高血压患者，吃什么对身体不好？

很多人都知道三高的患者饮食有很多禁忌，那么高血压的患者吃什么会对身体不好？

1、高热量的食物，如蔗糖、巧克力、甘蔗等食物会诱发肥胖，并且高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，高血压患者饮食上应限制高热能食物。

2、浓鸡汤，鸡汤的营养价值很高，但是浓鸡汤中含有较多嘌呤，容易使胆固醇增高，同时也会影响血压。因此，不能盲目进补鸡汤，特别是患高血压的人，不宜喝太多浓鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

3、饮酒，饮酒会使心率增快，血管收缩，血压升高，还会使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。

4、高盐的食物，平时过多进食腊肉、熏肉等腌制的食品，因为食物中盐的成分较多，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。

5、浓茶咖啡等，尤其是浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

6、吃辛辣刺激的食物，辛辣和精细食物会使大便干燥难排，易导致大便秘结。排便时，使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁食辛辣和精细食物。

7、高胆固醇的食物，忌长期食用高胆固醇食物。高血压患者忌进食过多富含胆固醇的动物脂肪和其他食物如蛋黄、动物内脏、鱼籽、蟹黄、墨鱼等。总之，高血压患者遵医嘱按时服药，忌烟忌酒，少吃辛辣刺激食物，多运动，多吃水果蔬菜，清淡饮食，可有效控制高血压。

高血压患者，吃什么对身体不好？

高血压是引起心血管疾病的重要危险因素，而高血压的发生与进展与饮食密切相关，同时不良饮食习惯还可增加其并发症的发生风险，因此，高血压患者应合理膳食，以降低血压控制难度与并发症的发生风险。那么，高血压患者，吃什么对身体不好？接下来，医学莘将为您解析。

高血压可发生于不同年龄阶段的人群，青中年受不良生活方式影响，可出现低压升高，由于血管病变相对较轻，通过合理干预有机会逆转高血压；老年人由于血管病变加重，大动脉弹性储备作用减退，通常以高压升高为主，进展至这一阶段后血压被逆转的可能性较低。任何年龄阶段的人群，发生高血压以后均应引起重视，因为高血压是一个缓慢进展、逐渐加重的疾病，未给予干预的情况下，高血压会由可逆进展为不可逆转，而对心脑血管的损害往往出现在多年以后，每增加十年，患心肌梗死、脑卒中等心血管事件的风险均可不同程度增加。在治疗上高血压以改善生活方式、药物降压为主。在生活方式的干预上，控制饮食是相当重要的一环。

在饮食方面，高盐、高脂等饮食均不利于高血压患者，部分因素具有直接升高血压的作用，部分因素可协同高血压损害心、脑、肾等靶器官。其中，最重要的影响因素为高盐饮食。盐是重要的调味品，也是维持内环境稳定、血浆渗透压的重要成员，但它也是高血压的危险因素，但吃盐后是否会发生高血压主要与两方面因素有关：一是钠盐摄入量，二是自身的体质。钠盐在多项生理活动中发挥着重要作用，每日控制在5克以下可满足生理需求，超过5克以后用量越大对血压影响越大；但部分人即使长期高盐饮食，血压也位于正常范围，这和自身是否对盐敏感有关，但我国多数高血压患者属于盐敏感性高血压，因此这也是高血压患者需要控盐的主要原因。

由于钠盐主要来源于烹调用盐，因此高血压患者重在限制食用盐的摄入，每日最好不超过一啤酒瓶盖，但还应限制含钠调味品与食物的摄入，常见含钠调味品主要有酱油、味精、腐乳、豆瓣酱等，而受传统烹调方式影响，这些调味品较为常用，是钠盐的隐性来源，在限制这些调味品的同时，可选择葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品，满足口感的同时，部分调味品可增加味蕾对钠盐的敏感性，因此可减少钠盐摄入。高钠食物则主要见于熏制或腌制食品，如泡菜、咸菜、腊肉、香肠等，部分加工食物如饼干、面包、火腿、罐头等也含有较高钠盐，也应尽量少吃。

在控制油脂方面，可能部分朋友认为油脂只会对血脂产生不良影响，但油脂可同时对血压产生不良影响，但不同的油脂产生的影响可能不同：富含饱和脂肪酸的油脂不利于血压，富含不饱和脂肪酸的油脂有利于降低血压。而富含饱和脂肪酸的油脂主要为猪牛羊油脂及其肥肉、黄油等，富含不饱和脂肪酸的油脂主要为鱼油、茶油、菜籽油、大豆油、玉米油、橄榄油等，因此高血压患者应尽量减少含饱和脂肪酸油脂的摄入，适当增加含不饱和脂肪酸油脂的摄入，有利于控制血压，但即便是不饱和脂肪酸，也并非摄入越多越好，一是部分不饱和脂肪酸不稳定可产生过氧化物引起损害，二是油脂均为高热量食物，大量摄入不利于代谢。

