食品防腐剂是可以杀菌的，那么防腐剂可不可以用来杀死和抑制幽门螺旋菌？

用防腐剂来杀死或抑制胃部的幽门螺旋杆菌？这种想法很新奇，也很有创意，但并不靠谱，为什么？且听李药师来为你解读防腐剂和幽门螺旋杆菌的那些事儿。

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我们用于食品或药品的，预防食品药品发生微生物污染的一系列化学物质，通常都被称作防腐剂或抑菌剂（preservative），这类物质通常能够作用于微生物的内部，影响微生物的生长或代谢，从而抑制或杀灭可能污染食品或药品的细菌及真菌，防止污染。通常加工制成品的食品，特别是有一定保质期的食品，还有多剂量使用的，如开封后需多次使用的滴眼剂、乳膏、口服液等产品，都需要添加防腐剂。

为药品食品选择适合的防腐剂，添加在有效范围内最低量的防腐剂，一直都是防腐剂应用的基本原则，为什么？因为防腐剂虽然能延长食品的保质期，保证药品使用的安全性，但它并不是个好东西，防腐剂对于细胞的破坏是无差别的，除了能杀灭污染食品或药物的微生物，也能对机体的正常细胞，因此，过量摄入防腐剂，对人体肯定是有害无益的！这也是为什么很多媒体经常谈“防腐剂”色变的原因。

对于防腐剂，如果是正常使用，使用安全的剂量，对于食品的保鲜和维护多次使用药品的安全都是非常必要的手段，因此，对待它，也不必谈虎色变，但日常生活中，注意少接触防腐剂，尽量吃新鲜自制的食品，而不是已加工制成的食品为主，用药注意安全剂量和不要过度使用，防腐剂对人体健康就不会造成大的影响。

幽门螺旋杆菌是位于人体胃黏膜的一种有害细菌，能够破坏人体的胃黏膜，导致胃部及十二指肠被胃酸腐蚀，产生创面。幽门螺旋杆菌是胃溃疡的根本原因，已经是医学界公认的事实，但对于幽门螺旋杆菌如何消除，千万不要用防腐剂哦？

首先，防腐剂种类繁多，抗菌谱也各不相同，前几年李药师完成的一个国际项目中，评价了多种防腐剂对于细菌的消杀作用，但很多种防腐剂并不能杀灭每种挑战的微生物，绝大多数都是可以杀灭几种针对性的微生物，因此，从抗菌谱来讲，防腐剂不宜用于杀灭幽门螺旋杆菌。

其次，防腐剂如果要起效，需要达到一定的浓度，这个浓度如果能杀灭幽门螺旋杆菌，那么从上文中谈到的可以看出，估计早就把人体的胃部灼伤了，这个破坏可比幽门螺旋杆菌厉害多了。

如果想仅利用食品中的防腐剂杀灭幽门螺旋杆菌，那也是不可能的，食品中的防腐剂一般都比较温和，恐怕无法杀灭幽门螺旋杆菌，如果想通过狂吃含防腐剂的食品消灭自己胃部的幽门螺旋杆菌，恐怕最终的结果是：吃了一肚子防腐剂、不但没有杀灭幽门螺旋杆菌，防腐剂还把你的胃黏膜破坏的更厉害了。

发现自己幽门螺旋杆菌感染，一般是两种情况，一是胃部不适，去医院检查，大夫要求检查幽门螺旋杆菌，通过化验，发现自己胃部感染了；另一种是体检，在体检项目中，有检查幽门螺杆菌的项目，拿到体检报告，发现自己已经是幽门螺旋杆菌阳性了。

不论哪种情况，如果想要清除胃部的幽门螺旋杆菌，目前临床上最常用的就是三联、四联、贯序疗法等办法，通常都是通过服用抗生素（如阿莫西林/克拉霉素/甲硝唑等），抗酸剂（雷尼替丁/奥美拉唑/泮托拉唑等），胃黏膜保护剂（如枸橼酸铋钾等），联合用药进行治疗。因为根据不同的情况，医生会选择最适合的治疗方案，在这里就不给大家开药方了，大家可根据病情，咨询临床医生采用何种方案进行抗幽门螺旋杆菌治疗。

另外一点提醒大家，如果开始服药治疗了，请大家坚持按7-14天的疗程服用，不要因为症状改善或觉得吃药太多擅自停药，如果引发了幽门螺旋杆菌的耐药，那以后就更加难以清除了！

关于幽门螺旋杆菌，大家还有什么好的治疗方案，欢迎在下方留言讨论！