尿酸高是不是要少吃醋？

高尿酸患者要少吃醋？这是一个谣言。

虽然尿酸和醋酸都带一个酸字，但高尿酸患者与吃醋多少，没有什么必然的联系。这么一说大家可能就明白了：如果两者之间有关联，那么我国山西地区（都知道山西的朋友爱吃醋，山西的老陈醋也最出名）的高尿酸患者发病率一定高于其他地区，但实际上，我国高尿酸痛风的高发病区域一般都在东南沿海区域，而不是山西。

尿酸虽然名字里带有一个“酸”字，但其产生和排泄，都与我们日常中吃醋的多或者少，没有什么关系。人体内的尿酸主要是自体细胞代谢产生的核苷酸和外界摄入的嘌呤在体内氧化代谢的产物，尿酸主要存在于血液中，在肾脏会进行过滤重吸收，多余的尿酸会在重吸收过程中进入尿液，通过尿液排出体外。

而醋是一种我们日常生活中常见的调味品，食醋中的主要成分是水和醋酸，除此之外，在发酵的过程中还会形成少部分的氨基酸和糖分，食醋进入人体后，最终会逐步的分解为二氧化碳和水，既不促进血液中尿酸的生成，也不会竞争性抑制尿酸的排泄过程，而食醋本身的嘌呤含量也不高，作为一种调味品，摄入量也不可能太大，因此，吃醋多一点或者少一点，对于高尿酸患者的尿酸水平，是没有太大影响的。

有的朋友说，食醋虽然味道偏酸，但实际上是一种碱性食物，多吃醋甚至有助于尿酸排泄，这种说法其实也并没有科学依据，虽然食醋最终的代谢产物是二氧化碳和水，但目前也并没有明确的研究证据证明，多吃醋具有明确的降尿酸效果。因此，千万不要为了降尿酸而多吃所谓的“碱性”食醋，过量吃醋或直接喝醋，会刺激胃黏膜，引起腹痛、恶心等症状，甚至诱发急性胃炎。

血液中尿酸浓度过高会使尿酸盐析出结晶，对身体产生各种各样的健康危害，最常见的就是痛风性关节炎的问题和肾脏损伤的问题，而高尿酸不控制，还会增加心血管疾病风险，因此，对于高尿酸患者来说，调理生活，控制好尿酸水平是非常重要的，而饮食调理，又是控制好尿酸的重要方面，今天我们不说少吃什么，来说一下可以适量的多吃的饮食建议——

1. 多喝水，对于没有严重肾功能问题，需要控制饮食量的朋友，多喝水是促进尿酸代谢排泄的重要途径，多喝水对排尿，可以有助于多排尿酸，降低尿酸水平。

2. 多吃樱桃，2008年台湾发布的痛风与高尿酸诊疗指南中，在饮食建议中指出，摄入1.5磅（约合一斤四两左右）的樱桃或等量的樱桃汁，会有降低尿酸水平，预防痛风发作的作用。除了普通樱桃外，黑樱桃、甜黄樱桃、红酸樱桃等多种樱桃品种，也都有类似的效果。也有研究发现，食用樱桃5小时后，血尿酸水平会有明显的下降，其效果优于草莓、猕猴桃等水果。实际上，推荐高尿酸患者不一定非得要多吃樱桃，对于富含维生素C和高膳食纤维的水果蔬菜，都可以适量的多吃，有助于调理尿酸代谢，降低尿酸水平。

3. 多吃奶制品，奶制品包括牛奶、奶酪、高纯度酸奶、乳蛋白等食物，奶制品中富含的维生素D，以及高蛋白有助于促进尿酸的代谢，增加尿酸的排泄。有文献报道指出，每日饮用两杯牛奶的高尿酸患者，其痛风的发作几率可以降低50%，而完全不摄入乳制品的人群，其高尿酸的发生几率则更高。

