你们每天的早餐都是如何解决的？吃的是什么呢？

我是侯慧敏营养师，每天坚持做营养早餐，欢迎大家点击关注！

早餐是一天中最重要的一餐，起着承上启下的作用。早餐与前一餐的间隔时间最长，经过一整夜的消化，早上起床肚子早已空空如也。这时候补充能量，能为一上午的工作和学习提供充足的营养，让人精力充沛！

我平时基本都是在家自己做，早上留出半个小时的时间，做饭加吃饭基本就搞定了。早餐吃什么？这是很多人都会遇到的问题。根据经验基本分为三类：在家做、外面吃、带在路上吃。下面我就按这三类不同人群的早餐提一些建议，不仅解决了吃什么的问题，还能吃的营养健康。

如果有时间，最推荐大家在家自己做早餐。一顿营养健康的早餐包括主食、富含优质蛋白的蛋、奶或肉类，蔬菜、水果，最好还能搭配一小把坚果。主食可以是馒头、花卷、饼、面条等面食类，或者杂粮豆粥、炒饭类，中国居民膳食指南建议，主食要粗细搭配，如果中、晚餐吃不到粗粮薯类，可以放在早餐吃，蒸一块红薯、山药或煮点玉米都不错。做面食可以放点全麦面粉或玉米面、豆面等。熬粥最好不要只熬白米粥，里面可以放点燕麦、绿豆、红小豆等杂粮豆类，类似于八宝粥，不仅饱腹感强，营养也更丰富。然后煮个鸡蛋、热杯牛奶，再水焯一个绿叶菜，出来一拌就可以，省时还少油，吃起来更健康。下面这些都是我自己做的营养早餐：

早餐：红薯+水焯菠菜+牛奶燕麦粥+鸡蛋+夏威夷果

早餐：清炒油麦菜+鸡蛋+南瓜+牛奶燕麦粥+碧根果

早餐：鸡蛋蔬菜炒饭+苹果+牛奶+坚果

早餐：红薯+鸡蛋炒油菜+牛奶+燕麦+坚果

有时上班忙，早起来不及做早餐，很多人选择在外面吃。其实在外面吃，只要搭配合理也能吃的营养，比如蔬菜馅包子或肉馅包子加一杯豆浆或牛奶，或者一碗青菜面+一个鸡蛋，主食、蔬菜、蛋白质食物就都有了，满足了早餐的基本营养需求。如果蔬菜的量不足，可以要一盘凉拌菜。早餐不宜吃太油腻的食物，比如好多人选择持豆浆+油条，油炸的食物还是要少吃，一是高温油炸会破坏营养素，二是反复高温的油会产生致癌物，对身体不利，三是早晨肠胃消化能力弱，太油腻的食物不利于消化，所以在外就餐尽量选择清淡一点的。

还有一部分人既没时间家里做，也没时间外面吃，只能随身携带一些路上吃或者到了办公室吃。既然是随身携带，首先要便捷，可以带一份面包，加一盒牛奶，再带一个水果和一小把坚果，这样的搭配营养也算充足，虽然缺少了蔬菜，但有水果作为补充，提供一部分的维生素、矿物质和膳食纤维。坚果也是优质蛋白、维生素和矿物质的良好来源，每天10克左右有利于心血管健康。但坚果的热量不小，不宜多吃。

所以不论在家还是在外吃早餐，只要搭配合理，都能吃的营养健康。

你们每天的早餐都是如何解决的？吃的是什么呢？

谢谢邀请。

一日之际在于晨，早餐对于我来说是一天的重头大戏，营养虽不够均衡，但还算丰富一些的。

第一天，培根蛋炒饭、紫菜汤、黑椒鸡腿和石榴。

第二天，煎馒头，灌汤包，煎鸡蛋，培根和黑豆浆（水果没拍到）

第三天，牛肉粉，蒸金针菇和橙。

第四天，面包，培根，煮鸡蛋，银耳汤和西瓜。

第五天，紫薯粥，炒空心菜，榨菜，煎蛋和金桔。

第六天，牛腩面和香蕉（今天偷懒了）

第七天，地瓜，煮鸡蛋，芋头汤，炒青菜和咖喱羊排。

第八天，番茄炒蛋面，炒青菜和紫菜蛋花汤。

懒得写了，其实煎面饼是很方便的，最近上火没弄没图了。

结合自己的生活方式去制定你的早餐，尽量丰富些，这样能够营养均衡。希望能帮到你😊

你们每天的早餐都是如何解决的？吃的是什么呢？

答：原来习惯吃面条，蛋炒饭，馒头等，自从进入头条平台以来，每天早六点起床排队在头条平台等着吃粉丝。平台备有芝麻酱，黄豆酱，甜面酱，牛肉酱供友友们选择，口味重的还有麻辣酱。几个小菜有，酸豆角，酸黄瓜条，酸萝卜皮。喜欢用醋的有白醋，老陈醋。吃完后麻辣辣，酸溜溜！（早歺秘方不外传）

