立冬即到，今年冬储菜实现自由了，为什么大白菜、大葱如此便宜？

大连的秋菜上市时间，每年都是从10月20号开始到11月20号整整一个月。今年刚上市的两三天，大白菜1.2元--1.5元、大萝卜1元、大葱1.5元--2元，价格和去年初期基本持平。但是很快，秋菜价格哗哗往下落 ，大白菜没有超过1元一斤的，普遍都是0.8元一斤，最便宜一斤0.5元--0.6元。而大萝卜一般0.8元一斤，小一点的0.5元--0.6元一斤，大葱也降到了1元--1.2元。

这个现象和去年正好相反，去年到了秋菜上市中后期，各种秋菜价格普遍翻了一番，而今年却不升反降，这是怎么回事？

根据我 这些天的观察，今年秋菜价格便宜，应该是由于以下几个原因 :

1、大白菜、大萝卜丰收

大萝卜和大白菜的主要生长期是在初秋，这个时期，要求气温不能太高，而且还要雨水充足。而今年大连的气候非常适宜大白菜生长，整个生长期没有太炎热的天气，在大白菜生长期内大连还受到了两次台风边缘的影响，雨水充沛。因此，大连的大白菜、大萝卜遇到了丰收年景。

2、供应渠道增加

现在的秋菜，已经不限于地产，除了大连市周边像普兰店、瓦房店这些秋菜常规供应基地以外，外地的秋菜纷纷进入大连。比如从山东进入大连的大白菜就非常多。在今年的秋菜市场，还有从吉林进入大连的大白菜，而且质量一流。买菜的老板纷纷喊出“开锅烂”的承诺 : “不是开锅烂，你给我端回来！”“市场”这个东西就是这样，由于供应渠道多，价格自然就会回落。

3、吸取去年的教训

去年到了秋菜供应的中后期，突然来了疫情，为了防疫，很多公路都被封死，外地进入市内的秋菜受阻，因此，已经进入市内的秋菜价格突然上扬。可能你会说，价格上扬对菜农有好处啊！有好处，是对那些已经进入市内的菜农有好处，对于一些还没有来得及进来的菜农来说，就不是好事了。

去年秋菜价格，一开始正常，中期价格成倍上涨，但是到了后期，道路封控放松了以些，大量的秋菜又开始大量进入市内，秋菜价格又降了下来，就是这个原因。

今年，菜农吸取了去年的教训，纷纷提早几天将秋菜上市，以免再受到疫情的影响，因此，秋菜上市之初就开始集中上市，这就造成了市场供应量充足，形成了买方市场，秋菜价格就是稳中有降了。

4、消费者观念转变

大连人过去都有囤积秋菜的传统，一到秋天，家家都购买大量的大白菜、大萝卜、大葱以及雪里红。大白菜腌渍成酸菜，大萝卜切成各种花样腌渍晾干，以备冬天食用。但是，由于囤积的秋菜太多，一到开春，大白菜都变成了干干叶子，大萝卜也都糠了，造成了很大的浪费。不过这种过去冬菜很少的时候，这也是没有办法的事情。

现在不同了，由于蔬菜采取大棚种植，一年四季什么样的蔬菜都不缺，想吃什么市场上都可以买得到，冬季只有大白菜、大萝卜的时代早已经过去了。

现在，买秋菜，也就仅限于一些老人，老人喜欢吃酸菜，买回来的大白菜基本上都腌渍了酸菜，真正放着“慢慢吃”的也很少了。年轻人更是对囤积秋菜“不感冒”，这一代人，很多都是一颗秋菜也不买，需要的时候买一颗。

在这种情况下，秋菜销量不如以前，价格想涨也涨不上去。

总之，今年的秋菜价格便宜是由多种因素造成的，一方面秋菜丰收、进货渠道多，集中上市，供应量大，另一方面是人的消费观念和生活习惯正在发生变化，囤积秋菜的老传统正在改变，这些，都是造成今年秋菜价格偏低的重要原因。

立冬即到，今年冬储菜实现自由了，为什么大白菜、大葱如此便宜？

每年十一月七｀八号就要立冬了，＂冬、雪、雪、冬、小、大寒＂，六个节气九十天，这就是二十四节气中的冬季。在黑龙江，立冬一到，就要上冻了（轻微的冻，零下而已，并不冷）。

