜都很常见。非洲国家开放程度并不低，中餐馆、西餐馆、印度餐馆、日本料理、韩国料理、美国快餐店、意大利披萨店也有很多，但是非洲中部的某些地区依旧喜欢吃“丛林肉”，也就是各种野生动物的肉，但也是煮熟之后吃的。

总的来看，非洲人的饮食还算比较健康，有各种杂粮、肉类、海鲜和水果。

所以，说非洲人不吃贻贝是肯定不对的，贻贝容易获取，吃起来简单，煮熟之后把壳掰开就可以吃，非洲人民怎么可能放过这样的简单美味。

听说非洲贻贝泛滥，当地人饿死不吃，在中国却是美食，是真的吗？

国内也经历过饥荒，鱼类，贝类蛋白质含量高，但能量含量低。在食物紧张时人们最缺乏的是能量，吃能量含量低的食物，给人越吃越饿的感觉，反倒觉得能量低，蛋白质含量低的食物难以下咽了。

听说非洲贻贝泛滥，当地人饿死不吃，在中国却是美食，是真的吗？

我在非洲工作了三年，非洲人基本不吃海鲜，几斤重的鱼非常便宜，还没人要，他们爱吃老鼠，蝙蝠。

听说非洲贻贝泛滥，当地人饿死不吃，在中国却是美食，是真的吗？

非洲人吃海鲜一般只吃鱼、虾，而像贝类、螃蟹都不吃，不过他们也有打捞，打捞上来卖给当地中国人，不多说，来看视频，看看非洲苏丹的鱼市，让你震撼……

听说非洲贻贝泛滥，当地人饿死不吃，在中国却是美食，是真的吗？

我在非洲去过33个国家，其中居住超过一个月的13个，超过一年的4个。

非洲很多饮食习惯和中国不同。比如在阿尔及利亚这样的国家，牛肉、鸡肉、羊肉非常昂贵，苹果之类热带水果也很贵，但被称作“蛋鸡”的比较瘦的鸡就很便宜，另外驴肉也便宜得吓人，此外，鸡爪不要钱，可以随便去要。

而在赤道附近的贝宁等国，螃蟹、鱿鱼、大龙虾之类价格低廉，菠萝、芒果、木瓜等也便宜得吓人，但肉、鸡和鸡蛋就很贵，苹果之类的温带水果也非常贵。

撒哈拉腹地的马里和尼日尔，羊肉价钱很便宜，牛奶也不贵，但海水鱼很贵，海鲜的价格自然也很高。

大体上非洲食品价格的规律，是当地人不爱吃但又有很大产量的东西就便宜，比如阿尔及利亚的驴肉，当地是作为宠物饲料供应的，人并不吃，你去买就便宜，鸡爪他们不吃，但又会大量产出，自然乐得送人情。贝宁的海鲜，当地人就爱一味海鱼，其它的都不会做，觉得不好吃，但他们打渔是“赶小海”，捞上来的什么都有，多少卖点钱自然不会很贵。

这几张照片是我在非洲时所拍，自上而下：贝宁-多哥边境；阿尔及利亚；马里

当地人爱吃，但自己大量出产的也不会很贵，比如生菜、土豆、洋葱、番茄之类大路货蔬菜就是这样。不过如果当地不出产，需要进口，那就贵了，在中国很贵的芒果木瓜当地贱卖，中国并不贵的苹果当地价格高昂，奥妙就在于此。

有些蔬菜只有中国人吃，当地既没有人吃，也没有人种，价格就会非常高，比如水芹菜、韭菜、菜瓜等。但偶尔也会有例外——比如在马里，我曾发现丝瓜和萝卜价格不贵，因为前者大量种植，用于做擦背用的丝瓜络，他们并不知道嫩丝瓜可以吃，后者在当地是一味草药，因此在农贸市场的药材摊有售，价格也不贵。

贻贝恰恰是非洲人普遍知道怎么吃的一种海鲜，这是因为此前的殖民者法国人、葡萄牙人和西班牙人都酷爱吃生贻贝，英国人没那么热衷但也是吃的——2003年23名中国福清偷渡客就是在英国莫克姆湾挖贻贝卖钱被涨潮淹死的……所以您的“听说”，显然是不可靠的。

听说非洲贻贝泛滥，当地人饿死不吃，在中国却是美食，是真的吗？

非洲人不光不爱吃贻贝，他们对海鲜都不喜欢

第一，风俗习惯的原因。非洲人的祖先抗拒海鲜，认为海鲜是可怕的生物，尤其是那些暗黑色的贝类。他们认为，这些黑色的贝壳类海鲜，里面似乎住着可怕的灵魂，如果吃掉会给自己带来灾难。

第二，饮食习惯的原因。非洲是个较为炎热的地方，瓜果类的产量较为丰富，不少非洲人喜欢吃瓜果蔬菜。这就像吃惯内陆食物的人，突然让他们大量食用海鲜，会觉得海鲜的味道过于腥臭。所以，想要非洲人接受海鲜，绝非一朝一夕的事情，这也就是饮食的习惯了。

第三，烹饪技术的问题。去非洲旅游过的人都知道，非洲是没有厨师之类的工作。非洲人对于食物 比较“粗暴”，很多都是煮熟在一个大盆子里，然后用手抓来吃，不会去讲究那些烹饪的技巧。虽说海鲜的烹饪方法简单，但是没有好的厨师手艺，是做不出美味的海鲜。