友友饮品茶诗献诗：

好友清晨念粉丝

情真意切自心痴

互相帮助提高快

叫我为其题首诗

感谢友友饮茶品诗献诗一首！

你们每天的早餐都是如何解决的？吃的是什么呢？

早餐的话，是一定要吃的，而且十有八九都是自己在家做。首先自己做的早餐干净卫生，加上早餐品类多，营养也丰富。外面吃来吃去记录那几样东西，吃多了也会腻，自己做的话，想吃什么做什么，把早餐做出花样来。我们家最近这四天的早餐，每天都不重样，这样吃是不仅是早餐，也是一种惊喜和幸福的感觉。

图一：南瓜馒头＋黄瓜炒鸡蛋＋南瓜小米粥＋水果拼盘

南瓜馒头的面团是头一天夜晚冷藏发酵的，早晨起床直接揉一揉排一下气就可以了，这样早餐做起来比较省时，也可以抽时间把馒头玩出花样。小米南瓜粥半个小时就可以煮好，在这期间，南瓜馒头蒸好了，菜也炒好了，还可以把水果切成可爱的模样勾起家里小宝贝的食欲。

图二：炒面＋小米南瓜粥＋水果

炒面是我们家经常做的一道早餐，加了各种配菜的炒面不仅颜色好看，容易让人有食欲，也很好吃，跟吃汤面是完全不同的感觉。这样配一碗小米粥，完美。

图三：手抓饼＋葛根粉＋水果

手抓饼是从网上买来的半成品，做起来超级省时还好吃，比从外面买的划算太多了。手抓饼放入电饼铛，一面煎黄之后翻面，打入一个鸡蛋到表面，打散来，蛋液凝固后翻面，刷上喜欢吃的酱料，放入生菜火腿肠就可以了。很好吃也很省时。

图四：南瓜饼＋火腿肠＋火龙果西米露＋水果＋月饼

种类挺多的，不过做起来不麻烦。西米是头一天晚上煮好放入冰箱冷藏，早晨起来直接加牛奶和水果还有砂糖调制就是。南瓜饼是之前做的，在冰箱里速冻好的，放入电饼铛煎熟就是。月饼也是自己抽空做的，早晨切来一个尝尝味道好不好吃。

说实话，早餐做久了，就得心应手了，一点也不会觉得麻烦，看到家人吃的开心，吃的健康，值！

你们每天的早餐都是如何解决的？吃的是什么呢？

一日之计在于晨，早餐在一日三餐中的重要性不言而喻。大多数人都知道早餐非常重要，然而却因为各种各样的原因，并不是所有人的早餐都能够吃好。我的早餐是这样的：

• 非正常模式：工作日睡过头，或者休息日睡晚了，我的早餐就是没有早餐，直接跳了过去。不吃早餐是很不好的，一方面不利于人体维持正常的新陈代谢，另一方面对消化道特别是肠胃的损伤很大；
• 大多数情况：基于我的工作特征和生活习惯，大多数情况下我的早餐是1个面包，2瓶鲜奶。因为我每天早上起来胃口不怎么好，所以吃的固体食物比较少，于是我用2瓶蛋白质流食（鲜奶）来补充固体食物提供营养不足的情况。
• 正常情况：如果在时间 比较充裕的情况下，我会选择吃一碗牛肉面/杂粮粥，一个馒头，一段玉米/一个水果，再配一个茶叶蛋和一瓶鲜奶。这是我觉得最健康营养最丰盛的一种吃法。但是苦于时间的问题，这样的早餐配置可遇不可求。

早餐作为承上启下的一餐，它的重要性无需我再强调。有些人为了减肥，早餐不吃或者只吃水果，这是非常不健康的生活习惯。早餐吃水果一方面不能够提供足够的能量和营养，另一方面水果中的酸性物质会刺激胃液分泌，导致胃酸过多，特别是橘子、香蕉、小番茄之类的水果。此外，早餐还得按时吃，不能太晚，否则会导致一日三餐紊乱。

以上就是我的回答，希望对您有所帮助！

你们每天的早餐都是如何解决的？吃的是什么呢？

• 一般都是米饭和汤 小咸菜或是面条 偶尔会吃三明治喝牛奶