在黑龙江大庆地区，冬储菜已经结束了，老百姓过日子，该储备的菜，也都基本上备齐了。农村自家有窖的，都入窖了，城里住楼的，自革儿想招吧，冷藏啊，干晾啊，反正各有各的门道。

＂为什么大白菜，大葱如此便宜？＂，咱先放一边，后面再说，先说说年年冬储菜时，大白菜和大葱的行情。在大庆这个地方，周边的城郊和农村，每年都有专门种植白菜和大葱的，产量相当大，从来都是供大于求。

九月下旬临近国庆节时，大白菜和大葱都上市了，一车一车的，有的是。种大葱的人，会在上市之前半个月的时候，给葱灌水，增加份量，这样的葱很不好储备，水份太大，没办法，个别的人，人心就是如此。

一般的年份，大白菜一上市，六角钱一斤，过了两周，四角钱一斤，再过几天，三角钱一斤，就算見底儿了。到了冬天，各超市里的大白菜（山东的，辽宁的，河北的）一般都在1元～1、2元一斤，我说的是疫情没发生的时候。

大葱一上市，基本上是八角钱一斤，特别优秀的，1元钱一斤，带着叶子带着泥。而且很少见到紫根的＂火葱＂，大部分是＂牛腿葱＂，不耐储存，跟山东出的那种大葱似的。到了冬天，各超市里的大葱，全是山东章丘产的葱，全都是四丶五元钱一斤，这两年降下点了，三元多钱一斤。

大葱是遭损最大的一种蔬菜，买的时候白杆绿叶美得很，到后来全剩下一根光杆，尤其是＂牛腿葱＂，干巴加溃烂，剩下一个＂葱心绿＂，哈哈！

说完前几年的行情了，最后说说疫情防控之下大庆的冬储菜情况～真实情况。我说五样：（1）大白菜，上市就是一元一斤，过了三天，一车一车上来了，八角钱一斤，过了十天（九月末十月初），六角钱一斤，到底线了。

（2）大葱，一上市，就是1｀5元一斤没商量，过了一周，1｀3元一斤，上市的数量比往年少，但是买的人还真不多，一直没掉下来1｀3元。（3）土豆，地产的非转基因品种，上市就是1｀5元一斤，成袋子滾，1｀5元，零买，1｀6元一斤，土豆还不错，土豆特别耐储存。紧接着，外省的土豆大批进来了，好看又好吃（人们纷纷说是转基因的，我觉得是改良品种，反正比地产的好吃）。成袋子滾，也是1、5元一斤，等进到超市，就是1｀7元一斤，爱买不买，就这么牛。

（4）胡萝卜，地产，带缨子的，特新鲜，买的时候给把缨子去掉，也不用挑，都很好，1｀5元一斤，比前几年贵了五角钱。（5）青萝卜（起外号叫水菓萝卜），大庆这地方盛产青萝卜，上市一车又一车，一元一斤，过了一周，七角一斤，又过一周，六角一斤，见底儿了。到了冬天，超市卖的青萝卜，1｀5元～2元一斤，爱买不买，不是地产的，是关里的。

＂为什么大白菜｀大葱如此便宜＂？在大庆这地方，地产的想卖贵了也没人买。外省来的加上运输费人工费这个费那个费，往超市里一进，价格是啥样，人人都知道。

配图发一张大庆地产大白菜，发一张地产大葱，发一张土豆图片。

立冬即到，今年冬储菜实现自由了，为什么大白菜、大葱如此便宜？

一问一答实话实说。

三年之前没有疫情，白菜五毛钱一斤，萝卜也是如此，大葱为什么便宜，这几年种葱的农民越来越多了， 网上说内蒙古运过来的葱特别多，回归疫情前一元钱一斤的价，也属正常。

立冬即到，今年冬储菜实现自由了，为什么大白菜、大葱如此便宜？

今年天气有利于蔬菜生长，菜价才便宜。

立冬即到，今年冬储菜实现自由了，为什么大白菜、大葱如此便宜？

资本家操控收手，肯定便宜啰！待到全国供销社运转正常，更大的喜讯还在后面呢？

立冬即到，今年冬储菜实现自由了，为什么大白菜、大葱如此便宜？

因为疫情，农村人出不去，到外面隔离，外面的活又不好找，农村农民兄弟是最大的消费，城市人没有人吃大白菜，，所以大白菜这么便宜。