哪种食物能有效抑制幽门螺杆菌？

很多朋友发现幽门螺杆菌感染很恐慌，又不想吃药，于是就到网上到处搜“什么食物能杀幽门螺杆菌，哪种食物能够有效抑制幽门螺杆菌？”，这只是一种美好的愿望，想要考多吃某种食物来杀灭幽门螺杆菌，真的不靠谱。

1. 多吃大蒜能杀灭幽门螺杆菌，大蒜确实具有一定的杀菌抑菌作用，但目前为止尚没有明确的研究证据和临床证据证明，甚至也没有体外实验证明，大蒜对于幽门螺杆菌有具体的杀灭作用。反而是细菌引起的痢疾，急性胃肠炎等方面，大蒜有一定的辅助抑菌效果，另外，生吃大蒜对胃黏膜有一定的刺激性，因此，也要注意吃大蒜杀菌，也要注意胃肠是否能够耐受的问题。

2. 多吃洋葱杀灭幽门螺杆菌，这个就更不靠谱了，洋葱，辣椒等虽然都具有刺激性气味，但对于幽门螺杆菌也并没有杀灭作用，没有必要为了杀菌而去强吃这些东西。大蒜不行，洋葱不行，西兰花，青椒等等网上广为流传的杀灭幽门螺杆菌的食疗偏方也都不行。

3. 喝开水“烫死”幽门螺杆菌，幽门螺杆菌是一种革兰氏阴性的细菌，相信在100℃的开水中，它活不了多久（不超过5分钟），但有没有这样开脑洞的朋友，有没有想过，100℃的开水喝下去，首先烫伤的是你的口腔粘膜和食道粘膜，然后进入胃部后也会变凉，是不可能具有杀菌效果的。

4. 喝高度白酒杀死幽门螺杆菌，好像真的有接近70度的高度白酒，科学证明，75%的酒精确实有杀菌作用，但具有杀菌作用的同时，这样的酒精浓度同样也会伤害胃黏膜，进入胃部还会被胃液稀释，从而达不到酒精的杀菌浓度，还有可能造成酒精中毒，靠喝酒来杀菌，同样也是没有道理的。

5. 酸奶或益生菌，关于酸奶或益生菌杀灭幽门螺杆菌的说法，主要是对于一些相关指南的误读，在幽门螺杆菌的一些全球共识和国内指南中，指出益生菌在成人进行根除幽门螺杆菌的治疗中，可以起到调节肠道菌群，减少抗生素相关不良反应的作用，但并不是说益生菌有对抗甚至杀灭幽门螺杆菌的作用，想通过益生菌来杀灭幽门螺杆菌，是不可能的。

6. 各种保健产品，某某茶，某某油，就不具体的点名了，总而言之，这些产品，都没有明确的临床证据证明，这些产品能够有效的根治幽门螺杆菌，这些产品，或许有一定的杀菌养胃作用，但如果宣称它们能够根治幽门螺杆菌，则属于言过其实，夸大宣称。

其实对于无症状和相关根治适应症的幽门螺杆菌感染者，我更建议大家试着和它和平相处。幽门螺杆菌感染人的历史已经可以追溯到58000年前的非洲，因此，也就是说这个菌已经和我们共处了整个人类的发展史，而且有些研究甚至通过幽门螺杆菌的研究揭示了人类的迁徙历史，所以，对于这样一个古老而完全的微生物，我们何不试着与其好好相处呢？

对于无症状和没有根除适应症的幽门螺杆菌感染者，千万不要过度恐慌，幽门螺杆菌虽然是胃部疾患的致病因素之一，但却也并非唯一导致胃部疾病的风险因素，遗传因素，不良习惯影响，烟酒刺激，焦虑紧张心理影响等等，这些也都是导致胃部发生问题的重要风险因子，我们是不是可以这样想，先不急着去根治杀死幽门螺杆菌，而是从其他方面，比如健康的饮食习惯，良好的身体免疫力，戒烟酒，克服不良情绪，保持平和心态等方面来养护我们的胃部，做到这些，把引起胃部疾患的其他风险因素降到最低，不让幽门螺杆菌有叠加其他风险因素导致胃病的机会，保持良好的卫生习惯，勤洗手，适度分餐，也不把幽门螺杆菌传给他人，这样是不是也不失为一种正确对待幽门螺杆菌的好办法呢？

