肝脏最怕的是哪三种食物？

我们常常说：“小心肝！小心肝！”意思就是说特别珍贵，要小心呵护，就如心肝宝贝一样。而我们的肝同样是我们的“心肝宝贝”，它不仅是我们人体的三大营养物质的代谢场所，同样也受我们人体的解毒器官，身体许多的有毒物质都需要经过肝脏的解毒变成无毒的物质排出体外。

因此，如果肝脏受损就会影响到肝脏的正常功能，那么我们的身体就会出现问题。所以，在平时的生活中，对于一些损害肝脏的食物我们要尽量减少摄入，而肝脏最怕的食物是有许多的，下面我就说一下肝脏最怕的三种食物：

●第一种食物：发霉变质的食物

生活中有许多食物特别容易发霉变质，像一些发霉的玉米、花生、坚果、粮食等，这些发霉变质的食物往往会含有一种黄曲霉素。而黄曲霉素经过肝脏的代谢之后，就会产生一种黄曲霉毒素，这是一种一级致癌物，它会直接损害肝脏细胞，可以与DNA分子中的鸟嘌呤结合，从而引起DNA突变，成为诱发肝癌的危险因素。而且这种损害是不可逆的，并且随着食入的发霉变质的食物越多，损害就越多，当积累到一定的量时，那么肝脏的损害就加重，慢慢发展成为肝纤维化，最后甚至发展成为肝癌。

所以，在平时的生活中，对于那些发霉变质的食物，一定要舍得扔掉，千万不要因为自己的节俭，从而对肝脏造成致命的损害，那样的话，就得不偿失了。

●二、热量高的食物

身体中除了蛋白质在肝脏内代谢之外，还有脂肪以及糖类都在肝脏内代谢，这是供给我们身体营养与能量的基础。但是如果我们的身体摄入过多的高脂食物，那么就会使血液中的脂类物质过多，从而超过了肝脏的代谢能力，那么就容易使甘油三酯会在肝细胞内蓄积，容易形成脂肪肝。

另外，如果大量摄入富含糖类的食物，那么体内的葡萄糖就会过多，这样肝脏就会将体内过剩的葡萄糖转变成甘油三酯，那么就容易出现脂肪肝，如果本身就有脂肪肝的话，那就会加重肝脂肪肝的症状。特别是对于一些暴饮暴食的人群，对肝脏的损害是特别大的，这要引起我们的重视，平时饮食就应该坚持清淡的饮食，以七分饱即可。

●三、烤制的食物

现实生活中，有许多人特别喜欢吃烧烤，而且为了追求口感，越焦越好，但是却不知道，当食物经过烤制之后，往往特别容易产生一种苯并芘的致癌物。这种物质在肝脏代谢的时候，就会对肝脏细胞造成损害，容易诱发肝脏细胞癌变。

所以， 对于一些烤制的食物，要尽量少吃，特别是那些直接放到炭火上烤制的食物，含有的苯并芘会更加多，对肝脏的损害就更加严重，为了健康着想，还是少吃烤制的食物为好。

当然了，生活中可不单单只有以上三种食物对肝脏造成损害，我们的肝脏可以说是非常脆弱的，像酒类食品、腌制食物，还有药品等等，都容易造成肝脏细胞损伤，这些食物我们也要尽量少点摄入。特别是酒精以及药品，对肝脏的损伤也是非常大的。

总的来说，病从口入，要对肝脏进行保护，就要从饮食开始，尽量减少摄入一些损害肝脏的食物，多吃一些保肝、护肝的食物以及一些绿色的蔬菜水果，这样才能保证我们肝脏的健康。

肝脏最怕的是哪三种食物？

谢谢邀请。

在我们人体里面，肝脏是最大的实质器官，就像“老大哥”般的存在。它的功能是最为复杂的，除了代谢、解毒之外，还承担了合成、分泌胆汁等各项繁杂的工作，由此可知肝脏对人体健康的重要性。

虽说肝脏有强大的功能，维持人体的健康，但实际上，肝脏极容易受到损伤，不仅仅是熬夜、喝酒容易伤肝，饮食不当对肝脏的伤害也很大。

1、肥肉

肥肉以及其他一些油腻食物的脂肪含量极高，如果经常吃这些食物，肝脏的代谢和分解负担会大大增加。一旦脂肪的摄入量超出了肝脏的负荷，则无法被完全代谢掉，从而储存在肝内，越积越多就会造成脂肪肝、肝损伤。

2、咸菜

咸菜中往往添加了大量的盐分，还有很多添加剂。当这些物质进入人体之后，需要依靠肝脏来进行分解代谢，接着需要通过肾脏分泌尿液来排出，会对肝肾造成极大的负担，容易损伤肝脏细胞。

3、久泡的菌类

木耳、香菇等菌类营养丰富，常受到大家的喜爱。一般建议菌类泡发时间为半小时左右，因为如果菌类的泡发时间特别长，就容易产生一些有毒物质，比如黄曲霉毒素、各类细菌，这些物质对肝细胞的损伤非常大，容易诱发肝脏的疾病不说，还有可能会导致肝脏衰竭。

