为什么帝王蟹不是螃蟹？

帝王蟹不是螃蟹，就像鬣狗不是狗一样。帝王蟹，光听这个名字就够唬人的，如果放在古代，有蟹敢叫这个名字，估计活不到今天（开个玩笑哈）。那么，为什么帝王蟹的名字里有蟹，而且看起来不过是一种大一点的螃蟹，却不是螃蟹呢？我们简单的来探讨一下这个问题。

从生物学分类上看，螃蟹是软甲纲十足目腹胚亚目短尾下目下所有蟹的总称，所有短尾下目下的蟹类都属于真蟹类，它们有着两个共同的特点：

对称性：对称性是指以蟹的中间为对角线，两边是完全是一样的

5对足：所有的螃蟹都有5对足，其中位于最前端的一对足异化为螯足，呈钳状，具有很强的攻击性

行走方式：螃蟹最典型的行走方式就是横行，这是因为螃蟹辨别方向靠的是对磁场的感应，但是由于地球的磁场已经多次倒转，所以，在漫长的岁月中，螃蟹使用了“以不变应万变”的方法，那就是横着走。因为只要是横着走，无论磁场怎么变化，它都能找到方向。

我们常见的河蟹、梭子蟹、大闸蟹等等都具备以上两个特点，而且都是十足目下的蟹，所以它们都是螃蟹。

帝王蟹不是螃蟹，有两方面的原因：

第一就是生物学分类：螃蟹是十足目短尾下目下蟹的总称，而帝王蟹则是十足目异尾下目下的蟹。也就是说从下目开始，帝王蟹就与螃蟹分道扬镳了。

第二是形态：上面我们说了螃蟹有对称性和5足以及横行的行走方式，而帝王蟹的身体是不对称的，它的右螯比左螯要小一些；其次，帝王蟹只有4对足，其中有一对鳌足，比螃蟹少一对足；最后就是行走方式了，帝王蟹不但可以横着走，也能竖着走。

看到这里，有些小伙伴会问：帝王蟹不是螃蟹为什么叫这个名字？还有，古语中不是有“蟹六跪而二螯”的说法吗？

我们先来看帝王蟹名字的由来，帝王蟹学名石蟹，而石蟹是十足目异尾下目石蟹科下所有蟹类的总称。虽然帝王蟹与皇帝蟹的看似是一种动物，而且在许多资料中，也说帝王蟹又称皇帝蟹，其实，它们是完全不同的两科动物。皇帝蟹与帝王蟹同属十足目异尾下目石蟹总科，但是帝王蟹是石蟹科，而皇帝蟹是扇蟹科，它们的区别就像是猫和狗，同属猫型总科但是分属猫科和犬科。

帝王蟹的学名为石蟹，再加上其体型非常的大（最大的展开腿可达1.8米），所以才有了帝王蟹的俗称。

我们再来看一下，第二个问题：

“蟹六跪而二螯”出自荀子的《劝学》：蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。他的意思很明确，就是说螃蟹有6条足，2条鳌足，这与帝王蟹的形态非常相似，为什么帝王蟹就不是螃蟹了呢？

首先，帝王蟹生活在北太平洋的冷水海域中，我们并没有帝王蟹的野生分布，所以在秦朝，荀子不可能见到帝王蟹。而且既然他能写出来，就代表这是一种比较常见的蟹。所以我认为荀子写的螃蟹应该是像梭子蟹这样的海蟹，原因是海蟹为了在海里更好的游泳，所以，它的第五对足，已经异化为桨状，而且在水中行走时，它的第五对足也是不落地的，而是在水中不断的摆动。所以，荀子没把第五对足算到里面，才有了“蟹六跪而二螯”的说法。

螃蟹与帝王蟹无论从生物学分类上，还是形态上，都有着明显的差别，而且仅仅是足的数量和对称性帝王蟹就已经被排出在外了。所以，帝王蟹并不是螃蟹，但是它是蟹，叫做石蟹。

为什么帝王蟹不是螃蟹？

很高兴回答你的问题~

帝王蟹和正宗螃蟹，外形上就很不一样了，还是蛮好区分的。

首先，这是帝王蟹！

而这是螃蟹！

正宗螃蟹是四对蟹腿加一对蟹钳，而帝王蟹看起来只有三对蟹腿加一对蟹钳，蟹腿很长，看起来更像是蜘蛛而不是螃蟹。其实帝王蟹还有两条“隐形”的腿，是蜷缩在腹部的，很小。有机会吃帝王蟹的话可以仔细观察验证一下。

帝王蟹和螃蟹的区别还在于速度，螃蟹的爬行速度一般比较快，帝王蟹则行动比较缓慢，更像是不赶时间优哉游哉来散步的。

从物种分类的角度来说，帝王蟹是属于十足目，歪尾亚目，石蟹科。同样属于歪尾亚目的生物还有……寄居蟹。

而一般的螃蟹，是属于十足目，腹胚亚目，蟹科。同样属于十足目的生物还有龙虾、虾。而且龙虾也是腹胚亚目~。

帝王蟹还是蛮贵的，一般鲜的帝王蟹要超过500块一公斤了，比较常见的熟冻帝王蟹也要几十块到上百块了。除了帝王蟹是真的很好吃之外，捕捞它们很费工夫，而且危险系数很高。帝王蟹生活在800多米深的深海，主要是在北太平洋的冷水海域，白令海峡和阿拉斯加海域每年都有捕捞帝王蟹的捕蟹人失去生命。

