吃什么食物容易致肝癌?

肝癌非常"狡猾",早期把自己隐藏的很好,甚至人们感觉不到一点蛛丝马迹,导致患者一经确诊,就到了中晚期。 肝脏是人体内唯一没有"痛觉神经"的器官,虽说肝癌来临悄无声息,但也并非完全无迹可寻。

肝癌是“拖”出来的,这说的一点都没错。我记得在门诊的时候就碰到过一例肝癌患者的病例,他是一位30多岁的小伙子,由于患上肝炎没有特别留心注意,在平时的生活中还经常食入一些伤肝的食物,却不知道经过几年之后,患上了肝癌,当时来检查甲胎蛋白的时候,数值都已经很高了,最终被确诊为肝癌晚期肝炎。

其实,肝癌的发生并不是一朝一夕的事情,它是一个长期的过程,而肝癌的发生往往会经过“慢性肝炎、肝硬化、肝癌”这三步,如果在慢性肝炎时不引起重视,采用不睬不理的态度,任由肝脏损害的话,这样慢慢下去就会向着肝癌的方向发展。特别是在平时的生活中还要经常进食一些特别伤肝的食物,那样还会加速肝癌的发展。

在临床上发现,爱吃下面这2种食物的人,往往容易得肝癌,而这2种食物就在我们的身边:

●第一种食物:被黄曲霉素污染的食物

这类被被黄曲霉素污染的食物一般是指那些发霉变质的食物,可能许多人认为,都发霉变质了还有人吃吗?有这样想法的人可能真的没有穷过,他们并没有试过挨饿的滋味,自然就不知道有些人为了填饱肚子只能吃那些发霉变质的食物。

但是这些发霉变质的食物却含有一种致癌物——黄曲霉毒素,而这种致癌物却被认为是最强的生物致癌物,它产生的毒性是砒霜的68倍,1毫克就可以致癌,20毫克就可以致命,而且最需要的就是经过高温烹煮之后也不能将它杀死。

当我们长期食入或者短时间内大量食入这些含有黄曲霉毒素的食物,这些黄曲霉毒素就会积累在肝脏内,在肝脏里氧化代谢,形成更具毒性的黄曲霉毒素8,9-环氧化物,它能与肝脏细胞DNA上的鸟嘌呤结合,形成DNA结合物,从而导致基因突变,最后导致肝癌的发生。

●第二种食物:烧烤食物

对于烧烤食物许多人都非常喜欢,又香又脆,再喝上一些啤酒,那简直就是人生一件乐事,特别是还有一些人喜欢吃那些已经烧焦的部位。但是他们却不知道,这些烧烤食物特别容易产生一种叫苯并芘的致癌物,尤其是当食品在烟熏和烘烤过程中发生焦糊现象时,苯并芘的生成量将会比普通食物增加10~20倍。当长期摄入体内的时候,它就会在体内蓄积起来,慢慢对肝脏进行损害,使肝脏细胞出现突变性。

而且这种苯并芘的致癌物可以说是非常狡猾的,它的的毒性具有长期和隐匿的特性。也就是说,当我们刚开始摄入的时候,我们的身体并没有任何的不适,它就会在我们的体内慢慢蓄积起来,有时间甚至潜伏20到25 年才出现相应的临床症状,到这个时候,许多人都已经发展成癌症晚期了。而且长期食入含苯并芘比较高的食物不仅容易诱发肝癌,而且还容易诱发胃肠道癌症、肺癌、皮肤癌等。

以上这两种食物对肝脏的损伤都是一个比较缓慢的过程,但是这个损害同时也是一个致命的过程。所以,经常食用这两种食物的人,往往容易得肝癌。

当然了,肝癌的发生也是因人而异的,有的可能吃了没事,但是为了安全着想,即使是十分之一的机会会患上肝癌,谁也不想成为这十分之一的人群。所以,为了我们的健康着想,对于以上的这两种食物,我们还是尽量减少摄入,多吃一些健康的绿色蔬菜水果,同时还应该戒烟限酒,多做运动,增强身体的抵抗力。

作者寄语:很高兴为大家科普健康的相关知识,我是左撇子说医,每天用简单的语言为你科普专业的医学知识,码字不易,如果你喜欢我的文章,就帮我点个赞!如仍有疑问,可以评论区留言,欢迎大家关注、转发,谢谢大家支持!

吃什么食物容易致肝癌?

