醋蛋液到底有没有用?
醋蛋液到底有没有用?
这个还真没有体会过。不过鸡蛋是富有营养的食物。醋也是日常生活的调味品,并有助消化增食欲的作用。醋蛋液能治不能治病,因没有经验过,不敢妄论,但它都是很好的食物,应该是对健康有好处。
且看鸡蛋和醋的营养价值,鸡蛋含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素。鸡蛋的蛋白质主要为卵蛋白和卵球蛋白,含有人体必需的氨基酸——安全蛋白质。其中蛋黄富含卵磷脂、蛋白质的生理价值居牛奶、牛肉之上。
醋的价值作用,醋能消肿、散水气、杀邪毒。食醋能消除疲劳、降低血压、防止动脉硬化、杀菌、养颜、促进钙、磷、铁等矿物质的溶解和吸收。
醋蛋液又是怎么产生和发挥疗效的?(查阅资料)
醋蛋合成后,会更好的发挥它的营养食疗作用。不仅能使污染的各种微生物处于pH值很小的环境中,其生命活动很快抑制或死亡,而鸡蛋中的蛋白质在醋的浸泡分解下,形成分散状态与酶的接触表面积大,因而,就更容易消化吸收了。
所以,醋蛋液能够健体强身,对动脉硬化、中风、高血压、冠心病、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等都有很好的疗效。
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