如果有幽门螺杆菌的根治适应症，比如消化道溃疡或MALT淋巴瘤等情况的，想要根除和杀灭幽门螺杆菌，目前的治疗手段还是常规的用药治疗，通过四联用药，合理选择抗生素、质子泵抑制剂和铋剂，通过用药来根治幽门螺杆菌，是目前成功率最高，也是最靠谱的抗幽门螺杆菌方法，具体用药方案请结合自身情况遵医嘱确定。

哪种食物能有效抑制幽门螺杆菌？

很多年前，大家都认为胃病是不会传染的。

但自从发现了幽门螺杆菌后，人们的观念彻底改变了。

幽门螺杆菌，是导致各种胃病的“祸根”，并且，传染性强，一人感染，可传染一家子。

1983年，首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌，是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类。

幽门螺杆菌被认定为一级致癌物，是唯一被确认与癌症有关的细菌。

统计显示，在慢性胃炎患者体内，幽门螺旋杆菌的检出率为 95%~100%。

胃溃疡患者中检出率为 70%~80%，而胃癌患者中检出率约为80%。

一旦出现三种“迹象”，十有八九感染了幽门螺杆菌

迹象1、出现顽固性口臭

引发口臭的原因很多，很多人认为口臭就是口腔问题。

其实，感染幽门螺杆菌的早期症状之一，也是口臭，并且是顽固性口臭。

幽门螺杆菌感染后，会引起消化不良，同时细菌产生的分泌物所带来的臭味也会通过口腔散发出来。如果突然出现口臭，要引起高度重视。

迹象2、消化不良

幽门螺旋杆菌感染的前期，很多人会出现消化不良的症状，如胀腹、大便不成形，排便不规律等，甚至胃部出现反酸、烧心的症状。由于这些症状也很常见，很多人没有引起警觉。

3、日渐消瘦

感染幽门螺旋杆菌后，由于消化系统现出问题，人体得不到足够的营养，就会慢慢变瘦。

有的患者，还会出现贫血的症状。

方法一：食疗

1、奶汁草根

奶汁草，俗称婆婆丁，随处可见，药食两用，对于胃部健康有益。

吃点奶汁草根，或者将其炒制成奶汁草根茶，泡水喝，可杀灭幽门螺杆菌，改善胃炎、胃溃疡。

现代研究发现，奶汁草，可使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。能明显减轻应激所致的胃黏膜损伤 ,使溃疡发生率和溃疡指数明显下降 ,而配伍成复方后 ,抗溃疡作用更强。

四川某医院，应用奶汁草，联合奥美拉唑胶囊，治疗幽门螺杆菌阳性的糜烂性胃炎患者66例，并与西药三联疗法治疗的66例作对照。

结论：奶汁草与阿莫西林、甲硝唑抗幽门螺杆菌疗效相似，且具药源广、价格低，副作用少的特点。

奶汁草具有广谱杀菌的作用，有着“天然抗生素”的美称，又是一味抗“炎”良药，尤其对胃炎之“炎”有佳效。

所以，经常用奶汁草根茶泡水喝，对于杀灭幽门螺杆菌，改善胃溃疡，保护胃部健康，大有益处。

2、卷心菜

用新鲜的卷心菜，榨汁食用。

卷心菜，具有抗生素的作用，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。

每天喝1／4个卷心菜榨汁，3周后，可减轻由胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡病的愈合。

此外，卷心菜，还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌黏液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。

