患溃疡性结肠炎的人，饮食怎样调理？

溃疡性结肠炎饮食怎样调理？

什么是溃疡性结肠炎；

是直肠和结肠的炎症性疾病，主要表现为肠粘膜的糜烂与溃疡。可发生于任何年龄段，但以20～40岁多见。病变主要位于乙状结肠和直肠，有时也可波及全结肠。具体原因不明。

症状表现；

本病为慢性，可引起消瘦、贫血、全身衰弱及营养不良性水肿。腹泻是主要症状，严重者每天大便可达10余次，粪便常含有血和粘液。排便可有腹痛，便后消失。精神刺激、神经紧张、劳累和饮食失调常为症状发作的原因。后期病人可有血浆蛋白降低、水、电解质紊乱和酸碱平衡失调等。

饮食调理；

坚持药物治疗不可停。推荐食疗方如下:

1、脾胃虚弱型:症状大便溏稀，肠鸣浮肿，饮食不佳，食后腹胀，身倦无力，面色无华等。

【八宝薯蓣糕】鲜山药250克，赤小豆150克，芡实米30克，白扁豆、云茯苓各20克，乌梅4枚，果料及白糖适量。

做法:将赤小豆做成豆沙，加适量白糖备用；将云茯苓、白扁豆、芡实米研成细末，加少量水蒸熟；鲜山药去皮蒸熟，加入茯苓等拌成泥状，在盘中薄薄铺一层，再将豆沙铺一层，如此铺几层，最后层点缀果料，上锅蒸熟取出。以乌梅、白糖熬汁浇在糕上即可食用。可消食和中，健脾止泻。

2、心脾两虚型:心悸健忘，失眠多梦，倦怠无力，羸瘦少食，饮食减少，腹胀便溏等。

【柿干桂圆密饯】柿饼500克每个切4瓣；桂圆20枚，剥皮去核；党参15克，生芪15克捣碎；山药20克去皮，切块；莲子20克剥皮去心。将上述原料全部装入瓷罐中，加入适量蜂蜜，、红糖、水和香精，用文火蒸2～3小时，浓缩至密饯状，凉后即可食用。每日2～3次，每次1～2匙。长期服用效果頗佳。

患溃疡性结肠炎的人，饮食怎样调理？

溃疡性结肠炎是一种大肠黏膜与粘膜下层出现非特异性炎症的疾病。它的病因尚不明确，目前认为可能与环境因素、遗传因素、感染因素、精神因素和自身免疫因素有关系。

溃疡性结肠炎患者除出现腹泻、粘液脓血便、腹痛等症状外，最直接的变化便是消化吸收功能直线下降。

因此，那些能够减轻肠道消化吸收负担的饮食，可以改善溃疡性结肠炎的症状。对于病情严重的患者，尤其是爆发型或合并肠梗阻、肠穿孔及消化道大出血等严重并发症的患者，应当禁食。

基于此，“问上医”为您总结溃疡性结肠炎患者的饮食细节如下。

膳食纤维要少摄入

对于肠道功能正常的人来说，多摄入膳食纤维可促进肠道蠕动，防止便秘。这是因为膳食纤维具有吸收大肠内水分、促进排便的功效。然而，膳食纤维的这一功效却会加重溃疡性结肠炎患者的症状。

对于大多数的者来说，在疾病活跃期、加重期应该减少纤维摄入量。如果能耐受，可以保留牛奶等乳制品，诸如米饭、鱼肉、蒸蛋、豆浆、过滤的蔬菜汁和果汁等含纤维比较少，属于低渣饮食，这种饮食可以减少对肠道的刺激，减少排便的频率，所以提倡患者采用低渣饮食。

以下食物中的膳食纤维含量高，要尽可能避免（1）全麦面包、谷物和面食全麦面粉、没有去掉胚芽或麸皮的面粉都富含纤维。应该避免吃任何全麦面粉制成的面包、谷物、面食、面条、通心粉。选择精制白面制成的面食。面粉在去除麸皮过程中营养物质丢失。谷物像爆米花、玉米片和小麦乳中的纤维都比较低。（2）糙米和其他谷物

