糖尿病患者喝纯牛奶的话，喝低脂脱脂还是全脂，有什么区别呢？

牛奶的营养价值很高，是我们平时经常饮用的饮品之一。牛奶按照脂肪含量的多少，可分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶，那么糖尿病患者喝哪种牛奶比较好？有什么区别吗？

我们一般喝的普通纯牛奶大都是全脂牛奶，脂肪含量在3%以上，一天喝250毫升的话，大约可摄入9克左右的脂肪。低脂牛奶的脂肪含量在1.5%左右，脂肪含量大约是全脂牛奶的一半，而脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。

不论是全脂牛奶、低脂牛奶还是脱脂牛奶，它们的升糖指数都是很低的，属于低升糖指数食物，糖尿病人都是可以饮用的。这三者的主要区别就是脂肪含量的不同，脂肪含量越高，意味着热量也越高。

如果是糖尿病患者伴随着高血脂、高血压、肥胖等，那么建议喝低脂牛奶或者脱脂牛奶。虽然脂肪不会立即升高血糖，但脂肪的过多摄入会造成肥胖，影响身体的代谢，对血糖控制不利，同时也会增加心脑血管疾病的发生风险。

如果是患有1型糖尿病的青少年儿童，那么还是建议喝全脂牛奶。全脂牛奶的营养成分更齐全，如果脱去脂肪，那么也会同时丢失溶解在脂肪里的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素，这对青少年儿童的生长发育不利。

从口感上来说，全脂牛奶的味道最香醇浓厚，低脂牛奶其次，脱脂牛奶味道最淡，清如水，很多人都喝不惯。糖尿病人究竟要喝哪种奶，就要根据自身的身体情况来判断，如果伴随着肥胖、高血脂等其他慢性病，那么就喝低脂或脱脂奶。如果是一些年龄小的1型糖尿病患者就喝全脂牛奶。

糖尿病患者喝纯牛奶的话，喝低脂脱脂还是全脂，有什么区别呢？

我是营养师小麦姐，同时具有临床医师、药师执业资格，目前在医院从事临床营养工作，专注健康饮食，健康科普。

我父母就是糖尿病患者，糖尿病患者饮食应该综合评价，喝牛奶同样道理，不要光盯着牛奶，应该综合评价当天所有饮食，然后再进行评价，否则评价单一食物没有意义，正因为如此，《中国糖尿病膳食指南2017》推荐糖尿病患者每天喝奶300g，并不要求一定喝哪种纯牛奶。

全脂纯牛奶：以每100g为例，热量54千卡，脂肪含量3g。

低脂纯牛奶：以每100g为例，热量47千卡，脂肪含量1~1.5g。

脱脂纯牛奶：以每100g为例，热量32千卡，脂肪含量0.5g。

评价：以市售最常见250毫升包装为计算单位，三种纯牛奶中，热量最高为全脂牛奶135千卡，最低为脱脂牛奶80千卡，低脂牛奶居中117千卡，最高与最低之间相差仅50千卡，也就几口饭的热量。而脱脂牛奶，在利用技术手段去除纯牛奶中天然脂肪以后，同时也去掉了其中脂溶性维生素，如维生素A、维生素D等，非常可惜。并且，牛奶中脂肪以微脂肪球存在，高度分散，其中共轭亚油酸具有多种有益人类健康的功能。综合评价全脂纯牛奶营养价值更高。

首先，不要害怕牛奶中的脂肪，它对血糖影响不大，只要在所需热量范围之内不用担心。甚至有一种生酮饮食疗法，饮食中脂肪供能达75~80%，有研究认为对糖尿病治疗有利，虽然这个观点不是主流观点，但从侧面说明对糖尿病患者而言，牛奶中这点脂肪不足为虑。而且，我国《中国居民膳食指南2016》推荐，在一份均衡饮食中，脂肪供能比例应该是20%~30%，以一瓶250毫升全脂纯牛奶计算，脂肪含量才7.5g，相当于二两猪痩肉中脂肪含量，如果这瓶牛奶脂肪含量是在合理热量范围之内，就放心大胆的喝。