3、紫皮独头蒜

紫皮独头蒜，可抑制幽门螺杆菌繁殖。

新鲜大蒜，比较辛辣，杀菌力较强。

坚持每日吃饭时，生吃1个紫皮独头蒜，两周后，抑菌效果即可显现。

4、西兰花

西兰花，营养十分丰富，其中，含有大量的莱菔硫烷，有助于抗击幽门螺杆菌。

研究发现，每天吃西兰花者，粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40％以上。

西兰花，用量凉拌食物，还可减少胃酸。

5、蜂蜜水

蜂蜜实验浓度为20~／6时可抑制所有幽门螺杆菌。

浓度为10％时可使一半幽门螺杆菌受到抑制。

蜂蜜主要是通过渗透作用来抑制幽门螺杆菌。

所以应在餐后喝蜂蜜，以延长其在胃黏膜上停留的时间。

将蜂蜜30毫升放在碗里，用筷子搅拌至起泡沫，加入120毫升温开水搅匀后，缓缓喝下。

6、猴头菇

研究显示，猴头菇具有修复胃粘膜和杀菌的作用，能有效缓解胃部消化不良，增强胃黏膜屏障功能，对溃疡的愈合、胃黏膜上皮的再生和修复大有好处。

7、洋葱

洋葱刺激的味道让很多人避而远之，但是洋葱中却含有大量的有机硫化物和黄酮醇，这些物质可以有效的抑制和消灭幽门螺杆菌，起到预防胃炎、胃溃疡及胃癌的作用。

所以，胃不好的人，在平时可以适当的吃些洋葱，但要主要不生食，尽量炒熟后再食用。

8、桑葚

桑葚中含有非常丰富的花青素，这种营养物质是非常强效的抑菌剂，它主要作用是防止细菌黏附在胃壁，能有效抑制幽门螺杆菌的生长。

因此，胃不好的人可以经常吃些桑葚，对于修复胃粘膜，远离胃病有好处，还能调节人体的免疫功能，不会引起细菌耐药性。

此外，药物杀灭幽门螺杆菌

在治疗方面，常用药物为，克拉霉素、四环素、铋剂等，目前国内外均推荐铋剂四联治疗，疗程为10天，部分患者可延长到14天。

可以选择的组合有七种：

阿莫西林+克拉霉素+胶体果胶铋+奥美拉唑。

阿莫西林+呋喃唑酮 +胶体果胶铋+奥美拉唑。

阿莫西林+左氧氟沙星+胶体果胶铋+奥美拉唑。

阿莫西林+四环素 +胶体果胶铋+奥美拉唑。

阿莫西林+甲硝唑+胶体果胶铋+奥美拉唑。

四环素+左氧氟沙星+胶体果胶铋+奥美拉唑。；

四环素+呋喃唑酮+胶体果胶铋+奥美拉唑。

哪种食物能有效抑制幽门螺杆菌？

胃不舒服的话，吃东西就会受到一定的影响，但是还是要把胃调理好，这样的话我们身体才能够健康，因为我们身体健康，要需要吃一些有营养的东西，这些营养的东西就要被我们的胃吸收了才可以。大家都知道，如果有胃病胃炎甚至是胃癌等等都是有一种细菌叫做幽门螺杆菌。但是也不要太担心，日常生活当中要从饮食上，从一些食物当中做一些调整和变化。

首先是要多吃一些黑色的东西，比如说黑木耳，黑豆，甚至是黑米，还有海带，这些在日常的三餐当中要涉及到一些。这些食物的做法和吃法有很多种，选择适合自己的口味儿。比如说，在炒菜的时候放上一点黑木耳，或者是凉拌或者是热炒都可以，早晨的时候可以喝豆浆，可以用黑豆做成豆浆。另外在蒸米饭的时候，大米配上黑米一起蒸，另外紫米熬粥也可以。第二是可以多吃一些青菜，这个青菜指的是大萝卜以及大白菜。这两个菜是日常生活当中我们经常吃到的。白萝卜可以炒着吃，也可以腌咸菜，另外也可以做成白萝卜丝汤。白萝卜也可以炖排骨。白菜的话可以生腌菜，也可以热炒，也可以炖菜。另外就是胡萝卜，对于胃不太好的人来说，可以多吃一点儿胡萝卜，胡萝卜熬粥挺好的，也可以把胡萝卜榨成汁，也可以做成胡萝卜馒头。第三，可以多吃一些红薯，还有山药。这些食物对于胃部有很好的调节作用。每次吃的不要太多。一次的话吃一小块红薯，小半根山药。第四点就是可以喝淡汤，以及各种粥。多喝汤水一时是不容易上火，第二就是避免我们吃太多的主食。吃了主食和菜后，喝一小碗淡汤能让我们的胃部感觉很舒适。