下面的全谷物食品应该避免：糙米、小米、藜麦、荞麦、燕麦、野生稻。这些谷物仍然含有纤维胚乳、胚芽和麸皮，会刺激结肠溃疡，引发肠炎。

（3）坚果和种子

坚果和种子，包括那些已经制成粉状物的，如果有肠炎，都应该避免。它们都含有比较难消化的纤维。核桃、榛子、山核桃、腰果、杏仁、夏威夷果、花生、开心果、芝麻、亚麻籽、松仁、向日葵、南瓜子。（4）豆类豆类食物普遍含有高纤维、高蛋白加重肠道负担。此外，豆中的糖类难以消化，会产生废气也会使肠道不适。如果你有溃疡性结肠炎，应尽量避免所有豆类食物。（5）需要避免的水果大多数水果含有大量的纤维，需要避免。例如生水果、不能去籽的水果（像很多莓类）、干果。可以吃去皮、果肉比较软的水果，如苹果酱。此外，大多数情况下可以喝果汁，但需要过滤去除果肉。（5）蔬菜烹饪需要技巧蔬菜与水果一样，富含纤维。但蔬菜又含有诸多人体所必须的营养成分。可以在烹饪时，尽可能：去皮、去除种子、煮到软。避免吃所有生的或未煮熟的蔬菜。避免刺激性食物加剧肠道炎症

生冷、辛辣的食物以及酒类等刺激性食物的摄入有可能会加剧溃结的腹痛、脓血便的症状，而溃结患者对于含脂肪较多的油腻食物往往吸收较差，因此无论是在疾病缓解期还是在活动期都应该避免辛辣生冷等刺激性食物的摄入，减少甚至避免油腻食物的摄入。

可以吃的食物虽然患有溃疡性结肠炎饮食会受到很多限制，但关注可以吃的食物而不是要避免的食物，就会让生活不那么“乏味”。你可以吃的食物包括：

• 不带果仁、种子的白面包；
• 精制面粉制成的面条、饼干；
• 罐头或者煮熟的水果；
• 没有皮、种子、煮到软熟的蔬菜；
• 柔软的肉（没有软骨或皮）、鱼、鸡蛋；
• 奶制品；
• 花生酱。

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患溃疡性结肠炎的人，饮食怎样调理？

在讲饮食之前，我们先了解一下什么是溃疡性结肠炎？

溃疡性结肠炎：是一种病因尚不十分清楚的结肠和直肠慢性非特异性炎症性疾病，病变局限于大肠黏膜及黏膜下层。病变多位于乙状结肠和直肠，也可延伸至降结肠，甚至整个结肠。病程漫长，常反复发作。

发病群体： 本病见于任何年龄，但20～30岁最多见。

临床表现：有许多形式。最常见的早期症状是血性腹泻，频繁血性粪便，可多达30次/天，高热、腹痛。其他症状依次有腹痛、便血、体重减轻、里急后重、呕吐、体重减轻、面色苍白、关节炎，虹膜睫状体炎、肝功能障碍和皮肤病变。皮肤、黏膜、舌、关节和眼部的检查极为重要。

其实癌症在发生发展过程中包括三个阶段：癌前病变、原位癌及浸润癌。

许多癌症如果能在癌前病变期予以重视加以治疗还是可以将癌症的发生扼杀于摇篮之中的。其实所谓癌前病变是指继续发展下去具有癌变可能的某些病变，对于癌前病变，我们要认识到：

①癌前病变并不是癌，因此不应将癌前病变与癌等同起来。

②癌前病变大多数不会演变成癌，仅仅是其中部分可能演变成癌症。

③不能把癌前病变扩大化，把一些不属于癌前的病变，如一般的皮肤痣、普通的消化性溃疡和慢性胃炎当做癌前病变。

所以对于癌前病变的溃疡性结肠炎饮食需要注意以下几点：

1.进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。

2.少量多餐，补充多种维生素。

3.勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物。

4.注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。

5.忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。

最后，无论病情如何，心态非常关键，平时要保持心情舒畅，避免精神刺激，解除各种精神压力。

患溃疡性结肠炎的人，饮食怎样调理？

溃疡性结肠炎是结肠和直肠黏膜及黏膜下层的非特异性炎症，可能与自身免疫、感染、遗传、过敏反应及神经精神等因素有关。病人常出现血性腹泻或脓血便，严重者出现血水样便，每日10次以上，并伴有左下腹或下腹部阵发性痉挛性绞痛，伴有便意或里急后重症状，有些患者还会出现恶心、呕吐、上腹不适、发热等症状。溃疡性结肠炎病情反复发作，长期迁延不愈，会影响工作和学习，甚至会引起肠穿孔、出血等并发症。

