地中海饮食,对心血管疾病和糖尿病有什么好处?

地中海饮食,确实是一种健康的饮食习惯,对心血管和糖尿病患者都值得推荐,今天就来给大家介绍一下。

地中海饮食介绍

地中海饮食是指源于南欧如希腊、西班牙、意大利南部、法国等地中海沿岸国家的一种饮食习惯。

研究发现,该地区的人心血管疾病、卒中的发病几率较其他地区为低,这和当地人的饮食习惯有着密切的关系。

给予上述研究,营养学家们提出了“地中海饮食”的概念,这项饮食方式,被美国高血压学会在2017年评为最佳饮食的第二名。

地中海饮食的具体饮食建议,给大家分享一下:

1. 多吃蔬菜和杂粮,以丰富的植物食品为进食基础,包括豆类、蔬菜、杂粮、薯类、坚果等;对于蔬果,尽量新鲜食用,尽量减少加工;

2. 提倡使用橄榄油,尽量少吃动物油脂,如黄油以及烘焙食品等;

3. 适当的吃酸奶、奶制品以及豆类食品,鸡蛋(推荐不超过7个)等,补充身体的钙质和蛋白质;

4. 肉类的摄入有选择,每周吃2次深海鱼类,肉类建议吃禽肉,去皮吃更佳;红肉尽量选择瘦肉,每月进食不超过500g;

5. 尽量少吃甜品,用新鲜的水果代替蛋糕、甜食等甜品,水果直接吃,不要加工成果汁或其他;

6. 可适量饮用红酒,每天男性不超过2杯,女性不超过1杯;

7. 每周适度运动,循序渐进,坚持每天运动;

8. 乐观的态度,开朗的心情,和家人一起进餐,保持良好的家庭氛围。

地中海饮食对于心血管和糖尿病的好处

不得不说,这是一种非常健康的饮食和生活方式,对于心血管系统和血糖控制都很有借鉴意义。

水果蔬菜杂粮富含膳食纤维,能够促进脂质的代谢,糖分低,不会升高血糖,热量也低,有利于控制体重,尽量减少加工,可以减少盐的摄入,有利于控制血压。

减少动物油脂的摄入,可以减少胆固醇和不饱和脂肪酸的摄入,有利于控制体重和血脂;

肉类选择白肉,特别是深海鱼类,富含n3不饱和脂肪酸DHA和EPA,有利于血脂控制,适量摄入的原则,也有利于血糖的控制;

甜品少吃对于血糖控制的意义不言而喻,新鲜水果富含各种维生素和微量元素,既可以补充人体的营养,又不会导致血糖升高,对于血管弹性的保护也有重要作用;

最后两条值得重点强调,每天坚持的适度运动和良好乐观心态,对于心血管相关疾病以及糖尿病的控制都是临床上一直推荐的,适度的运动有利于控制三高,良好乐观的心态有利于控制血压,保证良好睡眠,让身体能够充分的休息修复,都是非常好的生活习惯!

地中海饮食,对心血管疾病和糖尿病有什么好处?

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