哪种食物能有效抑制幽门螺杆菌？

胃癌是一种高发的胃部疾病，我国每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%，

而幽门螺旋杆菌真的会导致胃癌的发生么？答案是肯定的。

幽门螺旋杆菌——口腔——胃黏膜（定居）——浅表性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等。这个过程可能是几年，可能是十几年，虽然病程比较长，但是这一结果显然是我们并不想看到的。

第一个：饮食温度过高

刚出锅的汤或者是火锅等食物，很多人都喜欢趁热吃，尤其是现在天气越来越寒冷，火锅就成了大多数人的选择，如果你本身胃就不是很好，就一定要注意了。

过高的温度不仅会损伤口腔和食道的粘膜，还会损伤胃肠道的粘膜，久而久之胃黏膜受损，也就代表着胃部的屏障没有了，进而很容易引发胃溃疡，甚至病变成胃癌。

第二个：常吃加工肉品以及腌制食物

瑞典科学家研究发现，每天每增加30公克加工腌制食品的摄取，罹患胃癌的机率会差不多提高15%~38%，所以千万不要每餐 吃饭都要吃一些咸菜，能戒掉就戒掉吧。

第三个：三餐不规律

胃部是一个很遵循时间表的器官，胃液的分泌也是按照正常的一日三餐的时间去分泌多或者是少的，这是为了更好的消化和吸收食物。

但是现在很多人都做不到三餐规律的食物，在饥饿的状态下，胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。所以常常不吃早餐或者是饥一顿饱一顿的人，胃部很容易出问题。

第四个：饮食不新鲜或者是不食用新鲜蔬菜水果

而日常不喜欢吃蔬菜蔬果，会缺少人体必需的维生素，这类维生素正常情况下会阻断强致癌物的合成，所以日常建议可以刻意进行补充。

迹象一、饭后腹胀异常

上腹部不适也是胃癌最常见的初发症状，主要表现为进食后有饱胀感，甚至在只吃了少量的食物后，你也会感到异常的饱。

经常反复发作，但持续时间并不长，症状也不是很剧烈，容易被人误以为是消化不良或胃炎，因此被忽视。

迹象二、消化不良

胃癌导致最早出现的腹部症状包括胃灼热和消化不良。胃灼热，一种胸部和上腹部的烧灼感，是因为胃酸回流到食道，就会引起灼烧，出现常说的“烧心”症状。

而胃里长有肿瘤，因此会导致胃里食物分解不当，进而导致打嗝和消化不良的其他症状。

迹象三、恶心呕吐

在胃癌早期时，患者就会出现在吃进东西后恶心呕吐等感觉，由于这种症状跟其他胃病相似，因此要综合来判断。

一般来说，恶心常常是胃癌引起消化道梗阻所致，随着时间延长以及病情的加重，患者会由恶心、呕吐慢慢演变成吞咽困难和食物反流等异常，这时就一定不能耽搁，抓紧就医才好。

迹象四、出现黑便

食物在经过消化吸收后，排出体外，这时我们可以看便便的颜色来判断病情。

一般来讲，出现黑便时，往往提示肿瘤已是中晚期，胃癌也是如此。

因为胃癌会导致消化道或者小肠出血，由于红细胞被破坏，血红蛋白在肠道内与硫化物结合形成硫化亚铁，就会使患者粪便呈现黑色。

途径1、外出就餐

卫生，是我们外出就餐的第一个原则，但是现在很多地方的餐具消毒并不好，用了这些餐具，就会在增加感染幽门杆菌的可能性。

所以我们日常倡导尽量在家就餐，能不出去吃就尽量不出去吃。

途径2、肉类生食

吃西餐或者是吃日料的时候，很多人都喜欢吃三分熟到七分熟的牛排，这些三文鱼或者是牛排在没有熟透的时候，会残留细菌。

吃了之后就容易幽门螺旋杆菌。或者是有些人在吃火锅，在煮菜的时候，菜还没有煮熟，就开始吃了，这种情况都是有可能感染幽门螺旋杆菌的。

途径3、和感染幽门杆菌的人一起进食

共餐这是得了幽门螺旋杆菌的重要途径之一。

经常有"一人生病全家吃药"的现象十分普遍，所以如果家人有感染幽门杆菌的，建议尽早干预，防止传染给家人。

途径4、接吻

这是一种直接的传播，通过唾液传播，如果其中一人感染了幽门杆菌，那另一个人也很难幸免。

古医书中就有记载白古丁对胃病有效，如清代《外科证治全生集》中这样写道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”

