肾病患者如何健康饮食？

肾病患者如何健康的饮食?

一 、盐的摄入量。如果肾脏病患者没有水肿或高血压的情况不必限盐，可与正常人一样每日进盐10克，限制盐的摄入量主要针对水肿和高血压的患者，因为不限制盐可加重水钠潴留，使水肿难以消退，引起血压升高。一般每天，控制盐在2～3克，尿少，血钾升高者应限制钾盐摄入量。

二、蛋白质的摄入量。对于慢性肾功能不全的患者需要限制蛋白质的摄入量，这样可减少血中的氮质滞留，减轻肾脏的负担，从而延缓慢性肾功能衰竭的进程。一般主张摄入蛋白质每日0.4～0.6gkg体重，应选用优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物蛋白，其中含必需氨基酸较高，而且在体内分解后产生的含氮物质较少。对于肾病综合症患者的蛋白质摄入量也有一定的要求，既不可严格控制蛋白质摄入量，又不可过分强调高蛋白饮食，因为血浆蛋白持续低下可使抵抗力下降，易发感染，水肿反复，加重病情，而高蛋白饮食可引起肾小球的高滤过，久之则促进肾小球硬化。

三、水的摄入量。肾脏病患者如果没有尿少水肿的情况是不需控制水的摄入量的，水肿的患者主要应根据尿量及水肿的程度来掌握水的摄入量，一般而言，若水肿明显时，初进食以外，水的摄入量最好限制在500-800ml日较为适宜。患尿路感染之后，为避免和减少细菌在尿路停留与繁殖，患者应多饮水，勤排尿，以达到经常冲洗膀胱和尿道的目的。

生活中对于肾病的治疗也不是那样简单的，肾病的治疗也是个艰苦漫长的过程，特别是生活中对于治疗过程中和治疗后的护理工作，而正确的饮食就是很重要的一个因素。因此，肾病患者尤其要特别注意生活中的科学饮食。

肾病患者如何健康饮食？

肾病我们都不陌生，此类患者在小便的时候，不仅会出现泡沫的典型症状，还会在日常生活里存在发烧或者水肿等症状，如果没有及时采取治疗措施，会对患者的健康造成严重威胁。

1，不宜吃腌制食品或罐装食品，甚至商家制作的卤制品或泡菜，特别是含亚硝酸盐丰富的半成品。若实在想吃的话，可自已制作新鲜、安全的食物，豆角或萝卜或白菜干，可考虑先用水淖一下后，晒干，用时切碎，炒食，调味即可。

2，一般肉类、肾脏疾病患者可以适量食用，但限制摄入量，每天不超过1-2类更好。对于慢性肾功能不全患者，肉类含有高水平的磷，这对人体有害。烹调时，可以先将切碎或切片的肉煮沸，然后煮熟。这种方法可以开始去除肉中的一些磷。鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、海鲜等都可以吃，但必须注意限制摄入量。如果对海鲜或患有高血尿酸的肾脏疾病患者有过敏反应，海鲜就不应该食用。

3，肾病患者可以适量食用坚果，坚果中主要有核桃、花生、瓜子、榛子、杏仁、芝麻等，含有丰富的植物蛋白。此外，坚果还富含磷，肾功能不全的患者，尽量少吃，因为肾小球滤过率降低，容易发生高磷血症，不利于该病。

4，肾病患者可以吃新鲜的水果，水果可以补充多种维生素和矿物质，促进肠蠕动，但需要注意摄入量和进食频率。如果血糖正常，可以吃更多糖的甜水果，但如果血糖超过标准，则不能食用。水果一般富含钾，如果肾功能正常的肾脏病患者可以食用，但不应吃得太多；反之肾功能受损，则必须严格控制摄入量。

大家都知道肾脏就好比身体过滤吸收网，不管是吃的还是喝的，所有营养都会经过肾脏，所以得了肾病得人都需要注意饮食。

肾病患者如何健康饮食？

作者：陈彬林（广西壮族自治区妇幼保健院营养科营养师，中山大学营养学硕士。注册营养师。公共卫生执业医师。）

答：

肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质，如葡萄糖、蛋白质、氨基酸、钠离子、钾离子、碳酸氢钠等，以调节水、电解质平衡及维护酸碱平衡。肾脏同时还有内分泌功能，肾脏的这些功能保证了机体内环境的稳定，使新陈代谢得以正常进行。

肾脏疾病可能使得肾脏无法清除废物。导致肾病的原因包括遗传问题、损伤或者药物。如果你有糖尿病、高血压或近亲有肾病，那么你患肾脏疾病的风险就会更高。慢性肾病在几年内缓慢地损害了肾单元。其他肾脏问题包括：肿瘤、囊肿、肾结石和感染。

如果你患有慢性肾病，你需要一种能自然改善肾功能受损的肾脏饮食。记住，没有单一的饮食对每个人都有效，所以需要你的医生和营养师寻找对你有效的饮食是很重要的。

下面是一些饮食建议。

1. 选择正确的蔬菜。尽管蔬菜对健康饮食很重要，但肾病时并不是所有蔬菜都是安全的。高钾蔬菜尽量避免。好的蔬菜选择包括西兰花，卷心菜，花椰菜，胡萝卜，茄子，生菜，黄瓜，芹菜，洋葱，胡椒，西葫芦和黄南瓜。你应该避免吃土豆、西红柿、鳄梨、芦笋、南瓜、冬瓜和菠菜，这些蔬菜含有大量钾。

