痛风尿酸高能不能吃大闸蟹？
说到痛风，都知道是尿酸引起的，患者被提醒最多的都是控制饮食，减少高嘌呤食物摄入！这其实没错，但是在现实生活中，很多人把我们小伙伴喜欢吃大闸蟹纳入高嘌呤食物，这点实际上是有冤枉了大闸蟹的！
查查我们大闸蟹的营养成份，实际上你会惊奇发现100g大闸蟹所含的嘌呤总量80多克还不如100g猪肉中嘌呤含量，而且同样不如我们平时爱吃的鲤鱼、草鱼以及鲫鱼130多克！
那为何我们医生总是要求你少吃，甚至是不要吃大闸蟹，因为它更容易引发痛风发作呢？一是你会发现大闸蟹虽然所含嘌呤不算很高，但是其含有丰富的胆固醇，尤其是我们在吃螃蟹时候，吃的不仅仅是螃蟹肉，而且还有很好吃的蟹黄等内脏，其中蟹黄嘌呤含量就比蟹肉要高很多，而且胆固醇在一定程度上还会影响我们的尿酸代谢！
二是不管是清蒸螃蟹还是怎么做法，我们吃的过程中喜欢蘸料，甚至喝点酒，有种有蟹没酒感觉就是缺点啥的感觉，而且很容易吃螃蟹吃着一个接着一个，有种吃火锅感觉，莫名其妙就吃多了！
所以，吃大闸蟹容易诱发痛风确实是真的，但绝对不是螃蟹肉嘌呤有多高，而是多个因素的影响尿酸代谢！这也说明了痛风患者并不是一定不能吃螃蟹，而是少吃，挑肉吃可以，避免内脏和蟹黄等！
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