老火靓汤为何成为痛风诱因？
老火靓汤为何成为通风诱因？
这不是秃子头上的虱子明摆着的事吗？老火靓汤里含有太高的嘌呤碱了。就是平时百姓日常炖鱼肉、排骨等的汤里含嘌呤碱都是相当高的。痛风患者就不宜喝这类汤。
痛风是怎么回事？痛风就是痛风性关节炎的简称。是一种体内嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。人体内的嘌呤来自饮食和体内生物合成两个方面，嘌呤分解代谢的最终产物是尿酸，由肾脏随尿液排出。这是正常人的代谢现象。当体内尿酸生成过多或者尿酸由肾脏排泄减少，或者两者兼而有之，血液中的尿酸浓度就会增高，形成高尿酸症。问题就来了，尿酸可以在人体的各种组织里积聚，特别容易沉积在关节和肾脏内，引发关节炎和肾脏病的征侯。
痛风病的原因，因某些疾病、服用某些药物，经常进食高热量、高嘌呤食(动物内脏及肉)、高脂肪饮食，常期喝酒，遗传因素都能使血液中的尿酸偏高，从而引发痛风。
患痛风后需注意:积极服药治疗，饮食合理很重要。所有含嘌呤碱高的食物不要吃，如肉类、动物内脏、鱼、酒、茶、荚豆类植物、菠菜等。尤其是肉汤、脑髓、红萝卜、蘑菇等。多进食些含维生素B1和维生素C较多的食物及含钾多含钠少的食物。如面包、面粉、玉米、芋艿、蕃茄、山萸等。膳食以谷类蛋白为主，牛奶、鸡蛋也可以吃。忌食辛辣刺激性食物。
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