而现代研究发现，它既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。

同时，一些现代医学研究，也证实了白古丁具有很好的抗菌作用，被称为天然广谱抗菌药。

经常食用白古丁，或者用白古丁根茶泡水可以改善胃炎、胃溃疡。

不过需要注意的是，白古丁虽然没有什么毒副作用，但其药性偏凉，自身体寒和胃寒的人要注意饮用量，以免寒大伤身。

所以日常建议将蒲公英根发酵成白古丁根红茶，每日饮用。

实验的研究发现，蜂蜜可以抑制幽门螺旋杆菌的发生，并且蜂蜜有润肠通便的作用，修复损伤

的胃粘膜，保护胃肠道。

饭后喝一杯蜂蜜水，减少胃的损伤，并且长期引起蜂蜜有美容养颜，抗衰老的作用。

3、大蒜

土里长的抗生素，有很好的杀菌消炎，解毒的作用，也有抑制幽门螺旋杆菌的作用，大

蒜要做成大蒜泥，在空气中氧化3分钟，才有大蒜素生成，有抗菌的作用。

哪种食物能有效抑制幽门螺杆菌？

我比较有资格回答这个，因为我就是典型的幽门螺杆菌阳转阴的例子！

那时候是因为宿舍里面有个妹子有胃病，也有幽门螺杆菌，我跟她喝同一杯奶茶，经常这样分享食物，然后就感染了，她也觉得很抱歉。然后我就开始吃灭菌药，开的是四联药，医生说是由抗生素，也有胃酸抑制剂，一般吃一段时间，再停一段时间，再去复查这样的频率。

我吃药的反应很大，胃很难受，但是因为怕这个菌，所以坚持吃，结果第一次复查没有转阴，后面又继续用药，刚好那时候回家，我家人中有做医生的，他说刚开始是需要吃药的，但是如果配合灭菌的食物一起吃会更好。

我要是提前知道食物也能灭菌的话早就开始吃了，因为自己真的受不了，感觉药性很大，然后在我家亲戚的建议下开始吃火麻油，很简单的，就是在蜂蜜水里面加一小勺，味道就是油味，但是对我来说已经比药好吃很多很多了，吃了肚子很舒服，慢慢的，反酸的感觉也减少了。

我那时候幽门螺杆菌也有口臭，坚持吃火麻油调理下来，口气也没那么重了。我亲戚还说，在学校食堂吃饭，有紫甘蓝或者西蓝花也多点一些来吃，这些食物都可以灭菌的，我就经常吃。

后面也是坚持了好久，几个月，我用这个方法调理好了幽门螺杆菌，我室友也跟着我这么吃，她胃病也好了很多，我觉得这个胃病的克星食物是很有用的。

哪种食物能有效抑制幽门螺杆菌？

这又是一个希望从食物中，寻找治病良药的问题！类似问题我多次回答过，我的观点是：如果仅仅是食物，即使其中含有治病良药的活性成分，也不能直接拿食物来治病，因为其中所含活性成分的含量太低了，必须经过专业技术进行提取、分离、纯化以后，一般要在95%以上，才有可能研发出药品，否则，不能起到治病作用。

今天，我再借幽门螺旋杆菌的问题，把食物不可能用来治病的这一常识性问题，再讲一遍，仅供参考。

所谓的幽门螺杆菌病，即是由幽门螺旋杆菌引起的一种疾病；而幽门螺旋杆菌，拆分开就是：幽门是指我们胃和十二指肠交界处的一个部位；螺旋就是弯曲的意思；杆就是呈柱状的意思；菌当然指细菌，所以，合在一起的幽门螺旋杆菌的意思就是：寄生于胃和十二指肠交界处的，一种呈弯曲、柱状的细菌。

幽门螺旋杆菌是在1983年，首次从一位胃炎患者的胃黏膜中分离出来的，也是目前人类所知的，只能够在人胃中生存的唯一的一种微生物种类。

幽门螺旋杆菌之所以出名，是因为在2017年10月27日，被联合国世界卫生组织下属的国际癌症研究所列入1类致癌物清单中，并被临床证实：幽门螺杆菌病的不良预后是胃癌。

