螃蟹的嘌呤含量高吗？尿酸高可以吃哪些生鲜？

很多尿酸高的朋友都知道，控制饮食，减少高嘌呤食物的摄入，对于尿酸的控制有好处，但是食物众多，到底哪些能吃，哪些不能吃呢？有人说，尿酸高痛风，要少吃海鲜，特别是带壳的生鲜，那么每年秋天鲜肥的螃蟹，不管是海里的梭子蟹还是湖里的大闸蟹，还能不能吃呢，今天李药师就带大家来了解一下！

首先，明确一点，高尿酸的朋友，可以适量的吃螃蟹。资料表明：每100g螃蟹中的嘌呤含量约为81.6mg，属于中嘌呤食物，尿酸高的朋友还是可以适量吃一点的。但是不管什么食物的摄入，都要有个度，建议尿酸高的朋友吃螃蟹，也不能敞开肚皮吃太多，虽然比起大部分的海鲜，螃蟹的嘌呤含量并不高，也一定要注意不要过量。

除了高尿酸患者，螃蟹，特别是蟹黄中的胆固醇含量很高，高血脂的患者也一定不要过多的食用，不利于血脂的控制。

对于水产类产品来讲，海蜇、海参都是嘌呤含量很低的食物，可以放心食用，除此之外，金枪鱼、桂鱼、鲈鱼、乌贼、鳝鱼等，其嘌呤含量都低于100mg/100g,可以适量的摄入，对于嘌呤含量非常高的一些鱼类和贝类，如蛤喇，沙丁鱼、秋刀鱼、白带鱼、刀鱼、凤尾鱼、蚌蛤、干贝、小鱼干等，刚才列举的这是食材，嘌呤含量都在300mg/100g以上，小鱼干更是高达1500mg/100g,还是尽量避免摄入为宜。

以上是关于问题的解答和对于生鲜类食物的嘌呤高低的一个介绍。对于高尿酸患者来说，如何控制日常的饮食，是不是所有的高嘌呤食物都一点不能沾？

食色性也，饮食乃人生的一大乐趣，高尿酸患者如果禁绝了中高嘌呤食物，那么很多美食也就无法品尝了。实际上，高尿酸是一种基础代谢性的疾病，很多的高尿酸患者，并不是因为嘌呤摄入的太多，主要是因为，身体对于尿酸的排泄功能减弱造成的。当然不能因此说，就可以敞开了吃，毕竟“进”和“出”，都要控制好，才能控制好尿酸，但是，如果确实爱吃，少量的吃一点中高嘌呤食物，还是可以的，并不必过分的禁绝哪种食物就一定不能吃。

另外，对于吃某种东西诱发痛风的情况，是一个非常个性化的事情，比如刚才说的螃蟹，如果您一吃螃蟹就痛风，那么还是最好别吃，现实生活中，有喝豆浆诱发痛风的，有吃芹菜诱发痛风的，有吃竹笋有诱发痛风的，这些食物有的嘌呤高，有的嘌呤低，不一而足。因此，如果某种食物，一吃就会诱发痛风，还是尽量避免摄入为好。

总而言之一句话，对于高尿酸患者，生活饮食上，一定要注意控制高嘌呤的摄入，也不必过分禁绝，管住嘴的同时，也要迈开腿，戒烟戒酒多喝水，这样才能做到从生活上良好的控制好身体的血尿酸。

螃蟹的嘌呤含量高吗？尿酸高可以吃哪些生鲜？

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螃蟹的嘌呤含量为每100克含134毫克，属于高嘌呤含量食物，需要限制摄入，但与沙丁鱼（299毫克）、凤尾鱼（321毫克）、猪肝（229毫克）等超高嘌呤含量的食物比起来还是还差一个档次，这意味着限制但并不是完全不能吃：处于稳定期时可以少量食用蟹肉，但蟹黄不可以。

对于高尿酸的人群，需要严格限制的生鲜食品有：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、平鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）虾类（草虾、金钩虾、小虾、虾米）

所以除了螃蟹还有草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲫鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅需要适量限制，但不必完全限制，可少量食用，以解解馋，免得物极必反。而海参和海蜇则属于嘌呤含量极低的水产品，可以放心食用。

此外，高尿酸的人群还要限制饮酒，虽然酒类的嘌呤含量并不很高，但酒精和会限制尿酸的排泄，从而导致血尿酸升高，所以一定要严格控制。

还要大量的饮水，淡茶水、苏打水、白水均可，一定要多喝，但不建议饮用各种含糖饮料，因为很多饮料如可乐，含有果葡萄糖浆，其中的果糖会阻碍尿酸排泄，此外高糖饮料会加重肥胖及代谢紊乱状态，也要限制饮用。

食物经过烧烤、熏制后嘌呤含量会大幅飙升，所以不要吃烧烤、烟熏食物，即使是低嘌呤食物经过烧烤也不行！

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螃蟹的嘌呤含量高吗？尿酸高可以吃哪些生鲜？

螃蟹的嘌呤是多少呢？来看看下面这张表：

常见海鲜嘌呤含量表

由图可知，螃蟹的嘌呤含量是81.6，处在黄色区间，是中等嘌呤含量的食物。

可以看到图上一片黄色红色，低嘌呤的绿色食物少得可怜，所以对于尿酸高的人来说，海鲜类嘌呤含量高，是最好不好吃的食物。

如果实在想吃海鲜，推荐吃海参、海蜇皮这类低嘌呤的安全海产品。黄色区间的中等嘌呤含量的食物可以偶尔吃一次，勿多吃。红色区间的高嘌呤含量食物，最好一口都别吃。

哪些是低嘌呤的物呢？蔬菜类、水果类都是，可以放心吃。

常见蔬菜类嘌呤含量

常见水果类嘌呤含量

高尿酸的饮食与药物指导，可以参考我们的专栏：《从零开始降尿酸：预防并缓解痛风》

螃蟹的嘌呤含量高吗？尿酸高可以吃哪些生鲜？

首先，需要弄清楚的是，螃蟹也有很多类型的，简单分的话也有海蟹，还有河蟹。一个是海鲜，一个是河鲜。也就是咸水和淡水的区别。当然不同的品种，其中的营养价值和成分是不一样的，这样的话每个品种的嘌呤含量也就不一样的了。所以就好比是问鱼的嘌呤含量高不高一样。带鱼的嘌呤含量高达好几百，而淡水鱼类有些含量只有几十。

至于尿酸高能吃哪些生鲜，其实百度一下就知道了，不只是生鲜，其他的食物同样是需要注意的，包括食物的搭配组合。比如说在吃海鲜的时候，不要搭着啤酒一起吃，这样对尿酸高的人来说是非常严重的，很容易导致痛风。而且如果尿酸高的人，最好是不要吃动物内脏等等。

总之，不管是预防也好，还是改善也好。都要记住管住嘴，迈开腿。老祖宗的话都是代代相传总结下来的。都是非常值得我们学习的。

螃蟹的嘌呤含量高吗？尿酸高可以吃哪些生鲜？

这个问题我多少知道点，因我老公就尿酸高，首先是带贝壳的海鲜含嘌吟多，海鱼也不能吃，但是可以吃海参和海蛰，也可以吃点鲤鱼，管住嘴对尿酸高人群非常重要一定要注意。

螃蟹的嘌呤含量高吗？尿酸高可以吃哪些生鲜？

高尿酸人群尽量不要吃生鲜食品。