那么怎么样去选择牛奶？

在热量范围之内，所需脂肪量之内优先选择全脂纯牛奶，而不是盲目选择低脂或脱脂纯牛奶，这才均衡饮食，才更有利于糖尿病患者健康。怎么在热量范围之内？《中国居民膳食指南2016》推荐成人办公室女性，每天所需热量为1800千卡，如果是肥胖型糖尿病患者，要减热量达到减肥目的，一般减少500千卡至1300千卡，而消瘦型糖尿病患者则要增加热量以增加体重。不管哪种类型，只要在所需热量范围之内，所需脂肪量之内，优先选择全脂纯牛奶，健康获益更大。如果每天喝牛奶2瓶以上，第二瓶可以选择低脂或脱脂。我父母每天喝的都是全脂纯牛奶。

如果当天饮食脂肪含量偏高，热量余额已经不多了，如果再喝全脂牛奶可能热量超标或脂肪量超了，那就选择低脂或脱脂纯牛奶。其实，全脂纯牛奶与脱脂纯牛奶之间热量才相差50千卡，是很微小的差距，如果不严格计算热量的话，可以忽略，选择全脂也没问题。

糖尿病患者喝纯牛奶的话，喝低脂脱脂还是全脂，有什么区别呢？

糖尿病患者喝纯牛奶的话，喝低脂脱脂还是全脂，有什么区别呢？这个问题提得好，也的确是现实生活中糖尿病患者应该注意的问题，张大夫试着给回答一下这个问题。

首先说，对于糖尿病患者来说，牛奶绝对是一种优质的食物，喝牛奶不过敏的话，绝对是可以喝的。但是，糖尿病患者喝牛奶绝对也有一些需要注意的地方，这其中一个问题就是喝纯牛奶还是喝脱脂牛奶。张大夫在这个问题上的意见是条件允许，糖尿病患者尽量喝低脂或者脱脂牛奶。为什么这么说呢？大家听我仔细讲给您听。

首先说，糖尿病患者是心脑血管疾病的等危症，这句话的意思就是糖尿病基本上可以和冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病划等号。那么，糖尿病患者想要不发生心脑血管疾病，最重要的一件事就是控制好血脂，别让血脂超标。而在众多血脂指标中，低密度脂蛋白是最重要的一个血脂指标，一般说来，糖尿病患者最好要把低密度脂蛋白控制到2.6mmol/l以下，如果牛奶喝太多，也会影响到这个指标。所以说，如果糖尿病患者条件许可，的确是可以考虑喝低脂或者脱脂的牛奶，这样可以进一步改善糖尿病患者的血脂负担。

说到这里一定会有人说，牛奶含有的那一点血脂不至于吧。其实说到这里还真的是需要特别解释一下，现代人的生活，可以说是享尽美食，美食在我们的生活中无时无刻不存在，而这些美食很多都是高脂的食物，人们在不经意间就会摄入了超标的脂肪。在这种脂肪摄入普遍比较高的生活条件下，我们尽量地把一些食物中的脂肪加以控制就显得很重要。所以说，从这个角度出发，我们更愿意让糖尿病患者注意饮食中的细节，尽量喝低脂或者脱脂的牛奶。

以上就是张大夫对于这个问题的一些个人见解，其实糖尿病患者喝普通牛奶也没问题，但是的确需要注意适量，最好控制在300g以内，因为牛奶里面也含有饱和脂肪酸，不要把牛奶当水喝，如果过度喝牛奶还是可能引起血脂异常的，这一点我们都需要注意。

糖尿病患者喝纯牛奶的话，喝低脂脱脂还是全脂，有什么区别呢？

大家好，我是张垒医生，是一名内科主治医师，在业余时间为大家做一些医学类科普工作，大家如果有健康相关问题可以关注我，有问必回！

首先给大家的是全脂低脂脱脂牛奶都非常不错，都含有非常充足的营养，但是它们是为不同的需求人群而设计制成的，他们都有着各自的优点和缺点，所以，全脂牛奶与脱脂牛奶哪个好?这个就需要根据实际情况来定了。