除开钠盐与油脂，高血压患者还应减少饮酒、吸烟。饮酒量与血压升高的幅度呈正相关，也就是说饮酒量越大，发生高血压的风险越高，血压控制难度也越大，而减少饮酒则可显著降低高血压的发生风险，相关研究发现，酒精摄入量平均减少67%，收缩压可下降3.3mmHg，舒张压可下降2mmHg，因此大量饮酒不利于高血压患者，若需要饮酒，建议每日酒精摄入量男性低于25g，女性低于15g，可减轻对血压的影响。就吸烟而言，吸烟人群的高压与低压显著高于非吸烟人群，且吸烟可协同高血压损害心脑血管，增加心肌梗死、脑梗死的发生风险，更重要的是即使吸二手烟也不利于血压的控制，统计发现丈夫吸烟的女性患高血压的风险是丈夫不吸烟者的1.28倍，因此高血压患者因尽早戒烟或减少吸入二手烟。

上述食物会对血压产生不利影响，但部分食物对血压有正向作用，包括豆类、薯类、谷物、新鲜蔬菜水果等，这些食物富含膳食纤维，部分食物含有丰富的钾盐，富含膳食纤维的食物可减少钠盐的吸收，富含钾盐的食物可增加钠盐的排泄，因此可使血压受益。鱼肉、瘦肉、奶制品与蛋类等食物富含优质蛋白，有利于维持血压稳定，高血压患者应适当增加摄入这些食物，肉类每天进食120-200克为宜，奶制品每日300克为宜，合并高脂血症的患者可选择低脂或脱脂奶，鸡蛋天不超过1个，无需去掉蛋黄，但合并高脂血症或心血管疾病的患者每周蛋黄摄入控制在1-2个为宜。

综上，高盐饮食是高血压的主要危险因素，高血压患者应注意控制钠盐摄入，每日烹调用盐不应超过5克，少吃酱油、味精、腐乳、豆瓣酱等调味品，可选择葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品，少吃咸菜、泡菜、腊肉、香肠等食物，减少钠盐含量高的饼干、面包、火腿的摄入；可适当增加植物油与鱼油等富含不饱和脂肪酸油脂的摄入，减少猪牛羊动物油脂的摄入，有利于血压的控制；每日酒精摄入量男性应低于25g，女性应低于15g，建议戒烟或减少吸入二手烟可减轻对血压的影响。与此同时，建议增加薯类、豆类、谷物、新鲜蔬菜水果等富含膳食纤维与钾盐食物的摄入，有利于降低血压；适当增加瘦肉、鱼肉、奶类、豆类等富含优质蛋白食物的摄入，这些食物有助于维持血压稳定。

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高血压患者，吃什么对身体不好？

高血压在我们生活中十分常见，目前我国患病人数已近3亿，随着病情进展，后期可导致心脑肾等靶器官并发症的发生，严重影响我们的生活质量。高血压的发生与多种因素密切相关，其中饮食因素与我们生活最密切相关，不恰当的饮食习惯不仅不利于高血压的治疗，还有可能诱发高血压的发生，对于已有高血压的患者来说，日常饮食要注意合理搭配，以减少对我们血压水平的影响。

单就饮食而言，严格意义上来说，高血压患者并没有绝对不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式，但保持良好的饮食习惯，对于高血压防治有很好的辅助作用，建议高血压患者在日常饮食中应尽量少吃以下食物：

1、高钠盐食物：如咸菜、咸鱼、腊肉、熏肉等烟熏和腌制食品，以及味精、酱油、腐乳等调味品，这些食物中钠盐含量高，过多摄入后会引起水钠潴留，引起血压升高，不利于病情控制。

2、高脂肪和高胆固醇食物：如肥肉、禽皮、鱼子、动物内脏、蛋黄、肉汤等，这类食物虽然并不会直接引起血压升高，但会引起血脂升高，增加动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等并发症的发生。

3、高糖和高反式脂肪酸食物：如巧克力、奶油、西式糕点、可乐、糖浆等，与高脂肪、高胆固醇食物一样，虽然不会直接升高血压，但会引起血糖升高，增加肥胖发生，进而增加心脑血管等组织、器官并发症的发生。

4、酒：饮酒后短时间内血压会有所下降，但随着酒精代谢，特别是长期过量饮酒者，反而会引起心率加快、血管收缩，引起血压升高，增加心脑血管意外等发生，不利于病情控制。

5、浓茶和浓咖啡：会直接兴奋交感神经，引起心率加快，导致血压升高，不利于病情控制。

鼓励高血压患者多吃新鲜蔬菜、水果、土豆、蘑菇、粗粮等富含维生素、纤维素、钾的食物。鼓励大家适当进食瘦肉、去皮禽肉、蛋清、低脂或脱脂乳类及其制品、豆类及其制品等富含优质蛋白质的食物。大家在烹饪食物时，推荐使用植物油，少用动物油。

高血压患者在日常生活中还需注意严格戒烟、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下合理用药，药物要个体化，优选长效制剂，以长期稳定控制血压，减少并发症发生。大家在正规治疗的同时，也要注意监测血压水平变化和定期复查。

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