白术虽好，为什么有的人不能吃？

白术作为一种补脾燥湿的药物被人们所熟知，现实生活中更是被人们作为一种健脾祛湿的良药，当我们出现食欲不佳或者湿气特别重的时候，中医大夫的药方里都有白术的存在，可以说白术是补脾燥湿的最好药物。但是白术虽好，但是病不是适合所有人吃的，为什么呢？下面我就为大家分析一下。

在《中国药典》里面记载：白术的药性是苦、甘，温。归经方面归脾经和胃经。功能主治健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

因此，从以上记载我们可以知道，这个白术最主要的功效有以下几个：

①健脾益气：《本草崇原》中记载，凡欲补脾，则用白术，由此可以看出白术是补脾第一要药，它的补脾作用甚至比山药还好，特别适合用于脾气虚引起的脾虚食少，腹胀，泄泻，便溏等症状。也就是说当我们由于脾虚造成食欲减少，老是出现腹泻、拉肚子、大便不成型的时候，就可以通过白术的补脾作用，从而改善这些症状。

②燥湿利水：当我们出现脾气虚弱时，就容易引起水气的运行，体内湿气就容易积聚，从而容易造成腹胀、痰饮、水肿、小便不利等，而通过进食白术，就可以起到燥湿利水的作用，可以将体内产生的痰饮、水肿等消除，而且还可以利小便，使体内积聚的水气排出体外。

③止汗：炒白术具有止汗除热的作用，是因为白术补中益气，健脾和胃，可以使脾阳虚出现的汗液不止，在使用白术后能够起到回阳而敛汗的功效。

④安胎：白术能健脾益气，可以使血气调顺，气血足自然就能起到安胎的作用。而东垣谓白术主安胎，盖谓妊娠养胎，依赖脾土，术能健脾故耳。

至于白术的应用，更是可以与多种中药搭配使用具有许多不同的功效，这在《医学衷中参西录》就有记载：白术与凉润药同用，又善补肺；白术与升散药同用，又善调肝；白术与镇安药同用，又善养心；白术与滋阴药同用，又善补肾。

因此，白术无疑是一种非常好的中药，被称为补脾益气第一要药一点也不为过。但是白术毕竟是一种中药，要有相应的症状才能使用，毕竟白术除了补脾益气的作用外，其去燥利水的作用也比较强，如果没有出现相应的症状从而使用了白术，无疑是会适得其反，甚至会出现了一些副作用。

①阴虚的人不适食用：阴虚本身就是体内津液处于亏损状态，如果还服用白术这种燥湿利水的药物，反而会使津液亏损更加严重，更加会损伤脾阴。所以对于有阴虚的人，比如肺结核患者、咽干喉痛、鼻出血、牙龈出血、便秘等患者都不适宜服用白术，否则只会加重症状。

②有溃疡的患者不能服食。《刘涓子痈疽论》云：溃疡忌白术，以其燥肾而闭气，故反生脓作痛也。也就是如果溃疡的患者服食了白术，容易造成发脓疼痛，使溃疡更加严重。

白术虽好，为什么有的人不能吃？

白术是中医常用的一味补益类中药材，在众多的中药材中，白术占有重要的一席之地，甚至可以和人参相媲美，在坊间一直有着“北参南术”的说法。但是不少人发现，白术虽然好，但是有的却不能吃，这是为什么呢？

我们先来深入了解一下白术的功效。

中医认为，白术能够补气健脾，燥湿利水，止汗，安胎。因此，以下几类人非常适合

第一，气虚引起的多汗

56岁的王姨就有亲身体会，自己平时流汗特别多，在用了白术之后就明显改善了。这是因为白术能够补脾，脾强了之后则肺强，而肺主皮毛，就能调节关闭汗孔，减少流汗。

第二，脾虚引起的胎动不安

很多新手宝妈反映，胎儿胎动特别厉害，有可能是内热、脾虚、肾虚不固等原因。针对脾虚引起的胎动不安，可以在医师指导下使用白术来安胎。

第三，脾虚导致的食欲不振、消化不良

很多人肚子胀、便秘、不想吃饭，但是使用白术之后能很好地改善，这是因为人体脾气虚弱，脾脏运化无力，气就被堵在中焦，肚子胀、不消化就出现了；而且大便无法被推动，于是就产生便秘。白术能够健脾补脾，为脾脏的运化提供“动能”，因此能够改善腹胀、便秘、消化不良及食欲不振等。