希望我的回答能够帮助到你，觉得有用的话就点个赞吧~。

为什么帝王蟹不是螃蟹？

一，数腿。真正的螃蟹都是八条腿外加一对蟹钳；帝王蟹则是三对脚再加一对鳌，少两只（退化隐藏了）。二，看关节走向。帝王蟹腿部关节连接处是全部向后弯，而螃蟹的腿部关节，前面两对和蟹钳都向前弯。

如果是看活体，行走方式也可以判断，螃蟹都是小步快跑疾行如风，而帝王蟹则是大长腿悠哉游哉，像蜘蛛散步，看着有点儿恐怖。

这是因为螃蟹呢属于十足目，腹胚亚目，短尾下目，在生物分类学上，它和虾、龙虾是一起的；而帝王蟹呢，虽然也是十足目，但具体属于歪尾亚目，石蟹科，一般认为和寄居蟹的祖先同源。之所以是歪亚尾目，是因为成年帝王蟹的体型看起来并不对称，这种不对称和寄居蟹是类似的，都可以螺旋装入壳中的节奏。

所以帝王蟹和寄居蟹曾一同分在寄居蟹总科里，不过现在已经独立了，归属在石蟹总科里。

不是螃蟹，但人家是石蟹啊，名字里自然要带蟹。而蟹前面加帝王，一是因为它个大，而是因为它血是蓝色的，是西方皇族认为的高贵的象征。

为什么帝王蟹不是螃蟹？

帝王蟹是主要在寒冷海域发现的蟹状十足目 甲壳类动物的分类群。由于它们的大尺寸和肉的味道，许多物种被广泛捕获并作为食物出售，最常见的是红色帝王蟹，也就是我们常称的《阿拉斯加蟹》或《蜘蛛蟹》。通常认为帝王蟹来自寄居蟹般的祖先，解释这种血统由几种解剖学特征支持，这些特征仅存在于帝王蟹和寄居蟹中。虽然对这一理论仍然存在一些疑问，但是螃蟹是十足目中最广泛引用的驯化例子。这种解释的证据来自于帝王蟹腹部的不对称性，这被认为反映了寄居蟹的不对称性，寄居蟹必须适合螺旋壳。虽然以前被归类为超级家族的寄居蟹，但现在将帝王蟹放在一个单独的超类家族中。这并非没有争议，因为在科学界普遍的共识，即帝王蟹是从寄居蟹衍生密切相关寄居蟹，因此在分类单独家族类群不是螃蟹，而是石蟹，或岩蟹！帝王蟹跟螃蟹对比较大的区分在于（六条腿:八条腿），帝王蟹可以长到十几二十斤，而螃蟹最大也就两三斤左右。

帝王蟹肉质细腻，富含人体所需蛋白质，营养价值丰富，被誉“蟹中极品”美称。如此美味的食材，烹饪过程其实一点也不复杂，下面为大家分享一道帝王蟹两味的烹饪方法：1>《清蒸帝王蟹肉》帝王蟹洗干净改刀切块，盘里垫上乌冬面，摆上蟹肉入蒸笼大火蒸5分钟拿出，撒上葱花浇热油即可完成。2>《帝王蟹脚焗咸蛋黄》蟹脚改刀切段，用✂️剪去一边壳，拍少许生粉，起锅烧油，八成油温下蟹脚炸直金黄色捞起备用，把锅里油倒出，下少许黄油，适量咸蛋黄，少许白糖，用炒勺顺时针推开直至蛋黄融化起泡，倒入炸好蟹脚翻炒均匀即可完成。注：《做法跟反沙芋头有点相似》！

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为什么帝王蟹不是螃蟹？

螃蟹的身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

帝王蟹体型巨大，主要分布在寒冷的海域；还有一种说法为帝王蟹是蓝血，在欧洲，蓝血是皇族的象征，所以它们才得名帝王蟹。

帝王蟹长得像螃蟹，味道像螃蟹，但它们的确不是螃蟹，而是属于石蟹科。这个和小龙虾，波士顿龙虾并不是龙虾是一个道理。

帝王蟹和螃蟹有两点不同：

1、螃蟹有4对足，两个钳子；帝王蟹是3对足，两个钳子。

2、螃蟹是横着走；帝王蟹既可以横着走，也可以竖着走。

帝王蟹作为一种高档料理，在国内一只成年帝王蟹通常要卖到1000元左右。帝王蟹的蟹腿营养丰富，蛋白质含量很高，对身体有很好的滋补作用。而且外国工人捕蟹的危险性很高，在捕蟹季节，白令海峡上平均每7天便会有1名捕蟹人丧生。

为什么帝王蟹不是螃蟹？

帝王蟹确实不是螃蟹，三个根据来证明：

第一个根据，帝王蟹六条腿，三对腿脚一对夹钳；螃蟹八条腿，四对腿脚一对夹钳。

第二个根据，帝王蟹个很大，最大的能长到二十多斤，大腿都一米多长，全部展开就是海里姚明的身个。螃蟹都知道，最大也长不到一斤。两者表现在日常生活上，显著的区别于螃蟹活泼好动跑得快；帝王蟹皇帝一样不慌不忙迈着八字步，优雅得活像装逼范儿。

第三个根据，帝王蟹血液颜色是蓝色的，也是获得蟹类“帝王”的原因。最早给帝王蟹命名的西方皇族，蓝血是他们崇拜的象征。

帝王蟹是深海生物，海底生存最高深度可达850米，最低水温可达1℃，因为远离人类对海洋的污染，而且营养极为丰富，含多种对人体有益元素，实在是很好的食材。这里分享一个最简单的菜谱，家家都可以做：

市场卖的都是大蟹腿，买回解冻后，截好长短，放进蒸盘，上面放一层姜片，蒸锅水开上汽，放进蒸盘，盖盖大火十分钟，关火开盖取出就可开吃了。