2.选择正确的水果。你也应该提防含高钾的水果。患肾病时，水果是你饮食中的重要组成，但对选择的水果要留心。低钾水果包括葡萄，樱桃，苹果，梨，草莓，李子，菠萝，西瓜。尽量避免橘子和橘子类产品，如橙汁。

3. 确定蛋白质的需要量。蛋白质是饮食中重要的部分，但是肾病患者需要小心蛋白质的摄入量。如果摄入过多，可能会给肾脏带来压力。但如果摄入不足，对身体正常运作也不利。医生可能会建议低蛋白饮食。但是，在透析时，可能需要暂时增加蛋白质摄入量。根据肾功能情况给予优质低蛋白饮食（每日0.6-1g/kg）。

4.健康烹饪食物。尽量采用蒸、煮、炒，而不要煎、炸、烤（特别是明火）。

1. 限盐。清淡饮食。

2. 限制磷的摄入量。乳制品通常富含磷。当患有肾病时，减少乳制品摄入。

3. 远离油炸食品。油炸食品在你的饮食中增加了许多不必要的卡路里和脂肪。

1.戒酒！

2.避免汽水。汽水是不必要能量和糖的来源。

3.限制你的橙汁摄入量。橙汁含有高水平的钾。如果你患有慢性肾脏疾病，最好不要喝橙汁。

4.肾病早期可能不需要限制液体摄入，但许多人在肾病晚期需要减少液体摄入。如果是透析，在透析的间隙液体可能积聚在体内。医生可能需要根据情况要求限制液体进量。

参考资料：

1. 葛可佑. 中国营养师培训教材[M]. 人民卫生出版社, 2005.

2. 王吉耀. 临床内科学[M]. 复旦大学出版社, 2003.

肾病患者如何健康饮食？

现如今，慢性肾病也成了 一种高发病，据统计我国发病率高达10.8%，这也就意味着每10个人中就有一位慢性肾病患者。慢性肾病的可怕之处在于初期症状不明显，容易被忽视，等到患者察觉出异常的时候，可能已经发展到了肾衰竭期，甚至直接确诊为尿毒症。所以说，肾病重在早发现，早干预。

饮食对于防治肾病也是很关键的，事实证明现在很多人年纪轻轻就查出肾病，很大程度上都与不良的饮食和生活习惯有关。

患者一：小刘今年才28岁，在一次体检中意外查出肾病，所幸发现的及时，经积极的控制， 目前工作和生活一切正常。而小刘之所以得了肾病，可以说就是吃出来的。他在上学的时候就喜欢吃一些垃圾食品，工作之后更是天天靠外卖活着，而且就喜欢吃一些高热量的食物，像是油炸食物、烧烤、甜品等，都是他的最爱。因为工作原因经常熬夜，他还时不时地来一顿夜宵，就这个季节，啤酒加烧烤、小龙虾，也是经常性的吃。没空点外卖的时候，他还会吃一些速食品、加工肉食等。天天这样吃饭，肾脏出问题，也不足为奇了。

患者二：小胡的肾病确诊的时候就已经很严重了，已经到了肾功能不全期，再发展下去就是肾衰竭了。小胡年纪也不大，才30多岁，因为乏力、水肿去的医院，结果被告知是肾脏出了问题。他其实也想不通，自己年纪轻轻为什么就得了肾病？后来，医生了解后告知，他的肾病很可能就是喝饮料喝出来的。小胡很喜欢喝饮料，几乎可以说是靠饮料活着，别人喝水，他就喝饮料，别人吃饭，他还在喝饮料。一天下来，几乎喝不上一口水，全靠饮料来解渴了。长期大量喝饮料，肾脏也会被喝毁的！

两位肾病患者的经历告诉我们：肾病的发生与饮食息息相关，想要控制肾病的进展，患者同样需要好好吃饭，务必要重视日常的饮食习惯。

1、低盐低脂饮食：重口味的食物不适合肾病患者，每天吃太多的钠盐、调味品、油炸食品等，会加重肾脏负荷，导致水钠潴留，不利于肾脏健康。

2、优质低蛋白饮食：肾病患者需要摄入蛋白质，但不能超标，应该选择一些优质的蛋白质，控制好摄入量，可适量吃点豆制品、蛋类、奶制品、鱼肉等，以防加重肾脏负荷。

3、高纤维饮食：得了肾病，可以多吃点富含膳食纤维的蔬菜、水果、粗粮、薯类等，帮助加速脂质代谢，减轻肾脏负荷，保护肾脏健康。

4、多喝水少喝饮料：保护肾脏，一定要适量多喝水，建议每天保证1500-2000ml左右的饮水量，少尿或无尿患者需遵医嘱减少饮水量，一定不要喝饮料、浓茶、酒类等。

肾病患者如何健康饮食？

饮食调养在肾脏病的防治中具有举足轻重的作用，甚至直接关系肾脏病的疗效和预后。强调饮食的均衡性，五谷杂粮（包括豆类）是饮食的基础，对于肾脏病患者也是这样，其次补充一些水果蔬菜、水果、肉蛋类。对于多数慢性肾脏病患者，肾功能正常，不必对饮食限制过于严格，甚至导致偏食，导致营养不良。

肾病患者如何健康饮食？

肾病患者在饮食上的正确做法包括：

1.每天摄入适当的肉、蛋、奶、青菜、水果。2.摄入一定量正常的米饭。

3.用低蛋白的食物来代替米饭等主食。通常用麦淀粉和低蛋白米这两种低蛋白食物来替代主食，既可以买麦淀粉进行加工制作，也可以直接购买成品。