日常生活中食用霉变食物,如发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物容易引起肝癌。这些食物含有大量的黄曲霉素,而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物,因此这些食物日常生活中要少吃。另外,长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物:如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等,这也是诱发肝癌的常见原因之一。另外变质的动、植物油存放过久,不仅易变质产生哈喇味,而且含有丙二醛,可以使蛋白质的结构发生变异,而导致变异蛋白质的细胞,会因失去正常功能,向初期癌细胞转化。

意见建议:还要提醒的是,日常生活中一定要注意少喝酒,长期、大量的喝酒就会严重损害肝脏健康,从而导致肝癌的发生。建议大家要定期到正规的肝病医院检查身体,随时了解自己的病情发展。

吃什么食物容易致肝癌?

如果肝脏不能正常工作,人体的健康防线就被破坏,各种疾病就会随之而来,正是应了一句话“肝脏不好百病生”。

但人们不良的生活、饮食习惯,使肝脏“千疮百孔”,严重时,诱发肝癌。

肝癌多是“拖”出来的,一旦“手上”出现2种异常,早查肝功能

1、指甲薄脆软、颜色枯萎

中医上有“肝之华在于爪”。

肝血充盈,指甲菜坚厚,颜色泽润,若是肝血不足,会使指甲发生中间凹陷,爪甲枯脆。

2、手麻木、抽筋

肝主筋,因为全身的筋膜都需要肝血滋养。

只有肝血充足,才能“淫气于筋”,使筋膜得到充足的养分,从而维持人体正常的活动。

如果肝血不足,筋失所养,就容易出现手抖、麻木、抽筋等。

这四件事是肝癌“加速器”要避免

第一件、饮食不当

肝癌的发生与饮食习惯息息相关。

长期摄入含亚硝胺食物、霉变食物,都能促进肝癌的发生。

① 黄曲霉毒素B1,是目前被证实的有明确的的致癌作用的物质,可诱发肝癌所需的最短时间只有24周。

黄曲霉毒素主要存在于霉变的农作物,如花生、大米、玉米等。

② 亚硝酸盐含量比较高的食物有烟熏食物、腌制食物,在人体内会发生反应转化为亚硝胺,这也是一种致癌物质,易诱发肝癌上身。

应对方法——注意饮食

饮食一定要保证新鲜、干净。

豆制品:含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B等物质,对修复肝脏有利。

猪血:有解毒的功效,有助于养肝。

菌类:菌类含有菌类多糖,其中一种菌基核糖核酸是一种干扰素的诱导剂,有助于提升抗病能力。

第二件、病毒性肝炎

这是肝癌多见的病因之一。

乙肝比较流行的地区,一般都是肝癌的高发地区,乙肝患者患有肝癌的几率比正常人高10倍左右。

并且,临床上肝炎——肝硬化——肝癌是常见的“肝病三部曲”。因此,肝炎是肝癌发病的重要因素。

应对方法——定期检查“乙肝五项”

这是判断是否感染乙肝的重要方法。

婴儿刚出生,都要接种乙肝疫苗,但一针乙肝疫苗并非终身有效。

建议,每3~5年检查一次“乙肝五项”,若发现体内没有抗体,要及时接种疫苗。

第三件、酒精中毒

俗话说“饮酒伤肝”。

其实喝酒并不能直接诱发肝癌,它就像是肝癌的“催化剂”,能促进肝癌发生与发展,是常见的肝癌的诱因之一。

酒精进入人体后,对肝细胞产生毒副作用,使肝细胞对脂肪酸的分解、代谢发生异常,使肝脏内脂肪堆积,引起脂肪肝。

喝酒的量与脂肪肝的严重程度成正比,若此时再不节制,会使脂肪肝朝着肝纤维化、肝硬化、甚至肝癌发展。

吃什么食物容易致肝癌?

肝癌是拖出来的,爱吃两种食物的人容易得肝癌,具体指的是什么?肝癌是拖出来的,可能跟肝炎治疗不及时有关系但是肝癌是在原发性肝炎的基础上诱发肝硬化,出现肝癌肝纤维化,但是饮食只能是加重这种肝癌的发生。具体指的是什么?

