如果兰州的牛肉面涨价，你怎么看？

情理之中，意料之外。

兰州今年已经两次疫情反复，一个桃子都5-6元，一公斤老豆腐都15.76元，做一碗牛肉面的成本和时间是不是要比一碗牛肉面要多很多，菜价以肉眼可见的速度在涨，

牛肉面若不涨价，开牛肉面的老板就会赚不到钱，赚不到钱谁还开牛肉面馆，这就是个死循环。因此我说牛肉面涨价在情理之中，（食客的）意料之外。

兰州牛肉面发展了今天有几百年的历史了，承载着兰州祖祖辈辈的梦想和希望，兰州人你要问疫情中最想干什么？绝大多数人都会想说，我想吃牛肉面。

牛肉面已经融入兰州人的血脉之中，牛肉面在兰州人心中，它就像生活中不能没有盐一样，成了生活的必需品，兰州人可以天天吃牛肉面，一天不吃就就觉得缺点啥？

人的习惯真的很可怕，兰州人都是吃着牛肉面长大的，就像我一个外地人，曾经在兰州生活过几年，后来离开了，但许多人和事都淡出了我的记忆和视线，但牛肉面确实让我魂牵梦绕。

我本身没有什么非得来兰州的急事，就是想吃正宗的牛肉面，刚来兰州没几天就被滞留20多天，失去了很多机会，损失很大，但你现在若让我离开，我还不甘心，因为我还又几个好的牛肉面没吃呢。这是不是有点老人说的：记吃不记打啊？

如果兰州的牛肉面涨价，你怎么看？

不作死，就不会死！兰州牛肉面不断涨价，每过一两年、最多两三年就要有一次涨价。这就是在作死！直到把兰州牛肉面这个品牌作死，他们才善罢甘休。试问：作死了牛肉面，你兰州还有什么？再问，你凭什么涨价？你兰州牛肉面根本就没有牛肉！这是全世界人民都知道的。小麦没涨价，面粉没涨价，人工你老板也没给涨价，你牛肉面涨价怎么就如三脚跳一样蹭蹭地不断地往上蹿？那些说涨价合理的人除了黑心老板，就是无良土豪。正常的平民百姓对这样毫无理由的涨价是坚决反对的。涨价者不得民心，不得民心也就会无人买账、无人理睬。所以，兰州牛肉面早晚要栽在这些操纵涨价者的人手里。若要不信，你就走着瞧。

如果兰州的牛肉面涨价，你怎么看？

大家好，我是四月猫爱美食，就这个问答，来谈谈我的个人看法吧！

首先我从自己作为一个消费者，自私一点来说，当然不希望涨价。现在其他什么都在涨价，唯独工资没涨。

但话说回来，站在经营者的角度来看，涨价我还是支持的，如果不是大幅度涨价，我都是还可以接受的。做拉面的师傅们非常辛苦，他们起早贪黑，而且做的都是小本买卖，一碗去掉成本也没有多少了。赚不到钱，还怎能继续经营下去呢！

我家门口就有一家兰州拉面馆，我们都是他家的老常客了。有时下班回来，来拉面馆吃上一碗拉面，一身的疲劳都没有了。这家店一碗牛肉拉面并不贵，15年前是5块钱一碗，现在是18块钱一碗，十几年就涨了13块钱，即便是涨价了我们仍然爱来吃，有时候是一家全过来吃上一碗。

不说他家拉面有多好吃，单从拉面食材成本看，也能理解他们为什么要涨价。

每次去，都可以看见拉面馆的师傅在后厨忙里忙外的。厨房里各种配料放满了桌子、橱窗各角落，仔细一看那些配料食材哪一种都不是便宜的食材。

如果让我们自己买食材在家做，估计没个几十块钱都做不起来。现在猪肉、牛肉、蔬菜价格又都那么高。一碗上好的兰州拉面，用到的成本也是挺高的。

我是一个美食制作爱好者，所以也能体会到手作面食的不易。大热天我们在自己家里，还可以开着空调做面活，但是很多拉面馆后厨房连空调都没有。

夏天有几次去不同拉面馆吃拉面，到了后厨点食材，可以看到正在做拉面的师傅热的汗流浃背，厨房里连空调都没有，很难想象这样的环境，为了挣钱是如何忍受的。希望涨价后，让这些辛苦打工的拉面师傅们能多涨点工资。也希望因为涨价，能让拉面这一餐饮业能继续维持下去且越来越红火。