白术虽然有很多的功效，但是它是一种补益类药材，如果人体本身就存在内热，比如气滞郁结、胃火旺盛等，如果再食用白术的话，无益于火上浇油！因此，这类人是不能食用的。

“甲之熊掌，乙之砒霜”，也就是说，要针对不同的体质使用不同的中药材，否则再好的药材是不对，对患者来说也是没有好处的。

白术虽好，为什么有的人不能吃？

白术是补气药类，药性甘、苦、温。归脾经胃经，具有益气健脾，燥湿利水，还有止汗，安胎等功效。也有脾脏健脾补气第一要药之称。主要应用于以下病症

1：脾气虚证

健脾祛湿是白术的主要作用，如果有脾虚造成的运化失健，往往会水湿内生，可能会引起食少，腹泻，便溏，痰饮，水肿还有女性的带下等问题，这个时候可以使用白术补气健脾，燥湿利水消肿。

2：气虚自汗证

很多表虚自汗造成的出汗问题，可以使用白术健脾补气固卫止汗，最常见的玉屏风散里面就有白术，《千金方》单用本品治汗出不止，可以固表御邪。用的就是它的补脾益气的功效。

3：脾虚造成的胎动不安

白术还能益气安胎，用于脾虚胎儿失养的人群，白术可以补气健脾，加速水谷的运化来养胎，还有一些运气脾虚水肿的孕妇也可以使用。

《本草通玄》：“补脾胃之药，更无出其右者”。土旺则能健运，故不能食者，食停滞者，有痞积者，皆用之也。土旺则能胜湿，故患痰饮者，肿满者，湿痹者，皆赖之也。土旺则清气善升，而精微上奉，浊气善除，而糟粕下输，故吐泻者，不可阙也。”

但是由于白术性偏温燥，有一些热病伤津液的人群和阴虚火旺燥渴的人不宜使用，还有一些体热的人群，湿热体质的人群，所以大家要注意，并不是所有的人群都是适合用白术的。

白术虽好，为什么有的人不能吃？

白术确实是一种好药材，在很多重要配方里面都有它的影子，但是不是什么药都可以任何人都吃。中药讲究的是配方，不同的配方对应不同的症状。白术虽好，但也不是万能药。

一、白术的功效

白术主要的用处了，像脾胃虚弱，吃的少，感觉肚子胀，身体倦怠乏力。白术的好处在于可以与多种其他药材一起组方，起到更多的疗效。

三、不适合食用白术的类型

虽然说白术是中草药中常见的一种药材，它的功效主要有很多。甚至很多人说白术可以让人延年益寿。很多人也正是因为了解到这些，所以觉得白术是无所不能的神药。

其实并不是如此，白术对于那些阴虚燥渴或气滞胀闷的人群就不太适合。正是因为白术温燥，祛湿可行。但是很容易伤津耗阴，对于那些阴虚的人来说，等同是雪上加霜了。

【国医茶养】提醒您，任何中药一定要对症使用，不然可能就是病不好，反倒越来越严重。这就好比祛湿也分寒热一样，寒体应该温治，热体应该祛热。不管是抓中药，还是养生，在医生的指导下调理才是合理的选择。