目前医学基本搞清楚了，幽门螺旋杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌，它常寄生在我们的胃黏膜组织中，一旦我们被幽门螺旋杆菌感染之后，主要会引起慢性胃炎、消化性溃疡等疾病，尤其是幽门螺旋杆菌，与胃癌以及胃黏膜相关的淋巴组织淋巴瘤等疾病，有密切的关系。

据流行病学数据，我国幽门螺旋杆菌感染率达到50%，即2个人中，就有1个人被感染。

由于我国是幽门螺旋杆菌感染和胃癌发病“双高”国家，因此，规范诊治幽门螺旋杆菌感染，对降低我国胃癌发病率有重要意义。

目前我国针对幽门螺旋杆菌的诊断与根治方法，基本都是按照中华医学会组织编写的《幽门螺杆菌感染基层诊疗指南（2019年）》，其中诊断与根治方法如下。

1.幽门螺旋杆菌诊断方法

凡符合以下3项之一的，即可判断为幽门螺旋杆菌感染：

（1）胃黏膜组织尿素酶试验、组织切片染色或细菌培养3项中任一项阳性。

（2）13C或14C呼气试验阳性。

（3）粪便幽门螺杆菌抗原阳性。血清Hp抗体检测阳性提示曾经感染，从未治疗者可视为现症感染。

目前临床实践使用最为广泛的是13C或14C呼气试验。

2.幽门螺旋杆菌根治方法

由于目前我国幽门螺旋杆菌感染率达到50%，所以主动筛查所有阳性患者，并进行治疗并不现实；根据《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告》，现阶段仍然需要遵从指征，来决定是否根治。

目前《指南》推荐的根治方法主要为铋剂四联疗法，即铋剂+质子泵抑制剂+2种抗生素，其中2种抗生素组合，共包括7种组合方案。

常用铋剂有胶体果胶铋、枸橼酸铋钾；常用质子泵抑制剂可选择奥美拉唑、泮托拉唑、兰索拉唑、埃索美拉唑等；7种抗生素组合方案为：

（1）阿莫西林+克拉霉素；

（2）阿莫西林+左氧氟沙星；

（3）阿莫西林+呋喃唑酮；

（4）阿莫西林+甲硝唑；

（5）阿莫西林+四环素；

（6）四环素+甲硝唑；

（7）四环素+呋喃唑酮。

其中，抗生素为餐后就服用；质子泵抑制剂和铋剂均为每天2次；餐前半小时服用；四联方案疗程一般为14天。

以上介绍的是，目前临床对幽门螺旋杆菌的认识以及诊断与根治方法。

最后来聊一聊，为什么寻找根治幽门螺旋杆菌的食物不现实？

我们还是先举一个维生素C的例子吧。

如果我们希望服用维生素C，来预防和治疗坏血病，那么，最佳方案是服用具有药准字号的药品维生素C片；而不是服用具有健食字号的保健食品维生素C片；更不是寻找富含维生素C的食物，如沙棘、猕猴桃、鲜橙果等等。

这是为什么呢？

因为药品维生素C片，其中的原料维生素C的纯度至少在95%以上；一片100mg的药品维生素C片约重250mg。

而一片保健食品的维生素C片，即使原料纯度在95%以上，也要严格限制每片保健食品维生素C的总量，因为国家规定保健食品只能辅助，不能起治疗作用。

最后，如果选择食品，即使是维生素C含量最高的沙棘，100克鲜沙棘，平均含维生素C204mg左右，即维生素C纯度也仅为0.204%，也就是说，要想用含维生素C最高的沙棘来预防和治疗坏血病，首先必须要经过专业技术，把沙棘维生素C纯度从0.204%提取、分离、纯化到95%，才有可能起效。

这也是为什么我们诺贝尔医学奖的获得者屠呦呦，费尽千辛万苦，从草药青蒿中，提取、分离、纯化出纯度为95%以上的青蒿素，才有资格走上领奖台的原因。

如果谁就拿着一根青蒿草，直接去瑞典诺贝尔奖现场，那一定笑掉全世界人的大牙！

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