备孕黄豆黑豆怎么吃好？

备孕是指育龄妇女有计划地怀孕并对优孕进行必要的前期准备，是优孕和优生优育的重要前提。在备孕阶段，女性的身体健康和营养状况十分重要，这关系到能否成功孕育新生命以及能否健康哺育下一代。

在备孕期，一定要食物多样，保证均衡营养。黄豆和黑豆这两种食物是膳食结构的一部分，且都是很优秀的食物，在备孕期可以适量吃。

不论是黄豆还是黑豆，都属于大豆类，我们日常见的豆子有很多种，比如黄豆、黑豆、青豆、红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等，根据他们的营养特点，我们可以把这些豆子分成两类，分别是大豆类和杂豆类，杂豆类也可称为淀粉豆。

大豆类主要是黄豆、黑豆和青豆，杂豆类包括红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等。大豆类的特点是富含优质蛋白和脂肪，可以代替肉类，而杂豆类中的淀粉含量多一些，日常可以作为主食。

黄豆和黑豆的营养价值都很高，除了富含优质蛋白和脂肪外，还含有B族维生素、维生素E、钙、钾等矿物质。大豆中的蛋白质为优质蛋白，必需脂肪酸的组成和比例与动物性蛋白类似，在人体中的吸收利用率高，这也是植物性食物中为数不多的优质蛋白。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，而且也参与很多生理功能的调节，是三大供能营养素之一。

大豆中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，在总能量不变的情况下，代替一部分饱和脂肪酸，对心血管疾病的预防也有好处。大豆中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于预防便秘和肠癌。此外，大豆中还含有大豆异黄酮、大豆皂苷、植物固醇等有益健康的活性物质。

黄豆和黑豆作为我国的传统食物，吃法还是很多的。可以直接在高压锅压熟了和米饭搭配一起吃，也可以和各种谷类熬腊八粥或者杂粮粥。除了直接吃外，大豆还制作成各种豆制品，主要为非发酵豆制品和发酵豆制品。

非发酵豆制品有豆腐、豆腐皮、香干、腐竹、豆浆、豆腐脑等，发酵豆制品有腐乳、豆瓣酱、豆豉等。发酵豆制品特别推荐素食人群食用，可以提供一定量的维生素B12。

对于备孕期的人来说，直接吃大豆或者豆制品都可以，但是在吃发酵豆制品时要注意控制好量，因为发酵豆制品中的盐含量往往很高，如果盐摄入过多会增加高血压、胃癌和脑卒中的发生风险，这对身体健康以及备孕都是不利的。

中国居民膳食指南建议，成人每日可食用大豆25克或相当量的豆制品，25克大豆相当于75克北豆腐、140克南豆腐、40克的豆腐丝、55克的豆腐干、260毫升的豆浆，这些食物平时都可以换着吃，对于备孕期的身体健康是很有好处的。

备孕黄豆黑豆怎么吃好？

备孕黄豆黑豆怎么吃好？

黑豆和黄豆不但营养丰富。而且黑豆可以促卵泡发育，补充雌激素。黄豆做成的豆浆，可以调节女性内分泌，是天然雌激素补充剂，还可以延缓衰老。对于备孕女性来说，是很好的食疗。黄豆和黑豆可以混合在一起打成豆浆吃，也可以分开跟其它食材一起烹饪。

1.助孕汤。（适合宫寒者，暖子宫）

材料:当归 50克, 黑豆一把，金银花15克（不喜欢金银花的可以不放）, 红枣十颗 , 红糖二两, 鸡蛋3-4个。

做法:当归和金银花放入煲汤用的纱袋中，再依次放入黑豆，红枣和鸡蛋。鸡蛋煮一会后要敲碎蛋壳，再接着煮。小火熬制至一碗汤汁，放入红糖就可以食用了。汤汁和黑豆，红枣，鸡蛋都要吃完。

2.黑豆汤。

黑豆用清水浸泡12小时，然后加水水煮至熟透，洒少量盐。从月经结束后第一天起效果最好，每天吃47颗，连吃6-7天。

3.黑豆糯米粥 （适合黄体功能不足者）

做法：黑豆30克，糯米60克。黑豆糯米清洗后放入锅内，加适量水，用温火慢炖成粥。排卵后体温升高时服用效果更好。

这三种汤都有促进排卵的作用，但是要根据自己的体质来选择。切不可过量服用。

1.黄豆做成豆浆，一定要煮熟了才喝，一周2-3次就可以了。吃太多会导致雌性激素增多。

2.黄豆炖猪蹄或排骨。

不喜欢喝豆浆的，可以选择黄豆炖猪蹄或排骨，味道很不错，营养也很全面。

3.黄豆炖鱼汤，增加食欲，容易吸收。

【图片来源于网络】

备孕黄豆黑豆怎么吃好？

怀孕之前，备孕之时每天一杯黑豆黑芝麻豆浆，确定怀孕后，每天坚持一杯黄豆浆，三个月左右，可以适当吃芝麻酱和花生酱。豆浆改奶粉吧！营养更全面。

备孕黄豆黑豆怎么吃好？

首先，黄豆和黑豆都属于大豆类，营养价值很高，都含有很高的植物性雌激素，女性朋友可以多吃一些，尤其是备孕的女性朋友，那么，备孕的女性朋友究竟怎么吃？才能使得黑豆和黄豆的营养最大化。

对于黄豆的食用，最好是经过高温烹饪，如此能提高黄豆蛋白的营养价值，并且还可以加工成各种豆制品，黑豆有高蛋白低热量的特性，除了营养价值很高外，部分品种的黑豆也有很高的药用价值，现实生活中最常见的就是打豆浆喝，可以按比例配定，也不失是一种很好的选择。

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打豆浆好喝,孕妇多吃黑豆好

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磨成豆浆方便又美味