1.黄曲霉素这种毒这种食物就会增加肝脏的代谢,比如说含有黄曲霉素泌液的成分,这种就会加速肝癌的发生。

2.腌制辛辣刺激霉变的食物,这些食物不光是肝癌的发病的诱发因素,也是消化道系统的癌变,比如说胃癌,胰腺癌的脑癌等都可以诱发的。

除了这些以食物注意的话,一定要避免肝癌的诱发因素,比如说以下因素。

1.除了以上这些食物肝癌的诱发跟环境因素,家族遗传因素,大部分60%以上都会跟肝炎,乙肝丙肝,戊肝没有得到良好的救治,在肝脏肝功能急性衰退的情况下没有引起重视,诱发肝纤维化,加上严重的饮食不规律,包括吸烟饮酒都会促进肝癌的发生率。

2长期熬夜劳累休息不好,酒精烟雾的刺激都会对肝细胞有一定的损伤,所以说需要避免这些因素的发生,减少肝脏的刺激。

3,与其治疗肝硬化,肝纤维化肝癌,不如积极的预防肝炎,及时的治疗,防止转氨酶的升高,防止乙肝病毒的DNA的扩散,及时的预防,配合饮食,生活习惯以及又避免这种药物对肝脏的诱发的影响,所以说也容易引起肝急性的肝损伤肝硬化。出现肝癌。

4.都是需要补充优质蛋白,比如说鱼肉蛋多吃新鲜的绿叶蔬菜,绿叶蔬菜含有丰富的维生素B1B12,包括维生素c都可以促进肝脏排毒的作用,多吃新鲜的水果,特别是富含维生素c多的水果。

吃什么食物容易致肝癌?

肝癌是癌症中较为凶险的一种肝癌的发生与病毒性肝炎、摄入黄曲霉毒素、肝吸虫病和长期大量饮酒有密切关系。大多数肝癌患者均发生在肝硬化的基础上,此外肝癌的发生还与个人体质免疫力内分泌状态有关。

“肝癌是拖出来的”这句话很有道理,在工作中我们发现很多肝癌患者,在十几年前甚至数十年前就已经发现有乙肝,但是没有进一步治疗,纵容了乙肝,导致肝硬化和肝癌的发生。在广西地区,也有很多患者爱吃鱼生,也明知道生鱼片有肝吸虫,但还是很爱吃,从不打虫。霉变的食物含有大量的黄曲霉素,特别是霉变的花生、玉米,很多农民的辛辛苦苦劳作的结果,天气不好是常常会导致花生、玉米发霉,卖相不好的又卖不出去,只能自己吃,在农村地区这样现象是非常常见的,长期摄入这种劣质的食物会诱发肝癌。长期大量酗酒也是一个原因,但饮酒不算食物,这里暂且不谈。

所以说爱吃鱼生和发霉的食物的人很容易得肝癌。为了远离肝癌,应该注意饮食卫生,不吃鱼生和半熟鱼片,不吃霉变的食物,少喝酒。

吃什么食物容易致肝癌?

这个提问有误导成分,不严谨!肝癌的主要原因是乙肝、酒精肝、血吸虫病等导致的肝硬化,尤其是乙肝。

我国是肝癌高发国家之一,乙肝、肝硬化、肝癌被称为三部曲,是最主要的因素。

这位病人才34岁,有慢性乙肝病史,没有重视定期体检,这次因为腹胀一周,结果查出晚期肝癌。

他这种类型的肝癌,其实跟饮食因素影响不大,乙肝病毒造成的慢性活动性乙肝、肝硬化才是重要的诱因。

如果硬要说饮食因素,比较重要的就是饮酒和霉变、变质的食物。

酒精性肝病是另一个肝癌的高危因素,长期酗酒,乙醇经胃肠道消化吸收之后,先进肝脏解毒,这个过程中会对肝细胞造成杀伤,长期反复的不良刺激就有诱发癌变的风险。

同样的道理,霉变食物中的各种毒素,尤其是黄曲霉毒素,还有一些亚硝酸盐,也是重要的致癌因素。

不过现在生活条件好了,大多数人不会舍不得扔掉霉变的食物了,最主要还是戒酒,或者适量。

重视肝癌的筛查,也可以有效防控!

早期肝癌可以治愈!

像这种三厘米以内的小肝癌,治愈的机会非常高!重点是早期及时发现!

肝癌筛查最常用的是彩超配合甲胎蛋白检测,因为肝癌有独特的循环特点,增强CT也很有意义。

我是影像科豪大夫,欢迎关注!

内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请与我们联系,我们将及时删除。

相关推荐