上面提到的3种食物，都是容易伤害肝脏的，若是不想肝脏提前“透支”，尽量少吃或者最好不吃。

从眼睛看——

①经常感觉眼睛酸涩，眼眶灼痛，用眼明显感觉疲劳，说明肝血不足；

②眼睛里布满了红血丝，短期内视力明显下降，眼睛红，说明肝火旺；

③眼白部分出现黄染现象，眼眶周围有黑色素沉积，说明肝内有炎症；

从脸色看——

④脸上痤疮、痘痘长不停，尤其是脸颊和下颌线部位，说明肝毒堆积；

⑤脸上长粉刺、长闭口，尤其是额头和下巴部位，说明荷尔蒙失衡；

⑥脸色明显发黑，脸色暗淡无光，长黄褐斑，说明肝血不足，肝毒深；

从身上看——

⑦脸上、前胸后背、肩部或者手背上长出蜘蛛痣，可能是肝硬化；

⑧身上莫名长出很多血红色的痣，说明肝脏受损严重，可能是脂肪肝。

第一招：坚持做护肝小动作

每天在空闲时间，可以用双手环抱着单侧大腿，用力地从下往上，从脚踝到腿根进行反复摩擦；做完这个动作之后，再用双手手掌旋转揉按小腿肚。

第二招：坚持喝点护肝茶水

喝水是最基础也最不费力的养生方式，因为人体的运转是不能缺少水分的。而肝脏不好的人，适合喝一些药食同源的花草茶，以此来起到减轻肝脏负担，辅助肝脏进行分解、代谢的作用。

用决明子、蒲公英、菊苣、白茅根、枸杞几种材料，搭配为仰！甘！草！茶，将材料打碎成颗粒状，然后装配到纱袋中，开水冲泡几分钟，待茶汤变色后即可饮用。

这些材料药理研究发现，对于养肝护肝都有较明显的效用，每天坚持喝仰甘草茶，可以激活肝细胞，修复肝损伤，而且利尿、排毒，可以起到保肝养肝的作用。

第三招：坚持做适量运动

若想身体健康，必然少不了日常的锻炼。坚持做些运动，既可以消耗体内堆积已久的脂肪，又可以促进身体的气血循环。肝脏不好的人，适合每天进行一些有氧运动，让肝脏可以获取更多的氧气。快走、骑自行车、爬楼梯、跳绳等运动，都是不错的选择。

小结：

虽说民以食为天，但也有病从口入的说法。所以在饮食上还需注意，少吃伤肝的食物，多做一些养肝的事，保持良好的生活习惯，才能让肝脏保持更好的活力。

肝脏最怕的是哪三种食物？

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！

肝脏在身体当中的作用是独一无二不可替代的，如果肝脏出了严重问题就会直接威胁到人体生命，好好养肝是非常重要的，在日常生活中，饮食也是养肝的一个重点。

肝脏最怕的食物之一：各种甜食

甜食的热量极高，含糖量高，甜食在进入身体后会转化为脂肪，而脂肪如果过多储存在肝脏，增加了肝脏负担，久而久之会诱发脂肪肝。

肝脏最怕的食物之二：霉变食物

食物在发霉后会产生一种致癌物质，这种物质会对身体产生极大的伤害，容易导致肝细胞受损，甚至让肝细胞出现坏死，让肝脏出现病变甚至导致肝癌，所以，食物即便只有一部分发霉，也应该扔掉，一定不要再吃了，否则对身体的伤害是非常大的。

肝脏最怕的食物之三：各种腌制的食物

腌制食物大多含盐量过高，长期食用会增加患高血压、高血糖等风险，而且，还会增加肝脏负担，加重一些肝病患者的病情，所以，含盐量过高的咸味食物也是应该尽量避免的。

肝脏最怕的食物之四：酒

经常喝酒的人很容易出现酒精性脂肪肝，长期的酒精毒素对肝脏的伤害也是非常大的，所以，大家平时饮酒一定要注意适量，而肝病人群则应该禁酒。

那么，有什么食物是对肝脏有益处的呢？

下面推荐一些养肝护肝的食物：

• 1.富含优质蛋白质的奶类及其制品、大豆及其制品。
• 2.富含维生素的水果蔬菜，如西红柿、草莓、苹果、芹菜等。
• 3.补充硒元素，刺激机体免疫系统，增强免疫力。
• 4.补血养肝的食材，大枣、猪血、五味子等。
• 5.谷类，性温味甘，养肝护肝，如面包、高粱、燕麦等。
• 6.西瓜、苦瓜、雪梨等，清肝利胆有利于肝脏排毒。
• 7.多食用富含维生素C、抗氧化剂的食物，包括柠檬、奇异果、橙子、大枣、葡萄等。

保护肝脏要做好这几点

1、戒烟戒酒，抽烟可以加重肝脏纤维化，尤其是对已经有肝脏疾病基础的人更是沉重打击。

2、规律作息、避免熬夜，适当锻炼身体，不要久坐不动。

3、不要随便服用成分不明的保健品或药品，以免吃出药物中毒性肝损害。

4、尽量避免接触有毒物质，比如染发剂，可能对肝脏有损害。

5、不要暴饮暴食，突然大量摄入高热量高脂肪食物，会大大增加肝脏、胰腺等消化器官的负担。

最后还要提醒一句，肝脏不好的病人，会有明显的肝区疼痛、不适、乏力，也会出现不规则的低热以及盗汗，尤其是有慢性病毒性肝炎的病史，在进食以后，尤其是进食油腻的食物、油炸的食品或者暴饮暴食之后，会出现明显的腹胀、不适，也会出现恶心以及呕吐，所以要尽量注意避免。