如果兰州的牛肉面涨价，你怎么看？

<今日头条><悟空问答>问题来了“如果兰州牛肉面涨价！你怎么看”？真要涨价怎么看？兰州的市民只有看涨价的份！

兰州牛肉面，从1块多一碗涨到6块多(当时分大碗，小碗)……最后暂时停留在现在，每碗7块钱！不分大碗小碗，过去对兰州牛肉面面量争议很大！经过漫长探讨最终也大胆改革，开搞活，如今兰州每家牛肉面馆面量多少，由吃客说了算！你会听到“下个韭叶子，面大些，辣子多些，萝卜片片多些，蒜苗香菜多抓些”这就是地道兰州人开场白。

如果，兰州牛肉面真要涨价的话！应该幅度不大，7.5元~8元之间吧！8块钱应该暂时封顶。毕竟兰州人的收入不是很高！兰州有两高一低嘛“物价高，房价高，收入低”。所以，据笔者观察兰州牛肉面涨价8元是极限！因为整体涨价还需经“兰州牛肉面协会”对城市发展建设GDP经济值等等，全方位考量后才能决定是否调整牛肉面价格！

如果兰州的牛肉面涨价，你怎么看？

物价在上涨，成本在上涨，牛肉面涨价也在情理之中。

我86年生，上高中之前，因为家里条件不好，生活拮据，从来没有吃过牛肉面。直到2001年上高中，我来到了县城，我的大姑父请我们吃了一碗牛肉面，当时的价格是1.6元。不久，牛肉面价格涨到1.8元。接下来的几年时间里，我好像没怎么吃过牛肉面，因为我不记得自己吃过2-4元的牛肉面。2008年上班至今，先后吃过定价为5、6、7元的牛肉面。中国在发展，时代在变迁，物价也在上涨，这个道理再普通不过。

所以，牛肉面涨价就让它涨吧！重要的是提高自己的能力，提升自己的价值，做好自己该做的事，用自己的勤奋和智慧创造美好生活。

如果兰州的牛肉面涨价，你怎么看？

我吃兰州牛肉面的时候，每份才4元左右，那个时候的牛肉面，吃起来才是真正的牛肉面，不管是份量，还是用料，多比较实在的，那个时候的牛肉面，一碗就能吃的饱饱的了，哪像现在价格涨了，面的份量和用料反而不如以前了

在想一碗吃饱那就不要想了，现在兰州牛肉面在经过几次的统一涨价后，目前普遍的价格多在7元一碗了，当然也有个别的商家开始卖到8元了，在我个人看来，这就是为涨价，而提前进行的预热了说实话兰州牛肉面，在未来一段时间涨价是肯定的了，毕竟以目前的物价水平来说，7元每份的价格确实有点不划算了，想想兰州拉面每份多要卖到8-10元，而比兰州拉面好吃的兰州牛肉面，才卖7元一碗，那确实是有点少了

但目前以兰州的工资水平来看，兰州牛肉面的涨价范围最多在10元以内，在多的话，能接受的人就不多了，毕竟兰州目前的情况来看，是属于房价高，消费高，工资低的情况，要是涨到10元以上了，还不被骂惨了

但一想到现在面的份量，就又感觉这价涨的有点不合理，目前一碗牛肉面，用的面大概是二两左右，用的牛肉多是些边边角角的料，给的数量上，要比兰州拉面的多点，但也多不了几块虽然每次吃面的时候，多会和老板说一声面多放一点，但老板表面答应的好好的，结果面上来后，那份量还是和以前一样，还听说有人应为面的份量太少了，而告了兰州牛肉面的老板

不知道到底有没有这回事，估计就算真的有这么回事，那也没什么用，毕竟从现在面的份量上，就可以看出来了，还是那么的少，想要面多点，除非是老板哪天心情好了，或是自己另外加钱了