再来说一下他们的脂肪含量，全脂牛奶的脂肪含量大约是3.0%，它的脂肪含量是众多牛奶品种中最高的，所以它的口感最好，但是热量也是最高的。但是，纯牛奶中含有许多种维生素，这些维生素大多是脂溶性的，比如维生素A、D、E、K都是溶于脂肪的。如果我们把牛奶中的脂肪去除，这些维生素也就跟着被去除了，失去了活性，这样是对儿童的生长发育不好的。

低脂牛奶的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，大约在为1.0%~1.5%。 它的好处是口感比脱脂要好，而脂肪含量又不是很高，还能有少部分维生素。但是对于儿童患者，它的营养又稍显不足。

而脱脂牛奶的脂肪含量在1%以下，大部分脱脂牛奶会在其中加入钙剂，后成为脱脂高钙牛奶，这种牛奶适合中老年人服用。

具体到我们糖尿病患者，应该怎么选用呢？

糖尿病患者的血脂控制标准要低于正常人，因为糖尿病患者更容易出现冠状动脉粥样硬化，更容易出现心脑血管意外。而儿童糖尿病患者因为生长发育，更需要全面营养的补充！

所以对于成人糖尿病患者我们更加推荐低脂牛奶，对于糖尿病合并高脂血症患者我们更加推荐脱脂牛奶，对于儿童1型糖尿病患者，我们推荐全脂牛奶！

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糖尿病患者喝纯牛奶的话，喝低脂脱脂还是全脂，有什么区别呢？

牛奶具有较高的营养价值，具体又分全脂、低脂、脱脂等不同种类。省中医院内分泌风湿科专家提醒，糖尿病是糖、蛋白质、碳水化合物三大营养物质引起的代谢紊乱，而牛奶含有大量的蛋白质，不同阶段的糖尿病人要有选择地喝。成人糖尿病人：适度饮用低脂牛奶。糖尿病本身就引起血脂增高，而血脂增高不但会加重病情，还会加速糖尿病人血管并发症如冠心病、中风等的发生。成人糖尿病人最好喝低脂牛奶，每天不要超过两杯，总量控制在450ml左右。1型小糖尿病人可饮用全脂牛奶。脂肪是生长发育的必须营养之一，小糖尿病人在有效控制血糖的情况下，每天饮用含脂较高的全脂牛奶，以满足生长发育对各种营养的均衡需求。2型小胖墩糖尿病人可选择脱脂或半脱脂牛奶。专家指出，牛奶属于精制蛋白质，摄入量要严格限制，因为高蛋白饮食可通过增加肾血流量和肾小球内压，而加重肾脏损害，更容易导致糖尿病肾病的早期发生。尤其是当糖尿病患者有肾脏并发症，或肾功能减退时应少喝牛奶，须在临床营养师的指导下科学计算出每天饮用量。糖尿病肾病患者饮食中，蛋白质含量不能超过每天每公斤体重0.8g。所以糖尿病人还是喝高钙牛奶好。

糖尿病患者喝纯牛奶的话，喝低脂脱脂还是全脂，有什么区别呢？

我是糖尿病医院的专科医生，可以解答你的问题。

关于糖尿病人喝牛奶我们还是很提倡的，因为糖尿病人需要补钙。钙能够帮助胰腺传达“分泌胰岛素”的信息，当我们体内的血糖升高时，钙就会将“身体需要胰岛素调节血糖”的信息传给胰腺，这样一来，就会促使胰岛素分泌，来帮助机体平衡血糖，不至于让血糖升得过高。

至于你说的全脂奶和脱脂奶有什么区别，其实区别是不大的。因为这两种奶的脂肪含量分别为大于3%和小于0.5%。相比我们所吃的高脂肪含量食品（如油炸食品、奶油制品）而言，全脂奶中所含的脂肪已经算很低了。

全脂牛奶，虽然叫“全脂”，但热量也不高，通常250mI全脂牛奶的热量在130千卡左右，这与250g左右的苹果热量差不多。而且随着脂肪的减少，牛奶中一些营养素也会损失，一些脂溶性维生素也会减少，所以并非牛奶中的脂肪含量越低越好。

综上所述，糖尿病人喝牛奶总的原则是，体重超标肥胖者、每天喝牛奶比较多的人、高血脂人群可以选择低脂奶或脱脂奶。而对于大部分糖友还是选择全脂奶比较好，这样既美味又营养，而且价格也实惠。