桑葚有哪些营养价值呢？哪些人适合吃呢？

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桑葚是桑树的果实，生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成熟的由朱红变为紫黑。桑葚不仅吃起来酸甜多汁，其所蕴含的营养价值也十分丰富。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。

桑葚富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、钾、铁、锌、硒等多种营养素，此外还含有苹果酸、花青素、胡萝卜素等有益成分。

桑葚中最突出的营养成分花青素是一种很强的抗氧化物，具有清除自由基、抗氧化、延缓衰老、防癌抗癌的功效。花青素还可以增强眼部微血管的循环，提高视力。蓝莓、黑枸杞也含有花青素，但价格较高，相比吃桑葚更实惠。

桑葚中的胡萝卜素和硒含量也较高，这两种成分也具有抗氧化作用，可以提高机体免疫力，因此桑葚也被称为水果界的抗癌佳果。

桑葚一般人群均可食用，特别适合女性、中老年人以及用眼过度者。

桑葚有哪些营养价值呢？哪些人适合吃呢？

又是一年桑葚季到来了！

小孩子三五成群的聚集在桑树下，能爬树的小男孩，爬上了树;不能爬树的则找根棍子敲打;小女孩则叫着哥哥、弟弟……

小嘴都紫紫的，吃得特别的开心。每个人手里的瓶瓶罐罐都或多或少地装着，晶莹的，紫红色的桑葚……大人小孩都可以吃，也真好吃。我觉得，这桑葚是水果里面我爱吃的一种了。它甜美可口，百吃不厌！

一、桑葚是补肾阴虚的良药。

二、乌发做用。

三、美容美颜做用。

四、提高身体免疫力。

五、预防心脑血管疾病发生，有改善动脉硬化的做用。

六、有提高免疫力的做用。

七、对肿瘤患者也有好处。

（参考资料来自360咨讯）

这样来看，肾阴虚的人;中老年人;免疫力低下的人;心脑血管有病的人;有肿瘤的人，都可以吃一些桑葚做为辅助治疗手段。

这是一种老少皆宜的食物啊！

如果你在现在这个季节来大美绿水家，可以免费品尝，管够吃啊！😂😂😂

绝对免费！

桑葚有哪些营养价值呢？哪些人适合吃呢？

谢谢邀请。春夏时节，天气变得越来越热，这个季节的水果可谓是尤为丰富，各种水果争先上市，五颜六色，琳琅满目。在各种水果当中，有这样一种黑色水果深得大家喜爱，它就是桑葚。酸酸甜甜，软软糯糯，一种吃起来会把你舌头和嘴都染黑的水果。对于小小的桑葚粒来说，经常品鉴对于身体有何好处？健康食用桑葚又该注意哪些细节？吃桑葚，您该知道这些。

桑葚，说到实处是一种营养丰富的水果，其中含有丰富的水分物质、维生素C、原花青素、桑葚多糖以及多种矿物质元素。

既然桑葚当中含有多种营养物质，无论是维生素还是原花青素，食用后对于身体都属于靠谱的补充。正因为如此，通过这些营养物质的靠谱摄入还可以预防某些营养素的缺乏问题。

桑葚，吃起来酸酸甜甜，口味适中。说到根本，桑葚当中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等有机酸类物质，适当摄入可以促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收，增加胃肠蠕动，对人体的消化功能有着很积极的作用。

• 抛开营养物质的含量来看，可以增强身体的免疫能力：

维生素C，一种您比较熟悉的抗氧化物质，也被大家叫做抗坏血酸，经常摄入可以增强身体的抗氧化能力，增强对于外界病毒等有害物质的抵抗，让您的身体越来越棒。

• 增强肠道代谢，预防便秘的发生：

和其他水果进行对比，桑葚当中含有丰富的纤维素类物质，再加之本身水分含量也比较大，食用后可以促进身体代谢，促进肠道的代谢，预防便秘，甚至可以降低结肠癌的发生几率。

• 为每日的水果食用量添砖加瓦：

水果是建议大家每天都要按量摄入的食物，营养物质与美味共存，经常食用桑葚，可以为每日350克以上的水果提供支持。

• 桑葚，虽然食用也要限量：

桑葚一种很不错的水果，味道与营养共存，建议每天都可以吃点，但是食用请你适量，《中国居民膳食指南》建议每日摄入水果要达到350克以上，建议单日食用桑葚不要超过100克，每日水果需要用三种以上的水果去填充。