美沙拉嗪、柳氮磺胺吡啶及其它药物治疗疗效不好或慢性反复发作不能尽快康复的原因与不注意生活调养有着密切关系。因此，溃疡性结肠炎病人重视自我调养是非常必要的，也是治疗和防止复发的主要措施。

1.消除紧张、焦虑等不良心理因素：有利于病情的治疗。因为这种不正常的心理因素会影响自主神经功能而使结肠运动节律失调，紧张与焦虑的情绪容易使乙状结肠收缩加强，病人常发生结肠痉挛、绞痛症状。而消沉失望情绪常伴有乙状结肠收缩减弱及黏液分泌增多，病人多发生腹泻、腹胀等症状。

2.注意饮食调养：饮食上以质软、易消化、高营养、高热量、低纤维为原则，以利于吸收、减少对肠黏膜的刺激并提供足够的热量，来维持身体代谢的需要。饮食规律宜少量多餐、定时定量，每餐以正常食量的2/3为宜，每日进餐4~5次。急性发作期，应该多吃无渣饮食，避免冷饮、水果、多纤维蔬菜和辛辣食物。牛奶和乳制品会引起肠胀气，应该忌食。避免食用鱼、虾、蟹及蚕茧等致敏类食物。不食用腐败变质的食品，防止肠道感染。为了防止低钾血症的发生，每天应该饮用一些含钾高的橘汁、果汁。由于反复腹泻容易造成轻度脱水，所以要多饮水，每日饮水量以1 500~2 000毫升为宜，饮水要少量多次，速度要慢，以免引起恶心呕吐，使每日尿量保持在1000毫升以上。

3.生活起居要有规律，避免过度疲劳：病人应该适当休息，注意劳逸结合，重症或急性发作期患者要卧床休息，减少体力消耗，恢复期可以根据自己情况选择适当的运动增强体质。

4.保持肛门周围皮肤的清洁：由于多次排便反复刺激肛门，容易引起肛门周围炎症。排便后，用温水清洗肛门或温水坐浴，可以避免局部感染和肛周脓肿的发生。

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患溃疡性结肠炎的人，饮食怎样调理？

我不是医生，这个不好回答。

患溃疡性结肠炎的人，饮食怎样调理？

如果得了溃疡性结肠炎，要保持心情舒畅，解除各种思想及精神压力。结肠炎并不是什么大病，只要调理得当。

结肠炎坚决戒烟戒酒。注意食品卫生，勿食生冷及高脂肪油腻食品。限制多纤维素的食物。例如，芹菜，韭菜，萝卜，粗杂粮，豆类等。避免肠道感染或加重病情。

平时饮食，要少量多餐，补充多种维生素。吃一些清淡的，柔软易消化，有营养的高热量食物。如肉丝，肉末，蒸蛋羹，鸡蛋汤，煮鸡蛋等。

患肠炎，忌食牛奶及乳制品。忌食生冷辛辣刺激食品。

注意劳逸结合，保持充足的睡眠。根据季节，注意穿衣冷暖。

宜适当进行体育锻炼，增加免疫力。

保持好的心态：不少学者认为，精神压力或情绪差的人容易患上结肠炎。

早睡早起，保持充足的睡眠：不要太疲惫，劳累会加重结肠炎的复发率。

不吃大油、高脂肪、不容易消化的食物，多吃纤维素较多的蔬菜水果：尤其是肉食，会导致肠内酸化，腐败菌增多，会增加结肠炎的复发率。

不吃生、冷、辛、辣、硬等刺激性食物，结肠炎病人应对刺激的功能明显减弱，刺激性食物容易导致结肠炎复发。

补充耐酸型青春双歧杆菌，长期补充可以增强免疫力，青春双歧杆菌可以形成“菌膜屏障”保护溃疡受损粘膜表面，这样溃疡面就可以不受微生物和食物的摩擦刺激，才有修复之机，当肠壁细胞免疫力增强了就不再惧怕细菌和病毒的入侵。