高血压患者应该忌肉吗？
高血压应该忌肉吗？
这类内容的问题记得头几天好像讨论过，再讨论会，这不会算搬运吧！
据最新的医学上的说法是，高血压不用忌肉。但具体到詳细方面讲，并不是全部放开和常人一样，无论肺肉瘦肉，大吃大喝吧！那还真不沾。意思是，可以吃肉，但是得选择性的适度的吃。
什么是高血压以及发病机理和原因，已讨论过多次了，就不细说了，只简单的带二句吧。常人安静时测量，高压(收缩压)都大于或等于140mmHg，或者低压都大于或等于90mmHg，就可诊断为高血压。
人本身就是吃五谷杂粮和吃肉的，人牙齿结构有两颗犬牙，说明就是要吃肉的。肉中含有多种人体所必需的营养素(血液所需的铁质和骨骼所需的维他命D)等，人体缺乏这种营养素会导致多种疾病。
过去时，担心高血压患者吃肉，鱼等高蛋白食品，可能对高血压不利，主要是肉类尤其是肥肉，属于高脂肪，胆固醇也高，本身高血压血液就粘稠，胆固醇甘油三酯等“垃圾”就多，怕吃肉，会使血压更高。经过研究表明，低蛋白对于高血压比高脂肪饮食更有害，是发生卒中的主要因素。因此要求高血压患者保证适量蛋白质的红应。但是，高血压患者要少吃羊肉，冠心病、高血压、高脂血症和肥胖者要忌食肥肉。
可以吃肉，但是值得注意，肥肉为高能量高脂肪食物，摄入过多容易肥胖，肥胖和高血压联系密切，而且是某些疾病的危险因素，所以尽可能少吃。其它如鸡、鱼、兔、鸭、鹌鹑、竹节虾等都可以吃的！注意，腊肉、火腿、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肝、白酒、浓茶，尽可能不食用。
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高血压患者应该忌肉吗？
一旦确诊高血压疾病的存在，患者们在临床上应当要注意做好个人的饮食工作。在高血压疾病发病后，很多人可能会觉得之所以会高发高血压和高血脂的疾病，主要是因为自己长期吃肉惹的祸，因而干脆禁忌食用肉类，坚持每日素食，究竟这样的做法科学吗?
事实上，如果是优质的蛋白，哪怕是在机体摄入高盐的情况下，此时也可以起到平稳血压的作用。之所以能够发挥这样的作用，与机体促进钠排泄的进行有着一定的关联，除此之外，其也有可能与氨基酸影响机体的神经递质与交感神经有着关系。
因而即便是高血压患者，只要其机体的肾功能处于一个正常的水平，那么还是可以尝试每日补充与正常人一样的动物蛋白，但是要尽量选取优质的蛋白进行食用，需要注意的是，如果是肾功能不正常的患者，此时则应当要注意结合机体实际，适当减少对于蛋白质的摄入，保证食用优质的低蛋白，才是比较有利于其机体的健康。
在日常生活中，高血压患者们还应当要均衡个人的营养，对于蔬菜和水果等，应当酌情多加选择吃，并且适当选择吃茄子、海带、莴笋和绿色蔬等，以便达到扩张血管的作用，最终实现降压的目的。
指导专家：高凌宇，副主任医师，洛阳市吉利区人民医院内科。从事临床内科工作20余年，对内科常见病，多发病，有着丰富的经验。
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