如果你是外地人,到了邢台你会吃什么?

提到北京的名吃,很多人会说烤鸭、炸酱面啥的。说到保定,驴肉火烧不用多说。提到邢台呢?你最想让客人吃啥?来,一起唠唠。

邢台作为历史文化古城,中国最早建立的的一批城市,曾经的华北第一城,在饮食方面,也是拥有很多美食的。

比如,邢台的黑鸡饺子,南和的小米煎饼,威县火烧,饼卷肉,威县粉皮,巨鹿焖饼,内丘挂汁肉,邢台大锅菜等都很美味。

但是,作为日常的家常便饭,邢台人主要还是以面食为主,比如馒头,面条。

当然,现在交通这么发达,邢台各种食物都还是有的,不管你喜欢什么口味儿,都还是有的。

如果你是外地人,到了邢台你会吃什么?

邢台也属北方城市,本人虽未去过,但口味还是相差不多吧。

如果你是外地人,到了邢台你会吃什么?

邢台山川秀美,历史悠久。无论是远古时期,传说时期,还是历朝历代,邢台人都做出了耀眼的贡献。邢台的饮食文化也是可圈可点的,不少地方美食绝无仅有,特别有地方风味。

就在不久前,我受“花开中国文旅自媒体联盟——头条带你游河北2020邢台旅发大会”的邀请,来到邢台沙河市,品尝了部分邢台美食。

下面介绍几样邢台美食,来回答这个问题。一是驴肉香肠。它是沙河地方特色菜。它是将驴肉、淀粉、香油、姜沫等灌入小肠,再用温火煮熟,吃一嘴满口流油,味道难忘。

二是羊肉米烫。选用沙河山区的谷子米和羊肉熬制。羊肉丁加佐料炒香,炒的酥软鲜香时,再加小米熬制,出锅时放韭菜提鲜增色。小米和羊肉水乳交融,别有风味。

三是驴油煎灌掌。它是用荞麦面蒸糕切片再用驴油煎,外焦里嫩,蘸蒜泥而食风味更佳。

四是煎饼。煎饼在我们赵县叫闲食,灵寿人叫片儿片儿。是将面粉澥成糊,加进切碎的韭菜和适量的盐,在饼铛上摊制。摊到半熟时还可以浇上一层蛋液,摊成鸡蛋煎饼。口感软滑咸香。

如果你是外地人,到了邢台你会吃什么?

炸布袋

如果你是外地人,到了邢台你会吃什么?

邢台根本没有特色美食,能吃的基本是外地传承进来的。😄

如果你是外地人,到了邢台你会吃什么?

怎能缺了我隆尧羊羔汤,走遍大江南北,隆尧羊汤味道一绝。比内蒙羊汤多了些小调,比西北羊汤多了点韵味,比唐山的羔羊多了点醇厚

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