尿酸高是不是要少吃醋？

对于高尿酸血症患者来说，如何稳定控制血尿酸水平达标是我们需要重视的地方。而在高尿酸血症的治疗中，饮食与我们生活密切相关，高尿酸血症患者要注意保持良好的饮食习惯，以稳定控制病情，减少痛风等并发症的发生，提高生活质量。食醋是我们生活中十分常见的调味品，其味酸，是低嘌呤食物，并且食醋在体内代谢后反而会呈碱性，对于高尿酸血症患者来说，是可以适当食用的。但食醋毕竟是调味品，不是饮料，不建议大家过多饮用，特别是对于有胃肠道基础疾病者，更应控制摄入量。高尿酸血症是我们嘌呤代谢紊乱所导致，其在饮食方面主要是应限制高嘌呤食物的摄入，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、禽肉、鱼肉、豆类及其制品。同时，也要限制高果糖食物的摄入，不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料，少吃西式糕点、巧克力、奶油等。另外，建议大家应尽量不饮酒已经饮酒者最好戒酒，难以戒酒者需严格和频率，在病情稳定时可适当饮红酒。高尿酸血症患者在日常饮食中可多吃新鲜蔬菜，每日宜大于500g；要多吃粗粮、杂粮；要多饮水，每日宜大于2000ml，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡；鼓励选用低脂或脱脂乳类及其制品，每日可饮300ml；每日可吃一个鸡蛋。我们在合理饮食的同时，也要注意适当运动、保暖、规律作息和保持良好的心态，必要时可使用降尿酸药物，并注意监测和定期复查。

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尿酸高是不是要少吃醋？

很多人会有这样的错觉，尿酸高，是因为吃了太多酸的食物导致的，所以，要想尿酸不高，酸的食物要少吃，比方说，醋。

如果有这样想法，那就大错特错了。

尿酸高吃醋，不仅不会让尿酸更高，还有利于尿酸的排泄。

要想降尿酸，其实方法有二：

一是减少尿酸的生成

这主要体现在饮食方面，比方说限制摄入嘌呤食物，尤其是高嘌呤的食物，如不吃或少吃海鲜或动物内脏等，另外，还要少吃高糖、高脂肪的食物。

二是促进尿酸的排泄

主要是多喝水。除此之外，还要多吃碱性的食物，如蔬菜、苏打水、柠檬水、醋等。这里咱们就提到了，醋虽然味道酸，但它属于碱性食物，对尿酸的排泄能起到很好的促进作用。

所以，尿酸高的朋友，日常不妨喝点醋。

需要注意的是，如若正在服用某些中西药的朋友，则不建议吃醋，以免影响药效。另外，对于胃酸过多和胃溃疡的患者来说，也不宜吃醋，避免加重病情。

你平时喜欢“吃醋”还是喝醋，留言说说呗~21

尿酸高是不是要少吃醋？

西安市胸科医院 熊朝刚

随着生活水平的提高，现在尿酸高的患者越来越多，这个问题也变成了大家比较关心的问题。为什么会有此疑惑，主要是因为在公众的意识里，认为尿酸是酸性的，而醋也是酸的，多吃醋会加重尿酸。实际上，尿酸是嘌呤的代谢终产物，而醋是乙酸，二者根本不相关。

在日常生活中，我们通过食物仅会摄入20%的嘌呤，而80%的嘌呤来源于体内的生物合成，这些嘌呤会代谢成尿酸通过肾排出体外。当摄入食物中含过多的嘌呤，并且体内也合成过多的嘌呤后，导致血尿酸超过416.2mmol/L后，并且出现急性关节炎等一系列临床症状后，就会出现痛风。

痛风大多为遗传性疾病，据统计，40%-80%的痛风患者由遗传引起，但遗传机制尚未明确。但继发性高尿酸血症也变得越来越多，比如：肾脏疾病导致尿酸排出障碍，高嘌呤食物及一些药物的使用可以导致尿酸生成增多。常见的高嘌呤食物有动物内脏、鱼虾类、蛤蟹类等海鲜产品、豌豆或者肉类等。大量饮酒也可能引起高尿酸血症，酒精能够减少尿酸的排泄，啤酒能够增加尿酸的生成，饮酒越多痛风的风险越高。一些药物也可以增加尿酸的生成，如抗结核药吡嗪酰胺等。