• 建议直接吃，不建议泡酒：

社会中有这样一种情况，很多人喜欢用桑葚泡酒饮用，虽然您可能感觉这样喝起来会更健康，但其实并非如此，只要其中含有酒精，就会对身体带去伤害。所以，吃桑葚，建议您可以直接吃，或者泡水饮用，泡酒并没有什么意义。

• 有些人建议常吃：

1. 肠胃没有问题的人群；
2. 生活中缺乏水果摄入量的人群；
3. 便秘人群，身体经常出现干燥症状的人群。

• 这些人不建议吃：

1. 对桑葚过敏的人群要禁止食用；
2. 肠胃不好，容易腹泻的人群要少吃；
3. 血糖总是较高、糖尿病患者需要谨慎食用。

小小桑葚，虽然长相黝黑但是营养丰富，建议大家可以常吃；没事吃点桑葚，让您的舌尖多去触碰美味，希望您安康幸福。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

桑葚有哪些营养价值呢？哪些人适合吃呢？

桑葚有哪些营养价值呢？哪些人适合吃呢？

桑葚是桑树的果实，人们食用的是成熟新鲜的桑葚。在我们这里从四月下旬到现在一直有不断成熟的桑葚上市。果实短棒状，成熟后紫黑色、红色、黄色都有，个别有白色的。

桑葚有哪些营养价值呢？

营养价值肯定与桑葚的成分有关系。据科学研究测定，桑葚中主要还有蛋白质、多种氨基酸、果糖、葡萄糖、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、铁、钙、锌等营养物质。这些物质对人体的好处是增加营养和有保健作用。这里要说明的是未成熟的果实含有氨酸不能食用。

另外，桑葚除了还有丰富的营养成分外，还含有生物碱、活性多糖、白藜芦醇、花色苷等功能性物质，具有药理作用，因此在食用桑葚时注意适量少食为好，水果本身就是辅助食品。至于题主问适合哪些人群食用，大多数人都能食用，就是糖尿病人主要品尝几个就行了，其他没有多少限制。以上回答仅为个人观点供参考。

桑葚有哪些营养价值呢？哪些人适合吃呢？

谢邀.

四月的下旬，我刚到重庆区县的农村去打工，下午下班后在鱼塘的边上看到了两颗桑葚树，总有10来年没有吃过了，野生的桑葚长得不是很多，但味道却很甜，我趁着旁边没人站在那里吃了个够。

桑葚确实是个好东西，晒干后的桑葚可以入药。我查阅资料，最著名最好吃的桑葚产于我国夏津黄河故道森林公园，那里的桑树结的果实是乳白色，个头比普通桑葚大，口感甜软润泽，吃一口满口蜜浆，更难得的是那里五六百年树龄的桑树有上千株，桑林形成于1391年前后，果实美味人间难得。

桑葚的营养价值丰富，含有脂肪酸，铁元素，维生素，一般 人群都可以食用.

桑葚味甘酸，性微寒，可以滋补强壮，养心益智，补血滋阴，生津止渴，鲜食的时候必须洗干净，有好多人用它酿酒，称为嗓子酒。

桑葚有哪些营养价值呢？哪些人适合吃呢？

小时候，离家不远有棵桑树，我们这群小孩子，最开心的事情就是等着桑葚熟了，跑到树上面去摘桑葚，一吃吃的嘴巴和手指都变成了紫色了！

熟透的桑葚非常美味，酸甜可口，还有一种自然的清香。对于我们来说，桑葚柔软没有果核，所以老人和孩子都可以吃的，只要你喜欢能吃下去，桑葚基本上没有绝对不适合的人群，只有喜欢或者不喜欢吃。

熟透的桑葚紫得发黑，里面含有丰富的抗氧化物质，可以帮助我们身体清除自由基，调节免疫功能。而作为水果的桑葚，里面含有丰富的维生素C和多种氨基酸，还有人体所需要的多种微量元素，可以补充维生素和膳食纤维。

桑葚虽然好吃，但是也要讲究吃法，最好的方法应该是洗干净以后直接吃。对于有的人喜欢用桑葚来泡酒，事实上对于营养的摄入上，不如直接吃，但是如果你就是喜欢这种特殊的风味，那么泡点也无妨。

桑葚好吃也要适量，吃多了可能会造成胃肠不适，建议单日食用桑葚不要超过100克，而且对于想要吃水果补充维生素的人们，最好可以多种选择，每日水果吃三种以上，这样营养才更均衡。