白术虽好，为什么有的人不能吃？

白术有什么功效和作用？哪些人不适合服用白术？

我们常说的白术,其实就是白术的干燥根茎,经过烘干、炒制而成的，具有丰富的药用价值和食用价值，但是白术虽好，也不是人人都适合的。

白术是中医上常用的一种中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等功效。

白术作为健脾益气的药，能够有效的调理和治疗肠胃疾病，主要用于因脾胃虚弱所致食少胀满、倦怠乏力、泄泻等症状，可治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、消化不良。

白术既可以补气健脾，又可以燥湿利水，可以缓解各种水肿，用白术泡水喝，可用于治疗水湿停留、痰饮、水肿等症状。同时白术益气补脾，还有着固表止汗的作用。

白术作为一种中草药，无论是药用还是食用都是具有非常高的营养价值。但是无论是服用白术还是通过白术进行食补都要谨慎的，最好在专业中医的指导下应用。

白术可以直接打粉冲服，具体用药一定要谨遵医嘱。炒白术可以煮水代茶饮用。对于体质比较差，容易生病的人平时在熬粥、炖汤的时候放少量的白术进去，既可以调味又可以强身健体。

最简单的做法就是直接熬白粥，在白粥快要煮好前10分钟，可以放几片白术。也可以试试用炒白术、陈皮、粳米加在一起熬粥，将白术、陈皮、粳米用清水洗净，把白术和陈皮放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬20分钟左右捞出，加入粳米，小火熬熟即可，也可以适当加点冰糖，口感更好。

白虽好,但要注意使用剂量,过量食用则会影响身体健康。除此之外也不是人人都可以服用白术。

如果是经常有腹胀、胃部不适的人群最好不要食用白术，其可能会导致患者的病情加重。

对于阴虚体质的人群或者是温热病以后津液耗伤的人群也不宜食用。

其次，患有风热感冒、胃热、湿热内蕴引起的疾病，其可能会加重体内上火的现象。长期咳嗽以及胸闷郁结的人也不宜食用白术。

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白术虽好，为什么有的人不能吃？

中药在人们印象中大多温和，特别是一些耳熟能详的药食同源的药材。

今天我们就来聊一聊一个常见的中药材——白术。作为一个中药材，它因为健脾祛湿被人们熟知，很多补脾燥湿的方剂中都有白术的存在，《神农本草经》称之为“上品”，“气味甘、温，无毒…… 久服，轻身延年，不饥”。

但是白术虽然是个性温的药材，也不是人人都可以吃，适合吃的。那么白术到底有什么功效？什么人不适合吃白术呢？

白术有什么功效？

中药白术是多年生草本植物白术的干燥根茎，功效主要是健脾益气，燥湿利水，安胎，止汗。因为含有挥发油，其中有苍术酮、苍术醇、白术内酯等成分，可以用于治疗脾虚泄泻，纳呆，痰饮眩晕，胎动不安等。

通俗点说就是对于脾气虚引起的食欲减少、腹泻、腹胀、水肿、多汗等症状的时候可以用，甚至在部分安胎方剂中也会使用到白术来健脾益气。白术是一个很不错的补脾益气的中药。

什么人不宜吃白术？

中医讲究辨证施治，使用中药也是需要在专业的中医师根据病人的情况和病情来用药，能不能用，用多少也是需要医生来决定。白术虽好，也不是人人都适合。以下几种情况就不适合吃白术。

（1）阴虚

因为白术可以燥湿利水，而阴虚的人，比如肺结核、上火、鼻出血、便秘、咽喉肿痛等病人，本身就处于一个津液流失亏损的状态。这时候吃白术反而会加重症状，损伤身体。

（2）郁结气滞

白术属于性温的中药，对于郁结气胀的人，比如郁闷消沉，肝气郁结，急躁易怒的人也不建议服用。

结语

白术为补益脾气的好药，但是使用的时候需要因病因人而定，最好在专业中医师辩证之后再使用，不要自行服用，以免加重病情。

参考文献：

[1] 神农本草经

[2] 陈清江. 中药白术的功效[J]. 老年教育:老年大学, 2010, 000(010):51.