对于高尿酸血症，临床上有一些药物可以通过抑制尿酸的生成或增加尿酸的排泄而降低尿酸，如：别嘌醇、苯溴马隆等，具体的用法用量需要专科医师决定。

综上所述，高尿酸与醋没有关系，养成良好的生活习惯对于预防高尿酸及其重要。

尿酸高是不是要少吃醋？

感谢邀请。

食醋是我们生活中常用的调味品，其味酸，但在体内代谢后反而会呈碱性，并且也属于低嘌呤食物，对于高尿酸血症患者来说，是可以吃醋的，食用后并不会干扰尿酸代谢，增加血尿酸水平。需要注意的是，食醋毕竟是调味品，不是饮料，适当食用即可。对于存在胃肠道基础疾病者，还应尽量少吃。高尿酸血症患者饮食方面主要应限制高嘌呤食物的摄入，以免增加血尿酸水平，诱发痛风等疾病的发生。高尿酸血症患者在日常生活中需注意尽量不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉，要多吃新鲜蔬菜、多饮水。要戒烟限酒，适当规律运动，控制体重，注意保暖，保持良好的心态和规律的作息。对于生活方式干预无效或血尿酸水平过高或出现痛风及其并发症的高尿酸血症患者，建议使用降尿酸药物，以稳定控制病情，减少并发症的发生，提高生活质量。

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尿酸高是不是要少吃醋？

高尿酸血症通过饮食调节是可以控制和减轻，甚至恢复正常的

正常生理状态下，每日产生的尿酸与排出体外的尿酸是相等的，当这个平衡被打破，机体的血尿酸含量增高到一定程度就被称为高尿酸血症。

《高尿酸血症和痛风治疗的中国专家共识》给出的诊断标准定义为：正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平，男性超过420微摩尔/升，女性超过360微摩尔/升。当血中的尿酸浓度超过了这个数值，尿酸呈超饱和状态，尿酸盐析出结晶的可能性增大，同时尿酸会沉积在四肢关节、软骨和肾脏等部位中，引起组织异物炎性反应。当病情发展到一定阶段后，还会引起痛风性肾炎、尿酸肾结石等并发症会增加痛风发作的概率。

1. 高尿酸血症是否需要治疗要看是否存在痛风症状和体征，若有均需要给予痛风治疗方案。 2. 没有痛风症状和体征时，先看是否存在心血管病危险因素或心血管病及代谢性疾病，对于有危险因素及代谢性疾病者，同时血尿酸（SUA）＞420μmol/ L（男）或＞360μmol/ L（女），以及没有危险因素但是SUA＞540μmol/ L者需要生活方式干预及降尿酸治疗 3. 对于没有痛风症状和体征，同时不存在心血管危险因素且SUA水平小于540μmol/ L但大于420（男性）/360（女性）的人先采取生活指导3～6个月，如果无效，增加降尿酸治疗（即药物治疗）。

饮食控制原则（三低一高）：（1）低嘌呤或无嘌呤饮食，可使血尿酸生成减少；（2）低热量摄入以消除超重或肥胖；（3）低盐饮食 ；（4）大量饮水，每日尿量应达到2000ml 以上，有利于尿酸排泄，防止尿酸在肾脏沉积。

1、蔬菜怎么吃？：大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其是萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量较少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、大叶青菜等。

2、 荤菜怎么吃？：哪些荤菜嘌呤含量相对较少？ 各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼、河虾、龙虾等，含量较多的包括各类家禽及家禽肉，例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉、海鲜等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。

3、 水果怎么吃？： 绝大多数水果的主要成分是水分、糖类（既碳水化合物）、维生素、纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少，故对痛风病人来说，水果不属于禁忌之列。

4、 日常的牛奶鸡蛋能吃吗？ 鸡蛋与牛奶是人们最熟悉的食品。鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸。此外，尚含有其它多种营养成分，但它们所含的嘌呤量却较低，远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂。

！！！ 高尿酸血症没有任何临床症状，患者没有身体异常，大都很难坚持，所以，建议大家按时体检，实时发现身体异常。