尿酸患者可以吃鸡肉吗？

随着生活水平的不断提高，高尿酸人群也随之增多。以前只有宫廷贵族才得的“富贵病”，现在普通老百姓中也很常见。尿酸水平升高，与饮食的关系也比较密切，那么高尿酸患者能吃鸡肉吗？

人体内的尿酸主要有两个来源，一个是内源性尿酸，来自身体新陈代谢产生的，占主要部分，约为80%；另一个是外源性尿酸，是从外界摄取的，约占到20%。尿酸是嘌呤代谢的产物，这部分从外界摄取的食物中如果嘌呤含量高，那么就会影响到体内尿酸的水平。虽然这部分嘌呤只占到一小部分，但却是我们容易控制的，在食物摄入上保持主动性，对控制尿酸水平还是能起到一定的作用。

通常我们按照食物嘌呤含量的高低，会将食物分为三类，分别是低嘌呤食物、中嘌呤食物和高嘌呤食物。不论是痛风缓解期还是急性发作期，我们都要避免食用高嘌呤食物。在痛风缓解期可以适量食用中等嘌呤食物，而低嘌呤食物则是在任何时期都可以食用的。

鸡肉属于禽肉，按照嘌呤含量高低归类，是属于中等嘌呤含量的食物。因此，如果患者处于痛风急性发作期，那么是不建议吃的。这个时候可以吃点主食、蔬菜、水果、奶类和蛋类，肉类就不要吃了。

而如果是处于痛风缓解期，那么可以适量食用鸡肉，每天不超过120克，不要在一餐中进食过多，可以分在两餐或三餐中食用。嘌呤溶于水，所以吃鸡肉时，可以先在水中煮一下，然后把汤倒掉吃肉，也不要喝浓鸡汤，里面的嘌呤含量很高，对控制尿酸水平不利。

尿酸患者可以吃鸡肉吗？

鸡肉富含优质蛋白等多种营养物质，对维持人体营养有着重要的作用，但鸡肉同时也属于高嘌呤食物，过多食用后会增加机体血尿酸水平，不利于健康。所以建议尿酸高的人群可以适当进食鸡肉，但不能多吃，注意控制摄入量。由于嘌呤易溶于水，我们吃鸡肉之前可以焯水一下再烹饪或炖鸡汤弃汤后食用鸡肉，不宜喝汤，可以减少嘌呤量。 高尿酸血症是仅次于糖尿病的第二大代谢性，在我们生活中十分常见，同时也与痛风、糖尿病、高血压、冠心病、脑卒中等疾病的发生、发展密切相关，需要我们引起足够的重视。高尿酸血症发生的原因中超过80%是由于机体代谢异常所导致，仅有20%左右是饮食等外源性因素引起，所以严格意义上来说，高尿酸血症患者并没有完全不能吃的东西，但必须注意量、频率和方式。当然，也不是说饮食习惯不重视，同等条件下良好的饮食习惯对于病情控制必不可少。高尿酸血症患者日常生活中应注意限制高嘌呤食物的摄入，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食（包括鸡肉），适当增加新鲜蔬菜等低嘌呤食物的摄入。要多饮水，每日宜大于2000ml，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡，不宜饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料。要限制饮酒，不饮酒最好，如饮酒必须严格控制量，男性每日酒精量不超过25g、女性不超过15g，且以红酒最佳。每日可吃一个鸡蛋、可饮300ml低脂或脱脂乳类及其制品。 高尿酸血症患者日常生活中还应注意适当规律运动，但需避免剧烈运动；要注意保暖，避免突然受凉；要注意控制体重，肥胖者注意减肥；要保持良好的心态和规律的作息。同时对于血尿酸水平过高或生活方式干预无效或合并痛风等并发症时，可在医生指导下使用降尿酸药物。日常生活中还应注意监测病情变化和定期复查，以稳定控制病情。

