听说有高血压了就不能吃猪肉了，是真的吗？

听说有高血压了，就不能吃猪肉了是真的吗？

也不完全对，不吃肥肉是不错的，但是，适当的吃点红瘦肉是没有问题的。

高血压的原因除有遗传因素，大部分和患者生活方式有关，比如超重或肥胖、食盐过多、缺乏体力活动、大量吸烟、大量酗酒、长期的精神紧张和不良情绪等。

高血压的生活方式宜采用“三低膳食”即低脂肪、低胆固醇、和较低热量饮食。肥猪肉最不适宜高血压患者食用，它属高脂肪食物。

高血压患者每天的食盐量要控制在8克以下，最好在5～6左右，不吃动物油。应选择含钾高的食物，如苋菜、油菜、菠菜、小白菜、西红柿、洋白菜、冬瓜、土豆、苦瓜、芋头、慈菇、山药等。爱吃肉的可以吃如鸭肉、鹌鹑肉、鳊鱼、鲳鱼，带鱼、海螺、竹节虾等。

不宜吃腊肉、火腿、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肝等，这些食物里含有较高的胆固醇、动物脂肪，还有酒和浓茶对高血压都不利，不适合高血压患者食用。

听说有高血压了就不能吃猪肉了，是真的吗？

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高血压的朋友是可以吃猪肉的！

高血压为什么不能吃猪肉，鸡鸭鱼，猪牛羊都能吃。当然，这其中自然还是要吃得合适。

高血压其实是一种比较综合型的症状，可能会由于长期摄入食盐过量，因为食盐的过量则导致钠离子摄入过量，钠离子的过量破坏离子平衡，导致血管外渗透压升高，压迫血管，因此出现高血压的症状；另外还有部分朋友是由于高血糖、高血脂等疾病诱发了高血压。因为如果血液中游离的甘油三酯、葡萄糖过多的话，随着血液流经时很可能划破血管内壁，受伤的血管内壁就很容易囤积低密度/极低密度脂蛋白，还有一些其他杂废物质，长期下去诱发动脉粥样硬化，血栓、动脉硬化等症状，血管壁变得狭窄，血压也升高。因此，为了调理高血压的症状，我们日常的饮食应当清淡简单，低脂低热、低盐低糖。

虽然猪肉在肉中的脂肪含量相对较高，不过如果每日适当摄入肉类的话，并不会对高血压造成太大威胁。选择肉类的时候尽量选择精瘦肉，避免肥肉或五花肉的过多摄入，像是猪耳朵、猪鼻子、猪蹄、猪大腿子较肥的部位推荐就少吃。建议红肉类每日摄入40~50g（半个多巴掌大小，普通人45~70g），可以多选择脂肪含量更低的禽肉、鱼虾肉代替畜肉。

吃肉时尽量不去喝肉汤，肉汤很容易溶解肉中的大量脂肪和嘌呤成分，如果大量喝肉汤，很可能摄入过多油脂成分，高尿酸的朋友更是容易摄入过多嘌呤。宁肯吃些瘦肉也不要多去喝肉汤。另外，也不要大量吃动物内脏，动物内脏中胆固醇含量较高，是影响血脂的危险因素之一，血脂高了对高血压也有牵连。

吃肉的时候多搭配蔬菜一同食用，蔬菜中富含膳食纤维，能够抑制脂肪、胆固醇、糖分吸收，辅助平稳餐后血糖；吃肉也注重烹饪方式，多采用蒸、煮、炖的方式来料理，避免油炸、烧烤、干煸等火大油多的方式。

