山东人早餐都爱吃什么？

山东人早餐都爱吃什么，我来说一说我们山东临沂人都吃什么

坐标山东临沂，临沂出名的早餐喝糁，吃油条，鲜豆腐很出名的豆腐一条街，就在我们小区附近，每天早上三家豆腐店排队买豆腐的居民络绎不绝。

从早上五点开始一直到十点，热乎的豆腐，豆汁，豆脑，还有商家自己制作的豆腐蘸料，从七八十的老人到五六岁的小孩，都喜欢吃鲜豆腐，豆腐营养价值极高，有丰富的植物蛋白

豆腐中含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分

豆腐是日常生活中非常常见的一种食物，其营养物质含量丰富，有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等，同时也有维生素E、维生素B、钙、磷、钾、钠、镁等营养成分。

适量的食用豆腐能够为人体提供多种所需的营养物质，从而在一定程度上维持机体正常的生理功能，具有一定的营养价值。

来一块热豆腐，一碗豆汁，加上一根油条，再来个鸡蛋，就算是再能吃的壮汉也能吃饱，花不到10元吃的饱饱的。鲜嫩的豆脑，吸溜一口鲜甜入口即化，是老人孩子的早餐首选

再就是糁汤，热乎乎的鸡肉糁汤，牛肉糁，还有鸡蛋糁，寒冷的冬天来上一碗加上两根大油条，把油条放汤里一泡，沾满汤汁的油条一下升华了，再就一盘小咸菜别提多巴适了

也可以来盘煎饺，大肉包子，南瓜粥，黑米粥，荷叶粥，大混沌，都是我们山东临沂人喜欢吃的

欢迎来山东临沂吃豆腐，喝糁汤，你们那里早餐都吃什么呢？欢迎评论留言关注

山东人早餐都爱吃什么？

山东那么大，各地习惯有差别，早餐吃什么也不能一概而论，笔者就自己了解的几个地方说一下吧。

1，济南。传统老济南人，早上喜欢喝甜沫、豆腐脑，吃油条、小咸菜等，特别是冷哈哈的大冬天，来上一碗热气腾腾的甜沫，喝完绝对让你“浑身暖烘烘”，一天都有劲。

上班的年轻人，一般就没那份“闲情逸致”了，早餐基本在肉夹馍、鸡蛋饼或鸡蛋煎饼之间选一个，图的就是两个字：方便。不用等太长时间，可以随走随吃，吃饭上班两不耽误。

2，菏泽。菏泽羊汤全国有名，菏泽人早餐就有羊汤。去菏泽的人会发现，这里的羊汤不止一种，有清汤、红汤、白汤等，清汤就是直接羊骨头/肉熬的汤，口味相对清淡。红汤是清汤加了配料（主要是辣椒等），口味较重。白汤是把羊骨头磨碎，熬汤，口味浓郁。羊汤配上烧饼，一顿饭管到中午没问题。

3，临沂。传统喝糁汤，估计糁这个字很多人不认识，或容易误读为“参（shen）汤”，其实它念（sa，四声），用鸡肉或牛羊肉，配以面粉、葱姜蒜、盐、酱油、胡椒粉、五香粉等作料，熬制而成。关于糁汤，还有个有趣的小故事，相传乾隆下江南从郯城马头经过，想吃当地小吃，官员就献上“糁汤”一道，乾隆喝了感觉非常可口，就随口问了一句：这是啥（糁）？官员忙接了一句：“这是啥（糁），这是（糁）。”于是“糁汤”的名号就流传开来了。山东省第三批非遗名录上，临沂糁汤也已经入选。

山东人早餐都爱吃什么？

山东人喜欢吃的早餐有很多种，各地区的早餐吃的还会不一样。做为山东一位农村人，在这里我简单的说一下我们当地人最喜欢吃的早餐。

农村人吃的早餐非常简单，早上这顿饭能吃的饱，一上午干活不饿就可以。

清晨起床亲手活面擀面条，葱花熟锅每人打上两个鸡蛋，汤菜一碗，辣疙瘩咸菜切成条浇上一点香油就可以吃了。

一般情况下我们当地人早上最喜欢吃的早餐就是这样，做着简单，吃的还饱，一上午干活觉得还不饿。

山东人早餐都爱吃什么？

我是妥妥的南方人，嫁了个山东人，记得第一次去他家见他父母的时候，第二天一早他大姐去街上买的早饭，胡辣汤，1.5一碗，一个夹了里脊肉的饼，3块钱一个，不知道叫什么饼，还有买了好多个馒头，不是很大的那种，硬硬的，是按斤称的，称了一大袋子，15个吧，才8块钱，真的好便宜，然后怕我们吃不饱，又煮了一些米汤，他们喜欢叫米汤，其实就是很稀的稀饭。我不知道这些是不是山东人平常爱吃的，还是特意买给我们吃的。早中晚基本上都是以面食为主的，我这个南方人表示好吃是好吃的，但是天天吃面食就有点不习惯了，哈哈。

山东人早餐都爱吃什么？

山东人吃早餐也是很有讲究的，来看看山东赵姐都吃什么早餐吧

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山东人早餐都爱吃什么？

我是烟台人，在临沂工作，主要说一下这两地早餐。烟台大部分人以面条为主，有打卤面，还有一锅出的面汤。面汤是油加葱花爆锅，加菜加鸡蛋加水，放入面条煮熟即成，比做打卤面简单。其它早餐有豆汁油条豆腐脑油炸糕等等。记得小时候十天左右，父亲给两毛钱，能吃上一会豆汁油条（豆汁，在烟台称豆腐汤子），解解馋。

临沂独有的小吃名曰“糁”（读Sa），以牛骨熬制，加入生姜和胡椒等。临沂人爱喝糁，外加油条咸菜。我没有喝糁习惯，真不理解糁已经很咸，油条也咸，非得再来一盘小咸菜？我发现临沂人不喝糁占大多数 ，很多人也是吃面条，还有喜欢吃豆脑油条，或者煎饼豆脑油条。也有吃糊豆油条或者豆汁油条，还有烤牌、油饼、火烧、锅饼等等。

我对济南的甜沫很感兴趣。那是在上世纪七十年代，与临沂罐头厂刘厂长出差到济南。第二天早上，刘厂长带我去喝甜沫。我以为是甜的，听到一个甜字，就不大乐意。刘厂长对我说不是甜的，很好喝。一大碗甜沫端上来，只见像糊豆那样稠，上面有菠菜叶细粉条炒熟的豆子，一看就想喝。第一口喝下去，满嘴香味十足，咸味鲜味协调，再吃到粉条炒豆菠菜叶，那又是一种享受。至今，还怀念济南的甜沫。