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尿酸患者可以吃鸡肉吗？

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尿酸高的朋友可以少量吃鸡肉。

高尿酸血症的朋友都额外注重自己血液中尿酸的含量，日常也会减量减少高嘌呤食物的摄入，因为尿酸合成的主要物质是嘌呤，我们日常除了药物配合调理嘌呤的代谢之外，也应该在饮食上下功夫，多吃低嘌呤食物，维持尿酸平衡。

肉类是一类大部分嘌呤含量都在中高水平的食物，所以，高尿酸患者应该适量、少量吃肉，减少高嘌呤肉类摄入，严格控制较低嘌呤肉类摄入量。常见的肉类中，鸭肉的嘌呤含量是最高的，可达到100g中178mg的嘌呤含量，日常最好避免吃鸭肉，其次是鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉，肌肉的嘌呤是100g/142mg，一般来说100~150mg之间属于中高嘌呤食物，吃是可以，但最好限制量，高尿酸血症的朋友如果要吃鸡肉的话，可以吃一两左右，大概是巴掌大，食指厚，大概是剥离一个鸡腿的肉（一天）。羊肉牛肉和猪肉尽量避免吃肥的，选择精瘦肉，减少脂肪摄入，因为肥胖是引起痛风的一个因素。高尿酸血症的朋友也应该多控制自己的体重。肉类最好每日不超过一两。多选择自己尿酸比较平稳的阶段来吃。

除了禽肉畜肉还有鱼虾肉。提起鱼虾肉会让大部分痛风患者脸色巨变，认为这些食物就是红灯，一点都不吃最好。的确也是这样，因为一些鱼虾肉嘌呤高的惊人，一些又还可以接受，由于不好分清也记不住，干脆都不吃，咱们多吃点畜肉瘦肉也不差。其实很多人是由于边吃海鲜边喝啤酒，这样是火上浇油，嘌呤是如虎添翼，因为啤酒里的嘌呤含量也是较高的，海鲜里如草虾，嘌呤可以达到719mg/100g，绝对禁忌，但扇贝的嘌呤却较少，可以吃一点。海鲜搭配啤酒，久而久之，很容易吃出高嘌呤。

我们可以少吃一些鲤鱼、黄花鱼，避免吃沙丁鱼、草鱼，可以吃少量龙虾、但一定不要吃草虾。可以吃海蜇、海参、但牡蛎最好不吃。如果记不住，就记住远离海鲜和啤酒。

尿酸患者可以吃鸡肉吗？

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尿酸高，高尿酸血症状况的朋友，可以吃鸡肉的。

高尿酸血症患者，日常的饮食需要注意减少高嘌呤食物的摄入，多选择低嘌呤食物，因为嘌呤是合成尿酸的重要原料，为了不让尿酸合成较多，应该减少嘌呤的食物来源。鸡肉是属于嘌呤含量较少的一类食物，所以有高尿酸血症的朋友可以吃点鸡肉。不过注意最好不要大量喝鸡汤，特别是注意肉汤最好都尽量避免喝，其中的嘌呤含量较高。另一个要注意的是，避免吃鸡的内脏，动物内脏中都含有较高胆固醇和嘌呤，这些对于高尿酸血症的患者来说应该避免食用，脂肪较为肥厚的部位，如鸡皮部分最好舍弃，可以多炖煮一段时间，煮出较多的油脂后，再来吃鸡肉。（相对鸡肉来说，鸭肉属于中嘌呤，就不宜多吃了）另外，最好是吃炖鸡肉，像是卤鸡肉、红烧鸡肉最好就更少吃一点。

肉类食物中的嘌呤含量都是中高水平，特别是脂肪肥厚的动物，例如猪肉、火腿、羊肉、牛肉等，相对这些肉类来说，脂肪含量较小的鸡肉中含嘌呤要小很多，可以少吃一些，不过最好也不要超过50~70g（一个鸡腿子的量），但不建议痛风发作期间食用。