听说有高血压了就不能吃猪肉了，是真的吗？

对于高血压患者来说，良好的饮食习惯对于病情控制必不可少，但严格意义上来说，高血压患者并没有完全不能吃的东西。单就猪肉而言，猪肉营养价值丰富，富含优质蛋白等人体必须的营养物质，对维持我们健康十分重要，所以高血压患者是需要吃猪肉的，建议大家吃瘦肉，少吃肥肉。高血压患者日常饮食中需注意：①低盐饮食，控制每日钠盐低于6g为宜，少吃咸菜、咸鱼、烟熏食品、腌制食品、火腿等高钠盐食物，少用味精、酱油等高钠盐调味品；②低脂肪、低胆固醇饮食，少吃肥肉、鱼子、禽皮、动物内脏、肉汤、蛋黄等高胆固醇、高脂肪食物；③不饮浓茶和浓咖啡；④少吃奶油、巧克力、西式糕点等高糖、高反式脂肪酸食物；⑤烹饪宜选用植物油，少用动物性油脂。建议大家多吃：①新鲜蔬菜、水果、粗粮、土豆、蘑菇等富含纤维素、维生素和高钾的食物；②瘦肉、禽肉、蛋清、无脂奶粉、豆制品等富含优质蛋白的食物。同时在日常生活中还需注意戒烟限酒，适当规律运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并需在医生指导下进行规范化的药物治疗。我们在积极正规治疗的同时，也要注意监测血压变化，并做好记录，同时要注意定期复查，以便医生更好的了解我们血压控制情况，做出针对性处置，达到长期稳定控制血压，减少并发症发生的目的。

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听说有高血压了就不能吃猪肉了，是真的吗？

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高血压为什么就不能吃猪肉？单单吃肉可不是引起高血压的原因，反过来一旦患了高血压完全不吃肉也并不是调理高血压的条件，而且不吃肉没准还会让我们损失更丰富的营养成分，反倒对健康是不利的。高血压患者不是不能吃肉，更不是不能吃猪肉，而是应当“适量吃肉”。

高血压可是生活中再常见不过的慢性心脑血管疾病了，诱发高血压的因素最常见的就是血管阻塞、管管比狭窄影响了血液流动，有少部分的原因可能和日常的重口味因为有关，重口食物中盐含量高，钠离子摄入过多，钠离子过量则可能会升高血管外渗透压，挤压血管，也会造成高血压。所以如果自身有了高血压的症状，应当审视自己的日常饮食习惯，也应当赶快关心一下自己的血管健康状况。很多朋友到了中老年时诱发了高血压，和血管中动脉粥样硬化较多，栓塞较多，血管老化有关，血管的老化或硬化不是一天两天的事情，这和年龄（血管年龄较大，老化严重）、长久的饮食习惯都密切相关，如有爱吃高油高脂食物，爱吃甜点喝甜饮料的习惯，青壮年时没有爆发出症状，到了中老年，就发生了血管病变。

为什么长久吃高油高脂或高糖的食物容易引起血管病变？食物中摄入过多糖分、脂肪，血液中的代谢产物就越多，例如进入血液的甘油三酯、胆固醇、葡萄糖，运输量较大，在随着血液代谢的过程中也可能更容易划伤血管壁，受伤的血管壁容易堆积代谢废物，如脂蛋白的堆积很可能会造成动脉粥样硬化，让血管壁隆起，变得狭窄，影响血压，代谢废物的堆积加上来止血的血小板凝集效果，还可能会产生血栓，这就更影响血压了，而血管中这些代谢废物的增加和吃猪肉可真没有必然的联系。

肉类相对于植物性食物来说的确脂肪、胆固醇的含量更高，进入血液中代谢的甘油三酯、胆固醇也会相对更多，但我们的血液本来就是用来运输物质，代谢废物的，只要保证这个“交通枢纽”不拥堵，它完全是能够正常运作的，所以只要我们合适摄入肉类，保持血液中代谢的脂肪、胆固醇适量，其实并不会对高血压的治疗有太大影响。而反过来失去肉类的摄入，我们可能会缺乏它们中富含的血红素铁、优质蛋白、脂溶性维生素等成分，造成贫血、肌肉含量降低、免疫力下降等不利的情况。