除了陆地上这些肉类，高尿酸血症的朋友可能都对海鲜很后怕，因为很多海鲜中都含有较高嘌呤，例如花蛤、牡蛎、蛏子等贝类食物，还有一些海鱼河鱼，例如沙丁鱼、秋刀鱼、鳕鱼、鲈鱼、比目鱼等等。不过这里想跟高尿酸血症的朋友说的是，并不是所有海鲜都不能吃，像是龙虾类（小虾类是不行的，属于高嘌呤），属于中嘌呤食物，一餐里可以吃个1只，海参，一餐中也可以来一只。

尿酸患者可以吃鸡肉吗？

谢邀回答。

不推荐高尿酸血症患者吃鸡肉，但并不是说一定一口都不能吃，如果忍不住馋了实在想吃最好选择自己尿酸控制稳定，痛风不怎么发作的时期少量食用，建议可以吃50g以内鸡肉。肉类的嘌呤含量都算较高，特别是禽肉类的嘌呤比畜肉类还要稍高一些，鸡鸭鹅的嘌呤含量较高，其次的是牛、羊、猪，所以痛风患者食用肉类可选择精瘦猪肉，特别是猪里脊的嘌呤含量略少一些。

虽然肉类的嘌呤含量较高，但并不是说高尿酸血症的朋友们不能吃肉了，肉类中营养丰富，特别是能提供丰富的优质蛋白，还有植物性食物无法充足含有的脂溶性维生素成分、多种矿物质，如铁、锌、钙等人体常需的无机盐。但高尿酸血症患者一定要注意肉类的摄入量。膳食指南推荐每日肉类摄入量45~70g，这大概和一个手掌大小差不多大，痛风患者在自己病情控制稳定的时候可以按照这个量吃，尽量选择精瘦肉，避免肥肉和五花肉，避免常吃禽肉和海鲜类，特别是贝类和鱼类（一部分海鲜其实嘌呤含量不高，可适量食用，如海蜇、海参嘌呤含量较低，另外草虾类嘌呤极高不推荐吃，但龙虾、鳌虾类可少量食用，鱼类的嘌呤有高有低，但种类难以区分，建议高尿酸血症患者最好就不吃鱼类，贝类普遍嘌呤偏中高，也不推荐多吃）。

肉类可以适当食用，不过一定要注意不推荐高尿酸血症患者喝肉汤，肉汤很容易融入肉类中的脂肪、胆固醇、核苷（很容易转化为嘌呤、尿酸），喝多了肉汤对三高患者都有不利影响，还应当注意避免吃动物内脏，动物内脏中的胆固醇、嘌呤含量都较高。吃肉的时候和蔬菜搭配一同食用，蔬菜中富含膳食纤维成分，能够抑制胆固醇、脂肪等吸收速度，同样也能减缓嘌呤摄入，而且蔬菜中富含水分，也能加快尿酸代谢，有助于避免痛风发作。

尿酸患者可以吃鸡肉吗？

尿酸患者可以吃鸡肉吗？这句话应该意思是说，高尿酸的患者能不能吃鸡肉吧？鸡肉里面的嘌呤含量还是比较高的，虽然对于高尿酸患者来说并不是绝对的一点都不可以吃，但是一定要注意控制好量，不可以吃多，不然是可能诱发痛风的。

高尿酸血症的患者，在饮食的时候，需要注意的就是尽量的控制好饮食中的嘌呤含量。如果进食太多的高嘌呤食物，就可能会导致痛风的发作。

哪些食物属于高嘌呤的食物呢？最常见的就是海鲜类，尤其是动物的肝脏类，以及肉汤等，尽量少吃这些食物的同时，还要避免饮酒。夜市大排档的撸串烧烤和啤酒吃起来很爽，但是却对于高尿酸血症来说，却是非常容易造成痛风发作的。

对于高尿酸血症患者来说，多喝水可以帮助尿酸的排出，所以每天都要多喝水，最好饮水量在2000毫升以上。同时饮食注意清淡，多吃蔬菜水果，尽量不要喝酒或者绝对不喝酒，这样才可以更好的远离痛风。