推荐高血压患者每日肉类摄入可以控制在50g（一两）左右，多以精瘦肉为主，避免肥肉、五花肉的部位，瘦猪肉完全是可以的，也可多用脂肪和胆固醇含量更少的禽肉和鱼虾肉来代替畜肉。熬的肉汤不要喝过多汤，汤容易融入很多胆固醇、脂肪、嘌呤等成分，多摄入对三高不利，应当适当吃肉，少喝汤。还应当注意肉类烹饪方式，避免油炸、烧烤、火锅、爆炒等火大油多的方式，多用蒸、煮、炖、清炒的方法料理。

听说有高血压了就不能吃猪肉了，是真的吗？

首先可以肯定的是，高血压患者是可以吃猪肉的。

猪肉是日常生活中最常吃的肉食，猪肉不仅有人体需要的各种营养，还能为人体日常运动提供所需能量。人体日常所需的主要营养元素有碳水化合物，水，维生素，无机盐，蛋白质和脂肪等，目前来说，吃猪肉主要能为人体提供蛋白质和脂肪。

猪肉有肥瘦之分，肥肉中含有较多的饱和脂肪酸，摄入过量的饱和脂肪酸会使胆固醇升高，接着会使动脉血管呈粥样硬化。而且肥肉中的胆固醇含量也高，人体内摄入过量胆固醇也会使血管呈粥样硬化，也就是说过量的胆固醇会在血管沉积，久而久之，动脉血管壁就会慢慢增厚，血液流动的面积渐渐减小，血液的流通速度也会减弱。一旦造成动脉血管阻塞，动脉血管供应的器官或者组织将缺血或者坏死。冠心病就是这样引发的。而猪瘦肉内含胆固醇和饱和脂肪酸较少，日常食用量不会对血管造成太大影响。

既然饱和脂肪酸吃多了会对血管造成堵塞，那么不饱和脂肪酸就是会促进血液循环，疏通血管。不仅如此，不饱和脂肪酸还能降低人体血液中的胆固醇含量，降低冠心病，高血压的患病几率。富含不饱和脂肪酸的食物主要有大蒜，大葱，洋葱和鱼肉等。所以，高血压患者少吃或不吃肥肉，平时吃猪肉尽量吃瘦肉，也要多吃蒜，葱，洋葱和鱼肉。但是也不能在同一时段吃过量，任何东西一下子吃多了都会不利于吸收。

除此之外，有些老年高血压患者因年龄较大，味觉慢慢退化而吃盐程度较重。这是高血压患者的大忌，一定不能吃太多盐。我们平时吃的盐大部分都是钠盐，钠盐摄入过量会使血容量增大，引起高血压。所以，每天摄入体内的盐量不能超过5-6克这个量。

从事临床工作20多年，中国名医理事会会员，擅长诊治高血压，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，风心病等心脑血管疾病。

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听说有高血压了就不能吃猪肉了，是真的吗？

营养师小糖来为大家解答。这当然不是真的，高血压患者是可以适量吃猪肉的。

我们知道，高血压患者是心血管疾病的高危人群，需要忌食高脂肪高胆固醇食物，而猪肉就常常被认为是高脂高胆固醇食物。那猪肉的脂肪含量究竟有多高呢？

猪肉不同部位的脂肪含量：

猪肉（肥） ：每 100g 脂肪含量88.6g

猪肉（肥瘦） ：每 100g 脂肪含量37g

猪肉（瘦） ：每100g 脂肪含量6.2g

由此，我们可以很直观的看到，瘦猪肉的脂肪含量并不高。高血压患者还是可以吃点瘦猪肉的，建议每日摄入量不超过50克。这个50克是什么概念呢，大家可以把自己的手拿出来比划一下，大概就是两根手指那么长和宽及厚度的量，也就是生肉切出那么大一块的量，如下图所示，比较直观了。

对于肥猪肉、还有猪肝、猪心、猪肺、猪蹄以及猪油等，高血压患者还是尽量少吃或不吃。这些部位都是脂肪和胆固醇含量高的，吃多了必然会加重病情。除了猪肉，牛肉、羊肉也是一样的道理，高血压都可以吃，但要挑瘦的吃，并且限量食用。

希望小糖的回答能够帮到大家，记得点个赞哦，祝大家身体健康！